Сорпалар

Американдық сыра сорпасы


Американдық сыр сорпасын жасауға арналған ингредиенттер

  1. Жеңіл сыра 1 стақан.
  2. Суық қайнатылған су 0,5 кесе.
  3. Қара нан 100 грамм.
  4. Лимон 1 бөлік.
  5. Қант 1 шай қасық.
  6. Крем (май мөлшері 30% -дан) - 1-2 ас қасық. Дәміне қарай
  • Негізгі ингредиенттер: сыра, нан
  • 1 қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, қақпағы бар кәстрөл, үгіткіш, тостаған, қасық, әйнек, араластырғыш, щетка, асүй сүлгі, үлпек табақтар, ас үй плитасы

Американдық сыр сорпасын жасау:

1-қадам: қоңыр нанды дайындаңыз.

Қара бидай нанымен қыртысты пышақпен кесіңіз. Нанды қолымызбен кесеміз немесе кесу тақтасына пышақпен терең ыдысқа текшелерге кесеміз. Сыраны сырамен құйып, қайнатуға қалдырыңыз 2-ден 10 сағатқа дейін.

2-қадам: лимонды дайындаңыз.

Лимонды жылы сумен жақсылап шайып, щеткамен тазалаңыз. Содан кейін лимонды елекке салыңыз да, ас үй раковинасынан ұстап, стакан қайнаған сумен шайыңыз. Ас үй сүлгімен лимонды ысқылап, қуырғышты үккішпен алыңыз. Сорпада бізге тек лимон дәмі қажет.

3-қадам: кремді дайындаңыз.

Араластырғышпен кремді шайқаңыз 5 минут. Вискінің іздері кремнің бетінде қалса, оларды майлауды тоқтатыңыз. Сондай-ақ, дайын қамырды қолдануға болады.

4-қадам: сыра сорпасы үшін қоспаны қайнатыңыз.

Табаға салқын қайнаған су құйып, қайнатылған нан мен сыраның қоспасын қосып, орташа отта қайнатыңыз. Қоспа қайнатылғаннан кейін, отты өшіріп, лимон қабығын қосыңыз. Қасықпен араластырыңыз. Пісіруге қалдырыңыз, қақпақпен жабыңыз 15 минут ішінде.

5-қадам: американдық сырадан сорпа жасаңыз.

Сыра қоспасын біртекті массаға қасықпен араластырыңыз, түйіршіктелген қант қосып, кішкене отқа салыңыз 5 минут ішіндеқайнатпай.

6-қадам: американдық сыра сорпасына қызмет етіңіз.

Дайын американдық сыра сорпасы табаққа құйылады, оны суытыңыз. Жоғарғы жағында кілегей қосылған гарнир. Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Сорпаны дайындау үшін қара сыраны пайдалануға болады.

- - Қажет болса, дайын американдық сыра сорпасын блендерде ұнтақтауға болады.

- - Кремді салқындатылған етіп шайқау керек, сонымен бірге көпірту мен араластырғыш ыдысын салқындаған жөн.