Басқа

Denver's Milk & Honey Bar мен ас үйіндегі тамаша американдық түскі ас


Milk & Honey, Денвер мейрамханасының соңғы көріністерінің бірі, ұлттық атақты аспазшы Майкл Шиелл мен басқарушы серіктес Кристофер Рехммен 2015 жылы құрылған. Денвердің тарихи Лаример алаңында көше деңгейінен төмен орналасқан бұл керемет асхана Еуропаның әсерімен жаңа американдық тағамдар.

Milk & Honey көшеден қайтады. Көше өлшегішін немесе шкафты пайдаланыңыз немесе жақын маңдағы тұрақ немесе гараждардың бірінде төлеңіз. Содан кейін, Лаример тұйық көшесінен өтіп, мейрамханаға төмен түсіңіз.

Тавернада атмосферасы бар кеңістік бар мен демалыс бөлмесі мен асхана арасында бөлінген. Бізді тез арада кірпіш қабырғалары мен қара ағаш төбелері бар, ақ-қара түсті таза мотиві бар асханаға отырғызды. Үлкен стендтер жұмсақ, ыңғайлы және жасанды қара жылан терісімен қапталған.

Ерекшеліктердің бірі - тамақ пен сусындарға үстелдің жанында ұсыныстар жасауға жақсы дайындалған официант. Шынында да, біздің сервер көптеген аспаздар сияқты асүйді жақсы меңгерген сияқты. Ол әр тағамның жақсы элементтерін нақтылай алды, бұл тағамның жалпы ләззатын арттырды.

Мәзірде әр түрлі тағамдар, кішкене табақтар, көкөністер мен тағамдар бар, олардың барлығы жақсы асхана, Zagat бағаланған мейрамхана ($ 6- $ 41) үшін қол жетімді бағамен. Атмосфера бейресми, ал тағамдар маусымдық түрде дайындалады және мүмкіндігінше жергілікті түрде алынады. Мұның бәрі дизайн бойынша. Атқарушы аспаз Майкл Шиелл былай дейді: «Біз көптеген мүмкін болатын жұптар мен комбинацияларды ұсыну үшін осы бірегей түскі ас мәзіріне арналған керемет ассортимент әзірледік. Көптеген хош иістерді таңдағысы келетін ерлі -зайыптылар мен топтар үшін бұл тамаша тәжірибе ».

Ванильді текила, кароб, бадам сүті мен балдан жасалған Milk & Honey сияқты ерекше коктейльдердің бірінен бастаңыз ($ 12). Немесе менің сүйікті Колорадо құшағын алмұрт қосылған Deep Eddy арақ, Сент-Жермен, бал, әк және қиярмен (14 доллар) араластырып көріңіз.

Жеңіл тағамдар үшін соя мен имбир қосылған шишито бұрышын қолданыңыз, үстіне бонито үлпектерін салыңыз ($ 10). Бұл көктем мен жазда ашық алаңда ләззат алуға арналған ең танымал тағамдардың бірі. Бұрыштың көпшілігі жұмсақ болғанымен, әрбір 13 -інде кішкене жылу жиналады - бұл бұрыш рулеткасы.

Келесі кезекте насыбайгүл мен Алеппо бұрышымен (12 доллар) бальзамды глазурьлы қабырғалар сұранысқа ие. Олар кішкентай, тәтті және сүйектен шығып кетеді, сондықтан сіз оларды бүкіл тағамға айналдыруға азғырылуыңыз мүмкін, бірақ орынды үнемдеңіз.

Сүйек кемігі ұжымдық аспаздық сахнаға шықты, бірақ мұнда аспаздар бірнеше қызықты жаңартуларды қосады. Сүйек кемігін брюле үшін аспаздар сүйектің шыңдарын карамелиздейді, бұл дәмді кемікке қытырлақ тәтті контраст қосады ($ 13). Тағамға пияз мармеладасы мен тосттар ілеседі.

Кірушілер үшін тауық, үйрек, балық немесе сиыр етінің бірін таңдаңыз. Егер сіз ет алғыңыз келсе, темекі пиязы, қытай қышасы және классикалық француз борделасы қосылған соя сиыр етінің филетіне барыңыз ($ 41). Ет соя тұздығымен мұқият толтырылады, бұл жақсы қыртысты және қарқынды хош иісті жасайды.

Десертсіз жақсы тамақ қандай болады? Milk & Honey -дегі керемет таңдау - бұл Chantilly кремі мен Малдон тұзы қосылған тұздалған карамель қазан -кремі ($ 7). Бұл салқын, кремді, тәтті және тұзды десерт сіздің кешіңізді толықтырады және сіз міндетті түрде қайта келу туралы ойланасыз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болары сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болатыны сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болары сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болатыны сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болатыны сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін, ол пеште ұмытып кеткен торттың табасынан қирап қалған кезде, шаршаған үй иесі құлағанға дейін бір -бірін толықтырады.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болары сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін, ол пеште ұмытып кеткен торттың табасынан қирап қалған кезде, шаршаған үй иесі құлағанға дейін бір -бірін толықтырады.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болары сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болатыны сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-тағамдар сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болатыны сөзсіз.


Негізгі курс

Сіз түскі асқа негізгі курс жоспарлап жатқанда, сіз әдейі болуыңыз керек. Мульти-курс түскі ас сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тәжірибе бола алады, бірақ бұл аспаздық мина алаңы. Сәтсіз түскі астан жаман ештеңе жоқ. Тәжірибесіз үй шеф -аспазы үшін кешкі ас - бұл табада пеште ұмытып кеткен торттың күйіп қалған қалдықтарын жұлып алу кезінде шаршаған үй иесі құлағанша қателіктер мен қателіктердің нағыз комедиясы болуы мүмкін.

Немесе жоқ деп үміттенемін. Бұл мақалада біз сізбен түскі астың ең маңызды бөлігі туралы сөйлесетін боламыз: негізгі курс. Қуыруды, теңіз тағамдарын немесе экзотикалық азиялық тағамды таңдасаңыз да, сіздің негізгі тағамыңыз барлық қонақтар үшін пайдалы тәжірибе болатыны сөзсіз.


Бейнені қараңыз: Whisky from Israel (Қазан 2021).