Тұздықтар

Грейпфрутпен салат кию


Грейпфрутпен салат дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Гүлді бал 1 шай қасық
  2. 0,5 шай қасық грейпфрут заты
  3. 0,5 шай қасық лимон қабығы
  4. Інжір джемі 1 шай қасық
  5. Дәміне қарай қызыл бұрыш қосыңыз
  6. Қызыл сірке суы 1 ас қасық
  7. Лимон шырыны 1 шай қасық
  8. Грейпфрут шырыны 1 шай қасық
  9. Зәйтүн майы 2 ас қасық
  10. Рапс майы 1 ас қасық
  11. Дайын қыша 1 шай қасық
  12. Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз
  13. Дәміне қарай тұз
  • Негізгі ингредиенттер: грейпфрут, лимон
  • 1 қызмет ету

Түгендеу:

Кескіш тақтайша, Пышақ, Шырынсыққыш, Ас қасық, Қасық қасық, Орташа үгіткіш, Кішкене тостаған, Үлкен ыдыс, Араластырғыш немесе Сұйық, Тоңазытқыш, Екі кесе, Тұздық немесе тостаған, Ас үй сүлгілері, Киім

Грейпфрутпен салат дайындау:

1-қадам: цитрустық қабықтан дәм алыңыз.

Тұздықты дайындамас бұрын, барлық ингредиенттерді дайындау керек. Сондықтан, алдымен лимон мен грейпфрутты ағынды судың астында жуамыз. Қағаз сүлгімен біз салатты киюге қажет емес артық ылғалдан арылып, жемістерді сүртеміз. Кесу тақтасында орташа үгіткішті пайдаланып, ингредиенттердің терісінен қырыну жасаймыз. Алдымен лимон, содан кейін грейпфрут алыңыз. Іліністі кішкене ыдысқа құйып, бөлек қойыңыз. Бұл компоненттер бір-бірімен араласатын болғандықтан, оларды бір контейнерге салуға болады.

2-қадам: цитрус шырынын жасаңыз.

Салатты кию үшін бізге шырын қажет. Қолымызда жаңа піскен жемістер болғандықтан, тұздыққа дайындалған шырынды қосқаннан гөрі, лимон мен грейпфруттан сұйықтықты сығып алған дұрыс. Шырын сыққышты қолданып, лимонның шырынын сығып алыңыз. Кейін - лимон сұйықтығын шыныаяққа құйыңыз. Сол сияқты біз грейпфруттан шырынды алып, оны екінші шыныаяққа құйамыз.

3-қадам: грейпфрутпен салат дайындаңыз.

Барлық ингредиенттер одан әрі өңдеуге дайын. Сондықтан үлкен ыдысқа бір шай қасық бал, інжір джемі, қыша, лимон және грейпфрут шырынын, экзотикалық жемістердің дәмін және ас қасық қызыл сірке суын салыңыз. Миксермен немесе қолмен вискамен біртекті масса пайда болғанша ингредиенттерді шайқаңыз. Осыдан кейін пісірудің өте маңызды кезеңі басталады. Зәйтүн майының басқа ингредиенттермен жақсы араласуы үшін оны тамшыға тамшылатып массаға құю керек. Сондықтан ингредиентті қоспамен контейнерге мұқият қосыңыз. Тұздықтың құрамдас бөліктері жақсылап араласқан кезде, майды кішкене ағынмен құйып бастаңыз. Маңызды: көпіртуге параллель етіп қойыңыз. Содан кейін - рапс майын барлық өнімдері бар контейнерге бірдей етіп құйыңыз. Және соңында дәміне қарай тұз, қара бұрыш және қызыл бұрыш қосыңыз. Соңғы компонентпен өте сақ болу керек, өйткені ол өте өткір және егер сіз осы ыстық дәмдеудің мөлшерін асырып жіберген болсаңыз, соустың дәмін бұзуға болады. Тағы бір рет тату кезінде дәмдеуіштер көп жиналмауы үшін бәрін жақсылап шайқаңыз. Міне, грейпфрут қосылған салат дайын!

4-қадам: грейпфрутпен салатқа қызмет етіңіз.

Тұздық тәтті, қышқыл, ащы, сонымен қатар тартқыш және ащы дәмге айналады. Бұл одуванчный салат үшін өте жақсы. Бірақ өзіңізді ыдыс-аяқпен шектемеңіз! Бұл салатпен байыту ет тағамдары мен құс етіне арналған тағамдарға да жарайды. Қысқаша айтқанда, мұнда бастысы - сіздің қиялыңыз және тамақ дайындауға арналған эксперименттерге деген сүйіспеншілік. Бірақ сіз біздің тұздықпен бірге салат жасамас бұрын, оны қою керек 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз да, тұра берсін. Сондықтан, ас қасықты қолданып, оны кішкене ыдысқа немесе кәстрөлге құйыңыз. Әрине, тоңазытқышта басқа тамақ бар. Салаттың басқа тағамдық иістерге сіңуіне жол бермеу үшін кәстрөлді кәдімгі жабысқақ пленкамен бірнеше рет орап салыңыз немесе кастрюльді толығымен жабатын қақпақпен мықтап жабыңыз. Бір сағаттан кейін сіз біздің ыдыс-аяқтарыңызды толтыруыңызға болады. Егер сіз қонақтарды осы ерекше киінумен таңқалдырғыңыз келсе, салат пен соусты бөлек ұсынған дұрыс, өйткені әркімнің талғамдары әр түрлі және болжау мүмкін емес. Жақсы тәбет!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Майға келсек! Рецептте көрсетілген пропорциялар мен компоненттерді ұстанған дұрыс, өйткені дәмі жағынан олар керемет үйлеседі және бір-бірінен кем түспейді. Сонымен қатар, олар да пайдалы. Мысалы, рапс майы. Бұл біздің денемізге денсаулық үшін өте маңызды, әсіресе адамзаттың әдемі жартысын беретін қызықты өнім. Сонымен қатар, май негізінде жасалған рапс зауыты жүрек-тамыр жүйесін қолдайтын және иммунитетті арттыратын пайдалы микроэлементтер мен Е дәрумені шығарады. Сондықтан, кешенде тұздықтың ингредиенттері жағымды және ұмытылмас хош иіс беріп қана қоймайды, сонымен қатар денемізді сауықтырады.

- - Жақсы рапс майын таңдау өте маңызды. Түс пен иіске назар аударыңыз. Май жағымды иісі бар сары түсті болуы керек. Жапсырмада «гидрогенделген» деген жазу болмауы керек.

- - Егер сіз одуванчика салатын етуді шешсеңіз, онда оған грейпфруттың кесектерін де салуға болады. Ащысының арқасында бұл тек тағамның иісі мен дәмін жақсартады.

- - Тұздықтағы інжір кептелісінің орнына, таңқурай джемі дәм татуға да жақсы.

- - Егер сіз грейпфруттан салат дайындаудың көптеген нұсқаларын дайындаған болсаңыз, тұздықтың нашарлауы мүмкін деп алаңдамаңыз. Тек оны шыны ыдысқа құйып, қақпақпен мықтап жабыңыз. Тоңазытқышта тек бір күннен артық емес сақтау керек.