Пісіру

Сникерс торт


Сникерс торттарын дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Жұмыртқа (тауық еті) 2 дана;
  2. Түйіршіктелген қант 100 грамм;
  3. Қаймақ (майдың 15%) 1 стакан;
  4. Какао ұнтағы 3 ас қасық;
  5. Пісіру ұнтағы 1 пакет;
  6. Премиум бидай ұны 2 стакан (қамырдың консистенциясы - қалың қаймақ);
  7. Май бөлме температурасы 250 грамм;
  8. Қуырылған жержаңғақ 200 грамм;
  9. Қоюландырылған сүт 100 мл.;
  10. Қант шәрбаты 1 кесе;
  11. Ваниллин 1 пакет;
  12. Сүт шоколады 250 грамм;
  13. Крем (майлы) 1 кесе;
  14. Коньяк немесе ром (міндетті емес) 1 десерт қасық.
  • Негізгі ингредиенттер жаңғақтар, какао және шоколад
  • 5 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

Ас үй пеші; пеш,; ванна (немесе микротолқынды пеш);, тостаған; ;, Ет тартқыш.

Сникерс торттарын пісіру:

1-қадам: қамыр илеуді бастаңыз.

Қант, жұмыртқа, қопсытқыш, какао және қаймақ біркелкі массаға айналады және қант толығымен ериді.

2-қадам: ұн қосыңыз.

Алынған массаға біртіндеп еленген ұнды құйып бастаймыз. Назар аударыңыз! Рецептте көрсетілген ұнның мөлшері бірнеше себептерге байланысты нақты мөлшерден өзгеше болуы мүмкін (ұнның сапасы, жұмыртқа мөлшері, қаймақтың тығыздығы және т.б.), сондықтан қамырды тығыздыққа келтіріңіз қаймақ.

3-қадам: Пісіру табағын дайындаңыз.

Пісіру табағының түбіне маймен майланған қағазды саламыз.

4-қадам: Қамырға жартысын құйыңыз.

Дайындалған пішінге қамырдың жартысын құйыңыз.

5-қадам: торттарды пісіріңіз.

2 торт пісіру керек 30-40 минут ішіндепешті алдын-ала қыздыру 200-220 градусқа дейін Цельсий.

6-қадам: кілегей жасаңыз.

Сары майды қоюландырылған сүтпен шайқайды.

7-қадам: жержаңғақ қуырыңыз және тураңыз.

Жержаңғақ орташа температурада табада қуырылуы керек. Содан кейін жаңғақтар ұсақталады. Маңызды! Жаңғақтарды сіздің талғамыңызға қарай ұнтақтаңыз. Біреу шынымен «жартысын» ұнатады, ал біреу - кремді масса. Алайда, торттың атауына сүйене отырып, үлкен жаңғақтар әлі де кездеспеуі керек, сондықтан оларды пышақпен немесе минометпен ұсақтаған дұрыс.

8-қадам: Торттарды кілегеймен жабыңыз.

Біз торттарды жомарт етіп креммен жауып, үстіне жаңғақтармен себеміз.

9-қадам: Аязды пісіру

Су моншасында (немесе микротолқынды пеште) кішкене бөліктерге кесілген шоколадты ерітіп, крем мен бір қасық ром (коньяк) қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.

10-қадам: Тортты мұздатуға толтырыңыз.

Тортты мұздатқышпен мұқият жабыңыз: жоғарғы, жақтары.

11-қадам: тортты жаңғақтармен безендіріңіз.

Тортқа жаңғақтар мен ұсақ үгінділердің жартысын себіңіз.

12-қадам: Сникерс тортына қызмет етіңіз.

Тортты тоңазытқышта 2-3 сағат тұндырғаннан кейін оны жақсырақ салыңыз. Кондитерлік өнімде қамырдың нәзік құрылымы бар және олардың атақты кәмпиттерге өте ұқсас дәмі бар. Десертті балалар мен ересектер рахаттана жейді, кез-келген мерекенің немесе мерекенің «хитіне» айналады! Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Торттағы жержаңғақтың орнына басқа жаңғақтарды қолдануға болады - жаңғақ, орман, пісте және тіпті балқарағай. Ең бастысы, сіз оларды жақсы көресіз;

- - Егер сіз қарт адамдарға немесе кішкентай балаларға тортпен емдеуді жоспарласаңыз, олардан жаңғақтар жейтін-көрмегендігін алдын-ала сұраңыз. Бұл жағдайда тәуекелге бармағаныңыз жөн - және жаңғақтарды ең кішкентай күйіне дейін ұсақтаңыз; - Кондитерлік өнімге жаңғақтар қоспас бұрын оларды алтын қоңырға дейін қуыру ұсынылады, бұл олардың дәмін қанықтырады.