Басқа

Zoodles проблемасы


Бұл күндері кез -келген ірі супермаркетке барыңыз, және сіз дайын өнімдер бөлімінде биік және мақтанышпен жиналған бірінші нәрсені көресіз (ашық түсті гүлдердің қасында) - бұл кеспеге толы витриналар. Сөреде, тәтті картоптың, қытырлақ асқабақтың және қызылша нұсқаларының қасында салқындаған зублицалар. Бұл кеспе тәрізді макарон өнімдерінің танымалдығы өткен жылы жағымды түрде өсті, соңғы уақытта көмірсуы аз сәнді диетаны ұнататындар (шикі-вегетариандық, палео және кето диеталары) макарон өнімдеріне өте жақсы әсер етеді. Бірақ фудельді міндетті түрде белгілі бір диетада отырмайтындар немесе макарон өнімдерін тазартушылар жамандамауы керек, өйткені дұрыс дайындалғанда, зубли өте дәмді болады.

Қиындық аспаздар ұн мен жұмыртқаға немесе макарон қосылған су қоспасына қарағанда көкөністердің әр түрлі құрылымын ескермеген кезде басталады.

Көкөністер негізінен судан тұрады, сондықтан кеспе жасайтын басқа тағам түрлеріне қарағанда (мысалы, құдайлардың тағамдары, макарон өнімдері) калориялығы төмен көкөністерден жасалған әсіресе спагетти-қызанақ-тұзды шанышқымен айналдыратын сессияны жақсы көретіндер үшін тартымды, бірақ көбірек көкөністерді, калорияларды немесе көмірсуларды аз жеуге тырысады (көкөністерде көмірсулар бар, бірақ олардың саны аз).

Алайда, зудельмен жасалуы мүмкін ең үлкен қытырлақ (біздің мақсатымыз үшін вегетариандық кеспе патшалығының цуккини негізіндегі O.G.-ге тоқталайық)-бұл. себебі Судың құрамы әлдеқайда жоғары болса, табақша маринара ыстық және дәмдіден ылғалды және жиіркеніштіге ауысады. Цуккинидегі су сіздің қолыңызда шанышқымен ыңғайлы отыруды күтеді, мысалы, әскери тактикамен, пластинаның сыртқы жиектеріне кенеттен және үнсіз, табақшаңыздың сыртқы жиектеріне дейін, онда ол бірте-бірте Инстаграмға бұрылады. лайықты #денсаулықтықолдау #өзінсүйіспеншілік #қоңырау шалынды және жөнді тамақтануды қайғылы, батпақты тәртіпсіздікке салыңыз.

Бірақ жағдайдың соншалықты қайғылы аяқталуының қажеті жоқ! Кешкі астың сулануына жол бермеу үшін кейбір шараларды қолдануға болады.

Қайнатпаларыңызды тұздаңыз.
Артық сумен күресудің бір әдісі - цуккини кеспесін қолданар алдында тұздау. Азотты косер тұзымен аздап тұздаңыз және оларды қағаз сүлгісі мен цуккини сэндвичі сияқты қағаз сүлгілерінің арасында жұқа қабатта (тығыз үймеде) отырып 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Тұз ылғалды шығарады, ал қағаз сүлгі оны сіңіреді, оңай! Қағаз сүлгілерді қанша зуд дайындауға байланысты бір немесе екі рет ауыстыруға тура келуі мүмкін. Ылғалдың қосымша кетуі үшін зудельдерді таза шүберекке орап, одан да көп сұйықтықты сығыңыз - оның қаншалықты көп екеніне таң қалуыңыз мүмкін!

Дәмді қайнатыңыз.
Көптеген адамдар мұны бәрібір жасайды, көптеген рецепт бойынша зудлиді тамақтанар алдында аздап қуыру керек. Бірақ бәрі де мұны істемейді (сізге, шикі вегетариандықтар-сіз жоғарыда көрсетілген әдісті ұстануыңыз керек) және бұл тұздықтағы тұздың немесе қышқылдың кез келген түрімен, жоғарыда айтылған судың бұзылуына әкелуі мүмкін. табаққа су құйыңыз.

Пісіруді дайындау арқылы сіз судың бір бөлігін жай ғана қайнату арқылы құтылуға болады. Ыстықта қайнату, табаның толып кетпеуін қадағалау - қажетсіз ылғалды кетірудің ең жақсы әдісі.

Тұздықты құрғақ жағынан жасаңыз.
Бұл мағынасы бар, иә? Егер сіз тұздығыңыздың қосымша сұйықтыққа ұшырайтынын болжасаңыз, соусты әлдеқайда құрғақ етіп жасаңыз, сонда бәрі біріктірілгенде ол керемет консистенцияға айналады!

Аздап крахмал қолданыңыз.
Жүгері крахмалы-бұл сулы зоотикалық жағдайдан шығудың тағы бір тамаша әдісі. Жүгері крахмалы сусабын қолдану, қытайлық пісіруде кеңінен қолданылатын әдіс, тұздықты қоюлатып, оны тұрақтандыру арқылы сулы тұздықтардың алдын алуға көмектеседі (крахмал кеңейген сайын су тұйықталады). Алдыңғы кеңесте сіз тұздықты азайтып отырсаңыз, мұнда сіз қоюландырғыш қосасыз (тұздық пен шырын арасындағы айырмашылық сияқты).

Суық судың екі бөлігін жүгері крахмалымен араластыру арқылы суспензия жасаңыз (сізге бір -екі ас қасық қажет болады) және оны дайындалған тұздыққа қосып, соус қосылған. Содан кейін бәрін араластырып, қажетті консистенцияға жеткенше орташа және төмен температурада шамамен бір минут қайнатыңыз. Шламды үнемді қолданыңыз және тым көп қоспау үшін абай болыңыз! Бір уақытта аздап қосыңыз. Сіз қатаң, қатты, жылтыр қоспамен аяқтағыңыз келмейді!

Бұл әдіс картопты, карриді және көкөністерге арналған ауыр тұздықтарды дайындау кезінде жақсы жұмыс істейді.

Егер бәрі көмектеспесе, ірімшікке жүгініңіз.
Кейде, зудельді дұрыс дайындағаннан кейін де, табаққа сәл ылғал түседі, уайымдамаңыз. Үгітілген ірімшік, тіпті сүтке жатпайтын тағамдар, мінсіз емес тағамға қатысты көптеген күнәларды жаба алады. Кішкене сулы нәрсе барлығын біріктіріп, біртекті тұздықты жасауға көмектеседі, одан да дәмдісін айтпағанда!

Міне, сізде: зудли проблемасы, сонымен қатар сіздің тағамды үнемдеуге болатын бес пайдалы кеңес. Өтінемін, макарон өнімдерін суық иыққа ұзақ бермеңіз. Ақыр соңында, бұл керемет тағам, және барлық жағдайларда макарон рецепттері өте жақсы, иә?

Дэйзи Николс - The Daily Meal -дегі Кук редакторы. Ол - пастофиционадо, ол әрқашан өзінің зудельдерінен көп нәрсені күтеді. Сіз оны @bestbird инстаграмнан бақылай аласыз.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді сабағының тұтқасы ретінде қалдырып, көкөніс тазартқышы бар қабығын аршып алыңыз, содан кейін қабығын тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпаға арналған джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдырыңыз, енді сіз қабығын аршуға болмайды. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды бәрібір пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама үшін, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді сабағының тұтқасы ретінде қалдырып, көкөніс тазартқышы бар қабығын аршып алыңыз, содан кейін қабығын тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпаға арналған джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдырыңыз, енді сіз қабығын аршуға болмайды. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама үшін, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді көкөніс тазартқышпен тазалаңыз, сабағын сабы ретінде бекітіңіз, содан кейін тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпа үшін джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдыра беріңіз, енді сіз қабығын аршып алмайтын боласыз. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды бәрібір пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орхиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама үшін, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді көкөніс тазартқышпен тазалаңыз, сабағын сабы ретінде бекітіңіз, содан кейін тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпа үшін джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдыра беріңіз, енді сіз қабығын аршып алмайтын боласыз. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама үшін, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді сабағының тұтқасы ретінде қалдырып, көкөніс тазартқышы бар қабығын аршып алыңыз, содан кейін қабығын тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпаға арналған джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдырыңыз, енді сіз қабығын аршуға болмайды. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама сияқты, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді көкөніс тазартқышпен тазалаңыз, сабағын сабы ретінде бекітіңіз, содан кейін тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпа үшін джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдыра беріңіз, енді сіз қабығын аршып алмайтын боласыз. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама үшін, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді көкөніс тазартқышпен тазалаңыз, сабағын сабы ретінде бекітіңіз, содан кейін тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпа үшін джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдыра беріңіз, енді сіз қабығын аршып алмайтын боласыз. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама үшін, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді көкөніс тазартқышпен тазалаңыз, сабағын сабы ретінде бекітіңіз, содан кейін тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпа үшін джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдыра беріңіз, енді сіз қабығын аршып алмайтын боласыз. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды бәрібір пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама сияқты, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді сабағының тұтқасы ретінде қалдырып, көкөніс тазартқышы бар қабығын аршып алыңыз, содан кейін қабығын тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпаға арналған джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдырыңыз, енді сіз қабығын аршуға болмайды. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама үшін, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік асқабақ, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.


Спирализатор жоқ па? Бұрыннан бар гаджеттерді қолданыңыз

Сіз спиральизаторды сатып алудың қажеті жоқ құралдармен көкөніс кеспесін жасай аласыз. Гаджет тартпасына рейд жасаған кезде не ойлап тапқанымызды қараңыз:

Қораптар үгіткіші

Егер сіз көкөністің ұзын жағын үккіштің үлкен тесіктерінің үстіне емес, ұзын жағына салсаңыз, онда сіз өте ұзын, жіңішке сынықтарды ала аласыз. Бұл цуккини мен сары сквошпен жақсы жұмыс істейді.

Көкөніс тазартқыш

Сәбізді көкөніс тазартқышпен тазалаңыз, сабағын сабы ретінде бекітіңіз, содан кейін тазартуды жалғастырыңыз (сол қабықпен немесе жұқа сорпа үшін джюленнен тазартқышпен), сәбізді барғанша айналдыра беріңіз, енді сіз қабығын аршып алмайтын боласыз. Бұл спаржа бойынша да жұмыс істейді. Сіздің қарақұйрықтар бұйра болып шығады, бірақ егер сіз оларды пісірсеңіз, оларды пісіріп, жұмсартқаннан кейін айналдыруға болады.

Қауын Баллер

Цуккини немесе басқа жұмсақ өнімдерді алу үшін оны әр түрлі тереңдікте басып, бұраңыз. Олар үлкен орихиетаға, қабықша макаронға немесе жапырақшаларға ұқсайды. PS: Олар тұздықты жақсы ұстайды.

Мандолин + пышақ

Үлкен, берік зат үшін, тұтастай тазартылған джикама сияқты, мандолинді қалаған қалыңдығындағы плиталарға кесіңіз. Содан кейін бұл тақталарды жинап, пышақпен жұқа таспаларға кесіңіз.

Пышақ

Түтікшелі, цилиндр тәрізді немесе табиғи сақиналы тағамдарды көлденеңінен өте жұқа етіп кесіңіз, содан кейін әр тілімді дөңгелек кескішпен кесіңіз немесе оны табиғи сақиналарға бөліңіз. Жақсы үміткерлер: кішкентай болгар немесе чили бұрышы, нәзік сквош, алмұрт, пияз, пияз немесе қырыққабат.