Басқа

Тұздықтағы фрикаделькалармен Тальятель


Алдымен фрикаделькаларды дайындаңыз. Картопты тазалап, жақсылап қайнатыңыз.

Фарш картоп пюресі, жұмыртқа, майдалап туралған пияз, ұсақталған сарымсақ, 2 ас қасық ұн мен дәмдеуіштермен араласады.

Ет қоспасынан кішкене котлеттер, шарлар жасаңыз және оларды пісіру қағазымен қапталған науаға салыңыз.

Тортты 200 градус температурада шамамен 30 минут пісіріңіз.

тұздық

Ұсақ туралған пияз майдалап туралған сарымсақпен бірге дайындалады. Олар жұмсара бастаған кезде, туралған қызанақ пен томат тұздығын қосып, бірге 10 минут қайнатыңыз. Олар құлаған кезде 1 стакан су құйып, тағы 15 минут қайнатыңыз.

Дәміне қарай дәмдеңіз және дайындалған котлеттерді қосыңыз.

Тұздық фрикаделькамен бірге дәмі араласқанша шамамен 5-7 минут отта қалдырылады.

Таглиатель қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қайнатылады.

Қалағаныңызша пармезан немесе ақжелкенге ыстық себіңіз.

Асың дәмді болсын!



Ақ крем мен аскөк соусы бар швед котлеті картоппен бірге қызмет етуге арналған тамаша рецепт

Ақ кілегей мен аскөк соусы қосылған швед торттары

Бұл рецепт тұздыққа байланысты кремді, дәмдеуіштер мен жаңа жапырақтар керемет дәм береді.

Ең қолайлы - оны картоппен, табиғи немесе пюре түрінде беру, бірақ ол макарон немесе күріш сияқты басқа да гарнирлерді қабылдайды, оны талғамға қарай таңдауға болады.

Ақ кілегей мен аскөк соусы қосылған швед котлеті ингредиенттері

  • 500 гр тартылған ет
  • 1 тілім нан
  • 3 ас қасық сүт
  • 1 пияз
  • 2 жұмыртқа
  • бірнеше ас қасық нан үгіндісі (қажет болса)
  • тұз, бұрыш, мускат жаңғағы, бұрыш
  • 1 ас қасық ұн
  • 1 ас қасық қаймақ
  • 200 мл су + бір текше көкөніс
  • ақжелкен мен аскөк жапырақтары

Дайындау әдісі

Нан тілімінен қыртысты сындырыңыз немесе кесіңіз және өзегін сүтке сіңдіріңіз. Пиязды тазалап, турап, табаға майды қыздырып, туралған пиязды қыздырыңыз.

Ыдысқа фаршты салыңыз, малынған нан үгіндісін, ұрылған жұмыртқаны қосыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз: тұз, бұрыш, мускат жаңғағы және бұрыш. Бұл уақытта пияз қатады, оны майсыз қосыңыз, барлық ингредиенттер жақсы араласқанша жақсылап илеңіз.

Қамырдан кішкене шарлар жасаңыз, табаға майды қыздырыңыз және фрикадельканы екі жағынан жақсы қызарғанша қуырыңыз, содан кейін майдың үстіне сіңіріп алу үшін майлыққа шығарыңыз.

Тұздық үшін 3 ас қасық ыстық майды баяу отқа салыңыз, сонымен бірге ыстық суда көкөніс текшесін ерітіңіз, ыстық майға ұн қосыңыз, паста пайда болғанша араластырғышпен араластырыңыз, суды текшеге біртіндеп құйыңыз, жақсы тұздық алынғанша араластырыңыз, қаймақ қосыңыз, бірнеше минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз.

Дәмін татып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, ақжелкен жапырағы мен аскөк ұсақтап тураңыз, тұздыққа жартысын қосыңыз.

Тұздыққа котлет қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және бірнеше минут бойы қыздырыңыз, қалған жапырақтарға себіңіз және картоп гарнирімен бірге беріңіз.

1. Мінсіз 2. Нан мен сүттің өзегі 3. Сүтке малынған нан өзегі 4. Пияз тазартылып, миксерде туралған 5. Ұсақ туралған пияз 6. Табаға майды қыздырыңыз 7. Фарш 8. Етке қосылған, сіңдірілген нан өзегі 9. Кесілген туралған пияз 10. Сіз батут 11. Тұз қосылған маусым 17. Қажет болса, нан үгіндісін қосыңыз 18. Тортты қуыру үшін майды қыздырыңыз 19. Ет шарлары 20. Қуырылған фрикаделькалар 21. Екі жағынан қуырылған котлеттер 22. Сорғыш қағазға шығарылған қуырылған фрикаделькалар 23. Тұздыққа арналған ингредиенттер 24. Ақжелкен жапырағы мен туралған аскөк 25. Ыстық суда еріген текше 26. Ыстық май қосылған ұн 27. Балдыркөк қосылған ұн мен май 28. Табаға дәмді су қосылады 29. Қаймақ қасық 30. Туралған жапырақтар 31. Тұздыққа салынған сыйлық 32. Қалған жапырақтармен себіңіз 33. Швед күдері 34. Ұсыныс

Хош иісті томат тұздығындағы ораза еті

Сіз оразасыз ба, әлде вегетариандық па? Сонда бұл тағам сізге арналған! Сіз ораза ұстамайсыз ба, вегетариандық емес пе? Бұлар ештеңе емес дәмді томат тұздығындағы ораза еті олар соншалықты жақсы, сіз тіпті мәзірдегі етті жіберіп алмайсыз!

Шын мәнінде, бүгінгі мәзірдің идеясы фалафель рецептінен басталады (сілтемені басыңыз), яғни шикі бұршақ еті, мен бұл жолы тек жұмсақ әрі жағымды текстураға арналған шикі картопты қостым.

Мен фрикофельді классикалық рецептураға сәйкес жақсы қыздырылған май ваннасында қуырдым. Осылайша, бұршақ майды көп сіңірмейді. Ноқат еті, сіз білетіндей, майлы немесе майлы емес, керісінше, сыртынан құрғақ және қытырлақ.

Бірақ егер сіз майлы ваннада қуыруды ұнатпайтын болсаңыз, онда сіз бұл рецептті жасай алатындығыңызды біліңіз томат тұздығы қосылған ораза еті және егер сіз оларды пеште пісірсеңіз. Бұл қуыру үшін қолданылатын майды азайтады және рецепт, әрине, диеталық болады. Мұнда пеште ноқат еті (фалафель) жасауды қараңыз.

Бізде пеште немесе қуырылған & # 8211 және YouTube арнасында екі нұсқада ноқат котлеттерінің рецепті бар. Сіз оны төмендегі суретті басу арқылы қарай аласыз. Егер сіздің бейне рецепттеріңіз пайдалы болса, оларды жіберіп алмау үшін арнаға жазылыңыз. Жазылу үшін мына жерді басыңыз!

Құрамында жаңа ақжелкенді көп қолданыңыз, ол фрикадельге керемет дәм береді. Көктем әлі аяқталмағанына қарамастан, мен базардан ақжелкенді, кішкентай жапырақтардан, ерекше хош иісті, бақша ақжелкенін табу бақытына ие болдым.

Мен фрикаделькаларды қуырдым, содан кейін оларды қызанақ тұздығына шомылдым, онда мен өзіме ұнайтын хош иістерді салдым: бірнеше чили қияры, сарымсақ, кептірілген тимьян, лавр жапырағы, кішкене капия бұрыш пастасы және қызанақ текшелері салынған банка. қойма осы жазда (рецептті қараңыз).

Әрине, рецепт сізде бар нәрсеге бейімделуі мүмкін: мысалы, сатып алынған банкадағы целлюлозасы бар қызанақ немесе қызанақ шырыны.

Фрикаделькалар қазірдің өзінде дайындалған, олар қуырылған немесе пісірілген, сондықтан олардың керемет дәмін сіңіру үшін тұздыққа сіңдіру үшін бірнеше минут қажет, содан кейін олар қызмет етуге дайын.

Сіз қызанақ пен ақжелкен қосылған күріш палауының қасында (рецепті қараңыз) немесе басқа гарнирсіз, жай ғана, салат бұлағының жанында, томат тұздығындағы картоп пюресі, тіпті сарымсақ түйірі (рецептті қараңыз) жанында ораза ұстайтын котлеттерге қызмет ете аласыз. біз сияқты жасыл пияз мен редис көп.


Күрішсіз табада ет шарлары

Қаласаңыз, табада томат тұздығындағы дәмді котлеттер дайындай аласыз. Рецепт өте қарапайым, бірақ келесі ингредиенттерді қажет етеді:

  • 500 грамм тартылған ет (жақсырақ шошқа еті)
  • 160 миллилитр су
  • 1 ас қасық дәмдеуіштер (әсіресе ет үшін)
  • 80 грамм дайын томат тұздығы
  • 2 шай қасық туралған шөптер (ақжелкен).

Тағамды кезең -кезеңмен дайындау керек:

  1. Дәмдеуіштерді тартылған етге құйып, жақсылап араластырыңыз.
  2. Кәдімгі жаңғақтан үлкен емес шар түрінде бос қолдарымен соқырлар.
  3. Оларды табада қайнатылған майға қуырып, бетіне тән қыртысты қалыптастырыңыз. Бұл 5-6 минуттан аспайды.
  4. Табаға тұздық қосып, кез келген нәрсеге су құйыңыз. Қақпақты 20 минут қайнатыңыз. Өнімдердің күйіп қалуын болдырмау үшін оларды үнемі араластырған жөн.
  5. Дайын өнімдерді туралған шөптермен себіңіз.

5 минуттан кейін өртті тоқтатуға болады және торттарды табақтарға аударып, үстелге әкелуге болады.


Қыша тұздығында пісірілген котлеттер

Кім фрикадельканы ұнатпайды?! Бірақ егер біз оларды жетілдіріп, пеште қыша тұздығында котлет жасасақ, олар міндетті түрде таңдайға кемпірқосақ болады.

Біз әрқашан мүмкіндігінше сау тамақтануды мақсат етеміз, бірақ бұл біз ойлағандай бола бермейтін сияқты және біз жүрегіміздің қалауынан арыламыз.

Бұл әр уақытта болады, мен ертеңнен бастап неғұрлым теңдестірілген, сау, майсыз немесе қантсыз тамақтануды ұсынамын, бірақ мен үйдегі есеп жәрмеңкеге сәйкес келмейтінін білмеймін!

Бүгін менің бір досым маған фрикадельстер жасауды және сыртта жылы болуымды сұрады, мен оларды уақытында аяқтап, ыстық пен иістен құтылудың бірден -бір тиімді әдісі - оларды пешке салу екенін айттым, мен жақсы істедім ! Бөлінген уақыт екі есе қысқарды, үйдегі иіс мүлде жоқ, мұнда біз әдетте етте кездесетін маймен салыстырғанда ешқандай қосымша май жоқ екенін қосамыз.

Есептеу тапсырысқа сәйкес келмейтіндіктен, менде қыша тұздығымен жақсартылған және пісірілген картоп қосылған дәмдеуіштер қалды.

Қыша тұздығы ақ & # 8211 Bechamel тұздығына негізделген, рецепт сіз мұнда таба аласыз. Бұл көптеген ақ тұздықтардың негізінде жатыр.

Сондықтан мен сізді ингредиенттер тізімінде болуға шақырамын, сонымен қатар қарапайым дайындау әдісі.

Етпен немесе ашсыз немесе басқа да көптеген рецепттер үшін тағамдар бөлімінен осы жерден немесе фотосуреттен басыңыз.

Немесе Facebook парақшасында фотоны басыңыз.

Котлетке арналған ингредиенттер:

  • 700 г тартылған шошқа еті
  • 100 г нан үгіндісі
  • 2 орташа жұмыртқа
  • 3-4 түйір сарымсақ
  • 1 кішкентай қызыл немесе сары пияз
  • 1 шөп ақжелкен
  • Тұз және бұрыш дәміне қарай

Қыша соусының ингредиенттері:

  • 20 г ақ ұн
  • 82% майы бар 30 г сары май
  • 3,5% майы бар 250 мл сүт
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1 ас қасық классикалық қыша
  • 1 ас қасық қыша тұқымымен қыша
  • 1 пышақ ұшы үгітілген мускат жаңғағы
  • Кем дегенде 32% майы бар 100 мл пісіру кремі

Котлетке дайындық:

Пешті 230 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.

Сарымсақты тазалап, оны сарымсақ сығымынан өткізіңіз немесе өте ұсақтап тураңыз.

Фаршты ыдысқа салыңыз, оның үстіне қалған ингредиенттерді саламыз. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Біз 20-25 фрикадельканы кесіп, оларға шарлар жасаймыз. Оларды пісіру қағазымен қапталған табаққа салыңыз да, пешке 15-16 минут немесе аздап қызарғанша салыңыз.

Қыша тұздығына дайындық:

Кәстрөлде баяу отта сары майды ерітіп, ұн қосыңыз, қосылмайынша араластырыңыз және үнемі араластыра отырып, 2 минут пісіруді жалғастырыңыз.

Тұзды қосып, біртіндеп сүтті құйыңыз, ол қалыңдатылғанға дейін тоқтамай араластырып, барлық сүтті аяқтаңыз. Содан кейін крем жағамыз.

Біз қышаның екі түрін қойып, бір жағына қойдық. Тұздық өте жеңіл болуы керек, өйткені олар сонымен бірге ет шарларын сіңіреді.

Біз котлеттерді тұздыққа салып, қайнатамыз және олар қызмет етуге дайын. Жақсы жұмыс және жақсы тәбет!


Тұздықтағы фрикаделькалармен Таглиатель - Рецепттер

Спагетти сияқты сезінесіз бе? Спагетти болу керек! Торттармен, сонымен қатар супер томат тұздығымен. Барлық аталған ингредиенттер төрт адамға жеткілікті.

Құрамы:
400 гр. & # 8211 спагетти

Томат тұздығы үшін:
600 гр. - аршылған және майдалап туралған қызанақ (немесе туралған қызанақ консервілері)
1 орташа пияз (туралған)
1 орташа сәбіз (туралған)
1 шай қасық - қант
1 шай қасық - кептірілген насыбайгүл
1/3 кесе қайнаған су
2 ас қасық зәйтүн майы немесе күнбағыс майы
Тұз және қара бұрыш

Фрикаделькалар үшін:
300 гр. - Сиыр етінен жасалған фарш
200 гр. - тартылған шошқа еті
4 ақжелкен бұрымы
2 ас қасық нан үгіндісі
1 тауық жұмыртқасы
1 түйір сарымсақ (туралған)
4 ас қасық зәйтүн майы немесе күнбағыс майы
Тұз және қара бұрыш

Декорация үшін:
Пармезан жарысы
Ақжелкен жапырақтары

Дайындау әдісі:
1. Табаны 2 ас қасық маймен орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды салып, 1 минут қайнатыңыз, содан кейін сәбізді қосыңыз. Оларды тұздап, аздап қызартыңыз. Қызанақ, қант, қайнаған су мен насыбайгүлді қосыңыз, баяу отта шамамен 15 минут қайнатыңыз.
2. Бұл арада фрикаделькаға қамқорлық жасаңыз: ыдысқа екі түрлі туралған етті, сарымсақ түйірін, 2 ас қасық нан үгіндісін, жұмыртқаны, майдалап туралған ақжелкенді салып, тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Композицияны біртекті болғанша жақсылап илеңіз. Қолдарыңызды сумен сулаңыз және алақандарыңыздың арасына домалатып, ет шариктерінің пішінін (стол теннисі шарының өлшемі) қалыптастыруды бастаңыз.
3. Үлкен табаға майды қыздырып, оған барлық котлеттерді салыңыз. Оларды әр жағынан шамамен 3-4 минут қуырыңыз.
4. Артық майды сіңіру үшін шүберектерді қағаз сүлгімен жабылған табаққа салыңыз.
5. Томат тұздығын блендерге салыңыз, қақпағын жабыңыз және жұмсақ пюре алынғанша араластырыңыз.
6. Тұздықты қайтадан табаға құйыңыз да, үстіне фрикаделькаларды салыңыз, тұздық сәл қоюланғанша 15-20 минуттай баяу отта қайнатыңыз.
7. Осы уақытта, терең ыдыста аздап тұз қосылған суды қайнатыңыз. Су қайнаған кезде спагетти қосып, оларды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қайнатыңыз, содан кейін ағызыңыз.
8. Соңында тұздықты спагеттимен бірге фрикаделькамен қосып, барлық ингредиенттер енгізілгенше мұқият араластырыңыз. Оларды табаққа салып, ақжелкеннің бірнеше жапырақтарымен безендіріп, үстіне кішкене пармезанды үккіштен өткізіңіз. Жақсы тәбет.


Торт пен көкөністер қосылған салат

& Icirc & # 539i қажет: күнжітпен пісірілген және пеште пісірілген 300 г тауық еті (тоңазытқышта), 3 жасыл қияр, 5 қызанақ, 1 пияз, қуырылған тауық еті, 2 жасыл пияз, сары май немесе валериандық жапырақтар, 1 қызыл болгар бұрышы, тұз, бұрыш және бальзам сірке суы, зәйтүн майы

Дайындаңыз: Көкөністерді жуыңыз, қабығынан тазартыңыз және оларды келесідей кесіңіз: тілімдерді немесе тілімдерді, қиярды кесіңіз, оларды текшелерге немесе таяқшаларға, пияз мен пиязға кесіңіз. Сіз сары майдың немесе валерианның жапырақтарын жуып, жуып, ағызып, ағызып, оларды кішірек екенін ескере отырып, бүтін етіп қоясыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, зәйтүн майы мен сәл бальзам сірке суын қосыңыз, содан кейін көкөністерді аздап араластырыңыз. Соңында, котлеттер қосып, салатты қайтадан араластырыңыз. Немесе салатты табаққа салып, үстіне бірнеше котлетті салыңыз. Бұл салатты аппетит ретінде немесе күрішке гарнир ретінде қолдануға болады. Егер сіз тым көп котлет жасап, оларды дайындасаңыз, оларды әрқайсысының бейнесіне қарай осындай салатқа немесе басқа пішінге айналдыра аласыз.


Ең дәмді котлеттер: жақындарыңызға дайындауға болатын 2 ерекше рецепт!

Бұл котлеттер өте жұмсақ және нәзік. Оларды кез келген ет түрінен дайындауға болады. Сіз коммерциялық туралған етті пайдалана аласыз немесе оны өзіңіз дайындай аласыз. Егер қаласаңыз, пиязды алдын ала қуыруға болады - бұл фрикадельстерге ерекше дәм береді.

ҚҰРАМЫ:

-150 г құрғақ ақ нан

- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

-100 мл су немесе ет сорпасы.

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

1. Нанды суға (сүтке) жібітіңіз, сосын аздап сығыңыз. Егер сіз оны сүтке жібітсеңіз, дәмді болады.

2. Егер сіз етті өздігінен турасаңыз, оны ет тартқышы арқылы сіңдірілген нан мен пиязбен бірге өткізіңіз - қуырылған немесе шикі.

3. Жұмыртқаны ұрып, оларды фаршқа қосыңыз. Бұл фрикадельканың нәзіктігі мен шырындылығын беретін ұрылған жұмыртқалар.

4. Тұз бен қара бұрыш қосыңыз.

5. Композицияны жақсылап илеңіз және оны желдету үшін үстелге немесе тостағанға бірнеше рет ұрыңыз.

6. Котлет пішінін салып, ұнға орап, дайын болғанға дейін қуырыңыз. Содан кейін оларды кішкене қазанға жіберіңіз.

7. Тұздықты дайындаңыз: кремді, ет сорпасын (немесе суды), тұзды және ұнды араластырыңыз.

8. Алынған композицияны фрикаделькаларға құйып, оларды 5 минут қайнатыңыз.

2. ПЕШТІ ДАЙЫНДАЛҒАН СҰРҒЫНДАР

Біз сізге құрамындағы ірімшік қосылған дәмді котлеттің рецептін ұсынамыз. Бұл ингредиент оларды дәмді етеді, ал оларды қыздыратын томат тұздығы - шырынды.

ҚҰРАМЫ:

- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

1. Пиязды ұсақтап тураңыз.

2. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

3. Пияз мен ірімшікті туралған етпен біріктіріңіз. Тұз және қара бұрыш қосыңыз.

4. Қызанақты тазалап, целлюлозаны тураңыз. Сіз бұл қадамды тезірек жасай аласыз: қызанақты екіге бөліп, үккіштен өткізіңіз. Олардың еті біртіндеп қырылады, ал снарядтар сіздің қолыңызда қалады.

5. Қызанақ пюресін аздап тұздап, қант қосыңыз. Сіз дәмін татуыңыз керек: егер қызанақ тәтті болса, қантты аз қосыңыз және керісінше. Өз талғамыңызға сүйеніңіз. Сіз аз мөлшерде хош иісті шөптерді немесе иісті бұрыш қосуға болады.

6. Пюре мен дәмделген қызанақты терең табаға құйып, пешке салыңыз немесе шырын шығару үшін пеште шамамен 10 минут қайнатыңыз.

7. Осы уақытта, дымқыл қолмен фрикаделькаларды пішіндеп, оларды томат тұздығына батырыңыз.


Ингредиенттер фрикаделькамен спагетти & фрикаделькамен спагетти рецепті

  • 400 грамм спагетти
  • 150 грамм тартылған сиыр немесе шошқа еті (Соня рецепті шошқа етін көрсетеді, мен сиыр етін қолдандым)
  • 150 грамм жаңа шұжық еті & # 8211 жоқ, барлық тартылған етті қолданыңыз
  • 60 грамм үгітілген пармезан (немесе грана немесе пекоррино)
  • 60 грамм нан үгіндісі
  • Ақжелкеннің 1 шоғыры, ұсақ туралған
  • 1 немесе
  • 25 мл. зәйтүн майы
  • 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 1 кішкене пияз (50-60 грамм), ұсақ туралған
  • Томат пюресі 700 грамм, мен Муттиден көкөніс пюресін қолдандым
  • бірнеше насыбайгүл жапырақтары
  • 1 пышақ ұсақталған мускат жаңғағы
  • дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • қосымша, қызмет ету кезінде үгітуге арналған пармезан

Фриколмен спагетти және фрикаделькамен спагетти рецепті & # 8211

1. Ингредиенттер қарапайым, менің ойымша, олардың барлығын табу қиын емес. Төмендегі суретте біз қолданған еттің екі түрін көруге болады. Мен үйде тураған сиыр еті мен шұжық дәмдеуіштер болды, мен оларды бір кездері тартқыштан өткіздім. Егер бізде шұжық еті болмаса, біз аздап дәмдеуіштерді толықтыра отырып, фаршты да қолданамыз (яғни барлығы 300 грамм).

2. Біз тұздықтан бастаймыз, ол өте қарапайым болса да, пісіру мерзімі ұзағырақ. Үлкен, терең табада зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Пиязды және 2 түйір ұсақталған сарымсақты қосыңыз, тұзды сеуіп, қуырыңыз, пияз жұмсақ болғанша жиі араластырыңыз. Томат пюресін дереу қосыңыз.

3. Бірнеше насыбайгүл жапырағын қосып, табаны қақпақпен жауып, өртті минимумға дейін төмендетіңіз. Тұздықты қақпақ астында 30 минут қайнатыңыз.

Фриколмен спагетти және фрикаделькамен спагетти рецепті & # 8211

4. Тұздық қайнап жатқанда, ыдысқа екі түрлі ет (немесе қажетіне қарай), үгітілген пармезан ірімшігін, 1 түйір ұсақталған сарымсақты, тартқыштан алынған нан, 1 жұмыртқа мен ақжелкен

5. Шұжық еті де, пармезан да тұздалғанын ескере отырып, қоспаны дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз. Бір шөкім мускат жаңғағын қосып, жақсылап араластырыңыз.

6. Ылғал қолмен осы композицияның кішкентай шарларын қалыптастырып, оларды дөңгелек пішіндеңіз. Доптардың салмағы шамамен он грамм болуы керек, егер сіз бірінші екеуін немесе үшеуін салмақтайтын болсаңыз, онда сіз келесідей етіп жасай аласыз. Түзілген котлеттерді тегіс жерге қойыңыз, орап, тоңазытқышқа 15-20 минутқа қойыңыз, яғни тұздық дайын болғанға дейін.

Котлет пен спагетти дайындау

8. Тұздық қақпақтың астында тыныш қайнатылғаннан кейін 30 минут өткеннен кейін, оған фрикаделькаларды бірден қосыңыз. Тұздық қайтадан қайнай бастағанға дейін отты сәл жоғарылатыңыз, содан кейін оны минимумға дейін азайтып, табаны қақпақпен жабыңыз. Торттарды тұздықта 20 минут қайнатыңыз.

9. Осы кезде орамдағы нұсқауларға сәйкес спагеттиді көп тұзды суға қайнатыңыз. Спагеттиді альтенде пісіру үшін операцияларды синхрондауға тырысыңыз, сол кезде фрикаделькаларды дайындауға қажетті 20 минут өтеді. Бірақ ванна жоқ, егер олар сәл ұзақ пісірсе, спагеттидің ал денте болғаны маңызды.

10. Бұл арада фрикаделькалар дайын, соус керемет көрінеді және хош иісті болады. Тұзды дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.

Мен қасықпен бірнеше котлет шығарып, оларды бір жаққа қойдым, мен қайнатылған судан қысқыштары бар спагетти шығардым, оларды тұздық пен фрикаделькамен тікелей табаға батырдым. Мен оларды екі ас қасықпен араластырдым, олар тұздықпен жақсы киінуге жеткілікті болды, содан кейін мен оларды бірден үлкен ыдысқа айналдырдым, өйткені бұл котлет қосылған спагетти - жақындарыңызбен бөлісуге болатын тағам. Мен үстіне қойылған фрикаделькаларды үстіне қойдым, мен кішкене насыбайгүл қосып, үстелге қош келдіңіз!


Лимон тұздығында лосось қосылған рецепттер

Лосось қосылған рецепттер тізіміндегі бірінші нұсқа да қарапайым және сізге қажет:

Ингредиенттер

  • Tagliatelle немесе кез келген макаронның 1 пакеті (250 г)
  • 4 қабықсыз лосось филесі (600 г)
  • өсімдік майы (дәміне қарай)
  • бір шымшым тұз
  • бұрыш (дәміне қарай)

Тұздыққа арналған ингредиенттер

  • 1 кесе ақ таралатын ірімшік (100 г)
  • 2 стакан табиғи йогурт (300 г)
  • 1 лимон (30 г)
  • ұнтақталған қара бұрыш (дәміне қарай)
  • пияз (дәміне қарай)

Тұздық дайындау

  1. Екі стакан йогуртты кремді ірімшікпен араластырыңыз, ол жақсы паста болғанша.
  2. Лимон қабығын және сығылған лимон шырынын жартысын қосыңыз.
  3. Қара бұрыш пен туралған пиязды жалғастырыңыз, содан кейін қоспаны тоңазытқышта қалдырыңыз.

Лосось дайындаңыз

  1. Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
  2. Макаронды дәміне қарай сумен және тұзбен қайнатыңыз, жақсылап ағызыңыз, содан кейін оларды жабық күйде қалдырыңыз.
  3. Лососьді терісі қалыпты орналасқан жағымен пешке төзімді ыдысқа салыңыз.
  4. Оны дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.
  5. Аздап зәйтүн майымен себіңіз.
  6. Оны грильде 10 минут қуырыңыз. Егер сізде гриль жоқ болса, онда жабық табада пісіріңіз.
  7. Жоғарыда дайындалған макарон мен тұздықпен бірге қызмет етіңіз.