Басқа

Көкөністермен пісірілген шошқа еті


Біз шошқа етін қалыңдығына сәйкес тілімдерге кесеміз.

Саңырауқұлақтарды тиісті бөліктерге кесіңіз, сәбізді және 2 түйір сарымсақты кесіңіз.

Табаға аздап май құйыңыз, оған сәбіз мен 2 түйір сарымсақ қосыңыз.

Ет кесектерін қосыңыз. Саңырауқұлақтарды, лавр жапырағын, тимьянды, тұз бен бұрыш себіңіз.

Бір кесе шарап пен бір стақан су қосыңыз.

Пеште шамамен бір сағатқа қалдырыңыз, ет дайын болғанын тексеріңіз, содан кейін қалған сарымсақты қосыңыз, езіңіз және аздап араластырыңыз.

Пеште максимум 3-5 минутқа қалдырыңыз.


Көкөністермен пісірілген шошқа еті

Мен саңырауқұлақтарды жақсы көремін, күйеуім мен ұлым етті бағалайды. Бұл тағаммен мен бәрін татуластырдым.

Біз шошқа етін қалыңдығына сәйкес тілімдерге кесеміз. Саңырауқұлақтарды қолайлы бөліктерге кесіңіз, сәбізді және 2 түйір сарымсақты кесіңіз.

Табаға аздап май құйыңыз, оған сәбіз мен 2 түйір сарымсақ қосыңыз.

Ет кесектерін қосыңыз. Саңырауқұлақтарды, лавр жапырағын, тимьянды, тұз бен бұрыш себіңіз.

Бір кесе шарап пен бір стақан су қосыңыз.

Пеште шамамен бір сағатқа қалдырыңыз, ет дайын болғанын тексеріңіз, содан кейін қалған сарымсақты қосыңыз, езіңіз және аздап араластырыңыз.

Тұмшапеште максимум 3-5 минутқа қалдырыңыз.Басқа көкөністерді қосуға болады

Ет санатындағы басқа рецепттер

Қуырылған тауық

Тауықты жуыңыз, дәмдеңіз және бұрын маймен майланған алюминий фольгаға ораңыз. Тазартылған картоп үлкен кесектерге кесіліп, тазартылған пиязбен бірге тауықтың айналасына науаға салынады. Бір кесе су, аздап май қосыңыз


Сарымсақ пен розмарин қосылған бұқтырылған пеште шошқа стейкінің рецепті үшін ингредиенттер

  • -3 кг шошқа еті
  • -2 шай қасық тұз
  • Ұшы бар -1 шай қасық және тағы 1 шай қасық үгітілген тасшөп
  • -1 шай қасық паприка қосылған
  • -1 шай қасық бұрыш (немесе тек жартысы)
  • -сарымсақ 2 бас
  • - розмариннің 2 бұтағы
  • -50 мл ақ шарап
  • -су
  • Көкөніс гарнирі үшін:
  • -1 кг картоп
  • 1-2 болгар бұрышы
  • -1 кішкентай гүлді қырыққабат
  • -2-3 сәбіз
  • -2-3 қызыл пияз
  • -


Дайындау әдісі

Мереке күндері біз шошқа етінің қабырғасын, картоп пен дәмдеуіштерді пісірдік. Түтінді қабырғалар оған керемет хош иіс берді, сонымен қатар олар бірінші болып жеді (кім қабырғаны жақсы көрмейді?) Сарымсақ пен розмарин - біздің сүйікті дәмдеуіштер, олар ерекше хош иіс береді.

Шошқа етін кесіңіз, бірақ оны қысқартпаңыз, бірақ көбірек өсіңіз. Маймен, тұзбен және дәмдеуіштермен май жағыңыз, сарымсақты кішкене кесектерге және розмаринге кесіңіз. & Icircl стейк науасына & icircn салыңыз, & icircn сіз күнбағыс майының жұқа қабатын (шамамен 50 мл) және ысталған қабырғаларды саласыз.

Картоп пен саңырауқұлақтарды тазалаңыз, жуыңыз және тураңыз. Оларды табаққа таратыңыз. Қабырғаларды түбіне жақын ұстау үшін абай болыңыз, әйтпесе ет кебеді және қатады. Шарап пен суды қосыңыз. Дәмдеуіштерді, тұзды және аздап зәйтүн майын себіңіз.

Пешке баяу отта қойыңыз. Дәмдеуіштерді қопсытқышта күйдіріп алмау үшін, өйткені оларға сұйықтық жетпейді және кептіру қаупі бар, шамамен жартысы, науаны алып тастап, етті науадан сұйықтықпен майлаңыз, содан кейін етті екінші жағына аударыңыз. жағын қызартып, қайтадан пешке салыңыз. Тұтастай алғанда, науаны пеште шамамен 1 сағат 40 минут ұстаңыз немесе ол жақсы енгенше.


Шошқа еті қуырылған көкөністермен кесіледі

  1. Етті тілімдерге кесіңіз, шарапқа себіңіз және тұз, бұрыш, тасшөппен дәмдеңіз. Алдын ала қыздырылған пешке 180 градус Цельсийде шамамен 45 минут қойыңыз.
  2. Көкөністерді жуып, спаржа сабағын екіге бөліңіз. Брокколи гүлдерін сындырып, қызыл қырыққабатты үлкен бөліктерге бөліп, тәтті картопты кесіңіз, 3-4 түйір сарымсақты тазалаңыз. Барлық көкөністерге бір шымшым тұз, бұрыш және орегано салыңыз. Көкөністерді сары маймен 5-10 минут қайнатыңыз, сәл жұмсартылғанша, бірақ әлі қытырлақ.
  3. Тұздықты дайындау үшін лимонды сығып, біртекті композиция пайда болғанша зәйтүн майымен араластырыңыз. Ұнтақталған сарымсақ пен аздап тұз қосыңыз.
  4. Етті пештен алып тастаңыз, көкөністерді табаққа салыңыз және тұздыққа себіңіз.

Көкөністермен пісірілген шошқа еті Жамила

Сіз гарнирді бір уақытта тағы қай жерде дайындай аласыз. Стейкке көкөністер мен ет тартылған табадан тұздық беріледі. Мен мұны алғаш рет әкем дәрігерге жақындағанда жасадым.

Шошқа еті қызыл шарап пен хош иісті көкөністер бар табақшамен

Қызыл шарап пен хош иісті көкөністер қосылған табақшасы бар шошқа еті

Пісірілген көкөністермен шошқа еті құйрығы стейк румын рецепті

Пісірілген шошқа еті стейкасы Лаура Лауреншю

Пісірілген картоп қосылған тауықтың аяқтары Jamilacuisine бейне рецепті

Джеймиді бекіту

Ет дайын болған кезде, 2 иттен тұздық жасаңыз, табадан шырынды және 2 3 ас қасық томат сорпасын ұсақтаңыз.

Көкөністермен пісірілген шошқа еті жамила. Пісірілген шошқаның мойны - керемет ем. Шошқа еті пеште қалай дайындалады, шошқа еті. Біз сіздің табысқа жетуіңізді қамтамасыз ететін шошқа етінің пісірілген мойын рецептін ұсынамыз. Пісірілген шошқа етінің стейк рецепті.

Пісірілген шошқа мойны - бұл шошқа еті немесе шикі немесе ысталған шошқа еті бар менің сүйікті стейктердің бірі. Қызанақ пен сарымсақ соусы қосылған пісірілген шошқа стейкі - дәмді және хош иісті шошқа еті. Егер сізге шошқа еті мен пісірілген картоп рецепті ұнаған болса, оны қарап шығуды ұмытпаңыз. Бұл жұқа ет кесектері 13 кг кесектерде жақсы дайындалған.

Капия бұрыш пиязы мен алтын картоп. Бейне тағамдық рецепттер тағамдық рецепттерді біртіндеп түсіндірді аспаздық рецепттер бейне рецептер қарапайым бейне рецептер. Өртті азайтыңыз, науаны пештен алыңыз және қақпақты алыңыз. Егер сіз диеталық ет тағамдарын бергіңіз келсе, бұл өте тәбетті, мерекелік үстелде қызмет етуге жарайды.

Сарымсақ шарабы мен көкөністер қосылған науадағы шошқа еті. Пісіруді аяқтағаннан кейін, өзіңізге бірнеше минут беріңіз және шашыңызды салонға babyliss жеке күтім құралдарымен реттеңіз. Біз бұл тұздықты бүкіл науаға таратуға тырысамыз. Көріп отырғаныңыздай, мен шошқа етінің әдемі бөлігін дайындадым, мен оны кейінірек қолданған сүйегімді алып тастадым және оны майсыздандырдым.

Қуырылған және пеште бұқтырылған қуырылған шошқа еті төмен бұқтырылған сияқты шараппен сөндірілген. Иә, олар ортасына енеді, себебі олар баяу отта ұзақ уақыт бойы баяу пісіреді. 2 кесе тұзды тұзды суға салып, пешке салыңыз. Ет бөлігін аударыңыз немесе табадан тұздыққа себіңіз және жақсы қызарғанша тағы 25-25 минут пісіріңіз.

Бейне рецепті Көкөністер қосылған мексикалық фрикадельстердің рецепті жаз үшін өте қолайлы. Пісірілген тәтті картоптың бейне рецепті Бұл тәтті картоптың рецепті өте қарапайым және өте дәмді. Рататуиль пеште француз кастрюль видео рецепті Пештегі рататуиль рецепті жылдар бойы менің сүйікті болды. Vinetovlecei500 г томат тұздығы3 бірнеше қызанақ4 5 түйір сарымсақ4 пісірілген бұрыш1 2 түйір ақжелкен 2 3 ас қасық май бірнеше тимьян бұтағы 3 лавр жапырағы нұсқаулық үшін және қалай.

Мен етті жақсылап тұздадым, оны барлық жерде ірі тұзбен сүртемін, бұрышпен сосын ұнтақталған зиремен сүртемін.


Шошқа еті баяу пісіргіште сүйекпен кесіледі

  • 1-1,5 кг. шошқа еті сүйекпен кесіледі (түскі астардың аштығына немесе қанша адамға қанықтыруға байланысты, рецепт 6 адамға оңай ұзартылуы мүмкін)
  • 6 салат (немесе 2 пияз)
  • 4 түйір сарымсақ
  • 3 сәбіз
  • 3-4 балдыркөк сабағы (балдыркөк)
  • 1-2 тәтті картоп (егер сізде бар болса және ұнатсаңыз, оларды қарапайым картопқа қосуға болмайды)
  • 1 кг. еті күшті картоп (қызылдан)
  • 4 ас қасық зәйтүн майы
  • 50 грамм сары май
  • 550 мл. тауық сорпасы (майсыз)
  • 2 ас қасық бальзам сірке суы
  • 1 ас қасық бал
  • тұз, бұрыш, 1 шай қасық үгітілген зире, 2 лавр жапырағы, жаңа розмариннің 2-3 бұтағы
  • туралған жасыл ақжелкен

Шошқа етін жұмсақ пісіргіште сүйекпен қалай дайындау керек

Етті дайындау және қуыру

1. Етті дайындаңыз, оны теріден және майдан бетінен тазарту керек. Содан кейін кесінді бөлігін қалың тілімдерге, омыртқалар ұстаған қабырғалардың арасына кесіңіз.

2. Қажет болса, ет бөлігін қабырғадан жұлып алып, ет жағымды көрінуі үшін оны асүйдің шпагатымен сүйектің айналасына мықтап байлаңыз. Етті дәміне қарай тұз, бұрыш және майдалап туралған розмаринмен дәмдеңіз.

3. Табаға 2 ас қасық зәйтүн майын салып, оған 2 түйір сарымсақ қосыңыз. Табаны отқа қойып, сарымсақпен қызарғанша қыздырыңыз, содан кейін оны алыңыз.

4. Сарымсақ қосылған хош иістендірілген майда ет тілімдерін бірте -бірте қатты отта қызартыңыз. Қоңыр болған кезде, оларды шығарып алып, сәл жабылған табаққа салыңыз.

Көкөністерді дайындау

5. Біздің шошқа еті сүйекпен бірге кесілгенше, 2 салат, сәбіз және балдыркөк тазалаңыз. Салаттар балыққа, сәбізге және балдыркөкке ұсақтап туралған.

6. Осылай дайындалған көкөністерді баяу пештің табағына салыңыз.

7. Тазартылған және үлкен текшелерге кесілген ақ және тәтті картопты қосыңыз. Тұз, бұрыш және зире қосылған маусым. Содан кейін ыстық сорпаны, қалған сарымсақ түйірін, розмариннің 1 бұтағы мен лавр жапырағын қосыңыз. Баяу пісіргіш екінші позициядан басталады (жоғары).

Баяу пеште пісіру

8. Қуырылған шошқа етінің тілімдерін картоптың үстіне қойыңыз. Оларға сұйықтыққа жетудің қажеті жоқ, олар кастрөлдің ішіндегі бумен пісіреді. Ол қақпақпен жабылған және 3 жарым сағат бойы біз бір -бірімізді басқа нәрселерден тыныш көреміз. Қуырылған табаның майы лақтырылады, бірақ табаны жумайды.


9. 3 жарым сағаттан кейін шошқа етінің сүйектері кесілген кесектері тостағаннан алынады. Жіптерді алып тастаңыз (егер қолданылса) және оларды 10-15 минутқа сәл жабық жерде қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде біз гарнир мен тұздыққа қамқорлық жасаймыз.

Тығыздағыш

Көкөністерді шайқауышпен баяу пештен алыңыз. Мен көкөністердің іздерін ауладым, бірақ егер қаласаңыз, сіз тек картопты пайдалана аласыз. 250 мл сорпа сақталады. Көкөністерді ыдысқа салып, ұсақтап тураңыз. Дәміне қарай 30 грамм сары май, тұз, бұрыш және туралған көк қосыңыз. Алынған пюрені жауып, бір жаққа қойыңыз.

Тұздық

Қуырылған табаны отқа қыздырады. Қалған майды және сақталған 20 грамм сары майды қосыңыз. 4 ұсақ туралған қалған салаттар мен бір шымшым тұз қосыңыз. Пияз мөлдір бола бастағанша қысқа пісіріңіз. Енді бал қосылады. Уайымдамаңыз, бұл улы емес, мен Гордон Рамзайдың арасын балға бірнеше алманы карамельдейтінін көрдім, содан кейін оларды тоғыз жасар баласымен жеген пирогтарға толтырды. Менің ойымша, Гордон оның баласын улауды қалаған жоқ! Улы бал қосылған бұл истерика - бұл Интернетте таралмаған тағы бір миф.

Табаға тез араластырыңыз, бальзам сірке суын және шамамен 250 мл қосыңыз. баяу пісіретін сорпа. Тұздықты бірнеше минут қайнатыңыз, ол сиропқа айналады, содан кейін оны електен өткізіп, дәмін тұз бен бұрышпен реттеңіз. Біз шошқа етіне сүйекпен қызмет етуге дайынбыз, ол өте нәзік және дәмді болады!

Шошқа еті баяу пісіргіште сүйекпен кесіледі

Тұздықты, көкөніс пюресін, бір немесе тіпті екі тілім шошқа етін табаққа жайлап пісіретін пешке салыңыз да, бірден ыстық күйінде беріңіз.

Құрылғыны алғысы келетіндерге мен оларға Crock-Pot бренді екенін айтамын, олар менің ойымша, бұл артықшылықтары бар баяу пісірудің пионерлері. Бұл Румынияда жоқ, бірақ оны ешкімге беру мүмкін емес. Мен оны амазонкадан тапсырыс бердім, ол маған бір аптадан кейін, ең көбі 10 күнде келді, және ол маған көлікпен 200 лейден сәл ғана қымбат болды. Өзіңіздің баяу пешіңіз (сілтемені нұқыңыз) - бұл кез келген шынайы гурманға қол жетімді арман.

Сізге бұл рецепт ұнады ма?


Көкөністермен пісірілген шошқа еті

Мен тамақ дайындауды ұнататындықтан, мен де жаңа тәжірибелерді ұнатамын, мен бірдеңе дайындаған кезде мен бұрынғыдан өзгеше нәрсені жасауға тырысамын, әжемнен үйренгенімнен өзгеше жаңа дәм қосуға тырысамын, себебі мен дәстүрлі дәмді жақсы көретін адам емеспін, сондықтан мен әрқашан ерекше және дәмді нәрсе жасауға тырысамын :) Мен шошқа етін майсыздандырдым және оны соя соусында, паприка, карриде маринадтадым, мен оны шамамен 3 сағат маринадтауға қалдырдым.

Осы уақытта мен көкөністерді, оралған гүлді қырыққабат пен брокколиді дұрыс мөлшердегі гүл шоқтарына дайындадым және сәбізді шамамен 3-4 см кесектерге бөлдім.

Мен шошқа етінің ортасын науаға салып қойдым, айналасына көкөністерді салып, көкөністер мен аздап тұз себіп, сарымсақты тілімдерге бөліп, науаға салдым.

Мен май мен майды қостым. Мен аскөк тұқымын ерітіндіге аздап ұсақтап, оларды көкөністер мен етке сеуіп, науаның үстіне суға жақсы сіңдірілген пісіру қағазын салып, сығып алдым, мен науаны жақсы өтетін етіп тығыздап қойдым. көкөністер де, ет те жақсы.

Пешті сөндірерден 10-15 минут бұрын мен пісіру қағазын алып, көкөністердің үстіне ысталған ірімшікті үккіштен өткізіп, науаны пешке қойдым, ол ірімшік еріп, ет пен көкөністің үстіне жақсы және әдемі қыртысты жасайды.

Ет санатындағы басқа рецепттер

Қуырылған тауық

Тауықты жуыңыз, дәмдеңіз және бұрын маймен майланған алюминий фольгаға ораңыз. Тазартылған картоп үлкен кесектерге кесіліп, тазартылған пиязбен бірге тауықтың айналасына науаға салынады. Бір кесе су, аздап май қосыңыз


Рецепт: көкөніс тұздығы мен бекон қосылған шошқа еті, майға қуырылған қалдықтармен (немесе фишкалармен)

Тамақтан басқа не істеу керектігін білмедім (өйткені біз классикадан сәл шаршадық), мен бүгін жаңа нәрсені сынап көремін дедім.

  • шошқа еті (бірнеше тілім)
  • бір қызанақ
  • бұрыш
  • пияз
  • 2 түйір сарымсақ
  • бір стақан ақ шарап (шамамен 100 мл)
  • шамамен 4 тілім бекон
  • кептірілген орегано
  • кептірілген тасшөп
  • зәйтүн және күнбағыс майы
  • картоп
  • тұз
  • бұрыш

Кесуді бастамас бұрын, картопты тазалап, жұқа тілімдерге кесіңіз.

Пиязды тілімдерге бөліп, оны екі жағынан сәл қатайтыңыз.

Пияз мен бұрышты бөлек турап, зәйтүн майына қуырыңыз. Олар дерлік дайын болған кезде, сарымсақты қосып, сәл ұзағырақ қалдырыңыз. Содан кейін шарапты қосып, отқа тағы 3 минут қоя тұрыңыз, содан кейін текшелеп туралған қызанақты салыңыз.

Кейде араластырыңыз, содан кейін орегано мен тимьянды (шамамен бір шай қасық), тұз бен бұрышты қосыңыз.

3 минуттан кейін ет кесектерін науаға салыңыз, оның үстіне көкөніс соусын, содан кейін ойылған бекон салыңыз. Оларды пешке тағы 15 минутқа қойыңыз, сіз аяқтадыңыз.

Сонымен қатар, сіз картопты майға қуыруға болады, бірақ бәрі бірден емес, бір қолмен. Оларды бірте -бірте майды сіңіру үшін ас үйге арналған сүлгілер салынған ыдысқа шығарыңыз.

Табаққа бәрін салғаннан кейін, сіз тек паприка себуге болады, тек сыртқы түрі мен түсі үшін.

Егер сіз пешпен күрделенгіңіз келмесе, опция да болады: текшені тек табада қуырыңыз, екі жағынан 5 минут, беконмен бірге. Үстіне тұздықты, сосын қуырылған беконды қосыңыз.


Пісірілген шошқа еті көкөністермен - Рецепттер

Дойна Ачиопу мен Вадим Гросу үш жылдай бірге болды. Әулие Валентин күні олар отбасы болып, өмірлерінің жаңа тарауын бастады.

«Мен бұл күнді 14 ақпанда таңдадым, себебі бұл басқаларға қарағанда ерекше күн.
Репортер - Сіздің эмоцияларыңыз қандай болды?
«Меніңше, ол өзін көз жасымен көрді». Позитивті, бірақ олар тым позитивті болды », - деді қалыңдық Дойна Гросу.

«Бұл сөзбен жеткізу мүмкін емес нәрсе, сіз бірінші рет және соңғы рет осындай жағдайды бастан өткересіз»

Сондай -ақ, салтанатты шараға жақын туыстары мен құдасы қатысты.

«Бұл біздің алғашқы айыппұлдарымыз және біз олармен мақтанамыз деп үміттенеміз. Біз оларға денсаулық, бақыт, көптеген әдемі жетістіктер тілейміз », - деді бәйбіше Марина Теслари.

«Әдемі. Білесіз бе, қазіргі жастар үйленбей бірге тұрады. Иә, бұл міндетті емес, бірақ бәрібір. Сіз басқасыз, өзіңізді қауіпсіз сезінесіз. Міне, бұл менікі, бұл менің отбасым ».

Алайда, ең үлкен эмоцияны күйеу мен қалыңдықтың аналары бастан өткерді.

«Мен тіпті жыладым. Аналар қыздар үшін жылайды дейді, бірақ бұл дұрыс емес, ұлдарда да солай. Иә, қуаныштың көз жасы бар ».

«Мен жай ғана бақыттымын. Ол жақсы бала, онымен сіз сөйлесетін нәрсе бар, бізде ұлдар болған жоқ, бірақ ол бізбен бірге бала болады ».

Ротару отбасы үшін 14 ақпанның маңызы ерекше.

Бес жыл бойы гүл өсіруші Евгения Рошка үйде гүл жеткізетін компанияда жұмыс істейді. Әйел 14 ақпанда оған сұраныс жоғары екенін айтады.

«Әдеттегідей, 14 ақпан күні ең көп сұралатын қызыл раушан гүлі және жүрекке байланысты барлық нәрсе. Раушан гүлінің тікелей бәсекелестері - қызғалдақтар, себебі олар шынымен де жоғары сұранысқа ие. Олар көктем әкеледі, олар иіс сезеді », - дейді гүл өсіруші Евгения Рошка.

Компанияның операторлары жыл сайын клиенттер жұбайларынан ләззат алу үшін кемінде 600 лей алуға дайын екенін мәлімдейді және сұраныс бірнеше күн бұрын жасалады.

«Алты жүз лей үшін сіз қонжық немесе шампанмен гүлдердің комбинациясын жасай аласыз. Сіздің талғамыңызға байланысты. Ең қымбат комбинация - 101 раушан гүл шоғы және одан да көп бағасы 6999 лей болады. 50-60 см раушан гүл шоқтары »деп гүл дүкенінің қызметкері Татьяна Попеску айтты.
publika.md

Бұл романның кейіпкері ретінде сезіну қандай романтикалық болар еді. Ұйымдастырушылар ерлі -зайыптыларға өз ұсыныстарын ұсынады, олар демалыста болу үшін конкурсқа қатысуы керек. Веронадағы Джульеттаның үйіне бару мыналарды қамтиды: Джульетта төсегінде түн, аспаз Жанкарло Пербеллини (2 жұлдызды Мишелин мейрамханасының аспазшысы) қызмет ететін романтикалық түскі ас және Джульеттаның үйінде бүкіл әлемнен келген махаббат хаттарын оқу.

Үйде шағын мұражай бар, барлық заттар 16-17 ғасырлардағы антиквариат. Фрескалар, суреттер мен қыш ыдыстар Шекспирдің пьесасымен және махаббаты мәңгілікке айналған кейіпкерлермен байланысты.


Бейне: Емделген шошқа етін жеуге дайын, сондықтан бір адамға екі кесе күріш пісіріңіз (Қаңтар 2022).