Басқа

Өлі бақа жағындағы салат


Мангердің жаңа емес салатын жасаңыз

Біз бақалардың аяқтары туралы естідік, бірақ келіңіз ...

Егер сіз жеке адам болсаңыз, түскі асыңыздың қаншалықты қымбат екенін білесіз. Бұл сіз кеңседен қашып кетуге, басыңызды тазартуға және асқазаныңызды толтыруға болатын кез. Бірақ, егер сіз асығыс болсаңыз, жеген тамағыңызды қайтарып, бақаның мәйітін тауып алсаңыз, сіздің бейбіт уақытыңыз ашуланатын түскі асқа айналады. Дәл осылай Wall Street Journal қызметкері (аты -жөнін жасырғысы келмейді) Prit A Manger -ден Nichoise салатын ашқан, дәл осылай болған, дейді. The Huffington Post. Оның әріптесі, цифрлық мүмкіндіктер редакторы Кэтрин Лури жиіркенішті суретті жариялады Инстаграм былай дейді: «Менің әріптесімде табылған өлген бақаның суреті @Алдын алаt салаты #aughhhggughhh #filter ».

Прет -мангер «The Huffington Post» газетіне мәлімдеме жариялап, «Pret A Manger -де біз мұндай мәселелерге өте байыпты түрде қараймыз. Біздің салат өз өнімдерінде пестицидтерді қолданбайтын шаруашылықтардан алынады, сондықтан органикалық заттар өте сирек кездеседі. біздің өндірістік процестен өтуге болады. Біз қазір бұл мәселені қайталамау үшін барлық мүмкіндікті жасау үшін қарастырып жатырмыз ».

Міне, сіз WSJ кедей қызметкеріне барасыз - кем дегенде бұл органикалық!


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 кесе ақ қант
  • 3 жұмыртқаның сарысы
  • 2 ас қасық көп мақсатты ұн
  • 2 кесе ананас шырыны
  • 1 ас қасық лимон шырыны
  • 1 пакет (16 унция) ацини ди пепе макароны
  • 2 (20 унция) банка ананас кесектері
  • 2 (11 унция) банка мандарин апельсин, ағызылған
  • ¾ кесе марашино шиесі, туралған
  • 1 (16 унция) пакет миниатюралық зефир
  • 1 (12 унция) контейнер мұздатылған қамырмен толтырылған, еріген

Үлкен кастрюльде баяу отта қант, жұмыртқаның сарысы, ұн, ананас шырыны мен лимон шырынын араластырыңыз. Араластырыңыз және қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз. Оттан алыңыз.

Тұздық пісіп жатқанда, үлкен тұздалған суды қайнатыңыз. Паста қосып, 8-10 минут қайнатыңыз немесе дент ағып кеткенше суық сумен шайыңыз.

Үлкен ыдыста пісірілген қоспаны макаронмен біріктіріп, жақсылап жағыңыз. Тоңазытқышта 8 сағат немесе түнде.

Ананас, мандарин, апельсин, марашино шиесі, зефир және қамыр қосылған макаронды лақтырыңыз. Қызмет көрсетуге дейін тоңазытқышқа салыңыз.


Құлпынай және крем круассан француз тосттары сіздің демалыс күндеріңізде

Шығармашылық көзі бар адамдар шабыттың айналамызда екенін өздері біледі. Сіз табиғаттың жер үніне, жергілікті фермерлердің базарына түске боялған серуенге, тіпті инстаграм арқылы жылдам айналдырсаңыз да, не болатынын білмейсіз. жаңа шығармашылық жобаны іске қосады.

Сіздің келесі шедевріңізді шабыттандыру рухында біз Bounty -мен серіктестік құруға қуаныштымыз, біз дизайнерлердің ұлттық байқауын өткізу арқылы суретшілер мен дизайнерлердің келесі ұрпағын алға жылжытамыз. Біз графикалық дизайнерлерді 2022 жылы іске қосылатын Brit + Co және Bounty қағаз сүлгілерінің жаңа коллекциясында ұсынылған жұмыстарды көруге мүмкіндік сұрауға шақырамыз.

Келесі жылы Американың барлық дүкендерінде қағаз сүлгілерге иллюстрациялар қоюдың керемет әсерінен басқа, сіз сондай -ақ аласыз $5,000 сіздің өнеріңіз үшін стипендия Қолдан жасалған, біздің дизайнерлік мансапты келесі деңгейге көтеруге арналған 10 апталық кәсіпкерлік үдеткіші (бағасы $ 2000) және Brit + Co-дағы дербес мүмкіндік-сіздің шеберлігіңізді автор ретінде көрсетеді.

The Шығармашылық түрде дизайнерлік байқау жұма, 21 мамыр, 2021 басталады және 721 маусым, дүйсенбіге дейін материалдарды қабылдайды.

ҚАЗІР ӨТІНІҢІЗ

Кімге өтініш беру керек: Әйелдерді анықтайтын графикалық дизайнерлер мен иллюстраторлар. (Орташа шектеулерге байланысты біз қазіргі уақытта фотографтар мен суретшілерден дизайн бойынша ұсыныстар қабылдамаймыз.)

Біз іздеген нәрсе: Сіздің дизайныңыздың эстетикасын көрсететін цифрлық баспалар мен үлгілер. Оптимистік, үмітті, жарқын деп ойлаңыз - сіздің үйіңізде көргіңіз келетін нәрсе.

Қалай енгізу керек: Мұнда өтініш, онда сізден қарау құқығына ие 2x түпнұсқалық дизайн файлдарын жіберу сұралады. Қолайлы файл пішімдеріне мыналар жатады: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD және .TIFF. Файлдың максималды көлемі 5 ГБ. Біз сіздің дизайн шабытыңыз бен жеке ақпаратыңыз туралы сұраймыз, сондықтан біз байланыста бола аламыз.

Орындаушыны іріктеу процесі: Brit + Co және P & ampG Bounty шығармашылық топтарының қатысушылары ұсыныстарды бағалайды және 2021 жылдың 11 маусымында 5021 финалистін таңдайды, олар біздің 2021 жылдың жазғы сессиясына Selfmade стипендиясын алады. Содан кейін финалистерден 8 -ге дейін суретші таңдалып, 2021 жылдың 18 маусымында оларға хабарланады. Таңдалған дизайнерлер 2022 жылы өнімді шығарар алдында жарияланады.

Кез келген көрнекті байқау үшін біздің мақаланы қараңыз жарыстың басты беті. Сәттілік және бақытты құру!


Лягушка көз салатын қалай жасауға болады:

Frog Eye салатын дайындау сіздің тоңазытқыш пен қоймада бірнеше қарапайым ингредиенттерді қажет етеді.

Acini De Pepe макаронын пакеттің нұсқауларына сәйкес пісіріңіз. Аяқтаған кезде сүзгідегі суық сумен шайыңыз. Суытыңыз. Сіз кеспені аздап араластыру үшін шанышқыны қолданғыңыз келуі мүмкін, әйтпесе олар сәл жиналып қалады. Бұған жол бермеу үшін көптеген нұсқаулар қайнаған кезде кеспеге аздап тұз қосуды түсіндіреді.

  • Кәстрөлде ананас шырынын, қантты, ұнды, тұзды және жұмыртқаны орташа жоғары отта араластырыңыз. Пісіріңіз және қоспасы біркелкі болғанша үнемі араластырыңыз.
    Бұл процесс шынымен қалыңдағанын көргенше шамамен 5-7 минут кетуі мүмкін. Сіз оның қайнатылғанын қаламайсыз, бірақ қоспасы қалыңдағанша.
  • Ыстықтан шығарып, лимон шырынын араластырыңыз. Салқындатып, бір жаққа қойыңыз. Сіз оны пештен алып тастағыңыз келеді, себебі ол өшірулі болса да, жылу оған әлі де жетеді, оны салқындату үшін көп уақыт қажет.
  • Үлкен араластыратын ыдыста макарон мен қоюландырылған қоспаны біріктіріңіз. Сіз қоспаның да, кеспенің де толық суығанына сенімді болғыңыз келеді, немесе олар сіздің салқын қамшыңызды ерітіп, салатыңызды ағызады.
  • Мандарин апельсинін, ұсақталған ананас, ананас тәрізділерді, зефир мен кокос жаңғағын жайлап салыңыз. Содан кейін сіз салқын қамшыны бүктейсіз. Толық біріктірілгенше бүктеуді жалғастырыңыз.

  • Қызмет көрсетуге дейін тоңазытқышқа салыңыз. Бұл рецепт өте аз, бірақ оны екі есе көбейтуге болады. Егер сіз екі есе өсіруді жоспарласаңыз, екінші ыдысты немесе өте үлкен ыдысты қолданғыңыз келуі мүмкін.


Юта штатында туып өскендіктен, мен құрбақаның көз салатына бөтен емеспін. Шын мәнінде, бұл салат а болды қапсырмалар менің үйде өседі! Менің тәтем немесе анам оны (немесе бұл Уотергейт салатын) әр отбасына тамақтануға немесе мерекелік түскі асқа дайындады.

Бұл бізді әркім білгісі келетін сұраққа әкеледі ...


Acini di Pepe салаты

Бұл Acini di Pepe салаты - бұл жазғы тағам. Acini de pepe макароны бұл тәтті және дәмді салаттың керемет құрылымын береді. Бұл кремді салат апельсин, ананас, кокос жаңғағы мен зефирмен толтырылған, бұл гарнир кез келген құмыраға ілесуге немесе жиналуға тамаша рецепт.

Бұл Acini di Pepe салаты менің есімде болғандықтан отбасылық жиналыстардың негізгі бөлігі болды. Бұл екі түрлі атпен белгілі, олардың бірі - құрбақа көз салаты. Кішкене acini di pepe макароны салатқа осындай дәмді және жағымды текстураны қосады.

Салат мини зефир, апельсин, ананас және кокос жаңғағымен толтырылған. Бұл жемісті, кремді және толығымен тәуелді. Бұл себеп бойынша жазғы рецепттердің бірі. Мен бұл рецептті қолдануға кеңес беремін.


  • 1 кесе ақ қант
  • 3 ас қасық көп мақсатты ұн
  • 1 шай және 12 шай қасық тұз
  • 2 кесе қантсыз ананас шырыны
  • 2 жұмыртқа, ұрылған
  • 1 ас қасық лимон шырыны
  • 1 пакет (16 унция) ацини ди пепе макароны
  • 3 (11 унция) банка мандарин апельсин, ағызылған
  • 2 (20 унция) банка ананас тәрізді, ағызылған
  • 1 (20 унция) ұнтақталған ананас ұсақталған болады
  • 1 (8 унция) контейнер мұздатылған қамырмен толтырылған, еріген
  • 1 & frac12 кесе миниатюралық зефир
  • 1 & frac14 кесе ұсақталған кокос
  1. Табаға қант, ұн, тұз, ананас шырыны мен жұмыртқаны араластырыңыз. Орташа отта қалыңдатылғанша пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, лимон шырынын қосыңыз. Салқындату үшін жағына қойыңыз.
  2. Acini di pepe макаронды 8 минутқа дейін қайнатыңыз. Суық сумен шайыңыз және ағызыңыз.
  3. Үлкен тостағанға макарон, жұмыртқа қоспасы, апельсин, ананас пен қамырды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және түнде немесе салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында зефир мен кокос жаңғағын қосыңыз. Лақтырып, қызмет етіңіз.

Бұл постты бөлісіңіз

Егер сіз осы рецептті жасасаңыз, суретке түсіріп, хэштег қойыңыз #жаттықтыру және/немесе #chefintrainingblog. Бұл рецепттер сіздің ас үйіңізде қалай қалыптасатынын көргім келеді.

Бөлісу:

Пікір қалдыру Жауаптан бас тарту



Мен сен туралы білмеймін, бірақ мен барбекюге баруды немесе отбасыммен бірге ұнататын Sloppy Joe рецептін беруді ойлаймын. Бұршақ пісірілген, картоп салаты, макарон салаты, чипсы бар, содан кейін бұл бақаның көз салаты бар. Жоқ. Бұл салатта бақаның көзі жоқ. Уау!

БАҚА КӨЗІНЕН САЛАТ
Бұл рецепт ұнайды ма? Оны DESSERT тақтасына бекітіңіз!
Pinterest -те нағыз үй аналарын қадағалаңыз

Сонда бұл кішкентай доптар не? Бұл тапиока емес, бұл макарон! Ачини Ди Пепе - бұл тек кішкене кесектерге кесілген спагетти кеспесі, сондықтан олар кішкене шарларға айналады, менің ойымша, біреу бақаның көзіне ұқсайды деп ойлайды. Бұл маған тапиокаға ұқсайды және дәмі әлдеқайда көп, бірақ мен ешқашан бақаның көзін немесе бақаның жұмыртқасын көрген емеспін. Мен айта алатын нәрсе - бұл салат дәмді және десертке ұқсайды.

Дені сау емес нәрсені десертке ұқсайтынына қарамастан, сіздің тағамыңыздың бір бөлігі ретінде жеу пайдалы және жақсы болып көрінетін атауды жасырған кезде сіз жақсы көрмейсіз бе? Осылайша сіз әлі де ресми десертке ие бола аласыз, осылайша сіз екі десертті жей аласыз. Сіз мен не туралы айтатынымды білесіз – кәмпиттер (шынымен де тоңмайтын кекстер), желе салаты, вафли (маймен толтырылған және қантқа малынған). Сіз тіпті Snicker ’s салаты деп аталатын нәрсе бар екенін білдіңіз бе ?! Crazy … керемет!

Бұл салаттағы макароннан басқа, кремді қоспасы ананас шырыны, жұмыртқа, қант және тағы басқа заттардан тұрады. Сіз оны қаймақ тәрізді қалыңдатылғанша пісіресіз. Содан кейін оны макаронмен араластырады, салқындатады, содан кейін кілегей, ананас, мандарин мен апельсин мен зефирді араластырып, дәмді, жұмсақ, тәтті салат жасайды.

Мен бұл салаттың дәмін ұнатып қана қоймаймын, бірақ мен оны кешке дайындауға болатынын ұнатамын, сондықтан мен ас дайындауға асықпаймын, сонымен қатар өзімді және балаларды уақытында есікке дайындап шығарамын. Кешке дейін бәрін дайындаңыз, ал келесі күні сіз жеміс пен кілегейді араластырып, жолға шығуға болады. Ләззат алыңыз!

Сізге жеңіл десерт рецептілерін алғыңыз келе ме?

Бұл құрбақа көз салатының рецептінде қолданылатын құралдар:

Үлкен кастрюль: Бұл кастрюль - кешкі астан бастап десертке дейін барлығына қажет ас үй. Мен өзімді үнемі қолданамын және ұқыпты күтіммен, ол жылдар мен жылдарға созылады.

Орташа кастрюль: Мен бұл кастрюльсіз не істемеймін. Ол менің ас үйімде күн сайын қолданылады. Шыны қақпақтың сүзгіш жақтары да бар, сондықтан маған макаронға арналған сүзгі қажет!

Қолмен араластырғыш: Мен стендті араластырғышты жақсы көремін, бірақ бұл портативті араластырғыш кішігірім рецепттер үшін өте ыңғайлы және маған тез араластыру қажет.

Пастина: Бұл кішкентай макарон - бұл классикалық рецептке итальяндық рецептке арналған күріш пен пудинг рецептіндегі көңілді алмастырғыш.

Десертті тағамдар: осы сүйкімді тағамдарда десерт ұсынған кезде кейбір маңызды браун нүктелеріне дайын болыңыз. Олар балаларға арналған көңілді және кешкі қонақтарға арналған сыйлық.


Бұл лягушкаға арналған салатты шайқау өте қарапайым. Оны орнату үшін тоңазытқышқа аз ғана уақыт қажет. Макаронды қайнатып, пудингіңізді араластырыңыз, содан кейін оны жемісіңізден бөлек түнде салқындатыңыз. Барлығын салқын қамшы мен басқа тәттілермен бірге қызмет етер алдында араластырыңыз. Үстіне кілегей мен шие қосып, ләззат алыңыз!


Бәріне сәйкес келетін 7 қарапайым бүйірлік салаттар

Неліктен бүйірлік салатты таңдау қиын тапсырмалардың бірі болуы мүмкін? Мүмкін, бұл ақылға қонымсыз опциялардың саны, ықтимал қондырмалардың шексіз тізімі және әрине, салаттың дәмі басқа тағамдардың дәмімен сәйкес келеді. Біз шексіз іздеуді өткізіп жіберуді айтамыз және оның орнына сіз армандай алатын кез келген тағамға сәйкес келетін қарапайым, ақымақ салаттар рецептерінің бірін меңгеріңіз.

1. Лимон винегреті қосылған қарапайым калей салаты

Көптеген тағамдарды толықтыратын бүйірлік салат жасаудың кілттерінің бірі - оны қарапайым ұстау, бұл дәмсіз дегенді білдірмейді. Бұл қырыққабат салаты негізге жабысады, бірақ дәмділері: қырыққабат, лимон, пармезан ірімшігі және туралған бадам. Оны қосымша дәмді етудің айла -шарғы: сол көкөністерді уқалау.

2. Қарапайым салат салаты

Қарапайым және таңқаларлық? Біз бұл салат бірнеше дәмге жабысқанын жақсы көреміз, бірақ ол әлі де зәйтүн мен жұмсақ алма сидрінің винегретін ұнатады. Май салаты кремділікті қосады, ал нан үгіндісі екіталай сынуды қосады. Psst & hellip сіз оны лосось филесін немесе қуырылған тауықты қосу арқылы негізгіге айналдыра аласыз.

3. Лимон винегреті қосылған аругула салаты

Біз бұл туралы жиі айтамыз, бірақ бірнеше сапалы ингредиенттер шынымен де жақсы нәтиже береді. Бұл салатта тек екі негізгі ингредиенттер бар: mdashlettuce және parmesan ірімшігі & mdashand қалғандарын таңуға қалдырады (бұл тек бес ингредиент). Бұрыш руккуласы тұзды пармезанмен тамаша үйлеседі, ал лимон мен ақ шарап сірке суы бәрін біріктіреді. Жан-жақты, мүмкін болатындай және керемет қанағаттандырарлық.

4. Gaby & rsquos қияр салаты

Барлық салаттарға салат қажет емес. Авокадо, сарымсақ, бальзам сірке суы мен жарылған қара бұрыш қосылған бұл қияр салатын алыңыз. Керемет немесе редис немесе шие қызанақтары сияқты қондырмалармен, бұл салат жасыл үйінділерден үзіліс алудың тамаша тәсілі. Бұл сондай -ақ ең жақсы түрде тәуелділікті тудырады.

5. Үй салаты қалай тәтті жейді

Бұл салатты әр түрлі ингредиенттермен араластыруға және сәйкестендіруге болады, бұл оны соңғы минутқа дайындау үшін тамаша гарнирге айналдырады. Туралған болгар бұрышы, банан бұрышы, қызыл пияз, жүзім қызанақтары, күнбағыс тұқымдары, крутондар (біз осы рецептте қолданылған үй өнімдерін жақсы көреміз), және сізге ұнайтын және аздап лақтырылатын қоспасы бар көктемгі жасыл немесе сары салат. дәмдеуіш винегретпен.

6. Сарымсақ қуырылған ноқат қосылған вегетариандық қайық цезарь салаты

Цезарь салаттары қиын болуы мүмкін. Көбінесе өте кремді, сәл қопсытылған, үстіне киінген және көп мөлшерде ірімшік қосылған (жарайды, бұл соншалықты нашар емес), олар бірдей дәмді желіге қосылу үшін қиын салаттар болуы мүмкін. Бұл рецепт кремділікке және қуырылған сарымсақ ноқатына арналған тахиниді пайдаланады, бұл оған әр түрлі тағамдармен жақсы үйлесетін нәзік дәм береді. Біз сондай -ақ Дижон қышасы мен mdashone -дан жақсы Цезарьға дейін жегенді жақсы көреміз.

7. 15 минуттық итальяндық салат

Сіз итальяндық мейрамханада болдыңыз ба, негізгі тағамнан гөрі бүйірлік салаттан көбірек әсер алдыңыз ба? Бұл салат дәл осылай жасайды. Артишок, қара зәйтүн, қызыл пияз және ащы бұрыш сияқты дәмдеуіштермен кез келген нәрсемен жұптасудың тамаша жағы бар. Егер сіз оны толтыруды қаласаңыз, ұсақталған моцарелла немесе процютто қосыңыз.


Вилли Робертсоннан алынған сарымсақ бақа аяқтарының рецепті

Дак әулеті мамандарынан Луизиана штатының басқа бірегейлігін көріңіз.

Вилли сарымсақ бақасының аяқтары Фото: Луизиана асханасы мен мәдениеті журналы, Сюзан Форд.

Бірегей рецептті қолдануға дайынсыз ба? Bravo телекөрсетілімінің жұлдызы, үйрек әулеті Вилли Робертсонның сарымсақ бақа аяқтарының рецепті қалай? Вилли ас үйде қалай жүретінін біледі және бұл қарапайым, бірақ дәмді рецепт лягушка аяқтарының етін көрсетеді.

Құрамы:

  • 1 бадам сарымсақ
  • Саңырауқұлақтар (жаңа піскен)
  • Бақаның аяғы
  • Сары май
  • Жүзім майы
  • Ұн
  • Сыра
  • Ақ шарап
  • Дәмдеуіш
  • Көбірек дәмдеуіштер

Дайындау әдісі:

  1. Бақаның аяқтарын сыраға бір сағаттай жібітіңіз.
  2. Маусым: Мен біздің үйрек командирінің Zesty Cajun дәмдеуіштерін, бұрыш пен қара дәмдеуіштерді қолдандым. Бақаның аяқтарын ұнға айналдырыңыз, содан кейін жағына қойыңыз.
  3. Үлкен қара табада сары май мен жүзім майын жоғары деңгейге дейін жеткізіңіз (майды күйдіргенде ол қызарады) - май мен сары май көп емес, қызаруға жеткілікті. Егер сары май азайса, тағы жарты таяқшаны салыңыз.
  4. Май мен сары май шытырлай бастағанда, қажет болған жағдайда партиямен жұмыс жасағанда, екі жағынан қоңыр бақа аяқтары абай болыңыз, олар шашырайды.
  5. Қызарған бақа аяқтарын бүйірге қойыңыз. Енді табада қалғандарымен (ең жақсысы, қалғаны) ақ шарап, сарымсақ (бүтін қабығы, қабығы аршылған) мен саңырауқұлақтарды қосып, бірнеше минут қайнатыңыз.
  6. Барлық бақа аяқтарын үстіне қосыңыз, қақпағын жабыңыз және пеште шамамен 30 минут бойы 300ºF температурада пісіріңіз, олардың аяғы қаншалықты үлкен екеніне байланысты (бұл кеш өте үлкен болды), сондықтан олар қызарғанша толық пісірілмеді. процесс Егер олар кішкентай болса, онда аз пісіріңіз.
  7. Ет сүйектен түседі. Сіз оның орындалғанын білесіз - маған сеніңіз!

Луизиана айналасындағы аспаздық жолдарда осындай рецепттерді зерттеңіз немесе Луизианаға келесі сапарыңыз туралы ақпаратпен, рецепттермен және кеңестермен толтырылған eNewsletter алуға жазылыңыз. Louisiana Kitchen & amp Culture журналына кіріңіз.