Басқа

Айсберг сынықтары гриль бекон мен крутонмен


Кемшілікті кім жақсы көрмейді? Қасапшыдан грильде қытырлақ болғаннан кейін жақсы ет бөліктерін алу үшін тақтай беконын қалың тілімдерге (шамамен ¼ «) кесуін сұраңыз.

Құрамы

  • ⅓ кесе майдалап туралған жаңа піскен шөптер (мысалы, эстрагон, пияз, ақжелкен және/немесе аскөк)
  • 2 ас қасық жаңа лимон шырыны
  • 1 түйір сарымсақ, ұсақ үгітілген
  • Кошер тұзы мен жаңа қара бұрыш
  • 8 тілім қалың кесілген бекон (шамамен 1 фунт)
  • 3 унция елдік нан, қыртыстар алынып, кішкене бөліктерге бөлінген (шамамен 1 кесе)
  • 8 басына кесілген айсберг салатының 1 басы

Рецепт дайындау

  • Кішкене ыдыста май, қаймақ, шөптер, лимон шырыны мен сарымсақты араластырыңыз; тұз бен бұрыш қосылған айранды тұздық.

  • Грильді орташа отқа дайындаңыз және шойын табағын торға тікелей қыздырыңыз. Топтамада жұмыс жасай отырып, беконды табада пісіріңіз, кейде бұрап, қызарғанша және қытырлақ болғанша, 8-10 минут. Қысқыштар мен гриль беконымен үгітіңіз, бір рет айналдырыңыз, шеттерінде күйдірілгенше, шамамен 1 минут. Беконды ағызу үшін қағаз сүлгілерге ауыстырыңыз.

  • Нанды бекон тамшылары жабылғанша сол табаға салыңыз. Нанды үгітілген және грильге аударыңыз, жиі айналдырыңыз, қыртысты болғанша және дақтар күйгенше, шамамен 2 минут.

  • Айсберктің үстіне сындырылған майды құйып, беконды үгітіңіз. Үстіне грильден жасалған крутондар.

Тамақтану мазмұны

Калориялар (ккал) 370 Май (г) 27 Қаныққан май (г) 9 Холестерин (мг) 60 Көмірсулар (г) 10 Диеталық талшық (г) 1 Жалпы қант (г) 3 Ақуыз (г) 22 Натрий (мг) 1280 Шолу бөлімі

  • 4 тілім бекон
  • 1 бас айсберг салаты
  • 1 кесе шие қызанақтары, туралған
  • 1/2 кесе крутоны
  • 1 кесе көк ірімшік
  • 1/2 кесе көк ірімшік құлап кетеді

1 -қадам: Пісіру алаңында болсын, пеште болсын, плитада болсын, қалағанша беконның төрт тілімін пісіріңіз. Беконды майдалап, бір жаққа қойыңыз.

2 -қадам: Айсберг салатының басын жуыңыз, содан кейін сыртқы жапырақтарды алып тастаңыз. Салатты екіге бөліңіз, содан кейін қайтадан екіге бөліп, 4 сынаны жасаңыз. Әр сынадан төменгі сабақты кесіңіз.

3 -қадам: Салат жинаңыз. Салат табақшасына айсберг салаты, 1 жолақты бекон биті, 1/4 кесе туралған шие қызанақтары, 2 ас қасық крутон, 1/4 кесе көк ірімшік тұздығы және 2 ас қасық көк ірімшік қосыңыз. Үш рет қайталаңыз.


Классикалық айсберг сына

Айсберг салат салаты іс жүзінде болды тек салаттар Бала кезімнен есімде. Менің анам өз қолымен винегрет жасап, айсберг салатының рецептіне қызанақ пен қиярды қосады, hellip et voil & agrave! 70 жыл бойы айсберг патша болды. Бұл арзан, қытырлақ болды және дәл қоректік қуаты болмаған кезде, бұл әлі де салат болатын. Дейін болған жоқ 80 & rsquo, бұл & ldquomixed нәресте көк & rdquo немесе & ldquomesclun & rdquo & ldquothing & rdquo & hellip болды, бірақ бұл басқа әңгіме, ер & hellip салаты.

Сына салатының міндетті компоненттері

  • Айсберг салаты
  • Ұсақталған Бэкон
  • Кесілген қызанақтар
  • Көгілдір ірімшік
  • Крутондар
  • Көк ірімшік ұсақталады
  • Қатты пісірілген жұмыртқа

Бұл салатта қолдануға болатын басқа қосымша ингредиенттер бар, бірақ бұл міндетті түрде. Мен өзіме аздап авокадо мен түсі мен қытырлақ үгітілген сәбізді ұнатамын. Бұл қоспалар маған қоректік заттардың жетіспеушілігін сезінуге мүмкіндік береді.


Бағыттар

Тостағанның үстіне жұқа торлы сүзгіні қойып, туралған қызанақты қосыңыз. Тұзды көп мөлшерде себіңіз және араластырыңыз. Пиязды кішкене ыдысқа салыңыз да, үстіне сірке суын жабыңыз. Басқа ингредиенттерді дайындап жатқанда, қызанақ пен пиязды қоя тұрыңыз.

Кішкене табада беконды орташа отта пісіріп, қытырлақ болғанша араластырыңыз, шамамен 5 минут. Шұңқырлы қасықты пайдаланып, ағызу үшін қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз. Табада шамамен 2 ас қасық (30 мл) май болуы керек. Нанның үгіндісін қосып, қызарғанша және қытырлақ болғанша, орташа температурада 3-4 минут қайнатыңыз. Қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз, ағызып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.

Пластиналарға айсберг сыналарын салыңыз және әрқайсысының үстіне қасық байлаңыз. Жылдам тұздалған пиязды ағызып, салаттардың барлығына суыған қызанақпен (кез келген алынған сұйықтықты тастаңыз), беконды, қуырылған нан үгіндісін және пиязды себіңіз. Қызмет етіңіз.


Салат салаты әрқашан кесектерге кесілген айсберг салатының басынан басталады, осылайша атауы –, бірақ содан кейін көңілді бөліктер келеді!

Дәстүрлі сыналы салаттарға көк ірімшік, бекон үгітілген, туралған қызанақ және пияз кіреді.

Мен бұл дәстүрлі шырынды қызанақ пен қытырлақ беконнан жасалған қоспа салатының жоғарғы жағындағы салаттың үстінде болдым, содан кейін тәтті шикі жүгері (менің пісіруді ұнатпаңыз!), Кремді авокадо мен қызыл пиязды қостым және керемет деп ойладым, бірақ мүмкіндіктері шынымен де шексіз.

Сіз кішкене бұршақ, крутон, пекан қосуға немесе оны кептірілген мүкжидекпен мерекеге айналдыра аласыз. Көк ірімшік фермасын жасасаңыз болғаны. Шынында да, бұл ең жақсы салат - бұл кремді, өткір байлауға арналған құрал.


Бруклинде бос емес

Alt бүйірлік тақтасында виджеттер табылмады!

Қуырылған тауық еті салатысәбіз имбирь қосылған

Қуырылған тауық еті салаты - бұл менің жазғы таңдауым. Тоңазытқышта әрқашан тауықтың қалдықтары бар сияқты, мен қолымда бар нәрсеге байланысты оны жеудің жаңа тәсілдерін ойлап табуды жақсы көремін. Мен әдетте паргиотаны немесе қара ет котлеттерін қолданған кезде Таяу Шығыстың рецептерімен жүремін, мен тауықтың төсімен азиялық немесе үнділікке барамын.

Сәбіз зімбірі қосылған айсберг салаты - бұл Азия мейрамханаларындағы менің сүйікті тағамым, ол өте жеңіл және жаңа, және шын мәнінде ауыр қытай тағамдарынан бастаудың тамаша тәсілі. Мен әрқашан бір -бірімен қиылған айсбергтің үлкен бөліктерін таңдаймын, сондықтан мен сынаға арналған салат жасауды шештім!

Дәстүрлі туралған салат бекон мен көк ірімшікке байланған, ал ол косер емес, мен тіпті азғырылмағанмын, себебі, көк ірімшік. Мен сасыған шұлыққа ұқсайтын тағамды жегенді жөн көремін, білесің бе? Бірақ бұл дәл осы жерде ме? Бұл менің артта қалуым. Кремді авокадо, бұрыш шалғамы мен қияр қиярымен сіз крутондарды жіберіп алмайсыз, ал тағам сізді жеңіл және сергітеді, мен жазғы салаттарымды қалай жақсы көремін.

Қуырылған тауық еті салаты

1 бас айсберг салаты, кесектерге кесілген
1 қияр, спираль тәрізді (немесе жұқа туралған)
1 авокадо, лентаға кесілген (немесе кесектерге кесілген)
2 дана гриль тауық еті, туралған
3 шалғам, жіңішке кесілген
сәбіз зімбірі (рецепт бойынша)

Барлық ингредиенттерді табаққа салыңыз және дәміне қарай таңғышпен себіңіз.

НӨРСЕЛІК: вегетариандық салат үшін, тауық етімен бірдей әдіспен тофуды грильге салыңыз.


Сәбіз зімбірін кию

1/4 с жеңіл зәйтүн майы
2 ас қасық ақ мисо пастасы (тахини пастасымен алмастырылуы мүмкін)
2 ас қасық су
2 ас қасық күріш сірке суы
1 ас қасық лайм шырыны
1 ас қасық бал
1 дюйм зімбір
1 шай қасық күнжіт майы
1 шай қасық сирака
1 сәбіз, аршылған және шамамен туралған
тұз және бұрыш, дәміне қарай

Барлық ингредиенттерді тағамдық процессорға немесе блендерге қосып, тегіс болғанша өңдеңіз.


Грильден жасалған Роминадан жасалған салат

Авторы: Савита

Наурызды осы сергітетін грильден жасалған салаттан бастаңыз. Бұл салат маринадталған қияр, қызанақ, ұсақталған көк ірімшік, ыстық тұздықтың тамшылары мен үйдегі кремді ранчерден жасалған грильден тұрады. Мінсіз күйдірілген түтін дәмі бар бұл салат салаттан жасалған салатқа қарағанда әлдеқайда жақсы. Бұл әдемі, толтырылған және кешкі асқа тамаша салат болып көрінеді. Глютенсіз, кето-достық, жаңғақсыз.

Пісірілген ромен салатына сенбейтіндерге. Сіз грильдегі ромен салатының шын мәнінде екеніне таң қаласыз шикі салатқа қарағанда дәмді. Егер сіз диетаны бақылап, кешкі асқа салаттар жесеңіз. Бұл сізге арналған салат. Ол толтырады және тіпті салат сияқты болмайды.

Кеңес: Кішкене туралған тауықты қосыңыз, солай Буффало тауық еті Ромейн салаты. Даусы Дәмді! Солай емес пе?

Керемет гриль мен барбекю дәмі бар грильдің тамаша грильден жасалған сынасын, сонымен қатар қытырлақ жасылдарды дайындау бойынша кеңестермен бөлісіңіз. О, егер сыртта қар жауып тұрса, уайымдамаңыз, сіз әлі де грильден жасалған ромен салатын жей аласыз. (толығырақ алда)

Сонымен, бүгін грильге Ромен салатын салып, осы керемет грильден жасалған роменді салатты көрейік!

ВЕДЖ САЛАТЫ деген не?

Сына салаты - талғампаз және жылдам салат салаты. Бұл тек шанышқымен емес, пышақпен және шанышқымен жеуге болатын салат.

Классикалық салатты үш нәрсе жасайды. 1) Айсберг салатының сынасы, 2) Кремді киім және 3) Топингтер. Жасыл салаттың орнына қытырлақ салат кремді тұздықтар мен қоспалармен хош иістендірілген етіп туралған. Бұл грильден жасалған салат салатының рецепті классикалық сына салатының жаңартуы болып табылады. Мен Айсберг салатының орнын қытырлақ роман салатымен алмастырамын, сонымен қатар хош иісті болу үшін гриль жасайды. Мен оны өте жақсы көремін, бұл күндері мен Салат салаты. Мен жиі Айзбергтің орнына Ромен салатының жүректеріне жүгінемін.

ГРИЛЛЕДТЕЛГЕН РУМИН САЛАТЫНДА НЕ БАР?

1) ГРИЛЛЕНДІЛГЕН РУМИН ЛЕТТУС ВЕДГЕСІ:

Гриль Romaine Lettuce Wedges түтінді күйдірілген грильдің дәмін алады, содан кейін маринадталған қияр, қызанақ, кремді тұздық және көк ірімшікпен толтырылады, ол ешкімге қарсы тұра алмайтын дәмді салатқа айналдырады.

Мен бірінші рет Food Network шоуынан грильденген сына салатын көрдім. Бұл өте қызықты болды, өйткені мен ешқашан салат пісіруді ойлаған емеспін. Бұл күндері мен сенушімін! Гриль Romaine Wedges ең жақсы Romaine Wedge салатын жасайды. Пісірілген салат грильден қаншалықты дәмді екенін білу үшін әркім оны бір рет сынап көруі керек.

Мен әр роман жүрегін ұзындығы бойынша екі сынаға бөлдім. Сіз сондай -ақ дәстүрлі 4 сына жасай аласыз. Бірақ 2 сына 4 кішкентайға қарағанда тік тұрады. Сондай -ақ, үлкен сыналар гриль жылуын кішкене 4 сынаға қарағанда жақсы өңдейді.

САЛАТҚА РУМЫНДЫҢ КЕМЕЛСІЗ ҚАЛПЫН ГРИЛЬДЕУ:

Сіз роменді ашық грильде немесе үйдің астындағы табада немесе бройлердің астында грильдеуге болады. Егер сыртта қар жауып тұрса, уайымдамаңыз, сіз шынымен де жылдың кез келген мезгілінде грильден жасалған салат жей аласыз.

Салатқа арналған гриль салатын гриль/пісіру сіздің талғамыңызға және дайындау әдісіне байланысты. Маған романның жүректің бір бөлігін ғана грильдеу ұнайды. Ромендік жүректер жақсы күйдіріледі және ішінара пісірілген. Жапырақты шеттер әлі де жарқын және қытырлақ болып қалады. Бұл бір салатта гриль дәмі мен жасылдың керемет мөлшерін алуға көмектеседі. Сіз сондай -ақ күйдірілген ромен салаты үшін тұтас роменді грильдеуге болады.

Грильдегі Ромен: Гриль жасау үшін, ашық грильде (немесе үйдегі газ торында) грильді орташаға дейін алдын ала қыздырыңыз. Салатты ұзындығы бойынша екіге бөліп, екіге бөліңіз. Роминаның қытырлақ бөлігін зәйтүн майымен тамызып, әр сынаға тұз себіңіз. Кесілген жағын грильдің орташа төмен жағына қойыңыз. Жапырақты жасыл қолды грильдің шетінде қалдырыңыз, ал грильге тек жүректер тиеді. Осылайша, картошка гриль болады, бірақ жапырақты жасыл әлі де тамаша жасыл болады. Ромена аздап күйдірілгенше гриль жасаңыз, бірақ ол қатты. Жақсы хош иіс алу үшін, роменнің толықтай пісуіне жол бермеңіз.

Ескерту: Роменаны тоқсанға кесуге болады, бірақ бұл пісіру уақытын азайтады.

Қуырылған Ромен: Қайнату үшін ромен салатының тілімдерін кесіңіз. Кесілген жағын табақшаға бір қабат етіп қойыңыз. Зәйтүн майымен себіңіз, тұз себіңіз. Сөре тартпаны екінші сөрені жоғарыдан қойыңыз. Пешті жоғары қайнатуға қойыңыз. Роменаны 1-2 минут қайнатыңыз. Егер сізге көбірек char ұнаса, бройлердің астына біраз уақыт қалдырыңыз (шамамен 30 секундтан минутқа дейін). Назар аударыңыз, ромаин - нәзік жапырақты көкөніс. Ол бройлдан шарға өте тез өтеді. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін мұқият қадағалаңыз. Ромейнде тамаша таңба пайда болғанша әр 30 секунд сайын тексеріңіз.

Мен үшін, киіну салат жасайды. Мен әрқашан салаттар жасау үшін жаңа киімдер іздеймін құмарлыққа лайық. (Достарым, салат сияқты пайдалы тағам туралы айту оңай емес.)

Жалпы, кремді таңу салат салаттарымен жақсы үйлеседі.

КЕҢЕС: Цезарь салатына арналған цезарь киімін қолданып көріңіз. Тахини Жерорта теңізі салатына арналған.

КЕҢЕС: Егер сіз калорияны үнемдеуге тырыссаңыз, бальзамды винегрет сияқты кремді емес винегрет таңғышына немесе төмен калориялы кремді таңғышқа барыңыз.

Ромен сыналары - дәмді қоспалар алуан түрлілік үшін тамаша негіз. Бұл вегетариандық салат. Сонымен, мен маринадталған қияр, қызанақ және көк ірімшік қосылған сарымсақ қостым. Ақуыз немесе кешкі асқа салат беру үшін мен салатты ақуызбен толықтыруды ұсынамын. Сіз оларды демалыс күндері пісіре аласыз (әсіресе тауық еті) және тоңазытқышта бір апта бойы қолдануға болады.

Қосымша қоспалар:

Кәдімгі ромен салаты үшін пайдаланылатын кез -келген қоспалар грильден жасалған салат үшін жұмыс істейді:

  1. Сарымсақ крутоны
  2. Пармезан ірімшігі немесе чеддар ірімшігі
  3. Қытырлақ пияз тізбектері
  4. Шие қызанақ
  5. Құлпынай, көк жидек сияқты жидектер.

Егер сіз Ромен салатын ұнатсаңыз, бұл сіздің барлық маусым бойы сүйікті салатыңыз болады. Қарапайым, біріктіру оңай. Ең бастысы, сіз тіпті шойыннан жасалған гриль табасында роменді грильде пісіре аласыз. Сонымен қатар, ол өте әдемі көрінеді, сау және толы. Нені ұнатпау керек?

Мен мұны қонақтарыма ұсынған кезде Ромейн Вед Салат әрқашан мәлімдеме жасайды. Суреттер оқиғаны баяндайды. Сізге де біз сияқты ұнайтынына сенемін.


Сына салатына не беруге болады

Кесілген салаттар өздігінен түскі ас бола алады немесе идеалды жағы болады. Дәмді ет тағамымен бірге беріледі, бұл салат үшін жасалған. Бұл сіздің тағамыңыздың тамаша бастамасы, себебі салат салқын және жаңа, үсті кремді және дәмді. Салатқа бару үшін сізге керемет негізгі тағам қажет болғанда, осы керемет таңдаулылардың бірін қолданып көріңіз.


Тамақтану тұрғысынан алғанда, ромейн айсбергтен жоғары деп саналады. Ромейн құрамында қоректік заттар бар, соның ішінде А және С дәрумендері, фолий қышқылы мен магнийдің жақсы мөлшері. Қою жасыл жапырақты бөліктер ақ қытырлақ орталықтарға қарағанда көп қоректік құндылық береді, бірақ олардың барлығы сау тамақтануда талшық береді.

Айсберг басқа жапырақты көкөністермен салыстырғанда нашар рэп алатынына қарамастан, бұл төмен калориялы көкөніс тағамдық және денсаулыққа пайдалы қасиеттері бар. Әр порцияда тек 12,5 калория бар және аз мөлшерде диеталық талшықтар, ақуыздар және басқа дәрумендер мен минералдар бар, оның ішінде В-кешенді витаминдер мен С дәрумені, А дәрумені, Е дәрумені және К дәрумені, сонымен қатар кальций, мыс, темір, магний, фосфор, калий және мырыш. Айсберг салатында кездесетін қоректік заттар оны көмірсуы аз немесе калориялы диетада пайдалы етеді.


Кездейсоқ ойын -сауық: салат бар

Кездейсоқ кездесуге достарыңыз бар ма? Оларды емдеуді қарастырыңыз Салат жолағы. Қонақтарға арнайы сынаны жасау үшін ыдыстарға таңғыштар мен қоспаларды таңдау қызықты.

Кез келген салат барында салатты, таңғышты және (көпшілігін) салқындату маңызды. Мен барлық тәттілер салынған кішкене табақтарды салғанды ​​ұнатамын мұз текшесімен қапталған науалар, сіз шикі бар ретінде.

Айсбергтің сыналары жазда салқындатылған табақтардың бірінде жақсы ұсынылған, олардың түбінде кіріктірілген мұз бөлімі бар. Мен сондай-ақ жақсы салқындатылған мәрмәр табақты қолдандым.

Салаттан кейін грильге бірнеше стейк лақтырыңыз (немесе сүйікті панельді стейктерді кесіңіз), кремді шпинаттың бір бөлігін шайқаңыз, саңырауқұлақтар мен стейкхаус түні басталды!


Бейнені қараңыз: Рецепт блюда на гриле: яичница в корзиночке из бекона (Қыркүйек 2021).