Бос орындар

Өңделген қияр уылдырығы

Өңделген қияр уылдырығы



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жетілмеген қиярдан уылдырық дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Қияр (үлкен) 5-6 дана.
  2. Пияз 1 дана.
  3. Қызанақ 5 дана.
  4. Сәбіз 3 дана.
  5. Тәтті бұрыш -2 дана. Дәміне қарай
  6. Өсімдік майы 2 ас қасық.
  7. Тұз 1 шай қасық.
  8. Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз.
  • Негізгі ингредиенттер
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, Peeler, Grater, Spatula, Банктер, кәстрөл, бумен пісіру, герметикалық кілт, қақпақтар, салат ыдысы, пеш

Өскемен қиярдан уылдырық дайындау:

1-қадам: қияр, пияз және бұрыш дайындаңыз.

Ағынды судың астында қияр мен бұрыш жуыңыз. Біз қиярды қабығы мен тұқымынан пышақпен тазалаймыз. Бұрышты пышақпен кесетін қондырғыға екіге бөліп, тұқымдарды алыңыз. Біз пиязды қабығынан тазартып, ағынды судың астында жуамыз. Кесу тақтасына қияр, бұрыш және пиязды кішкене текшелерге кесеміз.

2-қадам: сәбіз мен қызанақты дайындаңыз.

Пиллинг көмегімен сәбізді аршыңыз. Содан кейін сәбіз мен қызанақты жуып, орташа ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз.

3-қадам: артық піскен қиярдан уылдырық дайындаңыз.

Қалың қабырғалы табаны өсімдік майымен орташа отта қыздырамыз. Бұқтырылған қиярды кәстрөлге салыңыз, қияр шырынын жартысы буланғанша. Содан кейін пияз қосыңыз, бірнеше минуттан кейін сәбіз, бұрыш және қызанақ қосыңыз. Тұз, дәміне қарай бұрыш. Көкөністерді мезгіл-мезгіл шпателмен пісіріңіз. Қайнаған қиярдан уылдырықты орта отта, сұйықтық толығымен буланғанша пісіріңіз. Консервілерді кез-келген тәсілмен зарарсыздандырыңыз, мысалы, қос қазандықта 2 минут. Қақпақтарды қайнаған суға құйыңыз 1 минут. Содан кейін дайын уылдырықты стерильденген банкаларға салып, қақпақтарды тігіс кілтімен жабамыз. Бөлме температурасында суытыңыз. Біз уылдырықты артық піскен қиярдан тоңазытқышта сақтаймыз.

4-қадам: артық піскен қиярдан уылдырықты ұсыныңыз.

Біз уылдырықты салат ыдысына салып, үстелде жеңіл тағам ретінде қызмет етеміз. Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Уылдырықты кәдімгі қиярдан да жасауға болады.

- - Қиярды үккіштен өткізуге болады.

- - Уылдырыққа аздап қант, бір шай қасық сірке суын қосып, «Күнбағыс құлмақтары» дәмдеуішін қосуға болады.

- - Сондай-ақ, кішкентай текшелерге кесілген уылдырыққа қосуға болады.