Басқа

Сізді жас ететін 11 тағам


Сіздің ойыңыздан теріңізге дейін біз қартаюға қарсы тамаша тағамдық антидоттарды білеміз

iStock/Thinkstock

Бірнеше мақсатқа ие және әрекет ететін көптеген тағамдар бар қартаюға қарсы суперфуд, лососьден көкжидекке дейін. Бұл дәмді тағамдарды сіздің диетаңызға енгізіңіз, сонда сіз уақыт өте келе серуендейсіз!

Бұл тағамдармен жас болыңыз

iStock/Thinkstock

Бірнеше мақсатқа ие және әрекет ететін көптеген тағамдар бар қартаюға қарсы суперфуд, лососьден көкжидекке дейін. Бұл дәмді тағамдарды сіздің диетаңызға енгізіңіз, сонда сіз уақыт өте келе серуендейсіз!

Сіздің миыңыз үшін

iStock/Thinkstock

Егер сіз ақылды болмасаңыз, жас болу маңызды емес. Сіз міндетті түрде жүктегіңіз келеді миды жақсартатын тағамдар ұстараның өткір болуы үшін. Көкжидек тәрізді тағамдарда антоцианиндер бар, олар когнитивті және моторлық функциялардың жасқа байланысты төмендеуін жоюға көмектеседі.

Бұлшықеттеріңізге арналған

iStock/Thinkstock

Ештеңе сізді өзіңізді үлкен сезінбейді бұлшықеттердің ауыруы, бірақ дұрыс тамақтану бұлшықет архитектурасына көмектеседі, ал басқалары бұлшықет ауырсынуын азайтады. Мысалы, кофедегі кофеин сіздің бұлшықеттеріңізге тікелей серпін береді, бұл сіздің қадамыңызға серіппе береді.

Сіздің қосылыстарыңыз үшін

iStock/Thinkstock

Сіз анасы мен әкесі буындарының сықырлауына шағымданғанын есте ұстауыңыз керек. Буын ауруын тоқтатудың кілті? Жүктеуді жалғастырыңыз қабынуға қарсы тағамдар. Сарымсақ пен зәйтүн майы қабынуды реттеуге және сіздің тағамға хош иіс қосуға өте жақсы болуы мүмкін!

Сіздің сүйектеріңіз үшін

iStock/Thinkstock

Мықты сүйектерді өсіруді жалғастырғыңыз келе ме? Сүт өнімдері сенің жаңа досың болады. Сүт сүйек денсаулығы үшін керемет ғана емес, ірімшіктің құрамында 30 % -ға дейін болуы мүмкін кальцийдің күнделікті қажеттілігі, дәмді, күшейтетін тағам үшін.

Сіздің жүрегіңіз үшін

iStock/Thinkstock

Сәйкес Індетті бақылау және алдын алу орталығы, 26,5 миллион ауруханаға жатқызылмаған ересек адамдарда жүрек ауруы диагнозы бар. Сізді генетика сияқты жүрек ауруларына бейім ететін кейбір факторлар бар, бірақ өмір салтын таңдауда салмақ көп. Жүрегіңізге зиянды тағамдардан аулақ болудан басқа, диетаңызға жидектер, жаңғақтар, тіпті қара шоколад сияқты тағамдарды қосу қажет. сау белгі.

Сіздің көздеріңіз үшін

Бизнес/Thinkstock

Сіз сұрайтын шығарсыз, сіздің көзіңізге қандай тағам пайдалы? Лютеин мен зеаксантин сияқты қоректік заттары бар тағамдар (олар катаракта мен макулярлық дегенерация қаупін төмендететіні дәлелденген) сіздің қартаңбаңызға әсіресе пайдалы. Басқа маңызды қоректік заттар мен витаминдер, мысалы, омега-3 май қышқылдары, мырыш, бета-каротин, А, С және Е дәрумені көздің денсаулығына әсер етеді. Жапырақты жасылдар (әсіресе қырыққабат пен шпинат сияқты қараңғы), жұмыртқа, жаңғақтар мен тұқымдар, майлы балықтар (тунец, лосось немесе хамши сияқты), сәбіз және тәтті картоп сияқты тағамдар сау көзді нығайту.

- Элис Кромер

Сіздің бетіңіз үшін

Суреттер/Thinkstock

Дұрыс тамақтанудан басқа, көптеген пайдалы заттар бар тікелей теріңізге жағуға болатын тағамдар сыртқы көріністерді жас сезіну үшін; иә, сіздің сұлулық режиміңізді толығымен өзгерте алатын «жеуге жарамды» маскалар бар. Алекс Вольфердің авокадо мен сұлы бет маскасымен сіз бетіңізді ылғалдандырып, қабыршақтай аласыз, ал оның қызыл шарап маскасы бұл әжімдерді емдеуге көмектеседі. Мұнда тағы бірнеше жеуге болатын маскаларды қараңыз!

Сіздің теріңіз үшін

iStock/Thinkstock

Сіздің теріңізге а түсуі мүмкін табиғи жарқыл ол іштен сырттай сәулеленеді. Асқабақ тұқымы сияқты тағамдарда тері жасушаларының сау айналымына көмектесетін, теріңізге ылғалды ұстайтын, теріңіздегі коллаген өндірісін және серпімділігін арттыратын көптеген тонна мырыш бар.

- Элис Кромер

Шашыңыз үшін

iStock/Thinkstock

Әңгіме келгенде шаштың сау басын сақтау, сіздің денеңізге маңызды дәрумендер мен қоректік заттар қажет. Шашыңыз үшін ең қажетті қоректік заттарға А және С дәрумендері, ақуыз, омега-3 май қышқылдары және мырыш кіреді. Бірақ жеке дәрумендерді сатып алудың орнына, сау шашқа қол жеткізуге көмектесетін күнделікті тамақтануға болатын көптеген дәмді тағамдар бар. Бір уыс жаңғақ сіздің аштықты қанағаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар шашыңызға ұзын және сәнді өсу үшін қажет қолдау береді. Шашыңыздың өте жылтыр болғанын қалайсыз ба? Сіз тез арада тәтті картопқа тәтті боласыз!

Сіздің тырнақтарыңыз үшін

iStock/Thinkstock

Cаумалдық және басқа да қара-жасыл көкөністер құрамында темір, бета-каротин, фолий және С дәрумені бар сау фолликулаларды сақтау және сау және берік тырнақтар шығарады.

Сіздің жаныңыз үшін

Vision/Thinkstock

Өйткені, егер сіз өзіңізді жақсы сезінбесеңіз, сізге жақсы көрінетіні кімге маңызды? Эндорфин шығаратын тағамдар шоколад пен балмұздақ сіздің көңіліңізді көтеріп, жүзіңізге күлкі сыйлайды. Ақыр аяғында, қабақтар өте қорқынышты.


Сізді жас ететін 35 салауатты әдеттер

Қартаю - бұл өмір шындығы. Жастық бұлағы болмағандықтан, қартаюдың ең жақсы әдісі - өзгертуге болмайтын нәрсені қабылдау және қолыңыздан келетін нәрсеге көңіл бөлу.

Көптеген адамдар қартаюмен күреседі, бірақ жас болудың жолдарын іздеудің орнына, позитивті көзқараспен қартаюға және салауатты әдеттерді қабылдауға көңіл бөлген жөн, - деді Донна Б.Федус, М.А., геронтолог. «Сіз неғұрлым сау болсаңыз, соғұрлым белсенді бола аласыз, бұл сізге баруға, нәрселер жасауға және өмірмен айналысуға мүмкіндік береді», - деді ол.

Осыны ескере отырып, сіз өзіңіздің ең жақсы адам болуға көмектесу үшін жасай алатын нәрселер.


Жас көрінетін 10 тағам

Дұрыс тамақтану арқылы сіз сұлулыққа қатысты көптеген мәселелерді шеше аласыз. Дұрыс-дұрыс тамақтану сіздің беліңіздің кереметтеріне әсер етіп, иммундық жүйені нығайтып қана қоймайды, сонымен қатар әжімдерді тегістеу, шашқа жылтыр жылтыр беру және тырнақтарды нығайту сияқты гет-горгтың нақты пайдасын береді.

«Сіздің диетаңыз сіздің күнделікті келбетіңізге тікелей әсер етеді және сіздің қартаюыңызда маңызды рөл атқарады»,-дейді доктор Джошуа Цейчнер.

Зейхнердің айтуынша, ақылды тәсіл - бұл «сау тері мен шаштың құрылыс материалы» деп аталатын жоспарды құру - қоректік заттар, минералдар мен май қышқылдары, сонымен қатар сіздің денеңізді қоршаған ортаның зиянды әсерінен қорғау үшін антиоксиданттар.

Азық-түлік арбаңызға бетті үнемдейтін тағамдарды лақтырып, сұлулықты арттыратын артықшылықтарды алуға дайын болыңыз.

Кофе
Жақында күн сайын таңертең java алу-бұл сіздің күніңізді тез арада бастауға мүмкіндік бермейді-Джо шыныаяқында теріңізді меланомадан қорғауға көмектесетін биоактивті қосылыстар бар (АҚШ-тағы 5-ші таралған қатерлі ісік). Ұлттық онкологиялық институт. Зерттеушілер кофе ішкен сайын ауруға шалдығу ықтималдығы төмен екенін анықтады: тәулігіне төрт шыныаяқ ішетіндер кофе ішпейтіндерге қарағанда 10 жыл ішінде қатерлі меланоманың даму қаупін 20 пайызға төмендетеді.

Қарбыз
Жаз мезгілі ликопенге толы.

«Бұл антиоксидантты қосылыс қарбыз мен қызанаққа қызыл түс береді және терінің ультракүлгін сәулесінен зақымдануына көмектеседі», - дейді NutritiousLife.com негізін қалаушы Кери Глассман.

Зерттеушілер қауынның құрамында SPF 3 -ке тең шикі қызанаққа қарағанда 40 % -ға дейін фитохимиялық заттар бар деп есептейді, сондықтан оны күн қорғанысының күнделікті мөлшерін күшейту үшін (алмастырмаңыз) қолданыңыз.

Анар
Бұл таңғажайып жемістің тұқымдары теріні тазартатын бос радикалдарды бейтараптандыру арқылы әжімдер мен құрғақтықтың алдын алатын С дәрумені сияқты антиоксиданттарға бай. American Journal of Clinical Nutrition журналында жүргізілген зерттеу С витаминінің көп мөлшерде қолданылуы орта жастағы әйелдерде құрғақтық пен әжімдердің пайда болу ықтималдығын төмендететінін көрсетті. Сондай -ақ, жеміс арсеналында: антоцианиндер (коллаген өндірісін арттырады, теріге қаттырақ көрініс береді) және эллаг қышқылы (ультракүлгін сәулелену әсерінен болатын қабынуды төмендететін табиғи химиялық зат).

Көкжидек
Кішкене сұлулықтардың бірнешеуін шығарып, жарқырауды арттырыңыз. Көкжидек С және Е дәрумендерін береді (теріні ағартатын, тонусты тегістейтін және бос радикалды зақыммен күресетін екі антиоксидант), сонымен қатар арубтин, «теріні ағартатын гидрохинонның табиғи туындысы»,-деді Цейхнер.

Лобстер
Мырыш құрамында моллюскалардың қабынуға қарсы қасиеттері бар, олар терінің тітіркенуін емдеуге көмектеседі, соның ішінде безеу.

«Мырыш тері жасушаларының жаңаруын тездетеді», - деді доктор Уитни Боу, Синай тауындағы Икан медицина мектебінің дерматология кафедрасының профессоры. «Сондықтан сіз көптеген безеулерге қарсы қоректік заттарды табасыз».

Іс жүзінде, зерттеулер көрсеткендей, безеулері бар адамдарда таза теріге қарағанда мырыш мөлшері төмен.

Кале
Бұл жапырақты жасыл қоректік заттардың ұзақ тізімінде К дәрумені бар (ол қанның ұюына ықпал етеді, сондықтан көз айналасындағы қан тамырлары ағып кетпейді және Walking Dead тәрізді көлеңкеге әкелмейді) және темірдің көптігі.

«Сіздің диетаңызда темірдің жеткіліксіз мөлшері теріңіздің бозарып кетуіне әкелуі мүмкін, бұл тері астындағы қан тамырларын анықтауға мүмкіндік береді», - деп түсіндірді UCLA медицина кафедрасының доценті Ховард Мурад. Пайданы барынша арттыру үшін шикі емес, пісірілген көкөністерді жеп қойыңыз.

Жұмыртқа
Сіздің тырнақтарыңыз (аяқтың тырнақтары да) ақуыздан жасалған, сондықтан олардың жетіспеушілігі тырнақтарды жұмсақ етеді. «Жұмыртқа-биотиннің жақсы көзі, ақуыздың құрылыс материалы болып табылатын амин қышқылдарын метаболиздейтін В тобының витамині»,-деді доктор Франк Липман, Eleven- директоры. Нью -Йорктегі Eleven сауықтыру орталығы.

Жаңғақ
Липманның айтуынша, омега-3 май қышқылдары (шашты ылғалдандыратын табиғи майлардың құрамында) және Е дәрумені (зақымдалған фолликулаларды қалпына келтіруге көмектеседі)-күшті және жылтыр жіптердің екі құпиясы. Сізге күніне 1/4 кесе қажет. Сонымен қатар, грек жаңғағы табиғи түске бай болуға көмектесетін мыспен қапталған: Зерттеулер көрсеткендей, минералдың жетіспеушілігі ерте сұр түске айналуы мүмкін.

Авокадо
Оларды жақсы көрудің тағы бір себебі қажет сияқты: Бұл бай жемістерде олеин қышқылы көп, олега-9 май қышқылы, ол терінің сыртқы қабатында ылғалды сақтауға көмектеседі, ол жұмсақ, серпімді және серпімді болады.

Жұпар иісті қауын
Тәтті қауын құрамында бета -каротин немесе А дәрумені бар, ол сіздің бас теріңіздегі тері жасушаларының өсуін реттейді деп есептеледі және терінің сыртқы қабатындағы май терісі, дейді Зейхнер. Бұл тесіктердің бітеліп қалуына және қабыршақтардың пайда болуына жол бермейді.


Жас болу үшін 13 суперфуд

Құрғақ мия тамыры тіс жегісімен күресуі мүмкін, жаңа зерттеулер анықтады. Егер сіз жанкүйер болмасаңыз, бұл тағамдар тістерді, қызыл иектерді және тыныс алуды сақтауға көмектеседі, дейді Нью -Йорк стоматология колледжінің PhD докторы Марк Вулф:

Йогурт. Сүт қышқылы периодонтальды аурудың алдын алады, бірақ қантты сорттарды өткізіп жібереді.

Қантсыз сағыз мен қатты кәмпиттер. Олар сілекей ағынын жақсартады, сонымен қатар қуыстармен күресуге көмектеседі. Ксилитпен тәттілендірілгендер жақсы әсер етеді.

Шикі немесе қатты көкөністер. Балдыркөкті және басқа да қытырлақ көкөністерді шайнау тістеріңізді «тазалауға» көмектеседі. С витамині мен мдашброкколи қызыл, жасыл және сары бұрыштары барлар қызылиек ауруынан қорғайды.

Керемет күлімсіреу мен қартаюға қарсы басқа да кеңестер алу үшін біздің жоспарды қолданып көріңіз, 7 жас кіші, Тегін!

Жасыл шай құрамындағы қоспалар күн сәулесінен қорғайды, ал жидектер әжімдерді кетіретін қоректік заттар береді. Жасау:

1. Мұз текшесінің әр бөлігіне 3-4 таңқурай немесе көкжидек салыңыз.

2. Науаға суық шай немесе су құйып, мұздатыңыз.

3. Мұздатылғаннан кейін текшелеріңізді ұзын стаканға салыңыз да, салқындатылған жасыл шаймен толтырыңыз.

Бұл сүйікті цитрус жемісі калориялы және әжімдермен күресетін С дәруменіне бай. Терінің серпімді болуына көмектесетін сау майларға жаңғақ қосыңыз. Жасау:

1. Қалыңдығы 1 және 12 дюйм болатын тілімдерге кесілген грейпфрутті тазалаңыз.

2. Жаңғақтарды кішкене ыдысқа және микротолқынды пешке 45 секундтан бір минутқа салыңыз.

3. Бөліктердің жартысына бөлінген бес жаңғақты әр тілімнің ортасына салыңыз да, әрқайсысына тұз бен ұнтақталған даршын себіңіз.

Анар-әжімді кетіретін өсімдік эллаг қышқылының бай көзі. Тұқымдарды суға түсіру үшін қолданыңыз, оларды салатқа себіңіз немесе осы мерекелік сангрияны жасаңыз:

1. Үлкен құмырада немесе жұмсақ ыдыста бір бөтелкені (750 мл) жартылай рислинг немесе басқа ақ шарапты, бір стақан анар шырынын және & frac14 тостаған Cointreau біріктіріңіз. Бір апельсин қосыңыз, оны 14 дюймге кесіңіз. бір әже Смит алмасын, өзегі бар және жіңішке туралған және 12 кесе анар дәнін кесіңіз. жақсылап араластырыңыз.

2. Қоспаны кем дегенде үш сағат бойы немесе тоңазытқышта жабыңыз.

3. Көзілдіріктерге бөліңіз және қаласаңыз, сельцер немесе сода құйыңыз.

Әжімдерді кетіретін рецепттер үшін біздің арнайы арнайы репортажды жүктеп алыңыз: Қарап көріңіз және өзіңізді жас сезініңіз.

Жаттығудан көбірек пайда алу үшін сүт қорапшасын басыңыз. Онтарио штатындағы Макмастер университетінің зерттеушілері күшті жаттығулардан кейін тәтті сусынның орнына сүт ішу сіздің денеңізді сергітіп, майды кетіруге көмектеседі деді. Керемет байланыс: Сүтте бұлшықетті күшейтетін кейбір аминқышқылдарының көп бөлігі бар (және сіз диета кезінде оны сақтайсыз). Күнделікті төрт порция сүтке ұмтылыңыз, жаттығудан кейін кем дегенде бір жарым кесе сүт ішіңіз (майсыз болса жақсы), - дейді жетекші автор Андреа Хосе, Ph.D. басқа «дозалар» йогурт болуы мүмкін, егер қаласаңыз.

Жақсы қорғаныс және mdash гуакамол туралы айту, Super Bowl кештерінің MVP, сонымен қатар терінің қартаю белгілерін азайтуға көмектеседі. Қосымша ұпайлар: сальса әжімді кетіретін антиоксиданттар береді. Жинау үшін: гуакамолды ыдысқа салып, үстіне қызанақ қосылған сальса құйыңыз. қызмет ету мөлшері: 1 ас қасық. гуакамол, 1 шай қасық. сальса, 5 тағамға жағылады, көп қабатты чиптердің дәмін татуы керек (110 калория).

Манго, авокадо (оның майы терінің серпімділігін сақтайды) және әктен тұратын әжімдерді кетіретін комбинациямен салатқа маусымдық жаңартуды беріңіз. Жасау:

1. Төрт табақтың әрқайсысына екі Бостон салат жапырағын салыңыз.

2. Бір манго, бір авокадо, сегіз шалғам және & frac12 дәнсіз қиярды жіңішке тураңыз. Пластиналар арасында бөліңіз. Әрқайсысына бірнеше жалбыз немесе кинза жапырақтары салыңыз.

3. Төрттен бір әк кесіңіз, әр салатқа әк сығып беріңіз.

Тұтас дәндер теріні зақымдайтын қабынумен күресуге көмектеседі, ал өрік (осы айда) әжімдерді кетіретін антиоксиданттарды жеткізеді. Жасау:

1. 1 шай қасықтан туралған үш жұмсақ, піскен өрікті лақтырыңыз. зәйтүн майы және#8539 шай қасық. жаңа ұнтақталған қара бұрыш. Толық бидай питаға таратыңыз. 425 ° C пеште 10 минут немесе пита қытырлақ болғанша пісіріңіз.

2. Жоғарыдан & frac12 c. нәресте руккуласы, үш жіңішке тілім prosciutto, алты үгітілген пармезан ірімшігі және бір өрік, жіңішке кесілген.

Бір зерттеуде, күн сайын бес ас қасық томат пастасын жеген адамдар, паста жеген еріктілерге қарағанда, күннің күйіп қалуынан 33% артық қорғанысқа ие болған. Пицца күннен қорғайтын кремді алмастырмайды, бірақ қызанақ тәрізді ликопенге бай тағамдар сізге қартаюға қарсы әсер береді.

Әр қызметке антиоксиданттармен толтырылған кофе денсаулық пен сұлулыққа арналған басқа күшейткіштерден асып түседі. Жақында жүргізілген бір зерттеу көрсеткендей, күніне екі кесе джо ішкен әйелдерде инсульт қаупі жұтылғаннан 14% төмен.


Балаларға іш қатумен күресуге арналған жоғары талшықты 11 тағам

Балаңыздың қалыпты өмір сүруіне көмектесетін табиғи жол іздеп жүрсіз бе? Ол осы пайдалы, талшыққа бай тағамдарды жеп, іш қатуға сайонара айтсын.

Іш қату-бұл балалар арасында жиі кездесетін мәселе және іштің ауырсынуының негізгі көзі. Бірнеше кінәлі адамдар бар, оның ішінде & quot; ұстап қалу & quot; (қозғалуға қарсы тұру) және жеткілікті физикалық белсенділіктің болмауы. Бірақ диета да үлкен рөл атқарады. Өкінішке орай, американдық стереотиптік диета өңделген тағам мен фаст -фудта жоғары, ал жемістер мен көкөністерде өте төмен болса, жағдайды нашарлатады.

Егер сіз балаңызды қалыпты ұстаудың табиғи әдісін іздесеңіз, талшық сіздің досыңыз! Бұл талшық нәжісті жұмсақ әрі көлемді ететіндіктен, олардың өтуін жеңілдетеді. Балаңыз көп мөлшерде су ішетініне көз жеткізіңіз, бұл нәжісті жұмсартады. Егер сіздің балаңыздың диетасында талшық аз болса, бұл тағамдарды баяу қосуды ұмытпаңыз (және алдымен кішкене бөліктерде), өйткені талшық көп болса, газ бен ісінуді тудыруы мүмкін.

Ол балаларға тәулігіне 20 грамм талшық алуға кеңес берді. Егер сіздің балаңыз жеміс-жидек, көкөніс пен дәнді дақылдарды көп жесе, бұл әсіресе талшыққа бай, балаға пайдалы 11 тағамды тамақпен немесе тіскебасармен ұсынғанда тез қосылады:

1. Таңқурай

਌up үшін сегіз грамм талшық бар бұл жидек талшықты жемістердің бірі болып табылады. Олар жаңа немесе мұздатылған болсын, сіз әлі де артықшылықтарға ие боласыз.

Пісірілген, қайнатылған немесе буға пісірілген картоптың пайдасына қуырылған картопты өткізіп жіберіңіз. Орташа шашыратқышта төрт граммға жуық талшық бар (талшықты жақсарту үшін теріні ұстаңыз).

Төрт шыныаяқ қабықты эдамамеде үш грамм талшық бар, ал балалар жаңғақ дәмі бар бұршақты бұршақтардан аузына шығаруды жақсы көреді.

Қарапайым сұлы ботқасында 4 грамм талшық бар. Үстіне талшықты қосымша мөлшерде кесілген жемістер мен тәтті болу үшін кішкене бал немесе үйеңкі сиропын салыңыз.

5. Толық бидай макароны

Толық бидай макаронында алты грамм талшық бар. Егер сіздің балаларыңыз ақ түске үйренсе, жартылай ақ және жарты бидайды араластырып, оны & quotzebra макароны деп атаңыз.

6. Қайта пісірілген бұршақтар

Барлық бұршақтар ақуыздың, талшықтың және темірдің жақсы көзі болып табылады. Қайнаған бұршақты квесадиллаға жайыңыз немесе бурритоға толтырыңыз. Ширек кеседе шамамен үш грамм талшық бар.

Кішкене қоректендіру қондырғыларының денсаулыққа пайдасын алу үшін ұнтақталған зығыр тұқымын сатып алыңыз (немесе өзіңіз ұсақтаңыз). Зығыр пайдалы майлар мен бір ас қасық үшін шамамен үш грамм талшыққа ие. Маффин мен вафли қамырына зығыр дәнін қосып, оны смузиға араластыруға болады.

Ширек кесе авокадо пюресі үш грамм талшықтан тұрады, сонымен қатар жүрекке пайдалы қанықпаған майлар. Чипспен қызмет ету үшін жеңіл гуакамол үшін жаңа лайм шырынын және тұзды қосыңыз немесе біразын дәнді тостқа салыңыз.

Бұл қытырлақ балаға ұнайтын тағамдарды ұсыныңыз. Оны пешке өзіңіз дайындаңыз (мұнда қарапайым рецепт).

Орташа алмұрттың біреуі (тері жамылғысы бар) бес грамм талшықтан тұрады, бұл балаларға күнделікті қажеттіліктің төрттен бір бөлігін құрайды!

11. Анар тұқымдары

Бұл тәтті кішкентай тұқымдарда жарты кеседе үш грамм талшық бар. Оларды қолыңыздан жеңіз немесе йогуртқа немесе сұлы майына салыңыз.

Салли Куземчак, MS, RD, тіркелген диетолог, тәрбиеші және екі баланың анасы. Нағыз ананың тамақтануы. Ол Snacktivist & aposs анықтамалығының авторы: Мектептегі, спорттағы және лагердегі зиянды тағамдар мәдениетін қалай өзгертуге болады және үйде сау тағамдарды көтеру. Ол сонымен қатар Cooking Light қосылды Кешкі уақытта тірі қалуға арналған нұсқаулық, бос емес отбасыларға арналған ас мәзірі. Сіз оны жалғастыра аласыз Facebook Twitter Pinterest, және Инстаграм. Ол бос уақытында ыдыс жуатын машинаны тиейді және түсіреді. Содан кейін қайтадан жүктейді.


Сусындар

18. Жасыл шай

Жасыл шай құрамында полифенолдар бар, олар кератиноциттердің өндірісін күшейтеді, осылайша терінің қартаю процесін баяулатады. Сонымен қатар, ол терінің жасушадан тыс матрицалық зақымдануын азайтады, осылайша әжімдерді жояды (32).

Таңертең ерте - жасыл шай ішудің ең жақсы уақыты. Дегенмен, күніне үш реттен көп жасыл шай ішпейтіндігіңізге көз жеткізіңіз.

19. Қызыл шарап

Бұл қартаюға қарсы арсеналға енгізілген соңғы қару. Қызыл шарап құрамында резвератрол бар, ол жаттығулар мен төмен калориялы диетаның артықшылықтарына еліктейді. Бұл сіздің жасушаларыңызды жасартуға көмектеседі және қартаю процесін баяулатады (33). Көңіл көтеруге тағы бір себеп!

Күніне 5 унция стакан бұл пайдалы сусын сіздің денсаулығыңыз үшін жақсы. Алайда оның тым көп болуы сізге бірдей зиян тигізуі мүмкін.

20. Бадам сүті (нығайтылған)

Бадам сүтінің құрамында Е дәрумені көп. 28 грамм бадам сүті сізге Е дәруменінің күнделікті қажеттілігінің 37% -ын қамтамасыз етеді (34). Ол теріңізді бос радикалдардың зиянды әсерінен қорғайды. Бадам сүті байытылған кезде D дәрумені мен кальцийдің көзіне айналады (сүт сүті сияқты).

Бадам сүті - бұл сүттен бас тартқысы келетіндер үшін ең жақсы алмастырғыштардың бірі. Смузи жасаңыз немесе кез келген қант немесе дәмсіз минус ішіңіз.


Сіз не жейсіз

Бұл сіз жеуге болатын немесе болмайтын тағамдар сіздің қартайған жылдарыңызда денсаулығыңыздың негізін немесе оның жетіспеушілігін тудыруы мүмкін дегенді білдіреді. Әрине, дұрыс тамақтану-бұл фаст-фуд пен фаст-фудтың үнемі азғыруларымен қиын таңдау.

Бірақ бұл тағамдардың сізге не беретінін қараңыз. Қаймақпен толтырылған буррито мен майға малынған фри картобы артериялардың бітелетін бляшкалары үшін жем береді. Ақ нанның екі тілімі арасында салынған сиыр етінің талшықсыз күнделікті мәзірі іш қатуға ықпал етеді, сізді дивертикулитке бейімдейді, тоқ ішектің ауруы, 60 жастан асқан американдықтардың жартысын ауыртады. мөлшердегі қантты газдалған сусындар тек остеопороз мен тіс жегісінің пайда болуын ынталандырады. Ондаған жылдар бойы темекі шегуді, белсенді емес өмір салтын, стрессті және басқа да қоршаған орта факторларын қосыңыз, сіз қартаясыз - ерте және тез.

Балама сценарий әлдеқайда тартымды. Кальцийге бай сүт өнімдері мен шөптерден алынған минералдар сүйектеріңізді нығайтады. Дәнді дәндерден алынған талшық нәжістің қалыпты жұмысына көмектеседі. Жемістер мен көкөністерден алынған антиоксиданттар ДНҚ -ны, жасушалар мен тіндерді зақымдайтын организмнің күнделікті процестерінің қосымша өнімдері болып табылатын бос радикалдармен күресу арқылы қатерлі ісік ауруының алдын алуға көмектеседі.


СІЗДІ ЖАС ТАБИҒЫТТА САҚТАЙТЫН ТАМАҚТАР

Тамақты мүмкіндігінше табиғи жағдайында жеу, жастықты жақсартатын қоректік заттардың максималды әсеріне кепілдік береді, олардың көпшілігі өңдеу, сақтау және пісіру кезінде жоғалуы мүмкін. Сонымен қатар, ол диеталық тағамдарға дайындалған тағамдардың көмегімен өңделген тағамдардың дәмін, құрылымын, түсін және сақтау мерзімін жақсарту үшін қолданылатын синтетикалық қоспаларға осалдығыңызды төмендетеді.

1. Күніне бес рет сезім мен жастықты сақтаңыз және көкөністер мен жемістерді көбірек жеу арқылы Альцгеймерден инсульт пен жүрек -қан тамырлары ауруларына дейінгі қартаю ауруларынан сақ болыңыз. Олар антиоксиданттарға толы, өсімдік пигменттері мен хош иістендіргіштердің белсенді компоненттері де қартаюға қарсы қасиеттерге ие. Мүмкіндігінше күніне кемінде бес порция көкөністер мен жемістерді тұтынуға тырысыңыз.

2. Жеміс хош иісті. Сіз күнделікті тұтынатын жеміс порциясының санын көбейту үшін таңертеңгі мюслиде жеміс немесе қасық сіңдірілген кептірілген жемістерді кесіңіз. Лимон салаты, пісірілген немесе қопсытылған жемістерді қолданып тамақ ішіңіз немесе қараңғы еріген шоколадқа малынған жемістермен емдеңіз.

3. Көлеңке комбинациясы Пластинадағы түстердің кемпірқосағы сізге өсімдік қосылыстарының керемет тұтынылуын қамтамасыз етеді. Жасыл, сары және қызарған тағамдарға иммунитетті жақсартатын және жүрек-қан тамырлары ауруларынан, қатерлі ісіктен, ДНҚ зақымдануынан және жасқа байланысты көру проблемаларынан қорғайтын антиоксидантты каротиноидтар кіреді.

4. Жаңа - бұл піскен, маусымдық көкөністер мен жемістер мен дәнді дақылдардың максималды дәмі, олар минералды заттар мен дәрумендерді, антиоксидантты химикаттарды, өңдеу кезінде бұзылатын басқа өсімдік қоректік заттарын сақтай отырып, максималды дәмге кепілдік береді.

5. Жеке басыңызды өсіріңіз Ең жақсы, ең хош иісті органикалық көкөністер мен жемістерге кепілдік берудің тамаша тәсілі - оларды өзіңіз дамыту. Қалалық балкон жидектердің, салат жапырақтарының, шөптер мен жемістердің керемет көзін бере алады.

6. Санның көбеюі Әртүрлілік - бұл дұрыс тамақтанудың амалы, себебі бірде -бір тағам ағзаға қажетті барлық қоректік заттар мен антиоксиданттармен қамтамасыз ете алмайды. Шытырман болыңыз және мүмкіндігіңіз болғанда жаңа тағамдар ұсыныңыз. Пайданы алу үшін сізге вегетарианшы болудың қажеті жоқ. Екінші жағынан бірнеше көкөністер мен салаттармен тамақтаныңыз, ал картоп, кастрюль мен сорпа сияқты тағамдарға қосымша көкөністер қосыңыз.

7. Сіздің дәмдік талғамыңызды қайта қалпына келтіріңіз Егер сіздің күнделікті диетаңыз азық -түлік пен өңделген тағамдарды тастауға бағытталған болса, сіз жаңа өнімдердің дәміне таң қалуыңыз мүмкін. Органикалық сары май мен сәбізді іріктеу, белгілі бір сиырдан сүт алу және көбейтілген және жақсы оралған етті іздеу арқылы олқылықты қайта ашыңыз. Асүйде тағамдар мен картоп чиптері, дүкеннен сатып алынған торттар мен пирогтар, маргарин және көмірсуы аз тағамдар сияқты тауарлардан арылыңыз, олардың барлығында қажет емес ингредиенттердің ұзақ тізімі бар.

8. Арықтау диетасы Сіздің тамақтану туралы ойыңызды өзгертіңіз және сізге диета туралы алаңдамау қажет. Таразыларға алаңдамай, киімдеріңіздің қаншалықты сәйкес келетінін бағалаңыз.

9. Көмірсулардың мөлшерін азайтыңыз Егер сіз қосымша салмақ көтерсеңіз және ол орнынан қозғалмаса, бұл сізге аз калория қажет болғандықтан болуы мүмкін. 50 жастан асқан адамдар белсенді физикалық өмір салтын ұстанатындарға қарағанда күніне 200 калориядан аз қалайды. Баяу метаболизмге бейімделу үшін диетаңызды түзетіңіз, мысалы, тағамды кесіп тастаудың орнына порция мөлшерін азайтыңыз.

10. Аппетитке бейімделу Қартайған сайын сіз үлкен бөлшектерге төзе алмайтындығыңызды байқайсыз. Тәбетті жақсарту үшін жаттығулар санын көбейтіңіз: күніне жарты сағатқа арналған мақсат. Уақыт өте келе бұл қоректік заттардың қажеттілігі төмендемейтіндіктен, сізде витаминдер, минералдар мен минералдар көп екеніне сенімді болыңыз.

11. Фолийді көбірек ашыңыз Фолий деңгейі төмен қарт адамдарда есте сақтау қабілеті айтарлықтай нашар, диетасы осы өсімдік қоректік заттарға бай адамдарға қарағанда, түсі мен құрылымы дұрыс тамақтануда маңызды рөл атқарады.

12. Керемет көмірсуларды таңдау тазартылмаған, талшықтар мен қоректік заттарға бай, дәмі жоғары және сізді бірнеше сағат бойы қанағаттандырады. Егер сіз көп жаттығулар жасасаңыз, сегізге дейін бос болмасаңыз, күніне алты порцияға ұмтылыңыз. Полента мен пістеден жасалған үйдегі торт тәрізді лимон торты жақсы көмірсулар береді. Егер сіз үйде дайындалған тағамды сергітетін болсаңыз, онда көмірсулардың дәмі жоқ, өйткені олар дәмді емес: шайнайтын ақ нан, өңделген хиш пен пицца негіздері, тәтті таңғы астық, ешқашан кетпейтін торт. Олардан мүлде аулақ болыңыз. Керісінше, тәтті картопты көріңіз.


Қартаюға қарсы 6 тағам, олар сізге жас көрінуге және сезінуге көмектеседі

Ғалымдардың пайымдауынша, физикалық қартаю біз 20 жастан басталуы мүмкін, оның әсерлері әдетте өмірдің соңында пайда болады.

Бірақ қартаю күнделікті іс-әрекетті шектемеуі керек, және біз жейтін тағам бұған үлкен рөл атқара алады. Кейбір тағамдар, мысалы, сіздің буындарыңыздың жақсы қозғалуына көмектесуі мүмкін, ал басқалары сіздің белсенділігіңізді қамтамасыз ету үшін таспаңызды нығайтуға көмектеседі.

«Табиғат-Ана ұсынған көптеген дәмді тағамдардың керемет, табиғи түрде пайда болатын қартаюға қарсы қасиеттері бар, олар бізді жүректен жас сезінуге мүмкіндік береді»,-дейді Эмили Кайл, MS, Emily Kyle Nutrition компаниясының иесі. Жаңалықтар.

Сізге күшті көрінуге және сезінуге көмектесу үшін осы алты тағам мен сусынды тамақтануға қосуды қарастырыңыз:

1. Жидектер
«Көкжидек, бүлдірген, құлпынай мен мүкжидек - бұл супер тағамдар, өйткені олардың құрамында антиоксиданттық құрамы жоғары болғандықтан, өзімізді жақсы сезінуге көмектеседі», - деді Кайл. «Антиоксиданттар бос радикалдар деп аталатын проблемалы қосылыстарды жоюға көмектесетін, денеде қорғаныс қызметін атқарады. Тамақ арқылы антиоксиданттарды жеткілікті мөлшерде тұтынатын болсақ, біз денемізге денсаулығымызға зиян келтіретін ықтимал басқыншылармен күресуге мүмкіндік береміз, бұл уақыт өте келе қартаюды және шаршауды тудыруы мүмкін. когнитивті қартаюды төмендету арқылы.

Байқап көріңіз: Бірнеше жидекті жеп алыңыз, оларды грек йогуртының үстіне себіңіз немесе Berry бадам какао смузиіне араластырыңыз.

2. Куркума
Бұл дәмдеуіш (карридің негізгі ингредиенті) қартаю кезінде жақсы қозғалуға көмектеседі - бұл қабынуға қарсы және артрит белгілерін азайтуға көмектеседі. Атап айтқанда, бұл зерттеу бойынша артритке байланысты тізе ауруын бақылауға көмектеседі.

Байқап көріңіз: Қуырылған көкөністерді пісіріңіз, жұмыртқа қосыңыз немесе турмериялық латте жұтыңыз.

3. Балық
Лосось, скумбрия және анчоус сияқты майлы балықтардың құрамында EPA және DHA денсаулығын нығайтатын омега-3 бар. «Миға арналған тағам ретінде белгілі балық депрессиялық белгілердің пайда болу қаупін төмендететіні дәлелденді»,-дейді Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, «Протеинге толы таңғы ас клубының» авторы, Fox News-ке. Ол сондай -ақ сүйектердің қартаюына байланысты күшті болуына көмектесетін ақуызға ие. «Ақуызды күні бойы тарату маңызды»,-деді Харрис-Пинкус.

Байқап көріңіз: Лосось мен көкөніс омлетін немесе гриль скумбриясын көкөністермен шайқаңыз.

4. Бұршақ
Ноқат, ақ бұршақ және басқа бұршақтар талшық пен ақуыздың комбинациясын ұсынады. Тамми Лакатос Шамес, RDN, CFT және Lyssie Lakatos, RDN, CFT, «The Nutrition Twins 'Veggie Cure.»« Талшық іш қатуды болдыртпауға көмектеседі, өзіңізді жеңіл сезінуге көмектеседі ». Бұршақ жеу жүрек денсаулығына да байланысты.

Байқап көріңіз: Бұршақтарды салатқа қосыңыз, ақ бұршақтардан пюре салыңыз немесе дәмдеуіштермен қуырылған ноқатты тағам ретінде шайқаңыз.

5. Какао
Қан қысымының төмендеуіне және HDL холестеринінің «жақсы» деңгейінің жоғарылауына байланысты какао жүректі сау ұстауға көмектеседі. «Какао ұнтағы құрамында полифенолдар бар, олар денені тотықтырғыштардан қорғайтын антиоксиданттар болып табылады»,-Сара Косзык, MA, RDN, «Теріні жандандыратын, жылтырататын 25 қартаюға қарсы тегістеу» авторы. Бонус: «Бұл полифенолдар теріні және жасушаларды тіндердің зақымдануынан қорғауға көмектеседі».

Байқап көріңіз: Қара шоколад алаңында тістеңіз немесе қантсыз какао ұнтағын коктейльге немесе йогурт тостағанына қосыңыз.

6. Жасыл шай
«Жасыл шай оның көптеген антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерін қоса алғанда, көптеген денсаулыққа пайдасы үшін бағаланады»,-деді Кайл. «Шай жапырағынан табылған полифенолдар ағзадағы қабыну мөлшерін азайтуға қабілетті, бұл өз кезегінде артритке байланысты буын ауруы сияқты ауырсынуды тудыратын бірқатар белгілерді төмендетуге көмектеседі». Шай сіздің жүрегіңізге де көмектесе алады: бұл жүректің ишемиялық ауруы мен инсульт қаупінің төмендеуіне байланысты.

Байқап көріңіз: Күніне бір -екі шыныаяқ алыңыз немесе рецепт бойынша шай пісіріңіз, мысалы, жасыл шайға арналған энергетикалық кәмпиттер.

Эми Горин - штаттан тыс жазушы және авторы Эми Гориннің тамақтануы Джерси -Ситиде, Нью -Йорк. Онымен қосылыңыз Facebook, Инстаграм, Twitter, және Pinterest.


Рецепттер, рецепттер, рецепттер

Жас болу үшін 7 тағам
Питер Джарет, EatingWell.com

1: Зәйтүн майы

Осыдан жеті ел зерттеуінің зерттеушілері зәйтүн майының құрамындағы қанықпаған майлар Грекияның Крит аралында жүрек аурулары мен қатерлі ісік ауруының төмендеуіне көп себеп болды деген қорытындыға келді. Енді біз зәйтүн майының құрамында полифенолдар, күшті антиоксиданттар бар екенін білеміз, олар жасқа байланысты аурулардың алдын алуға көмектеседі.

1970 жылдары Кеңестік Грузияда жан басына шаққанда басқа елдерге қарағанда жүздеген адамдар көп деген сыбыс тарады. Сол кездегі есептер олардың ұзақ өмір сүруінің сыры йогурт болды, бұл олардың диеталарында жиі кездесетін тағам. Йогурттың қартаюға қарсы күші ешқашан дәлелденбегенімен, йогурт кальцийге бай, ол остеопороздың алдын алуға көмектеседі және құрамында ішектің денсаулығын сақтауға және жасына байланысты ішек ауруларының таралуын азайтуға көмектесетін «жақсы бактериялар» бар.

Отыз жыл бұрын зерттеушілер неліктен Аляскадағы инуиттердің жүрек ауруынан керемет түрде таза екенін зерттей бастады. Ғалымдардың ойынша, мұның себебі - олар тұтынатын балықтың ерекше мөлшері. Балық омега-3 майларының мол көзі болып табылады, олар артерияларда холестериннің жиналуын болдырмайды және жүрек ырғағының бұзылуынан қорғайды.

4: Шоколад

The Kuna people of the San Blas islands, off the coast of Panama, have a rate of heart disease that is nine times less than that of mainland Panamanians. Себебі? The Kuna drink plenty of a beverage made with generous proportions of cocoa, which is unusually rich in flavanols that help preserve the healthy function of blood vessels. Maintaining youthful blood vessels lowers risk of high blood pressure, type 2 diabetes, kidney disease and dementia.

Studies of Seventh-Day Adventists (a religious denomination that emphasizes healthy living and a vegetarian diet) show that those who eat nuts gain, on average, an extra two and a half years. Nuts are rich sources of unsaturated fats, so they offer benefits similar to those associated with olive oil. They’re also concentrated sources of vitamins, minerals and other phytochemicals, including antioxidants.

Drinking alcohol in moderation protects against heart disease, diabetes and age-related memory loss. Any kind of alcoholic beverage seems to provide such benefits, but red wine has been the focus of much of the research. Red wine contains resveratrol, a compound that likely contributes to its benefits—and, according to animal studies, may activate genes that slow cellular aging.

7: Көкжидек

In a landmark study published in 1999, researchers at Tufts University’s Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging fed rats blueberry extract for a period of time that in “rat lives” is equivalent to 10 human years. These rats outperformed rats fed regular chow on tests of balance and coordination when they reached old age. Compounds in blueberries (and other berries) mitigate inflammation and oxidative damage, which are associated with age-related deficits in memory and motor function.


Бейнені қараңыз: ТЕЗ КӨРІҢІЗ! БҰЛ ТУРАЛЫ ҚЫТАЙЛАР ЕШКІМГЕ АЙТПАЙДЫ (Қыркүйек 2021).