Пряник үйінің құрылысы." /> Пряник үйінің құрылысы." />
Басқа

Зімбірден жасалған қарапайым үй рецепті


  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Печенье мен печенье
  • Зімбір печеньесі

Зімбірден жасалған печенье мен глазурьге ақымақ рецепт, пряник үйін жасау үшін қажет. Бұл мерекені балалармен бірге Рождестволық дәстүрге айналдырыңыз және мереке бойы еңбегіңіздің жемісін көріңіз! Қосымша кеңестер мен шаблондар үшін біздің нұсқаулықты пайдаланыңыз: пряник үйінің құрылысы.

Мұны 16 адам жасады

ҚұрамыЖасайды: 1 пряник үйі

  • Пряник
  • 650 г қарапайым ұн
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1/2 шай қасық пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
  • 225 г сары май, кішкене текшелерге кесіңіз
  • 200 г қант
  • 250 мл бал
  • 1 шай қасық ұнтақталған имбирь
  • Мұздану
  • 200 г ұнтақталған қант
  • 2 немесе 3 ас қасық ыстық су
  • 1 ас қасық лимон шырыны

ӘдісДайындау: 3 сағ ›Пісіру: 15 мин› Қосымша уақыт: 5 сағ ›Дайын: 8 сағат 15 мин

  1. Пешті 180 С / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіруге арналған пергамент төсеп, бірнеше пісіру табағын дайындаңыз.
  2. Кішкене ыдыста ұнды, тұзды, пісіру ұнтағын, даршын, мускат жаңғағы мен имбирді бірге електен өткізіңіз; бөлу.
  3. Басқа үлкен ыдыста қант қосылған сары май; бал қосып, тегіс болғанша араластырыңыз, содан кейін еленген ұн қоспасын қосып, қамыр қамыр болғанша тез илеңіз. Пленкамен орап, тоңазытқышта шамамен 1 сағат немесе түнге дейін салқындатыңыз.
  4. Қамырды қалыңдығы 3-5 мм етіп жайыңыз. Үлгі бойынша үй бөліктерін кесіңіз.
  5. Дайын пісіру табақтарында шамамен 15 минут пісіріңіз. Печеньені пештен шығарып, торға толығымен салқындатыңыз.
  6. Мұздану:

  7. Сонымен қатар, кішкене ыдысқа ұнтақталған қант, су мен лимон шырынын біріктіру арқылы глазурді дайындаңыз. Пряник үйін салу бойынша біздің мақаладағы нұсқауларды орындап, үйдің қабырғалары мен төбесін тұрғызыңыз (егер глазурь өте суық болса, оған қант ұнтағын, тым қалың болса, аздап су қосыңыз).
  8. Үйді кем дегенде 4-5 сағатқа қоя тұрыңыз және қатайтыңыз (бірақ бір түнде), содан кейін тәттілермен, шоколадпен, ұнтақталған қантпен немесе марципанмен безендіріңіз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(5)

Басқа коллекциялар


Зімбір нанынан жасалған торт рецепті

Ханымдар мен мырзалар, сіздерді эпопеямен таныстыруға рұқсат етіңіздер төңкеріс менің мерекелік пісіру: пряник пирогы. Пряниктен жасалған торт !! Бұлттардың бөлініп жатқанын және періштелердің ән айтқанын көре алмайсыз ба?

Бұл торт - бәрі. Онда жылы дәмдеуіштер, тәтті ылғалданған торт, даршын мен карамельдің шаңы қосылған салқын және кремді қамыр бар.

Рождестволық түскі астан кейін тамаша. Немесе кезінде. Немесе кез келген уақытта. .

Рождестволық десерт туралы айтатын болсақ, сіз әлі не жасайтыныңызды білесіз бе? Менде аз мөлшерде түскі ас жоспарланбаған (осы сірке сығылған Каджун Түркиядан басқа), бірақ десерт мәзірі кеңінен жоспарланған.

Мен тіпті қалжыңдамаймын. Жоқ, мен биыл армияны тамақтандырмаймын. Тек менің кішкентай отбасым. Бірақ біз десертті қалай жеу керектігін білеміз.

Бұл пряник торты Рождестволық түскі асқа беріледі. Бұл қарапайым және әмбебап, сондықтан жасау оңай, және бәріне ұнайтынына кепілдік бар. Ол ЕМЕС басым түрде пряник – сіз менің не айтқым келгенін білесіз. Егер сіз пряниктің жанкүйері болмасаңыз да, бұл сізге әлі де ұнайтын торт.

Бұл торттың қарапайымдылығы мен дәмділігінің сыры? Торт қоспасы. Иә. Дәмді торт қоспасынан бастаңыз. Сізге тек кішкене ұнтақталған имбирь мен сірне қосу керек voila! Сіздің қызметіңізде қарапайым зімбірден жасалған торт. Қалған дәмдеуіштердің бәрі торт қоспасында. Уууу!

Оған тортқа малынған тәттілендірілген сүтті, үстіне салқын қамшыны және карамельдің мол жаңбырын қосыңыз, және сізде қонақтардың шұлықтарын қағатын Рождестволық десерт бар.

Пряниктерді қосу арқылы оны ерекше сүйкімді етіңіз! Мен Peeps қолдандым, бірақ кішкентай печенье де сүйкімді болар еді. Ләззат алыңыз !!


Сізге қажет жалғыз пряник рецепті

Бұл пряник рецепті балалармен бірге жасауға және Рождествода немесе қалаған уақытта отбасыңызбен бірге тамақтануға өте ыңғайлы.

Асханадан пряниктің иісі сияқты керемет ештеңе жоқ. Бұл қарапайым Рождестволық печеньелердің дәмі керемет емес, сонымен қатар оларды дайындау өте оңай, бұл оларды отбасындағы кішкентайларға керемет рецепт етеді.

Біздің кеңестерді ұстаныңыз, сонда сіз дәмді пряник қамырымен марапатталасыз!

Пряникке арналған кеңестер:

  • Қант ерігенше қоспаның күйіп кетуіне жол бермеу үшін май мен қантты баяу отта ерітуді ұмытпаңыз.
  • Қамырды кем дегенде 30 минут суытыңыз. Бұл қамырды илеуді едәуір жеңілдетеді, себебі ол илектеуге немесе жұмыс үстеліне жабыспайды. Немесе қамырды салқындағаннан кейін пісіру пергаментінің екі парағы арасында жайыңыз
  • Бисквитті қамырды жинау немесе жайып шығару кезінде шамадан тыс жұмыс жасамаңыз. Шамадан тыс жұмыс қатты печенье әкеледі
  • Жоғарыдағы нұсқауларға сәйкес, қамырды бірнеше рет қайта айналдыруға жол бермеу үшін печеньені штамптау кезінде ақылды болыңыз. Қамырдың беткі қабатын оңтайландыру үшін кескішті қай кезде қоятынын алдын ала жоспарлаңыз
  • Қосалқы печенье ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында 3 аптаға дейін сақталады. Печеньенің жұмсаруына жол бермеу үшін оның шынымен герметикалық екеніне көз жеткізіңіз
  • Фильмге оралған пісірілмеген қамырды бір айға дейін қатыруға болады. Тоңазытқышта түні бойы жібітіңіз және рецептті аяқтаңыз

Пряник қамыры өте әмбебап, себебі оны бір рет пісіргенде өте берік болады. Сонымен, сіз төмендегі рецептті жетілдіргеннен кейін, шығармашылықпен айналысыңыз және өзіңіздің 3D конструкцияларыңызды жасаңыз. Біздің үлгіні орындаңыз және дәстүрлі пряник үйіне, пряник гүл шоқтарына, Альпілік Рождестволық тортқа немесе сіздің сүйікті ландшафтыңызды құру үшін өзіңіздің шаблонды жасаңыз!

Міне біздің ақымақ зімбірден жасалған бисквит рецепті алдағы маусымға дайын!

Сізге не қажет:

  • 75 г сары май
  • 3 1/2 ас қасық алтын сироп
  • 60 г жұмсақ қоңыр қант
  • 175 г қарапайым ұн
  • 1/4 шай қасық сода бикарбонаты
  • 2 ас қасық ұнтақталған имбирь

Пряник печеньесін қалай жасауға болады:

  1. Табаға сары май, алтын сироп және ашық қоңыр қант қосыңыз. Қант ерігенше баяу отта араластырыңыз.
  2. Ұнды, сода мен имбирдің бикарбонатын араластыратын ыдысқа қосып, араластырыңыз. Ортасынан құдық жасаңыз және қант пен май қоспасын құйыңыз.
  3. Қамырды алу үшін араластырыңыз (қолыңызды қолдану оңай болуы мүмкін).
  4. Фильмге орап, қатайту үшін 30 минут суытыңыз.
  5. Қамырды пісіру пергаментінің екі парағының арасына салыңыз. Қамырды илегішпен аздап басыңыз. Қайталауға қарағанда ширек айналым беріңіз.
  6. Тоқсандық бұрылысты беріңіз, содан кейін жүйелі ширек бұрылыстарды бере отырып, артқа және алға қарай айнала бастаңыз. Қамыр шамамен 1 фунт монетаның қалыңдығына дейін.
  7. Бисквит кескішті пайдаланып пішіндерді кесіңіз. Ашық алтын қоңырға дейін 190 ° C (170 ° C желдеткіш) температурасында 5 белгісін 10-12 минут пісіріңіз.
  8. Печенье қатты болмайды, бірақ пештің сыртында салқындаған кезде қатып қалады.

Бұл мақала ұнайды ма? Біздің ақпараттық бюллетеньге жазылыңыз осындай мақалаларды алу үшін тікелей кіріс жәшігіңізге жеткізіңіз.

Позитив қажет пе, әлде дүкенге бара алмайсыз ба? Ай сайын сіздің есігіңізге жеткізілетін жақсы үй шаруашылығынан ләззат алыңыз! Жақсы үй шаруашылығы журналына жазылыңыз.


Зімбірден жасалған қарапайым үй рецепті - рецепттер

19 пікір:

Бұл ең сүйкімділер! Мен мұнда әр түрлі сыйлықтарды көре аламын! Бұл шығармашылық идеямен бөліскеніңізге рахмет.

Олар сүйкімді, олар Линн емес пе? Және өте оңай! Mimi xxx

Сәлеметсіз бе, Мими, сіз қандай маркалы глютенсіз ұнды қолданасыз? Сіз барлық пісіру кезінде әрқашан бірдей қолданасыз ба? Бізде NZ -де бірдей брендтер бар ма екеніне сенімді емеспін, бірақ сіз көптеген рецепттерді сәтті пісіретін сияқтысыз, егер мен оны осы жерден ала алсам, сізде сынап көріңіз!

Сәлем Джен. Менің жауабымды төменде қараңыз. Мен оның қалай аяқталғанын білмеймін. Менің ойымша, телефонмен жауап берудің шектеулерінің бірі! Mimi xxx

Бұлар керемет. Мен жылтырды жақсы көремін. Тәп-тәтті.

Бұл қымбаттым, Мими! Мен де жарқыраған терезелерді жақсы көремін! Бөліскеніңіз үшін рахмет - мен бұларды жақсы көремін! Каренді құшақтап жіберді

Сізге Карен ұнағанына қуаныштымын. Менің ойымша, олар аздап сүйкімді! Mimi xxx

Оларды жарқырату үшін керемет идея! Мұндай сыйлықтар дәмді және сүйкімді болады.

Кортни Менің ойымша & ampquotparkle ' - менің атым. Жарқылмен бәрі жақсы -) Mimi xxx

Сіздің печенье өте әдемі! Мен пряникті жақсы көремін, үйдің иісі соншалықты жақсы емес! Рождество мерекесі және бөліскеніңізге рахмет!

Құрметті Бернидин, дұрыс айтасыз. Үй бір -үш күн бойы керемет хош иісті болады! Mimi xxx

Сәлем Джен. Мен White Wings -тен Aldi брендіне дейін кез келген нәрсені қолданамын. Мен әрқашан қарапайым ұнды (барлық мақсатты) сатып аламын және егер маған ххх қажет болса, көтергіш агент ретінде пісіру ұнтағын қосамын

Бұл өте нашар көрінеді, бұл менің кітабымда жақсы нәрсе! Dunkable plus plus одан да жақсы, ал сүйкімді - бұл тек бонус!
Береке, Лей

Кішкене жарқылмен бәрі жақсы.
Амалия
xo

Қандай керемет рецепт! Маған оның рестикалық көрінісі ұнайды, және балалардың жарқырауды безендіруге және қосуға көмектесетіні қандай керемет! Маған рецепт бойынша заттарды қалай өзгертуге болатыны ұнайды. Бүгін сізбен бірге келгеніме қуаныштымын :)

Мими, керемет естіледі. Мен барлығын күрделі және көп уақытты қажет етпестен рустикамен айналысқаным үшін жасаймын! Мен көп нәрсені дәмді нәрсе жасауға жұмсайтын болсам, мен торттарды, печеньелерді және т.

Құрметті Мими,
сіздікі - мен көрген ең тәтті печенье, рецептті бізбен бөліскеніңізге рахмет, ол шынымен де тартымды және тартымды!

Сіз демалыс күндерін жақсы өткізесіз деп сенемін,
Мен сізге қуаныш сыйлықтарын жіберемін

Мен мұны Facebook тобымен рецепттер, қолөнер, кеңестер мен амалдар бойынша бөліскенді қалаймын: https://www.facebook.com/groups/pluckyrecipescraftstips/

J & amp J -мен аспаздық пен қолөнерге қатысқаныңыз үшін рахмет!

Мен сізден естігенді жақсы көремін! Мен әрқашан пікірлерге жауап беремін, сондықтан ұялмаңыз! Mimi xxx


Пешті 180С / 170С Желдеткіш / 350Ф дейін қыздырыңыз және пісіру қағазымен 3 үлкен пісіру табағын салыңыз.

Сары май мен құрғақ ингредиенттерді ыдысқа қосыңыз

Балаларды сары майды өлшеуге шақырыңыз, содан кейін оны үлкен араластыратын ыдысқа қоспас бұрын кішкене бөліктерге бөліңіз.

Ұнды, сода мен имбирдің бикарбонатын өлшеп, оны майға қосыңыз.

Саусақтарыңыздың ұшымен балаңызға ұнды майды нан үгінділеріне ұқсағанша жағыңыз. Бұл менің балаларым ұнайтын жұмыс - бұл олардың қолдарын бүлдіруге үлкен мүмкіндік! Идея - майды саусақтарыңызбен сүрту және сығу, ол ұнға боялып, ұсақталған нан кесектеріне бөлінеді.

Қантты өлшеңіз, содан кейін оны қоспаңызға қосыңыз, аздап араластырыңыз, сонда ол жақсы араласады.

Ылғал ингредиенттерді қосыңыз

Алтын сиропты табаққа қосыңыз. Мен әдетте қасықты балалар ұстаймын, ал балалар сиропты сығып алады, немесе керісінше, бұл олардың бәрін өз бетінше жасауға қарағанда әлдеқайда жеңіл және дәл.

Жұмыртқаны қоспаңызға қоспас бұрын кішкене ыдысқа бөліңіз. Бұл сізге кез келген жалған қабықты алып тастауға мүмкіндік береді.

Пряник қамырын жасаңыз

Соңында бәрін араластырыңыз, егер қаласаңыз, алдымен қасықтармен, содан кейін қамыр шар тәрізді болғанша қолыңызбен.

Егер ол тым жылы болса немесе сіз пряник пісіргіңіз келсе, оны пленкамен орап, тоңазытқышқа қоя аласыз.

Пряник үйінің бөліктерін жасаңыз

Жұмыс бетіне аздап ұн себіңіз, содан кейін балаларыңызды пряниктерді қалыңдығы 4-5 мм-ге дейін жайып жіберіңіз.

Бұл рецепт көп қамырды дайындайды, сондықтан сізге қамырдың жартысын қолдану оңайырақ болады.

Егер қамыр жұмыс бетіне немесе илегішке жабысып қалса, сіз кішкене қосымша ұн қосуға немесе үстіне немесе астына пісіру қағазын салуға болады. Қамырдың жабысып қалмауын қамтамасыз ету үшін әр қамырдан кейін 90 градусқа айналдыруды ұмытпаңыз.

Салыңыз пряник үйінің үлгісі жоғарғы жағынан және сіздің балаларыңызға оны айналып өтуге көмектесіңіз. Кейінірек оңай болатынына көз жеткізу үшін ең үлкен бөліктен (төбеден) бастаңыз. Оны дайын пісіру табақтарының біріне салыңыз.

Пряник қамырының сол жағын қайта орап, үйдің басқа бөліктерімен қайталаңыз.

Терезелерді жасаңыз (міндетті емес)

Сізге мұны істеудің қажеті жоқ, бірақ олар жақсы әсер етеді. Егер сіз өзіңіздің үйіңізге витраждар жасағыңыз келсе, балаңызды ұсақ ұнтақ болғанша илеммен немесе жұмсақ қопсытқышпен қайнатылған тәттілерді (біз әр терезеге әр түрлі түсті) жасадық.

Қабырғалардың терезелері қалаған жерді кесіңіз және қабырғаларды қалыпты күйдіріңіз. Пісірудің аяқталуына бірнеше минут қалғанда пештен терезе қабырғаларын алып тастаңыз және қажет болған жағдайда терезе тесіктерін қайта кесіңіз, содан кейін қайнатылған тәттілерді қосып, қалған уақытта пісіріңіз.

Сонымен қатар, сіз тәттілерді пісірудің басынан бастап қосуға болады, бірақ терезенің жиектері өткір болмауы мүмкін (біздікіндей).

Пряник пісіріңіз

Зімбірді пеште шамамен 9-12 минут пісіріңіз. Ол сәл боялып, қатайған кезде дайын болады. Оны тым ұзақ қалдырмаңыз немесе ол тым сынғыш болуы мүмкін, бірақ егер ол тым жұмсақ болса, оны тағы бір минутқа салыңыз.

Оны пештен алып тастаңыз және оны толық салқындату үшін торға қоймас бұрын пісіру табақтарында бір минут суытыңыз.

Глазурь жасаңыз

Ақуызды жұмыртқаның сарысынан бөліңіз. Әдетте мен мұны балаларға жұмыртқаның сарысын қабықтың жартысынан екінші жағына аударып, ақ түстің кішкене ыдысқа түсуіне мүмкіндік беру үшін жасаймын.

Жұмыртқаның ағын миксерге немесе үлкен ыдысқа салып, жұмсақ және жұмсақ болғанша шайқаңыз.

Ұнтақты қантты өлшеп, содан кейін жұмыртқаның ағынына бір -бірден қасық қосыңыз. Оны қоспас бұрын жылдамдықты төмендетіңіз, әйтпесе ол барлық жерде болады!

Бір -екі минут араластыруға рұқсат етіңіз, ол жақсы үйлескенше және сізде жылтыр глазурь пайда болады.

Глазурьдің жартысын үлкен саңылаумен және кішкене жұлдызшалы саптамамен жабдықталған құбыр қапшығына салыңыз.

Пряник үйін жинаңыз

Пряник үйін жасаудың бұл бөлігін менің балаларымсыз жасау оңай болды, бірақ үлкен балалар көмектесуі мүмкін.

Қабырғалардан бастаңыз және үлкен шүмегімен мұзды қолданып, құбырды бір шетіне қарай мұздатыңыз, содан кейін екі жағын бірге басыңыз.

Қажет болса, оларды шыныаяқпен көтеріңіз, содан кейін басқа қабырғалармен қайталаңыз. Қосымша тұрақтылық үшін ортасына қосымша глазурь қосыңыз.

Қабырғалардың жоғарғы жағына көбірек глазурь қоспас бұрын және төбені қоспас бұрын, мұзды жарты сағаттай құрғатыңыз.

Тағы да, ол құлап кетпейтініне көз жеткізу үшін оны бір сағатқа немесе одан да көп уақытқа қалдырыңыз.

Пряник үйін безендіріңіз

Бұл балаларға көмектесетін ең жақсы нұсқалардың бірі. Олар өздерінің қиялдарын пайдаланып, үйді қалай безендіруге болатынын шеше алады. Кішкене саптамасы бар құбыр сөмкесін қолданып, глазурьді жағып, оны тәттілермен безендіріңіз.

Мен барлық құбырларды балаларым қалаған жерде жасадым, олар тәттілерді қосты, бірақ сіз оларға бәрін өздері жасауға рұқсат берер едіңіз.


Зиянды және салауатты ер адамдар

Құрамы

  • - 1 кесе өздігінен көтерілетін ұн
  • - 2 кесе сұлы ұны (немесе дәнді дақылдарды пайдалануды жалғастырыңыз)
  • - 1/3 кесе + 2 ас қасық агравный нектар
  • - 1 жұмыртқа
  • - 1 шай қасық қопсытқыш
  • - Тұзды шымшыңыз
  • - 2 1/2 ас қасық зімбір (пісіру алдында дәмі дәмді болады, бірақ пісірілгеннен кейін тонусы төмендейді - егер сіз зімбірдің дәмін аз көргіңіз келсе, аз қолданыңыз)
  • - 2 шай қасық даршын
  • - Мұздауға арналған еріген ақ шоколад
  • - 1/4 қалампыр
  • - 2 ас қасық алма соусы
  • - 2 ас қасық кокос майы
  • - 1 шай қасық ваниль сығындысы

Нұсқаулар

Пешті газ белгісіне 4 дейін алдын ала қыздырудан бастаңыз.

Бір ыдысқа құрғақ ингредиенттерді қосып, араластырыңыз. Басқа жағдайда, дымқыл ингредиенттерді қосып, мұқият шайқаңыз.

Екі тостағанды ​​араластырғаннан кейін, құрғақ жерге дымқыл ингредиенттерді баяу қосыңыз, осылайша араластырғышпен араластырыңыз. Мен бұл үшін миксер қолдандым.

Сізде қатты қамыр болғаннан кейін (егер ол ұн болса, жабысқақ болмауы керек), қамырды ұнтақталған бетке жайыңыз. Маған пряниктерден жасалған ерлер ұнайды, олардың қалыңдығы шамамен 5 см. Егер сіз қамырды жұқартып алғыңыз келсе, онда сіздің пряниктеріңіз де тез пісетінін ескеріңіз.

Қамырыңыз біркелкі жайылғаннан кейін, пряниктерді кескішпен кесуді бастаңыз және барлық қамырды жинағанша осылай жалғастырыңыз.

Пряниктерді пергамент қағазы бар пісірме табаққа салыңыз да, пештің ортасына қойып, 10-20 минут пісіріңіз. Сіздің пряник еркектері неғұрлым қалың болса, соғұрлым ұзақ пісіреді, сондықтан уақытты қадағалаңыз. Шынында да, сіз пряниктеріңіз қызыл қоңыр болғанша пісіргіңіз келеді.

Аяқтағаннан кейін, пештен алып тастаңыз және оларды әшекейлемес бұрын немесе толықтай ләззат алу үшін толық салқындатыңыз. Қалай болғанда да, олардың дәмі өте жақсы!

  • Мен қантсыз балама ретінде Sukrin GOLD қолданамын және оны шамамен бір жыл бойы қолданамын. Мен оны жақсы көремін!
  • Мен GroovyFood компаниясын агевалық нектар үшін қолданамын. Сіз оны жергілікті супермаркетте таба аласыз және бұл балға/қантқа/басқа тәтті ингредиенттерге тамаша балама.

Бұл рецептті кейінірек бекіту үшін …

,


Пряник печенье қамырын қалай жасауға болады?

Қарапайым пряник қамыры
Зімбірден жасалған печенье қамырын дайындау өте қарапайым және оны балалармен жасауға болады. Олар сізге дайындықты ғана емес, сонымен қатар пряниктерді немесе кез келген басқа пішінді кесуге көмектесуге қуанышты болады.

Бұл рецептте ұнтақталған имбирь жоқ, бірақ егер сіз оны қосқыңыз келсе, оны жасаңыз. Дәмдеуіштерді араластырған кездегі ең жақсы нәрсе - бұл сіздің печеньелеріңіздің дәмі әр түрлі болады.

Сізге тіпті ыдыс қажет емес. Ингредиенттерден қамырды дайындаудың ең оңай жолы - оны жұмыс үстелінде жасау. Жұмыс үстелінің таза екеніне көз жеткізіңіз.

Ұнды електен өткізіңіз. Қант, дәмдеуіштер, сода қосып, жақсылап араластырыңыз. Сіз іздеген нәрсе - дәмдеуіштер жоқ ұн қоспасы.

Сары майға (жұмсартуға), балға және жұмыртқаға ортасынан құдық жасаңыз. Қамырды қалыптастыруды бастаңыз. Бұл жерде арнайы техника қажет емес. Жақсы қамыр алынғанша жай ғана илеңіз.

Қамырды тоңазытқышта бір күн демалу керек. Мен кейде пряник қамырын 2 күнге қалдырамын.

Пішіндерді кесу:
Бұл жерде ракета туралы ғылым жоқ. Өзіңіздің сүйікті печенье кескіштеріңізді алыңыз (Рождестволық тақырыпқа арналған кескіштер мұнда тамаша болар еді) және кесуді бастаңыз. Енді қамырды жіңішке етіп орауды ұмытпаңыз. Олар пеште өседі.

Пряник печеньесін пісіру:
Бұл кукиді пісіру өте жылдам процесс. Бұл шамамен 10 минутты алады, сондықтан ас үйден шықпаңыз. Егер солай етсеңіз, оларды өртеу қаупі бар (онда бірнеше рет болған).

Қосымша жылтыр болу үшін мен жұмыртқа жууды қолданамын. Әр пряник тортының аяқталуына 2 минут қалғанда тазалаңыз. Оларды қайтадан пешке салыңыз және жақын жерде тұрыңыз. Олар кез келген минутта дайын болады.

Оларды корольдік глазурмен безендірмес бұрын, торға толығымен салқындатыңыз.

Рецепт:
Менде бұл рецепт бар, ол үнемі қолданатын анамнан! Ол Рождестволық печеньелерді безендіруді жақсы көреді және жыл сайын қарашаның басында печенье пісіруді бастайды, сондықтан оның барлық Рождестволық сыйлықтары мерекеге дайын! Ол корольдік глазурмен безендірілген пряник тостағандары, веноктар, зергерлік сандықтар жасайды. Олардың бәрі керемет көрінеді, біз әрқашан оның жұмысына сүйсінеміз.


Зиянды және салауатты ер адамдар

Құрамы

  • - 1 кесе өздігінен көтерілетін ұн
  • - 2 кесе сұлы ұны (немесе дәнді дақылдарды қолдануды жалғастырыңыз)
  • - 1/3 кесе + 2 ас қасық агравный нектар
  • - 1 жұмыртқа
  • - 1 шай қасық қопсытқыш
  • - Тұзды шымшыңыз
  • - 2 1/2 ас қасық зімбір (пісіру алдында дәмі дәмді болады, бірақ пісірілгеннен кейін тонусы төмендейді - егер сіз зімбірдің дәмін аз көргіңіз келсе, аз қолданыңыз)
  • - 2 шай қасық даршын
  • - Мұздауға арналған еріген ақ шоколад
  • - 1/4 қалампыр
  • - 2 ас қасық алма соусы
  • - 2 ас қасық кокос майы
  • - 1 шай қасық ваниль сығындысы

Нұсқаулар

Пешті газ белгісіне 4 дейін алдын ала қыздырудан бастаңыз.

Бір ыдысқа құрғақ ингредиенттерді қосып, араластырыңыз. Басқа жағдайда, дымқыл ингредиенттерді қосып, мұқият шайқаңыз.

Екі тостағанды ​​араластырғаннан кейін, құрғақ жерге дымқыл ингредиенттерді баяу қосыңыз, осылайша араластырғышпен араластырыңыз. Мен бұл үшін миксер қолдандым.

Сізде қатты қамыр болғаннан кейін (егер ол ұн болса, жабысқақ болмауы керек), қамырды ұнтақталған бетке жайыңыз. Маған пряниктерден жасалған ерлер ұнайды, олардың қалыңдығы шамамен 5 см. Егер сіз қамырыңызды жұқартып алғыңыз келсе, онда сіздің пряник еркектеріңіз де тез пісетінін ескеріңіз.

Қамырыңыз біркелкі жайылғаннан кейін, пряниктерді кескішпен кесуді бастаңыз және барлық қамырды жинағанша осылай жалғастырыңыз.

Пряниктерді пергамент қағазы бар пісірме табаққа салыңыз да, пештің ортасына қойып, 10-20 минут пісіріңіз. Сіздің пряник еркектері неғұрлым қалың болса, соғұрлым ұзақ пісіреді, сондықтан уақытты қадағалаңыз. Шынында да, сіз пряниктеріңіз қызыл қоңыр болғанша пісіргіңіз келеді.

Аяқтағаннан кейін, пештен алып тастаңыз және оларды әшекейлемес бұрын немесе толықтай ләззат алу үшін толық салқындатыңыз. Қалай болғанда да, олар өте дәмді!

  • Мен қантсыз балама ретінде Sukrin GOLD қолданамын және оны шамамен бір жыл бойы қолданамын. Мен оны жақсы көремін!
  • Мен GroovyFood компаниясын агевалық нектар үшін қолданамын. Сіз оны жергілікті супермаркетте таба аласыз және бұл балға/қантқа/басқа тәтті ингредиенттерге тамаша балама.

Бұл рецептті кейінірек бекіту үшін …

,


Міне, сіз қалай оңай пряник жасай аласыз!

Бұл қарапайым және классикалық пряник рецепті - бұл ұн мен дәмдеуіштердің сірне, сары май, қант, жұмыртқа және басқа да заттармен үйлестірілген қоспасы, мен дәл қазір сіздің қоймаңызда бар екеніне сенімдімін.

Ащы және тәтті қамырды төртбұрышты пісірме табаға құйыңыз, шамамен 40 минуттан кейін сіз ұнтақталған қантпен шаңды тазартуға дайын, хош иісті пряникке ие боласыз.

Сонымен, мен сізге және сіздің отбасыңызға тыныш, көңілді мереке тілеймін. Мен Рождество мерекесінен кейін қайта ораламын және осы уақытқа дейін менден саған деген сүйіспеншілік пен пряник пісіремін!


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе түйіршіктелген қант
  • ¼ кесе май немесе таяқша маргарин, жұмсартылған
  • ½ кесе апельсин шырыны
  • ⅓ кесе сірне
  • ¼ кесе жұмыртқа алмастырғыш немесе 1 жұмыртқаның ақтығы
  • 1 ½ кесе көп мақсатты ұн
  • 2 шай қасық ұнтақталған имбирь
  • ½ шай қасық пісіру ұнтағы
  • ½ шай қасық сода
  • ½ шай қасық даршын
  • ¼ шай қасық тұз
  • ¼ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
  • Пісіруге арналған спрей
  • 1 шай қасық қант ұнтағы

Ұнтақталған қант пен майды миксердің орташа жылдамдығымен жақсы араласқанша шайқаңыз. Шырын, сірне және жұмыртқа алмастырғышты қосып, жақсылап шайқаңыз және бір жаққа қойыңыз.

Ұнды құрғақ өлшеуіш шыныаяқтарға пышақпен аздап құйыңыз. Ұнды және келесі 6 ингредиенттерді (мускат жаңғағы арқылы) кішкене ыдысқа біріктіріңіз, біртіндеп сірне қоспасына ұн қоспасын қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Қамырды пісіру спрейімен қапталған 8 дюймдік шаршыға салыңыз. 350 градуста 25 минут пісіріңіз немесе ортасына салынған ағаш түйін таза шыққанша. Табада салқындатылған пряник тортында. Ұнтақты қант себіңіз.