Балық

Дорадо фольгада пісірді


Фольгада пісірілген Дорадоға арналған ингредиенттер

  1. Дорада 300 гр.
  2. Зімбір тамыры 5 см.
  3. Дәміне қарай тұз
  • Негізгі ингредиенттер
  • 3 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Пісіру табақтары, фольга, кесу тақтасы, асүй пышағы, табаққа қызмет ету

Фольгада пісірілген дорада пісіру:

1-қадам: Балықты кесіңіз.

Менде жаңа дорада бар, мен оны бірінші болып таразыдан тазалаймын. Таразы бір-біріне ұшып кетпеуі үшін оны полиэтилен пакетіне салыңыз және пышақты құйрықтан басына дейін тырнап бастаңыз. Содан кейін біз іштің бойымен кесу жасаймыз және барлық ішектерді шығарамыз. Содан кейін балықты суық ағынды сумен жуыңыз. Енді оны қағаз сүлгімен құрғатыңыз да, ішіне және сыртына тұзбен сүртіңіз. Бұл жағдайда балықты қалдырыңыз 15 минут ішінде.

2-қадам: Зімбірді дайындаңыз.

Енді зімбір тамырын аршыңыз. Мұны істеудің ең қарапайым тәсілі - қасықты пайдалану. Содан кейін оны жұқа табақтарға кесіңіз.

3-қадам: Балықты пісіріңіз.

Пешті қыздырыңыз. 180 градус. Дораданы тұздан алыс жерде шайыңыз. Енді біз балықты ішке және сыртқа имбир табақшаларымен саламыз.

4-қадам: ыдысты пісіріңіз.

Дорадоны герметикалық түрде фольгаға орап, пісіру парағына салыңыз. Біз пеште пісіреміз 30 минут.

5-қадам: фольгада пісірілген дорадоға қызмет етіңіз.

Дайын балықты сәл демалыңыз, содан кейін фольганы ашып, оны қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Мұндай шедеврге ақ шараппен қызмет етуге болады. Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Зімбір балығын тек ішінен толтыруға болады, бірақ жоғарыдан оны қаймақ немесе майонезбен аздап майлауға болады.

- - Қажет болса, балыққа лимон шырынын себіңіз.

- - Балықты зімбірмен толтыруға болады, бірақ жай фольгада пісіруге болады. Бірақ содан кейін оған мұндай керемет хош иіс болмайды.