
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Қытырлақ тұздықты дайындауға арналған ингредиенттер
- Майлылығы 425 миллилитр маркалы сүт пастерленген
- Пияз 1 дана
- Кептірілген қалампыр 6-8 дана
- Нанның жұмсағы 110 грамм
- Лавр жапырағы 1 дана
- Кез-келген брендтің майы 100% құрайтын майдың 76% құрайды
- Үгітілген мускат жаңғағы 1 шай қасық
- Дәміне қарай тұз
- Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз
- Негізгі ингредиенттер Пияз, сүт, май
- 1 қызмет ету
- Әлемдік тағамдарАғылшын тағамдары
Түгендеу:
Пышақ, терең табада, сүтке арналған өлшеуіш шыныаяқ, пеш, ұсақ торлы коландер, қақпағы бар қуырғыш, шай қасық, ысқырғыш, пышақ, тұздықтағы қайық
Крекерлерді дайындау:
1-қадам: сүтті дайындаңыз.

2-қадам: сары майды ерітіп, нан үгіндісін қосыңыз.


3-қадам: крекер соусы қосылған сүт пен маусымды қосыңыз.


4-қадам: крекер соусына қызмет етіңіз.




Рецепт бойынша кеңестер:
- - Егер сізде қандай да бір себептермен нан үгіндісі болмаса, оны өзіңіз дайындауға болады, ақ нанды үгінділерден кесіп алып, оны блендермен майдалай аласыз. Қытырлақтарды міндетті түрде кесіңіз, әйтпесе тұздық ащы болады. Содан кейін нан үгіндісін пісіру парағына салыңыз да, оны қызарғанша пешке кептіріңіз немесе табаға қуырыңыз. Кептіру кезінде, үгінділерді ас үй спатуласымен біркелкі түске дейін араластыруды және күйіп қалуды ұмытпаңыз.
- - Крекер тұздығының бірнеше түрлері бар, олардың бірі - «Кракердің ақ соусы», оны «Нан тұздығы» деп атайды. Оны дайындау дәстүрлі раушан тұздығымен ерекшеленеді, бұл қарапайым ақ нанның целлюлозасы дәмдеуіштер мен пияздың хош иісіне малынған ыстық сүтке сіңеді. 15 минут буланғаннан кейін нан жұмсарады, сүт қызады, қайнатылады, дәміне қарай тұз, қара бұрыш және май қосылады. Содан кейін тұздықты оттан алыңыз да, оны 2 - 3 минут қайнатыңыз. Майда електен сүзіп, қыздырылған ыдысқа салғаннан кейін.
- - Кейде осындай тұздыққа ақ жартылай құрғақ шарап қосылады. Жоғарыда аталған ингредиенттер үшін 100 миллилитр шарап, минус 100 миллилитр сүт қажет. Шарап соус толығымен дайын болғанға дейін 1 минут бұрын қосылады.
- - Егер қайнату кезінде тұздықтың бетінде пленка пайда болса, оны ас қасықпен абайлап алыңыз. Тамақтану кезінде фильмге тыйым салынады!