Басқа

Гранд Веластың «Мексиканың ең жақсысы» іс -шарасы дәл хабарланғандай болды


Қыркүйек айында, біз алдағы «Best of Mexico» іс -шарасын алдын ала қарадық Қазан күні біздің қуанышымызға орай, Grand Velas мейірімді адамдар бізді төменге келіп, оны тексеруге шақырды.

Жыл сайынғы шара 5 -тен 9 қазанға дейін төрт түнге созылғанына қарамастан, негізгі оқиға - 6 қазандағы қонақасы, мейрамханалардың біріндегі Frida, AAA Four Diamond асханасында.

Іс -шараға бес аспаз - Микел Алонсо, Рикардо де ла Вега, Карлос Гайтан, Франсиско Руано және Захи Телез дайындалып, олардың барлығы мақтау мақтанышына ие болды және айналасындағылардың барлық алдауына жауап берді. оқиғаға. Егер сіз осы аспазшылардың кез келгені туралы көбірек білгіңіз келсе, өтінемін мұнда біздің слайд -шоу профильдерін қараңыз.

Біз Фридаға жүгінген кезде, бұл мейрамхананың ерекше нәрсе екені белгілі болды. Жарық шамалы және романтикалық болды, фондық шу - бұл сәндік субұрқақтарда жайлап құлап бара жатқан судың жұмсақ дыбысынан (алаңдататын музыкасы жоқ), ал орындықтар жақын және шектеулі болды. Олар бұл үлкен оқиғаға бірнеше орындықтар қосты, бірақ біз келесі кеште әдеттегі түскі асқа қайтып оралғанда білдік. бірақ әдеттегі), түскі ас сағатына оннан астам отырумен шектеледі. Фрида кешке тек бес сағат ашық болғандықтан және әр кешкі ас шамамен екі сағатты құрайтындықтан, мұнда әр кеш сайын тек 60 -қа жуық бақытты ас ішуге болады.

Біз өз орындарымызды алған кезде, барлығы алдыларындағы бос табақтарға ықыласпен қарап, жақын арада олардың сезімін қуантатын алты тағам мен алты сусын жұбын елестетті.

Алдымен Фриданың жеке аспазшысы Рикардо де ла Вега жасаған тағам болды. Ол сиыр етінің ұсақ еті мен ысталған Оаксака ірімшігі бар мини -квадзилла дайындады, ол моританың чили шаңы - бұл негізінен ысталған жалапеньо. Нәтижесінде дәмі бар қара түсті дорба пайда болды, ол алғашқы хош иістендіргіштен өз белгісін жасады. Бұл тағамды ақ және қарт мезаль дуэті сүйемелдеді, соңғысы гибискус пен ананас түйіршіктерімен қапталған шыныда ұсынылды.

Келесі жерде қара теңіз өнімдері болды, олар Мулаттың сүйемелдеуімен - Мексикадан келген қара түсті сыра - аспазшы Захи Телездің рұқсатымен. Ceviche керемет болғанымен, менің сүйікті жерім ABV 4 % болғанына қарамастан, бай дәмді дәмі бар сыра болды. Осы уақытқа дейін мені шекараның оңтүстігіндегі көршілеріміздің сырасы заңды түрде таң қалдырды.

Содан кейін Карлос Гайтан бізге кремді поблано чили тұздығы мен аскөк қосылған хуитлакочамен толтырылған тамале үстіндегі қытырлақ тарақтардан тұратын тағам ұсынды. Дегенмен, мен онымен бірге жүретін сусынға тағы да назар аудардым. Бұл пісте інжу-маржаны мен кориандр тұқымынан жасалған, кокос жаңғағы тәрізді қабықтың ішінде қызмет ететін өте қанағаттанарлық пулька болды. Мені қуантты, бұл сусынды ішкенде қасықтан аулақ болды, сондықтан ас ішушілер қабықты Қасиетті Грейл сияқты жұту үшін қабығын тікелей ерніне көтерді.

Микел Алонсоның мидия мен сары моль қосылған теңіз тағамдары (Валье де Гвадалупеден Монте -Санич Винья Кристел sauvignon blanc сүйемелдеуімен) қосылған Мексикалық тотоаба теңіз тағамы, менің дастархандарымның жартысының сүйікті курсы болған шығар, бірақ мені Франсиско Руаноның сиыр етінің тілдері ұшып кетті. Егер сиырдың осы бөлігін жұту идеясы жұту қиын болса, уайымдамаңыз; ол шын мәнінде өте дәмді және нәзік стейк дәмін татып, оны тамашалауды жеңілдетеді. Шын мәнінде, жалғыз қиын нәрсе - бұл тағамға Франсисконы мақтаудың жолын табу. Келесі күні кешке оның қасына барып: «Шеф -Руано, мен сенің тіліңнен кеше кешкісін қатты ұнадым», - деп айтатын болсақ, дәмі нашар болар еді (және бұл сөзге тағы бір сөз қосу). Тіпті дәмді Monte Xanic сирасы (француз емен бөшкесінде 12 ай бойы) бұл алмасуды жеңілдету үшін жеткіліксіз болды.

Де ла Вега «Фриданың тәтті жағы» деп аталатын таңғажайып шөлмен тамақтануды аяқтады. Бұл тәтті және кремді десерт іріктеуі болды, ол керемет кремді араластырылған ликермен үйлестірілді, бұл тамаша тағамның тамаша аяқталуы үшін.

Пластиналар тазартылғаннан кейін, барлық аспаздар асхана қызметкерлерінің әрқайсысымен бірге бірнеше сағатқа созылған шапалақпен шықты. Бірнеше қысқа сөздер айтылып, марапаттау тақталары табысталды, бірақ соңғы бөлігі тек символикалық болды. Егер қонақ үй осы керемет аспаздарды дұрыс танудың ең жақсы әдісін іздесе, олар алаңдамауы керек; Тамақтануды жақсы көретіндер мен аспаздық мамандардың толған бөлмесінің шексіз шапалақтары кез келген ағаш пен металлдан аспазшылардың жетістіктерін көрсетеді.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Мен есімде, қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет, әкем: «Меніңше, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығын қосатын тағам жасөспірімдердің демографиялық жағдайына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес командасын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсе істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Мен есімде, қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет, әкем: «Меніңше, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығы инклюзивті тағам жасөспірімдер демографиясына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес командасын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсе істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Менің есімде көптеген қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет бар, әкем: «Менің ойымша, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығы инклюзивті тағам жасөспірімдер демографиясына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес командасын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсе істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Менің есімде көптеген қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет бар, әкем: «Менің ойымша, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығы инклюзивті тағам жасөспірімдер демографиясына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес командасын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсе істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Мен есімде, қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет, әкем: «Меніңше, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығын қосатын тағам жасөспірімдердің демографиялық жағдайына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес командасын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсе істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Менің есімде көптеген қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет бар, әкем: «Менің ойымша, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығы инклюзивті тағам жасөспірімдер демографиясына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес тобын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсені істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Мен есімде, қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет, әкем: «Менің ойымша, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығы инклюзивті тағам жасөспірімдер демографиясына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес тобын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсені істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Мен есімде, қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет, әкем: «Менің ойымша, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығы инклюзивті тағам жасөспірімдер демографиясына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес командасын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсе істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Мен есімде, қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет, әкем: «Менің ойымша, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығын қосатын тағам жасөспірімдердің демографиялық жағдайына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес тобын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсені істеу керек.


Барлығы бар курорттардағы тағамдар қазір жеуге жарамайды-бұл таңғажайып

Мен 14 жасымда Club Med -дағы тамақ мен көрген ең керемет нәрсе болды.

Мен ұқыпты түрде орналастырылған органикалық шпинат салаты мен таббула табақтарының орнына сиыр еті қосылған томат тұздығына құйылған спагеттидің шексіз табақтарын таптым. Менде ала алатын пиццалар болды. Печенье табақшалары. Мен қалаған басты қабырғаны кесіп тастайтын жігіт.

Секунд? Тоғызыншыдан көріңіз. Әпкем екеуміз әр табақты соңғысынан сәл жоғары етіп үйіп, кім көп жей алатынын білу үшін жарысатынбыз. Егер мен 14 жаста болмасам, мен 30 фунт қосар едім.

Алайда, менің ата -анам онша қуанған жоқ. Менің есімде көптеген қайғылы салаттар мен жартылай дайын ет бар, әкем: «Менің ойымша, бұл француз жігіттер гриль жасауды ешқашан үйренбеген»,-деп күбірледі.

Мен мұны ешқашан түсінбедім, бірақ мен есейген сайын бұл мағыналы болды. Барлығы инклюзивті тағам жасөспірімдер демографиясына сәйкес келетін орташа мөлшердегі тағамды жақсы көретін адамдарға арналған. Ересектер үшін бұл керемет емес. Бірақ Ақпараттық дәуір адамдарға өздерінің аспаздық талғамдарын жақсартуға мүмкіндік берді-жақын маңдағы мейрамханалардан Taco Bell-ге дейін барлық жерде жоғары сапаны талап етеді-енді барлық инклюзивті күрес командасын тамақтандыру үшін тауық примаверасын шығарып қана қоймай, тек қана көп нәрсе істеу керек.