Салаттар

«Балерон» салаты


«Балерон» салатын дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Консервіленген жүгері 1 банка
  2. Болгар қызыл бұрышы 1 бөлік
  3. Тауық еті 300 грамм
  4. Майонез «Прованс» 400 грамм
  5. Салаттың дәміне қарай дәмдеу
  6. Дәміне қарай тұз
  • Негізгі ингредиенттер жүгері, бұрыш, тауық еті
  • 5 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, терең ыдыс, ашуға арналған асхана, ас қасық, екі жалпақ табақ, үлкен жалпақ табақша, ас үй қағаз сүлгі

«Балерон» ас салаты:

1-қадам: жүгері консервілерін дайындаңыз.

Алдымен бізге консерві керек. Бұл құралдың көмегімен біздің жүгері консервімізді ашыңыз. Құмырадан шырынды құйыңыз және ас қасық жүгеріні терең ыдысқа жайыңыз. Бұл дәнді дақылдарды таңдауға тырысыңыз. тәтті. Балерон салатында бірнеше ингредиенттер бар, бірақ олардың бәрі сапалы және дәмді болуы керек.

2-қадам: ветчинаны дайындаңыз.

Жалпы, біздің салат деп аталатын ветчина бар - «Балерон». Бұл премиум тауық етінің дәмді ет өнімі. Ол өте нәзік, хош иісті және жұмсақ. Сондықтан, бұл ветчинаны салатқа қосқан дұрыс, бірақ егер сіз басқасын таңдасаңыз, жарайды. Жалғыз нәрсе тауық етін таңдаңыз, өйткені тауық етінің өзі өте нәзік және шырынды. Сонымен, ветчинаны алып, оны теріден тазартыңыз. Пышақпен кесу тақтасында ұзындығы бойынша ветчинаны табақтарға кесіңіз. Бұл кесектер сабан түрінде өтеді. Бір сабанның ұзындығы маңызды емес. Туралған ингредиентті жалпақ табаққа жайыңыз.

3-қадам: қоңырау бұрышын дайындаңыз.

Біз тәтті қоңырау бұрышын тазалаймыз: сабақты кесіп, өзегін кесіп тастаңыз, оны жылы сумен шайыңыз. Бізге құрғақ көкөніс керек, сондықтан біз ас үй қағаз сүлгісін алып, оларды құрғақ бұрышпен сүртеміз. Содан кейін біз оны жартысына бөліп, әр бөлігін жолақтарға кесеміз. Дайын туралған бұрышты басқа жалпақ табаққа салыңыз. Салатқа арналған ингредиенттер дайын. Біз соңғы соққыларға ауысамыз.

4-қадам: балерон салатының ингредиенттерін араластырыңыз.

Жүгері бар ыдыста туралған ветчина мен қоңырау бұрыш қосыңыз. Өнімдерді қасықпен жақсылап араластырыңыз. Әдетте, салаттар «орнында ұрылады», олардың құрамы мен қоспалары бар. Біздің салат бірнеше компоненттерден тұратынына қарамастан, ол тәтті бұрыш пен ветчинаның жағымды хош иісі бар ащы, нәзік болады.

5-қадам: маусымдық балерон салаты.

Киіну үшін майонезден 67% май алыңыз. Назар аударыңыз: бұл тұздықта міндетті түрде майдың жеткілікті пайызы болуы керек - 60 пайыздан кем емес. Біздің салатымызға қоңыр бұрышы кіреді, және ол бәріне белгілі, шырын беретінді ұнататын өте бай өсімдік. Осыған байланысты, ол майонезді сұйылтып, салаттың дәмін бұзуы мүмкін. Бірақ біздің ингредиенттеріміз майонезде қалмауы керек. Тұздықтың май құрамына байланысты ол біздің барлық компоненттерімізді біріктіруі керек. Тұз, сонымен қатар, ыдысқа өсімдік сөлінің пайда болуына ықпал етеді. Сондықтан біз салатты майонезбен салғаннан кейін тұздап, дәмдеуіштерді қосамыз. Қасықпен тағы да араластырыңыз, ал балерон салаты дайын.

6-қадам: балерон салатына қызмет етіңіз.

Салаттарда бір маңызды мәселе бар - оны безендіру және қызмет ету! Біздің тағамымыз неғұрлым әдемі болса, соғұрлым ол тәбетті көрінеді. «Балерон» салаты мұқият үлкен жалпақ табаққа салынған. Тағам аскөк және ақжелкен немесе консервіленген жүгерімен безендірілуі мүмкін. Салат таңғажайып әдемі және сыртқы келбеті бойынша керемет. Бәріне де, ол ингредиенттер жағынан жеңіл әрі нәзік. Жақсы тәбет!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Егер сіз салаттарыңызды қонақтар келгенге дейін ертерек дайындаған болсаңыз, оның тамшылатып кетуі немесе оның дәмін өзгертуі мүмкін деп алаңдамаңыз. Тек контейнерді салат фольгамен жауып, үстіне дымқыл сүлгімен қойыңыз. Ыдысты жабық және салқын жерде сақтаңыз, содан кейін бәрі тәртіппен болады.

- - Мұндай салат үшін басқа тұздықтар да керемет, оларды да өзіңіз дайындауға болады, бірақ негізі майонезде болады. Ыдысқа хош иіс беру үшін түрлі шөптерден дәмдеуіштерді қосуға болады.

- - Балерон салатына қоңырау бұрышынан басқа да ингредиенттер қосуға болады. Мысалы, бұл каперс, жаңа қияр немесе консервіленген ананас болуы мүмкін.