Басқа

Брусчетталар (2)


Баклажанды жуыңыз, сүртіңіз және тиісті тілімдерге кесіңіз. Зәйтүн майын табаға қыздырыңыз да, баклажан кесектерін салып, жұмсақ болғанша бір жағында, екінші жағында қайнатыңыз.

Ірімшік тілімдерге кесіледі, қызанақтар дәл осылай кесіледі.

Тосттарды сарымсақпен кесіңіз, баклажан тілімдерін, тұзды аздап салыңыз (міндетті емес), ірімшікті салып, үстіне қызанақ тілімдерін салыңыз. 5 минут немесе ірімшік сәл ерігенше пісіріңіз.

Ыстық қызмет етіңіз. Таңғы асқа немесе кешкі асқа нағыз сыйлық!


Рецепттерді атау бойынша іздеңіз

  • 4 айлық балаларға арналған рецепттер
  • Балаларға арналған рецепттер 5 ай
  • 6 айлық балаларға арналған рецепттер
  • 7 айлық балаларға арналған рецепттер
  • Балаларға арналған рецепттер 8 ай
  • 9 айлық нәрестеге арналған рецепттер
  • 10 айлық балаларға арналған рецепттер
  • 11 айлық балаларға арналған рецепттер
  • 1 жасқа дейінгі балаларға арналған рецепттер
  • 2 жастағы балаларға арналған рецепттер
  • 3 жастағы балаға арналған рецепттер
  • 4-6 жастағы балаларға арналған рецепттер
  • 6 жастан асқан балаларға арналған рецепттер

Қызықты тақырыптар бойынша зерттеулер мен ғылыми дәлелдерге негізделген мыңдаған мақалалар:

Себептерден емдеуге дейінгі 2000 -нан астам жағдай егжей -тегжейлі талқыланды:

Сізде медициналық сұрақ бар ма? Бұл жерде сіз жауап таба аласыз.

Жаңалықтар, жаңалықтар және медициналық оқиғалар

Сіз дәрігер немесе медициналық қызмет іздеп жүрсіз бе? Мұнда сіз 10 мыңнан астам медициналық кабинеттер мен емханаларды таба аласыз

40 мыңнан астам өнім, шығын материалдары, медициналық мақсаттағы бұйымдар мен жабдықтар.

Румыниядағы ең үлкен медициналық көрсеткішке қош келдіңіз!

«Белсенді» - бұл ROmedic сізге қамқорлық жасағысы келеді.


Арнайы щеткалар

10 пор & # 539ii
Дайындау: 60 минут
& Icirc & # 539i брусчетталарға қажет:

2 багет
& Icirc & # 539i майонез үшін қажет & # 259:

1 г & # 259lbenu & # 537 қытырлақ
1 г & # 259lbenu & # 537 қатты қайнатылған
1 ас қасық & # 539 & # 259 му & # 537тар
май
тұз
& Icirc & # 539i m & # 259rar қосылған br & acircnz & # 259 креміне қажет:

250 г br & acircnz & # 259 телема
150 г sm & acircnt & acircn & # 259
1 аяғы & # 259тур & # 259 м & # 259рард верде
тұз
& Icirc & # 539i бауыр креміне қажет:

1 банка шошқа еті
100 г майонез және №259
1 аяғы & # 259тур & # 259 м & # 259арр
бұрыш
тұз
& Icirc & # 539i саңырауқұлақ кремі үшін міндетті:

150 г консервіленген саңырауқұлақтар
100 г майонез және №259
c & acirc & # 539iva c & # 259 & # 539ei сарымсақ
бұрыш
& Icirc & # 539i сомофильді брусчеттер үшін:

200 г шошқа еті
2 немесе & # 259
1 пияз & # 259
1 тілім п & ацирсин
50 г & 259 дана & # 259
май
бұрыш
тұз
& Icirc & # 539e мұнаралар қажет & # 539e:

Шамамен 150 г және # 537 ккал
150 г шошқа еті салями
150 г құрғақ салям
50 г және # 259 сызық қара
150 г және № 537
1/2 қызыл бұрыш
1/2 жасыл бұрыш
Сіздің щеткаңызды дайындаңыз & # 537a:
Багеттен жұқа тілімдерді кесіңіз, содан кейін оларды алтын түске айналдыру үшін пешке салыңыз.
& # 537a -да майонез сұраңыз:
Шикі жұмыртқаның сарысын қатты қайнатылғанмен араластырыңыз, ағаш қасықпен сүртіңіз, майды қосып, сымның астына өткізіңіз. Ол өскеннен кейін қыша мен 1 ас қасық суық су қосыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз. & Icircmpar & # 539i майонез & icircn 2 p & # 259r & # 539i.
Preg & # 259te & # 537ti crema de br & acircnz & # 259 a & # 537a:
Ыдысқа нанды кілегей мен тұзбен сүртіңіз. M & # 259r & # 537i & icircl tai m & # 259runt жуыңыз, содан кейін & icircl br & acircnz & # 259 үстіне қосыңыз.
Бауыр кремін сұраңыз:
Патшаны 1/2 майонезбен араластырыңыз & # 259; Тұз бен бұрыш себіңіз.
Саңырауқұлақ кремін сұраңыз:
Саңырауқұлақтарды суық сумен жуып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Майонездің қалған бөлігін ыдысқа салып, сарымсақты турап, саңырауқұлақтарды араластырып, араластырыңыз.
Лосось брусчеттасын дайындаңыз:
Тауықтың әр тіліміне кішкене крем себіңіз және лосось филесінің бір бөлігін қосыңыз.
Preg & # 259te & # 537ti chiftelu & # 539ele a & # 537a:
Маған суға малынған және алдын ала малынған бұршақ ацирсинінің еті, пиязы мен тілімдерін беріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз. Кішкене котлеттер жасаңыз, олар ыстық майға қуырылады.
Мұнараларды дайындаңыз:
Әр шұжықтың бір бөлігін бірінің үстіне бірін салыңыз да, печенье кескіштің көмегімен әр түрлі өрнектерді кесіңіз. Бұрышпен де солай жасаңыз. Оларды тіс тазартқышқа салыңыз.


Үйдегідей дәмді круассандарға арналған қамырдың 2 ерекше рецепті!

Круассандар - үйдегі ең сүйікті тағамдардың бірі, олар дәмді, ұсақталған және аузыңызда ериді. Бұл торттар кез келген жағдайға сай келеді, өте әдемі, дәмді және нәзік. Бүгін біз сізге қамырдың екі түрінен дайындалған круассанның түпнұсқалық рецептін сынап көруді ұсынамыз: кілегей мен май қосылған.

Қамырдың екі түрін біріктіре отырып, сіз керемет дәмі бар, сөзбен жеткізу мүмкін емес керемет фантастикалық круассандарды аласыз. Біз бұл рецептті ұсынамыз!

Крем негізіндегі қамыр ингредиенттері

-0,5 шай қасық қопсытқыш

Майға негізделген қамырдың ингредиенттері

-200 г сары май (бөлме температурасы)

-0,5 шай қасық қопсытқыш

Толтыруға арналған ингредиенттер

-Nutella шоколадты кремі

Дайындау әдісі

1. Крем негізіндегі қамыр. Ұн мен разрыхлительді ыдысқа елеп, крем қосып, қамыр илейміз.

2. Сары май қамыры. Ұн мен разрыхлительді ыдысқа елеп, жұмсақ сары май қосып, қамыр илейміз.

3. Қамырдың әр түрін шарға айналдырып, ұн себілген жұмыс үстеліне қойыңыз.

4. Қамырдың әр шарын қалыңдығы шамамен 1,5 см қабатқа жайыңыз, қабаттарды бір -бірінің үстіне қойыңыз.

5. Қамырды қалыңдығы 1 см қабатқа жайып, конвертке салыңыз.

6. Қамырды қайтадан қабатқа жайып, конвертке салыңыз. Бүктеу / орау процесін екі рет қайталаңыз.

7. Қамырды қайтадан конвертте қатайтыңыз, оны пленкамен орап, тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.

8. Қамырдың қабатты құрылымы бар.

9. Қамырды тоңазытқыштан шығарып, қалыңдығы 0,5 см тіктөртбұрышқа айналдырыңыз, оны 2 ұзын жолаққа кесіңіз, содан кейін әрбір жолақты табаны шамамен 4-5 см үшбұрыштарға кесіңіз.

10. Өзіңіздің сүйікті толтырмаңызды негізге қойыңыз және круассандарды ораңыз, круассандардың ортасы тым қалың болмауы үшін бұрыштарды ақырын созыңыз.

11. Круассандарды табаға бір-бірінен алшақ орналастырып, алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа дейін қызарғанша пісіріңіз (шамамен 12-15 минут).

12. Круассандарды толық суытып, қант ұнтағына себіңіз.


Қолданылатын нан кез келген формада болуы мүмкін: багель, багет, циабатта, тоқаштар. Рецепт сіз не салғыңыз келсе де ұқсас.

Ветчина мен пармезан қосылған бруцетта рецепті

Ингредиенттер

  • 1 бөлке нан
  • 2 түйір сарымсақ
  • 2 үлкен қызанақ
  • Райхан
  • prosciutto
  • жұқа кесілген пармезан.

Дайындау әдісі

Нан таяқшасын турап, пісірме табаққа алтын түске дейін қуырыңыз.

Сонымен қатар, қызанақты текшелерге кесіп, насыбайгүлді турап, аздап зәйтүн майына сіңдіру үшін қалдырыңыз. Оларға тұз қажет емес, өйткені просцютто тұзды, пармезан сияқты.

Кесектерді алып тастап, оларды сарымсақпен салыңыз да, үстіне қызанақ, насыбайгүл мен май қоспасын салыңыз. Процютто мен пармезан тілімімен безендіріңіз.

Ысталған лосось қосылған Брусчетта рецепті

Ингредиенттер

  • 1 багета
  • 50 гр сары май
  • 2 гр гр ысталған лосось
  • аскөк бірнеше бұтақтары
  • 2 пияз жасыл пияз
  • 1 лимоннан шырын

Дайындау әдісі

Нанды тілімдерге бөліп, 5 минут пісіріңіз. Сары майды ыдысқа салып, майдалап туралған аскөк пен жасыл пияздың жартысын кремді болғанша араластырыңыз.

Нан дайын болғанда, оны шығарып, май кремімен майлаңыз. Лососьді табаққа салыңыз да, көп мөлшерде лимон шырынын себіңіз.

Нанды табаққа салып, лосось бөліктерімен безендіріңіз. Қалған майдалап туралған аскөк пен жасыл пиязды себіңіз де, қызмет етіңіз.

Қызанақ пен сарымсақ қосылған брусчетталар

Қызанақ пен сарымсақ қосылған брусчетталар өте тез дайындалады және жаздың ортасында гриль жасау үшін тамаша тағамдар болып табылады. Классикалық рецепт бойынша оларды максимум 10 минут ішінде дайындап, дереу қызмет етіңіз.

Құрамы: багета, 4 қызанақ, 1/2 қызыл пияз, бір түйір сарымсақ, бір уыс насыбайгүл жапырағы, 1 шай қасық орегано, 2 ас қасық зәйтүн майы, тұз, бұрыш.

Дайындау әдісі

Нан таяқшасын турап, пісірме табаққа алтын түске дейін қуырыңыз. Осы уақытта қызанақты текшелерге кесіп, пиязды, сарымсақты және насыбайгүлді ұсақтап тураңыз.

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және зәйтүн майы, тұз және бұрыш қосыңыз. Композицияны тосттар тілімдеріне қойыңыз.


Тунец брусчеттасы

Кез келген жағдайға қарамастан тез және жеңіл тағамдар әрқашан қабылданады. Сіз тез арада бірдеңе дайындағыңыз келе ме, немесе сізде соңғы жүз метрде қонақтар бар ма, әлде сіз балаларға мереке дайындап жатырсыз ба, бұл тоналды брусчеттер сізді қиындықтан құтқарады.

Ұзындығы бойынша кесілген таяқшаларды қолдануға болады, немесе егер сіз кішкене бутербродтар алғыңыз келсе, оларды тілімдерге кесуге болады, мысалы, аппетит. Екі нұсқа да дәмді және өте тәбетті.

  • 2 багет
  • сары май
  • 1 үлкен қызанақ
  • 200 г тунец өз шырынында
  • 40 г моцарелла немесе ірімшік
  • тұз
  • бұрыш
  • 2 ас қасық тунец пастасы
  • 2 шай қасық лимон шырыны
  • Қосымша: безендіру үшін жасыл

Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Багетті екіге бөліп, аздап май жағыңыз.

Қызанақты текшелерге кесіңіз және артық шырынды ағызыңыз. Томат, құрғақ тунец, тунец пастасы, тұз, бұрыш және лимон шырынын ыдысқа салыңыз. Барлық ингредиенттер тонусы басылғанша жақсылап араластырыңыз.

Қоспаны багеттің әр жартысына жомарт қабатқа салыңыз. Үгітілген моцареланы үстіне қойыңыз. Багетті пешке 10-15 минутқа салыңыз, немесе ірімшік ерігенше. Таяқшаның кеуіп кетпеуіне немесе қатып қалуына жол бермеу үшін, егер сізде бұл мүмкіндік болса, пештің үстіңгі жалынын қолданыңыз.


Вегетариандық дәмді гамбургерлердің 2 рецепті

1. Қайнатылған бұршақ дақылдары бар вегетариандық гамбургерлер

Пісірілген бұршақ дақылдары жағдайында біз сізге оларды пияз, сарымсақ және шикі ақжелкенмен біріктіретін рецепт ұсынамыз. Олар сізді таң қалдыруы мүмкін, бірақ сіз оларды кішкене пісіргеннен кейін, сіз бургердің шынайы дәмін аласыз.

Бұршақ дақылдары - ақуыз бен өсімдік талшығының тамаша көзі. Сіз оларды аптасына кемінде 2-3 рет жеуіңіз керек. Сондықтан, бұл рецепт сізге ләззат алудың әр түрлі және дәмді әдісін ұсынады.

Ингредиенттер

  • 3 кесе қайнатылған бұршақ дақылдары, мысалы, жасымық, бұршақ немесе бұршақ (600 г)
  • 1 жұмыртқа (міндетті емес)
  • ½ шай қасық ысталған паприка (2 г)
  • 1 кішкене пияз
  • 1 бұтақ жаңа ақжелкен
  • Тұз
  • Зире пышағының 1 ұшы
  • 1 түйір сарымсақ
  • Зәйтүн майы
  • Нан үгіндісі (міндетті емес)

Дайындау әдісі

  1. Біріншіден, бұршақ дақылдарының жақсы ағызылуы өте маңызды. Бұл гамбургерлер пісіргеннен кейін құлап кетпеуі үшін қажет.
  2. Көкөністерді шанышқымен немесе тағамдық процессормен ұсақтаңыз. Егер сіз сиыр етіне ұқсас гамбургер алғыңыз келсе, кесектерді қалдыра аласыз.
  3. Содан кейін жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Егер сіз вегетариандық гамбургерлерді алғыңыз келсе, яғни жануарлардан алынатын өнімдерсіз, сізге жұмыртқаны қосудың қажеті жоқ.
  4. Осыдан кейін қалған ингредиенттерді қосыңыз, олардың барлығы туралған: пияз, сарымсақ және ақжелкен.
  5. Содан кейін дәмдеуіштер мен тұзды қосыңыз. Ысталған паприка классикалық гамбургерлерге ұқсас хош иісті ұсынады. Зире бұршақ дақылдарын сіңіруге көмектеседі.
  6. Қажет болса, гамбургерді қытырлақ ету үшін оны нан үгіндісімен жабуға болады.
  7. Аяқтау, сіз вегетариандық гамбургерлерді қуыруға немесе пісіруге болады, әрқашан аздап маймен. Көкөністер қазірдің өзінде дайын болғандықтан, 200 ° C (390 ° F) температурада 20 минут жеткілікті болуы керек.

2. Дәнді дақылдары бар вегетариандық гамбургерлер

Вегетариандық гамбургерлерді дайындаудың екінші әдісі - дәнді дақылдарды қолдану. Олар көмірсулар мен талшықтарға бай, сондықтан олар сізді энергияға толы және толық сезінуге көмектеседі.

Бұл вегетариандық гамбургерлер - егер сізде тамақтың қалдықтары болса (мысалы, күріш) және оларды басқа жолмен пайдаланғыңыз келсе, тамаша таңдау. Бұл тез және қарапайым рецепт үшін, дәмді вегетариандық гамбургерлер жасау үшін кез келген жарманы қолдануға болады.

Ингредиенттер

  • 1 жұмыртқа (міндетті емес) немесе 1 ас қасық бұршақ ұны (12 г)
  • 2 түйір сарымсақ
  • 1 пияз
  • 2 жасыл бұрыш
  • 1 қызыл
  • ½ шай қасық ысталған паприка (2 г)
  • Дәміне қарай дәмдеуіштер: орегано, насыбайгүл және т.б.
  • Зәйтүн майы
  • Тұз
  • Нан үгіндісі (міндетті емес)

Дайындау әдісі

  1. Жаңадан бастаушылар үшін, бірінші рецепт бойынша, дәнді дақылдар жақсы ағызылуы керек, әсіресе егер сіз оларды қуырғыңыз келсе.
  2. Содан кейін оларды шанышқымен немесе тағамдық процессормен ұсақтаңыз. Егер сіз сиыр етіне ұқсас гамбургер алғыңыз келсе, сіз бірнеше дәнді қалдыра аласыз.
  3. Содан кейін, жұмыртқаны қосыңыз (қаласаңыз) және жақсылап араластырыңыз. Бұл бургерді ықшам етеді, бірақ сіз ноқат ұнымен бірдей әсерге қол жеткізе аласыз.
  4. Осыдан кейін табада сарымсақ, пияз, бұрыш және қызанақты қуырыңыз. Оларды қазірдің өзінде ұсақталған жармамен араластырыңыз.
  5. Содан кейін дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз, мысалы, ысталған паприка мен тұз. Сіз сондай -ақ орегано, насыбайгүл, қара бұрыш немесе өзіңізге ұнайтын нәрсені қосуға болады.
  6. Егер қаласаң, бургерді нан үгіндісімен киюге болады.
  7. Ақыр соңында, сіз гамбургерлерді қуыруға немесе пісіруге болады, әрқашан аз маймен. Құрамында шикі ингредиенттер болмағандықтан, оларды 200 ° C (390 ° F) температурада 15 минутқа қалдыру жеткілікті.

Енді сізде үйде дайындауға болатын вегетариандық бургердің екі рецепті бар. Біз бұл рецептті әр түрлі бұршақ және жармамен сынап көруді ұсынамыз. Егер сіз эксперимент жасағыңыз келсе, өзіңізге ұнайтынын табу үшін жаңа комбинацияларды қолдануға болады.

Сіз бұршақ дақылдары мен дәнді дақылдар өте пайдалы тағамдық нұсқа екенін білуіңіз керек. Осы рецепттердің көмегімен сіз кез келген уақытта, кез келген жерде қызмет ете алатын толық тамақ аласыз.


Көкөністер қосылған брусчетталар

Құрамында тек көкөністер бар брусчетталар дәмді тағамдар немесе жеңіл түскі ас болуы мүмкін. Олар тез және оңай жасалады, жаздың ыстық күндерінде өте қолайлы. Сонымен қатар, олар өте сау.

Зәйтүн, насыбайгүл және орегано қосылған брусчетталар. Қызанақ зәйтүн, насыбайгүл, орегано, тұз және бұрышпен араласады. Нан сарымсақпен сүртіледі, оның үстіне алынған қоспасы қосылады. Үстіне сәл зәйтүн майын қосуға болады.

Түрлі түсті рецепт көкөністердің барлық түрлерімен: пончиктер, бұрыш, қызанақ, пияз, зәйтүн, тимьян, розмарин, тұз, бұрыш, сарымсақ және бір шай қасық бал. Сары майды нанмен майлаңыз және үстіне «салат» қосылған майдаланған сарымсақ себіңіз. Сіз сондай -ақ пісірілген көкөністерді пайдалана аласыз. Нәтиже сіздің дәмдік бүршіктеріңізді қуантады!

Тағы бір танымал рецепт - бұл рецепт саңырауқұлақтар мен ірімшік. Нан тілімдерін зәйтүн майы, тұз, бұрыш және тимьяннан жасалған таңғышпен майлаңыз, оның үстіне ірімшік қосылады. Ең дұрысы, майлылығы төмен өнімді қолданыңыз. Бұларға саңырауқұлақтарды қосыңыз. Брусчеттер пеште орташа отта шамамен 30 минут сақталады.


  • Егер сіз бұл рецептті керемет түскі асқа дайындағыңыз келсе, сіз пісірілген картоппен брусчетталарға қызмет ете аласыз.
  • Ет пен көкөністерді қосқан соң, қаласаңыз, үстіне үгітілген телемея себіңіз.
  • Брусчетталарда томат тұздығын немесе ірімшіктің басқа түрін қолдануға болады. Сіз өзіңіз қалаған кез келген көкөністі қосуға болады, себебі рецепт әмбебап.
  • Брусчеттаны да пісіруге болады. Томатты тұздықпен және үстіне ірімшікпен бірге дайындалған тауықты қосатын тостты қолданыңыз. Нан қызарғанша және ірімшік жайылғанша бәрін пеште қалдырыңыз.

Тиісті тығыздағыштар


Кенеттен

Bruschettas - бұл бірнеше жүз жыл бұрын Италияда пайда болған m & acircn Care. Негізінде бұл қуырылған, сарымсақпен сүртілген және зәйтүн майына себілген дегенді білдіреді. Бұдан басқа, сіз қызанақ пен саңырауқұлақтан бастап грильден жасалған көкөністерге, прокютто крудоға немесе теңіз өнімдеріне дейін брусчетталарға қоюға болады. & Icircn Greve-in-Chianti, мен кішігірім мейрамханадан брюсшеттердің 40-тан астам түрін таптым. Сондықтан оларды дайындаудың көптеген әдістері бар. Төмендегілер біз үйренгендер, себебі олар тез дайындалады және өте дәмді. Бұл щеткалар үшін бізге қажет:

  • p & acircine тілімдері (ошақта p & icircine жақсырақ, менде жоқ)
  • сарымсақ басы
  • томат тұздығы
  • моцарелла
  • сәлем хоризо
  • шикі ветчина
  • насыбайгүл (жақсырақ жасыл, менде жоқ)
  • зәйтүн майы
  • Тұз бен бұрыш

Біз қанша тағамдар жасағымыз келетініне байланысты мөлшер әр түрлі болады. Содан кейін, тауық тілімдерін қуырыңыз, ұзындығы бойынша кесілген сарымсақ түйірімен сүртіңіз, содан кейін оларды бірнеше тамшы зәйтүн майымен майлаңыз. (үлкейту үшін суреттерді басыңыз)

Содан кейін біз майдалап туралған насыбайгүл жапырақтарын себетін қызанақ тұздығын өте жұқа қабатпен майлаймыз.


Өте жұқа туралған моцарелла қосыңыз (мен оны үгіткенді жөн көремін)


Оның үстіне біз хоризо салями немесе prosciutto crudo қоямыз (мұнда біз қалағанын қоюға болады, дәміне қарай циркн - мен жиі асшаян немесе сурими саламын)


Оларды ыстық пешке (жақсы қыздырылған) максимум 2-3 минутқа, моцарелла ерігенше салыңыз. Ақыр соңында, бұл келесідей көрінеді:


Бейне: Ош шаарында кыргыз оюулары тушурулгон брусчаткалар сатыла баштады (Желтоқсан 2021).