Басқа

Мини саварин


  • Ол ... уақыт алды:
  • 350 г ұн
  • 150 г май немесе 100 мл май
  • қант қасық
  • 10 г ашытқы
  • 4 жұмыртқа
  • 50 мл сүт
  • бір шымшым тұз
  • пішіндерді майлау үшін май немесе май
  • бисквит
  • Сироп
  • 250 г қант
  • 500 мл су
  • 1 ас қасық ром
  • Тығыздағыш:
  • 500 г крем
  • өрік немесе құлпынай джемі.

Порция: 20

Дайындық уақыты: 120 минуттан астам

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Мини саварин:

Ұнды табаққа салыңыз.

Ортасында біз тесік жасаймыз, оған ашытқыны жылы сүтпен араластырамыз.

Майонезді алу үшін кішкене ұнмен араластырыңыз, ол 15 минут көтеріледі.

Содан кейін жұмыртқа, қант, тұз қосып, қалған ұнмен араластырыңыз.

Жақсылап илегеннен кейін, жылы майды қосыңыз (немесе егер сары май ұнаса, 150 г еріген сары май қоюға болады).

Барлық май сіңгенше илеуді жалғастырыңыз.

Бетін жауып, 40-60 минутқа жылы күйге қалдырыңыз.

Осы уақытта біз сироп дайындаймыз.

Суды қантпен араластырыңыз және қант ерігенше араластыра отырып, отқа қойыңыз.

Біраз уақыт қайнатыңыз.

Ром суытылғаннан кейін қосылады.

Кішкене савариндердің арнайы формаларын алыңыз, оларды маймен немесе маймен майлап, нан үгіндісімен салыңыз.

Дайын қамырдың жартысын толтырыңыз.

Менде 20 -ға жуық шағын теңізшілер болды.

Қамыр қалыптың аузына жеткенше оны көтерілуге ​​қалдырыңыз, содан кейін оны пешке (алдын ала қыздырылған) қойыңыз, ол қызарғанша сақталады (пешке байланысты 15-20 минут).

Пішіндерде салқындауға рұқсат етіңіз.

Олар салқындатылғаннан кейін, олар шабылған кремді кесіп тастағаннан кейін сироппен өңделеді, бірақ мүлде емес, сондықтан біз ортасына кілегей қоюға болады.

Мармеладпен май жағып, келесі күнге дейін салқындатыңыз.


Шағын саварин

Саварина, сөзсіз, ең көне және ең жақсы торттардың бірі. Дәстүрлі рецепт бойынша жұмсақ үстіңгі қабаты бар және өте жақсы сиропталған, табиғи кілегеймен безендірілген. Бұдан дәмді не болуы мүмкін?

/>

Шағын саварин

Саварина, сөзсіз, ең көне және ең жақсы торттардың бірі. Дәстүрлі рецепт бойынша жұмсақ үстіңгі қабаты бар және өте жақсы сиропталған, табиғи кілегеймен безендірілген. Бұдан дәмді не болуы мүмкін?

Толық ақпарат алу үшін бізге хабарласыңыз:

Сол санаттағы 12 басқа өнім:

/>

Түрлі спрайт

/>

Шағын тышқан

Сізді қызықтыратын тәтті. Ромадан жасалған сиропты какао, ванильді креммен араластырылған және шоколадпен қапталған жұқа шоколадты крем, әрине ең сәтті комбинациялардың бірі.

Жеміс -жидектер

Нәзік қамырдың, ванильді кремнің және маусымдық жемістердің дәмді комбинациясы, сізді міндетті түрде жеңеді.

Fursec Nuca

Бал жапырақтары бар дәмді печенье, грек жаңғағы, сары май мен шие джемі, барлығы ұсақталған жаңғақпен қапталған.

Мини Амандин

Шоколадты сироп пен жұмсақ какао шыңы, минималды мини миндальдары - лайықты және көптен күткен десерт үшін тамаша таңдау.

/>

Кофесі бар шағын эклер

Француз торттарының нәзіктігін еске түсіретін ness ecler сізді әр уақытта жаулап алады. Ванильді креммен толтырылған Choux пирогы мен помадаға салынды.

Fursec панелді үні

Қара орман печеньесі

Шоколад қосылған Mini Ecler

Ванильді креммен толтырылған классикалық шоколадты тәттілер, минималды мини эклерлер - тәуліктің кез келген уақытында десерт үшін тамаша таңдау.

/>

Кремі бар шағын эклер

Ванильді эклер - керемет және тартымды комбинация. Ваниль мен қант ұнтағына себілген табиғи кілегей қосылған Choux пирогы.

Фурсек Ламаита

Ақ жапырақтары мен лимон кремі бар сергітетін десерт сізді жақсы сезіну үшін жасалған.

/>

Мини күлгін

Ванильді эклер - керемет және тартымды комбинация. Ваниль мен қант ұнтағына себілген табиғи кілегей қосылған Choux пирогы.


Шағын эклер

Бұл нәзіктіктер бүкіл әлемде танымал, ал шоколадты глазур десертке ерекше дәм береді.

Құрамы:

Дайындық нұсқаулары

Шоколад қосылған Mini Eclere рецепті. Шоколадтан mini эклерді қалай жасаймыз?

Ыдысқа суды, майды және тұзды қайнату нүктесіне жеткенше қайнатыңыз, ұнның барлық мөлшерін қосыңыз, қамыр ыдыстың қабырғасынан шыққанша ұнның барлық мөлшерінің қосылуын қамтамасыз ету үшін шпатламен тез араластырыңыз.
Температура төмендегенше алыңыз, араластырыңыз.

Жұмыртқаны енгізіңіз (бірінен соң бірі) және ауаның көп мөлшерін қосатын үздіксіз араластырыңыз. Композиция біртекті консистенцияға ие болады.

Біз қамырды ұсақ фундук түрінде сприті бар (тісті пішінді) пос көмегімен құямыз. Пісіру жоғары температурада (180 гр), содан кейін орташа температурада (120 гр), пешті алғашқы 10-15 минутта ашпай жүргізіледі. Пісіргеннен кейін тері құрғақ болуы керек, май іздері жоқ.

Біз крем дайындаймыз

Ыдысқа сүтті қайнатыңыз. Бөлек, ыдысқа жұмыртқа, қант, тұз ұнтағы, крахмал араластырыңыз және біртіндеп суық сүт құйыңыз, сонда біз араластыра аламыз.

Сүт қайнай бастаған кезде, алынған композицияны қосып, біртекті крем алынғанша үздіксіз араластырыңыз, сосын ванильді қосып, оттан алыңыз. Біз шағын эклерлерге арналған қақпақтарды тек бір жағынан кесеміз.

Қабықтар жұқа ұшымен қамтамасыз етілген пос көмегімен ванильді жылы креммен толтырылған.

Крем суыған кезде, мини эклерлерді бұрын маймен араластырылған еріген шоколадпен жылтыратыңыз.


Мерекелік торт рецептері

Дайындауға оңай және өте дәмді торт рецептері. Ақыр соңында, үй тортына кім қарсы тұра алады? Біз Пасхалық асқа, сонымен қатар түскі асқа арналған дәмді, теңдестірілген рецепт дайындадық. Ата -анаңыздың үйін еске түсіретін күзгі рецепт. Мұнда ораза ашатын торт рецептерін, ораза ашатын торт рецептерін, ораза торт рецептерін табыңыз. Банан мен кокос қосылған мини -веган пирогы. Егер сіз бүгін бос емес екеніңізді сезсеңіз, жұмысқа кірісейік, бірақ біздің шағын рецептілермен 5 рецепт жинауды үйренбестен.

Қымбаттылар, бізге жаз келді және біз екі күннен бері бірге серуендеп жүрміз (мен және Богди, кім сияқты. D) және біз суық кереметтердің барлық түрімен, балмұздақпен сол күйінде суытып жатырмыз. Біз күтеміз Сіз Ana Pan -да үйдегі әр түрлі торттармен және барлық дәм мен текстураны біріктіретін сүйіспеншілікпен: хош иісті шоколадтан немесе. Көкнәр мен ірімшік қосылған шағын торттар. Балаларға арналған қантсыз торттар - жаздың 5 дәмді рецепті. Егер, әдетте, десерт идеясы біздің үйде жоқ болса.

Шағын торттардан бастап 3 түсті үстіңгі торттарға дейін сіз кез келген жағдайды таба аласыз.


Мини саварин - рецепттер





Егер сізде тәтті нәрсеге құмарлық болса, мен савариндерді ұсынамын, менің жағдайда айва джемі толтырылған және кілегеймен безендірілген мини савариндер (мен оларды кекстерге арналған қалыптарда дайындадым)!

Мен қолдандым (12 шағын саварин үшін):

  • Pt. жоғарғы: 5 жұмыртқа, 5 ас қасық нан үгіндісі, 5 ас қасық қант, 2 ас қасық ұн, 1 пакет ванильді қант, 1 шай қасық қопсытқыш
  • Pt. сироп: 1 стакан су, 4 ас қасық қант, ваниль эссенциясы
  • Pt. безендіру: кілегей, айва джемі.

Мен жұмыртқаның ағын сарысынан бөлдім. Мен жұмыртқаның ақуызын біртекті болғанша аздап тұзбен ұрдым, содан кейін біртіндеп қант пен ванильді қантты қостым.

Қант ерігенде мен сарысын қосып жақсылап араластырдым.

Содан кейін мен нан үгіндісін, пісіру ұнтағын және ұнды қойдым, мен композицияны араластырдым.

Мен қалыптарды маймен майладым және қалыптарға біркелкі бөлінген композицияны қостым.

Мен баяу отта 25 минут пісірдім.

Бұл арада мен сиропты судан, қанттан және ванильден дайындадым. Содан кейін мен оны салқындаттым.

Мен савариндерді қалыптан шығардым, оларды суытыңыз, сосын сироп қостым.


Savarine Mini

Жұмыртқа бөлме температурасында болуы керек. Сарысын жұмыртқаның ақуызынан бөліңіз. Сарысын қантпен жақсылап сүртіңіз, олар жұмсақ және ақшыл көбік пайда болғанша, лимон қабығы мен ванильді қосыңыз. Нанның үгіндісін өте ұсақ електен өткізіп, мұқият өлшеп, ұнмен араластырып, біртіндеп сарысы қоспасын қосыңыз.

Жұмыртқаның ағын қатты көбік пайда болғанша жақсылап шайқаңыз, содан кейін оның төрттен бірін алып, ұн қосылған жұмыртқаның үстіне қойыңыз. Ағаш қасықпен жоғарыдан төмен қарай араластыра отырып, жеңіл гомогенизациялаңыз. Қосылғаннан кейін қалған жұмыртқаның ағын қосыңыз және гомогенизация әрекетін қайталаңыз.

Кішкене торттардың формаларын маймен (маймен) майлаңыз, содан кейін қамырды қалыптарға салыңыз.
Оларды төрттен үшке толтырыңыз, шағын тарттардың жеке формаларын пісіру табағына салыңыз және орташа температурада (350F немесе 180С) алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.

Олар алтын түске ие болып, өскенде дайын болады. Пештен, содан кейін қалыптардан шығарыңыз (егер олар гофрленген қабырғалардың арқасында оңай шықпаса, біз тіс тазартқышты қолданамыз. Савариндерді грильге салыңыз да, суытыңыз.

Толық салқындағаннан кейін оларды пластикалық пакетке бір қатарға салып, мөрмен бекітіп, болашақта пайдалану үшін мұздатқышқа салуға немесе кейінірек сақтамай тікелей толтыруға болады.

Савариндерді салқындату кезінде біз сироп дайындаймыз.
Суды қант қосылған қайнатыңыз және жақсы байланған сироп алынғанша қайнатыңыз. Оттан алыңыз, суығанша қалдырыңыз. Суық болған кезде ромды дәміне қарай қосыңыз.

Кішкене савариндер сиропқа батырылады, суға батырылады және науаның үстіне қойылған сымнан жасалған торға қойылады, нәтижесінде олардан ағып кететін сироп жиналады.
Біз сироп ағып кетпейтінін көргеннен кейін пышақ алып, қақпақтарды кесеміз. Кесу соңына дейін жасалмайды, қақпақ саваринге жабысуы керек.

Өрік джемін жұмсақ етіп қыздырыңыз және сиропқа малынған саварина қамырына оңай жағуға болады. Біз барлық савариндерді джеммен майлағаннан кейін, джемнің үстіне аздап кілегей жағып, қақпағын үстіне қоямыз.

Савариндер кесілген және толтырылған кезде аударылуы керек. Савариннің бетіндегі бөлігі торттың негізіне айналады, ал негізі (сәл өткір және формасы бар) савариннің бетіне айналады.

Содан кейін, посу дуи арқылы біз қақпақтардағы саваринаның үстіне кілегей сөзін дайындаймыз, содан кейін өрік джемінің (тамшысының) немесе кәмпиттердің жемісін безендіреміз, әрқайсысы үшін 1/2 см шаршыдан. саварина.
Салқын болсын және қуана қызмет етіңіз

Мұздатқышта толтырылмаған савариндерді сақтауды таңдағандар үшін. мұздату мен сақтаудан кейін савариндер сөмкесін алып тастаңыз және тоңазытқышта еріту үшін қалдырыңыз. Ерігеннен кейін ағызу үшін грильге қойыңыз, содан кейін толтыру процедурасын орындаңыз (сироп, майлау және толтыру).


Жақсы рецепт бойынша қарағай қосыңыз

Сіз бұл аспаздық блогта торт рецептерін, үй торт рецептерін және басқа да дәмді тәттілер мен десерттерді таба аласыз, олар суретте егжей -тегжейлі түсіндірілген. Оларды үйде дайындағысы келетін кез келген адам парақтардан рецептті қолдана алады. Бұл үй кремі қосылған өте дәмді торт.

Үй рецептері, дәмді, қарапайым, жылдам торттар. Көкнәр мен ванильді крем қосылған үй торты & жұмыртқаның ағы қосылған # 8211 рецепті. Үйде қарапайым шоколадты қалай жасауға болады, егжей -тегжейлі рецепт, тізім.


Бейне: Fun Day Out to the Camel Park, Mazotos, Larnaca (Қаңтар 2022).