Пісіру

Ірімшік қосылған бөренелер (венгр)


Ірімшіктен тоқаш жасауға арналған ингредиенттер (венгр)

  1. Ашытқы ашытқысы қамыры 1 пакет
  2. Сүзбе (жақсырақ майлы үйде) 500 грамм
  3. Лимон қабығы 1 дана
  4. Қант 3-4 ас қасық
  5. Өсімдік майы (пісіру парағын майлау үшін) 1 ас қасық
  6. Ұнтақ қант (ұнтақ үшін) 3 ас қасық
  • Негізгі ингредиенттер: сүзбе, ашыған пирожныйлар
  • 6 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

Ас қасық, кесу тақтасы, өткір пышақ, тостаған, үгіткіш, илегіш, пісіру науасы, ас үй плитасы, пеш, ыдыс

Ірімшік қосылған ас үй ыдысы (венгр):

1-қадам: қамырды және құюды дайындаңыз.

Бастау үшін сүзбе мен қантты терең ыдыста араластырыңыз. Содан кейін бір лимонның дәмін жұқа ылғалдылығында, сүзбе қосылған ыдыста тікелей жағыңыз, қайтадан қасықпен мұқият араластырыңыз. Енді дайын қамырды бөлме температурасында жібітіңіз. Оны үстелдің тегіс бетіне орап, аздап ұн себіңіз. Ірімшік қамырының құрылымын бұзбау үшін жақсырақ бір бағытта жайыңыз. Содан кейін оны орташа өлшемді квадраттарға кесіңіз. Қаласаңыз, үйде пюре пісіруге болады. Рецептті мына жерден қараңыз.

2-қадам: толтыруды жайыңыз.

Әр шаршының ортасында сүзбе толтырыңыз. Мұны асырмаңыз, өйткені сүзбе пісіру кезінде көбейіп кетуі мүмкін және ол жыртылып кетуі мүмкін. Енді біз конверт түрінде шоқтарды жасаймыз, ішкі бұрыштарды қысып, сыртқы жақтарын жайлап саламыз.

3-қадам: тоқаштарды пісіріңіз.

Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз немесе пісіру үшін арнайы пергамент қағазбен жабыңыз. Дайын конверттерді үстіне қойып, алдын ала қыздырылған пешке пісіруге жіберіңіз 180 градусқа дейін.

4-қадам: сүзбе қосылған шелпекке ұсыныңыз.

Қояндар айналасында пісіріледі жарты сағат. Олар қызарған кезде, табаны пештен шығаруға болады. Оларды аздап салқындатып, үстіне ұнтақ қант себіңіз. «Венгерочки» тәтті және қышқыл дәмді және десерт ретінде жақсы үйлеседі. Жақсы тәбет!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Лимон қабығын, егер қаласаңыз, оны мейіз, туралған жаңғақтар, өрік немесе жидектермен ауыстыруға болады.

- - Егер сіз мұздатуға арналған дайын қант таппаған болсаңыз, онда кофе тартқыштан бірнеше ас қасық қант ұнтаңыз.

- - Қамырды сынықсыз қолдануға болады, бастысы - ашытқы. Ең бастысы, егер сіз оны үйде өзіңіз дайындасаңыз.

- - Дәміне қарай дәмдеуіштер қосу үшін, толтыруға аздап даршын қосуға немесе үстіне шелектерді себуге болады.