Басқа

Грильде көкөністер қосылған спагетти

Грильде көкөністер қосылған спагетти



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дайындық көкөністер қосылған спагетти : Тефал тәрізді жабыспайтын табаға біз туралған және дәмделген көкөністерді тұз, бұрыш, майдалап туралған сарымсақ түйірі мен бір ас қасық зәйтүн майын саламыз. Олар төмен температурада пісіруге рұқсат етіңіз.

Ағаштан немесе пластиктен жасалған шпатламен үнемі араластырыңыз, олар баяу қызарып, су қоспай еніп кетсін. Егер от шамалы болса және табада жабыспайтын болса, егер біз оларды үнемі араластыратын болсақ, жақсы дайындалған және қызарған көкөністерді алуда ешқандай проблема болмайды. Соңында шие қызанақтарын екіге бөліп, аздап қызартыңыз.

Содан кейін алдын ала дайындалған макаронды қосып, оны суық суға құйып, көкөніс құрамымен біртекті болғанша мұқият араластырыңыз.

Дәміне қарай қажет болса аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Қосымша қызмет етіңіз, үстіне құйылған ащы зәйтүн майы мен жаңа туралған көк. Керемет, тестілеу керек рецепт ның көкөністер қосылған спагетти кем дегенде бір рет сіз оның дәмін сезінесіз макарон және жазғы көкөністер.


Грильдегі көкөністердің дәмді бөлігіне арналған кремді тұздық

Ал көкөністер қалу барбекю, сіз тұздыққа күтім жасай аласыз. Сізге қажет:

Майды табаға салып, сәл қыздырыңыз. Ұнды ранталар сияқты қосып, маймен жақсылап араластырыңыз. Ақшыл пастаны алған кезде, сүтті қосып, араластырыңыз. Сүттің аздап қайнатылғанын күтіңіз, содан кейін кремді құйыңыз. Барлық ингредиенттерді салуды аяқтағаннан кейін тұзды тұздықты реттеңіз. Қаласаңыз, сәл жаңадан туралған ақжелкен себуге болады.

Міне, сіз небәрі 10-15 минут ішінде пісіруді аяқтадыңыз қуырылған көкөністер қаймақ тұздығымен. Бұл оңай болған жоқ па? Сіздің күш -жігеріңіздің нәтижесі сізді қуантады. Және қалай көкөністер дайындалған барбекю кез келген адамды жеп қойыңыз, сіз өзіңіздің гарнир коллекцияңызға жаңа рецепт білдіңіз.


Ең дәмді гриль көкөністерін дайындаңыз

Көкөністерді грильдеу оңай және бұл көкөністерді грильдейтін адамдар көп емес. Жалпы ереже - көкөністерді оңай және біркелкі пісетін кесектерге бөлу.

Барлық бөліктердің қалыңдығы 2,5 см -ден аспауы керек. Оларды грильге салмас бұрын, көкөністерді құрғатпау үшін суық суға 30 минут жібітіңіз. Көкөністерді құрғатыңыз, содан кейін грильге жабыспау үшін щеткамен аздап майлаңыз. Көкөністерді қайнатпаңыз, сонда сіз бұл грильдегі көкөністер керемет екенін білесіз. Егер сіз кішігірім көкөністерді грильдеуді қаласаңыз, отқа жетпеуі үшін гриль немесе арнайы себетті (мысалы, балық грильін) қолдануға болады.

Көкөністердің бұл тізімі грильдегі көкөністерге тәбетті ашуға көмектеседі.

Қояншөп: Сабақтардың ұштарын кесіңіз. 30 минут - 1 сағат суық суға батырыңыз. Құрғақ және маймен майлаңыз, содан кейін грильді салыңыз, әр минут сайын бұраңыз. Ұш қоңыр түске айнала бастаған кезде спаржа дайын болады. Зәйтүн майына күнжіт майын қосып, спаржаға қосымша дәм қосуға болады.

Бұрыш:
Бұрышты жартысын кесіңіз, сабағы мен тұқымын алыңыз. Маймен майлап, сөреге қойыңыз, әр жағынан 2-3 минутқа қалдырыңыз.

Бұрыш:
Маймен май жағып, бұрыштың барлығын грильге салыңыз, әр жағынан 2-3 минутқа қалдырыңыз. Жылдамдықты азайту үшін бұрыш тұқымын алып тастаңыз.

Бұршақ басындағы жүгері:
Жүгері қабығынан қабықты артқа қарай тартыңыз, бірақ оларды алып тастамаңыз. Жібекті алып тастаңыз. 30 минут суық суға салып, құрғатып, маймен майлаңыз. Қабықтарды артқа бүктеп, соңында байлап немесе бұраңыз, сонда олар тығыз қалады. 5-7 минут гриль жасаңыз және күйіп қалмас үшін бұрыңыз.

Баклажандар:
Кішкене баклажандар үшін ұзын тілімдерге, ал үлкендері үшін тілімдерге кесіңіз. Суға 30 минут салып, құрғатыңыз және маймен майлаңыз, содан кейін грильде 2-3 минут қалдырыңыз.

Сарымсақ:
Сарымсақ түйірін алыңыз және тамыр бөлігін кесіңіз. Зәйтүн майымен майлап, кесілген жағын төмен қаратып грильге қойыңыз. Сарымсақ шамды шамамен 10 минутқа немесе қабығы қызарғанша қалдырыңыз.

Саңырауқұлақтар: Топырақты тазалаңыз және құрғатыңыз. Маймен май жағып, грильге салыңыз: кішкене саңырауқұлақтарға 4-5 минут, үлкеніне 6-8 минут. Кішкентай саңырауқұлақтар үшін балық сияқты гриль қолдануға болады.

Пияз: Пиязды тазалап, көлденеңінен 1-1,5 см тілімдерге кесіңіз. Маймен май жағып, грильде 3-4 минутқа қалдырыңыз.

Картоп: Картопты грильдеудің көптеген әдістері бар. Сіз оларды пісірілгенге дайындауға болады немесе оларды тілімдерге немесе сынақтарға бөліп, маймен майлап, қызарғанша пісіруге болады. Сіз оларды алюминий фольгаға бүктеп, оларды грильде 35-40 минутқа қалдырып, анда-санда айналдыра аласыз.

Қызанақ:
Жартысын кесіңіз, аздап май жағыңыз және кесілген жағын төмен қаратып грильде 2-3 минут қайнатыңыз.

Цуккини мен асқабақ:
1-1,5 см тілімдерге кесіңіз, май жағыңыз және грильге әр жағынан 2-3 минут қойыңыз. Кішкене асқабақты екіге бөліп, грильде осы жартысын дайындауға болады.


Грильден жасалған көкөніс сэндвичі - қарапайым және толтыратын тағам

Сіз мектепке немесе жұмысқа дайындайтын сэндвич рецептерінің бәрін сарқып алдыңыз ба? Бізде сіз үшін тамаша рецепт.

ингредиенттер: 4 тілім нан, екі тілім баклажан, екі тілім галломи ірімшігі (грильде немесе қуыруға болатын қой, ешкі және сиыр сүтінен жасалған кипрлік мамандық), қызыл болгар бұрышы, жасыл салаттың екі жапырағы, қызанақ, лимон шырын, май, тұз, бұрыш.

Баклажанның екі бөлігін немесе барлық көкөністерді кесіп, басқаларын басқа дайындық үшін қолданыңыз. Екі тілімді маймен майлаңыз, содан кейін оларға тұз бен бұрыш себіңіз. Оларды грильде әр жағынан шамамен 3-4 минут пісіріңіз. Грильге бұрыш, нан тілімдері мен халлоуми ірімшігін салыңыз. Ірімшік дайын болған соң, оған аздап лимон шырынын себіңіз. Картопты тазалап, тұқымдарды кесіңіз. Соңында сэндвичті қалағаныңызша жинаңыз.

Бұларды да көріңіз рецептері қуырылған көкөністер Сіз өзіңіздің отбасыңыз бен достарыңызды таңдандырғыңыз келген сайын.


Қысыммен пісіруге арналған спагетти тұздығы

Спагетти тұздығын қысымды дайындауға арналған рецепт ингредиенттерінің тізімі ұзақ болып көрінеді, бірақ олар өте тез үйлеседі. Ал қысымды пеш керемет дәм береді, сондықтан тұздық бірнеше сағат бойы сезіледі, бірақ оны дайындауға бірнеше минут кетеді.

Бұл керемет тұздық үшін әр түрлі ет түрлерін қолдануға болады. Шошқа еті мен шұжық немесе сиыр еті мен шошқа етінің комбинациясын қолданып көріңіз. Қуырылған шошқа еті мен тартылған шошқа шұжықтары да керемет комбинация болып табылады. Сіз сондай -ақ әр түрлі саңырауқұлақтарды қолдануға болады. Кремді, портативті саңырауқұлақтарды немесе бір түймелі саңырауқұлақтарды қолданып көріңіз. Көкөністер, сондай -ақ, цуккини немесе сары жазғы сарысы сияқты осы қарапайым рецептке қосымша болады.

Бұл бай спагетти тұздығын ыстық, қайнатылған немесе пісірілген бидай макаронының үстіне және үгітілген пармезан ірімшігімен қызмет етіңіз. Қызанақ қосылған сарымсақ тосттарымен және қызанақпен және жаңа піскен көкөніспен немесе жаңа маусымдық жемістермен бірге қызмет етіңіз. Бұл тұздық лазанья рецептінде де жақсы болады немесе қайнатылған равиоли немесе тортеллиниде беріледі.


Грильден жасалған көкөніс рецепті

Құрамы:

Сіз бақшада немесе ас үйде кез келген көкөністі пайдалана аласыз. Біздің ұсыныстарымыздың кейбірі:

  • Қызанақ
  • Асқабақтар
  • қызыл бұрыш
  • Саңырауқұлақтар
  • Жүгері
  • Картоп

Көкөністерді сатып алғаннан кейін сізге зәйтүн майы, тұз және басқа дәмдеуіштер қажет. Грильде көкөністермен жақсы үйлесетін біздің дәмдеуіштердің кейбір ұсыныстары - бұрыш, тимьян, орегано, насыбайгүл, сарымсақ немесе ақжелкен.

Дайындау әдісі

Сүйікті көкөністерді өте жақсы жуыңыз. Біз жаңа піскен және қатты піскен көкөністерді үлкен дәм үшін таңдауды ұсынамыз. Оларды көп мөлшерде сумен шайғаннан кейін, келесі қадам - ​​оларды кесіп, тұз қосу. Пісіру щеткасын қолданып, туралған көкөністерді екі жағынан зәйтүн майымен майлаңыз. Оларды ыстық және icircncins грильіне қойыңыз және олардың екі жағынан еніп кеткеніне көз жеткізіңіз. Пісіру уақыты шамамен 15 минут, сондықтан сіз тез әрі пайдалы тағамды ұнатасыз.

Ұсыныс беру:

Бұл тағамды түскі асқа немесе салауатты түскі асқа беруге болады, сонымен қатар ет тағамдарымен бірге кешкі асқа тез безендіруге болады.

Асханаға немесе бақшаға жүгіріңіз, гриль алыңыз және табақшаңыздағы табиғаттың дәмін тамашалаңыз! Жақындарыңызды да түскі асқа шақырыңыз! Жақсы тәбет және пісірудің жоғарылауы!


Грильдегі баклажан

Жаз - барбекю маусымы. Ал көкөністерді қуыру туралы не деуге болады? Бұл өте жақсы болар еді, бірақ олардың қасындағы ет те ауырмайды дейді күйеуі :). Мен көкөністерге ораламын және мен грильдегі баклажанның жоғарғы жағында сарымсақ сарымсақпен дәмді екенін жазамын :). Рецепт өте қарапайым, гриль жасау жеткілікті, бірақ дағдарыс жағдайында пештің грильін сенімді түрде қолданыңыз.

1. Біз баклажандарды өте жұқа емес тілімдерге кесеміз, қалыңдығы шамамен 0,5-1 см. Үстіне тұз салып, сүзгішке 10-15 минут ағызып жіберіңіз.

2. Сарымсақты тазалап, тұзбен жақсылап езіңіз. Аздап май құйып, жағына қойыңыз.

3. Баклажан кесектерін қағаз майлықпен сүртіңіз немесе жай ғана сүртіңіз, содан кейін маймен майлаңыз. Егер сізде зәйтүн болса, күнбағыс майы болмаса жақсы болар еді, өйткені біз тек зәйтүн майын қолданбайтынбыз :).

4. Баклажан кесектерін ыстық грильде тез қуырыңыз, содан кейін табаққа салыңыз.

Үстіне сарымсақ соусы мен жасыл ақжелкенмен қызмет етіңіз.

Күнделікті рецепт бойынша ұсыныстар алу үшін мені Facebook, Youtube, Pinterest және Instagram желілерінен таба аласыз. Мен сізді ұнатуға, жазылуға және жазылуға шақырамын. Сонымен қатар, Амалиямен бірге пісірейік тобы сізді асханада рецепттер мен тәжірибе алмасуды күтеді.


Қуырылған көкөністер

• ¾ кесе (180 мл) зәйтүн майы
• 3 ас қасық жаңа лимон шырыны
• 3 ас қасық жаңа піскен, туралған кориандр
• Тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш
• Зығырданған сабақтары мен жапырақтары кесілген 2 аскөк баданасы, ұзындығы бойынша екіге кесіледі
• 4 ұсақ тазартылған артишок
• тазартылмаған сарымсақтың 2 басы
• 2 бельгиялық эндив, тазартылған
• 12-16 дана спаржа, барлығы шамамен 375 г
• қалыңдығы 12 мм тілімдерге көлденеңінен кесілген үлкен қызыл пияз
• 2 ащы бұрыш, ұзындығы бойынша екіге кесілген, тұқымы мен сабағы жоқ
• 250 г саңырауқұлақтар, жақсы тазартылған және сабағы жоқ

Дайындау әдісі: Кішкене ыдысқа зәйтүн майы, лимон шырыны, кориандр, бір шай қасық тұз және ¼ шай қасық бұрыш араластырып, жағына қойыңыз.

Үлкен кастрюльге төрттен үш бөлігін сумен толтырып, тез қайнатыңыз. Аскөк қосыңыз және өткір пышақтың ұшымен шаншылған кезде жұмсақ болғанша қайнатыңыз, 7-10 минут. Көбікті пайдаланып, оны жақсы ағызу үшін сүзгіге салыңыз.

Артишокты қайнаған суға салып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, егер олар шаншылған болса, 5-10 минут. Оларды қасықпен алып тастаңыз, ағызып, ұзындығы бойынша екіге бөліңіз, оларды қалдырыңыз.

Қайнаған суға сарымсақ түйірін қосып, шамамен 5 минут жұмсартуға рұқсат етіңіз.Қасықпен алыңыз, жақсылап ағызып, бір жаққа қойыңыз. Содан кейін бельгиялық индивидтерді 1 минут жібітіп, жақсылап ағызып, ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Оларды шетке қойыңыз.

Аспарагустың қатты, ағаш тәрізді ұштарын кесіңіз немесе сындырыңыз және тастаңыз. Көкөніс тазартқышты қолданып, әр сабақты әр ұшынан шамамен 5 см төмен тазалауды бастаңыз.

Ингредиенттерді тікелей жылу көзінде дайындауға мүмкіндік беретін гриль дайындаңыз. Грильді өрттен 10-15 см жоғары қойып, аздап май жағыңыз. Көкөністерді үстіне қойыңыз.

Гриль аскөк жартысы, артишок жартысы, сарымсақ түйірлері мен пияз тілімдері, саңырауқұлақтар мен бұрыштың жартысы 10 минутқа, мөлшеріне қарай 8 минутқа созылмалы жартысы және спаржа 4-8 минутқа дейін.

Көкөністер дайын болған кезде оларды 2-3 рет айналдырып, бұрын дайындалған май қоспасымен майлаңыз. Ыстық немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.


Үйде дайындалған грильге арналған жақсы рецепттер қандай?

El Sancho соусы мен грильден жасалған кола - бұл екі қарапайым соустар, оларды өте қысқа мерзімде жасауға болады. Бұл тұздықтардың ингредиенттері әдетте үйде кездесетін ингредиенттерден тұрады. Үйде дайындалған гриль тұздығына арналған басқа жақсы рецептілерге Ри Драммондтың грильдегі тұздығы мен Марта Стюарттың тез грильделген тұздығы жатады. Екі рецепт оңай дайындалса да, Ри Драммонд рецепті пісіруді қажет етеді, ал Марта Стюарт жасамайды.

Бірегей кола гриль тұздығын дайындау үшін пышақтың жалпақ бөліктерін қолданып 4 түйір аршылған сарымсақты бір шымшым тұзбен сындырыңыз. Паста пайда болғанша қалампырды араластырыңыз. 3 кесе кола, 1 1/2 кесе кетчуп, бір ас қасық чили ұнтағы, жарты шай қасық ыстық тұздық пен бір шай қасық көкөністі сарымсақ пастасымен бірге кастрюльге салыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, қалың болғанша шамамен 45 минут қайнатыңыз. Қоюланғаннан кейін 1 1/2 ас қасық лимон шырыны, қара бұрыш және ыстық тұздықтың соңғы ингредиенттерін қосыңыз.

Myrecipes.com El Sancho жасаудың қарапайым рецептін ұсынады. Сірке суы, кетчуп, сары қыша, томат пастасы мен сүйікті ыстық тұздықты түйіршіктелген сарымсақпен, пияз ұнтағымен, косер тұзымен және хикори сұйық түтінмен біріктіріңіз. Кішкене қант пен балды араластырып, 30 минут қайнатыңыз. Қайнауды бастаңыз, содан кейін мезгіл -мезгіл араластыра отырып, отты баяу қайнатуға дейін төмендетіңіз.

2 стакан Ree Drummond үйдегі барбекю соусын дайындау үшін кастрюльге 1 ас қасық рапс майын орташа отта қыздырыңыз. 2 түйір сарымсақ турап, пияздың 1/2 бөлігін турап, табаға қосыңыз. 5 минут пісіріңіз.

Табаға маринадқа 1 стакан кетчуп, 1/3 кесе сірне, 1/3 кесе қоңыр қант пен 4 ас қасық туралған чили бұрышын, 4 ас қасық ақ сірке суын, 1 ас қасық Вустершир соусын және бір шымшым тұзды қосыңыз. Тұздықты 20 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында дәмдеуіштердің дәмін татып, реттеңіз.

Марта Стюарттың жылдам барбекю соусы бір қадамда тез жиналады. Кішкене ыдысқа 3/4 кесе кетчуп, 2 ас қасық ашық қоңыр қант, 1 ас қасық ақ шарап сірке суы, 1 ас қасық Вустершир соусы мен 2 шай қасық паприка салыңыз. Қажет болса, грильделген тұздыққа қосымша дәмділік беру үшін 1/4 - 1/2 шай қасық қара бұрыш қосыңыз. Ингредиенттерді біріктіріп, қызмет етіңіз.


Жаңа лосось 1 медальон
кептірілген дәмдеуіштер: аскөк, насыбайгүл, орегано
1 лимон, 2 ас қасық зәйтүн майы, тұз - міндетті емес
100 г ұзын дәнді күріш
1/2 кесе бұршақ
1/2 кесе брокколи мен гүлді қырыққабаттың шағын шоқтары
1/2 кесе тәтті жүгері

Дәмдеуіштерді ыдысқа лимон шырыны мен зәйтүн майымен араластырып, лосось медальонын ыдысқа салыңыз. Маринадтауға кем дегенде 10 минут қалдырыңыз. Оны грильге қызарғанша салыңыз. Осы уақытта күріш пен бұршақ дайындаңыз. Оларды аздап тұз бен зәйтүн майымен қайнатыңыз, олар дайын болғанға дейін жүгері мен брокколи мен гүлді қырыққабаттың шоқтарын қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Лососьді ұсақтап турап, күріштің үстіне қосып, кішкентайға сенімді түрде қызмет етіңіз. Жақсы тәбет!


Бейне: Көкөністер мен жүгері қосылған ысталған тауық салаты (Тамыз 2022).