Десерттер

Сникерлерге арналған кәмпиттер


Шоколадты ла Сникерске арналған ингредиенттер

  1. Құрғақ ванильді крем (ұнтақ) 350 грамм
  2. Жержаңғақ, аршылған және қуырылған 200 грамм
  3. Какао ұнтағы ащы 2 ас қасық
  4. Пастерленген сүтті 50 миллилитр
  5. Қант 200 грамм
  6. Майдың мөлшері 72-78%, майдың мөлшері (жұмсартылған) 40 грамм
  • Негізгі ингредиенттер сүт, май, жаңғақтар, какао және шоколад
  • 1 қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

Пеш, қақпағы бар стюань, виски, асханалық үстел, блендер, ас қасық, шай қасық, тоңазытқыш, табақ немесе алюминий табақ, тағамдық пластик орамасы немесе пісірме қағаз, үлкен жалпақ табақ

Ликерлерге тәттілер жасау:

1-қадам: қант, какао мен сүтті араластырыңыз.

Плитаны төмен деңгейге бұраңыз және оған қажетті мөлшерде су құйыңыз. Сұйықтықты қайнатыңыз, суға қажетті мөлшерде қант пен какао ұнтағын қосыңыз. Қоспаны араластырып, шайқаңыз 1 - 2 минут мұздатылған қант толығымен ерігенше және аздап қайнатылғанға дейін. Содан кейін плитаны пештен шығарып, ас үй үстеліне қойыңыз. Пісіру кезінде какао массасын араластыруға жалқау болмаңыз, әйтпесе ол күйіп кетуі мүмкін.

2-қадам: жаңғақтар мен май қосыңыз.

Аршылған және аршылған жержаңғақ мөлшерін құрғақ блендер ыдысына салыңыз. Орташа жылдамдықта сізге қажетті консистенцияға дейін ұсыныңыз, ол орташа кесек немесе еркін пішінді кішкентай кесектер болуы мүмкін, бәрі сіздің қалауыңызға байланысты. Дайындалған жержаңғақ қабығын какао массасына құйыңыз. Онда жоғары сортты жұмсартылған майдың қажетті мөлшерін қосыңыз. Біртекті консистенцияға дейін және сары май толық ерігенше массаны ас қасықпен араластырыңыз.

3-қадам: кептірілген кілегей қосып, тәтті масса алуды талап етіңіз.

Енді крем ұнтағының қажетті мөлшерін стаканға біртіндеп енгізіңіз. Кремді қосқанда, үнемі араластырып, тәтті массаны асқабақпен араластырыңыз, сонда ешқандай кесектер пайда болмайды. Бұқтырылған ыдысты қақпақпен жауып болғаннан кейін, аралас ингредиенттерді бөлме температурасына дейін суытып, контейнерді тоңазытқышқа салыңыз 15-20 минут. Осы уақыт ішінде тәттілерге арналған масса тығыздала бастайды және сіз одан доптар жасау оңай болады.

4-қадам: тәттілерді жасаңыз.

Қажетті уақыт өткеннен кейін үлкен жалпақ табақты немесе орташа алюминийді пісіру парағын алыңыз және түгендеуді пластикалық орамамен немесе пісіру қағазымен жабыңыз. Тоңазытқыштан тәтті бұқаны алыңыз. Кезекпен бір шай қасық кәмпит қоспасын алып, одан шарлар жасаңыз, олар дайындалған табаққа немесе пісіру парағына қойылады. Барлық кәмпиттер пайда болғаннан кейін оларды тағамға арналған пластик орамамен жауып, қайтадан тоңазытқышқа салыңыз. 2-ден 3 сағатқа дейін. Сникерлерге арналған кәмпиттер дайын, енді сіз оларды өз қалауыңыз бойынша безендіре аласыз немесе оларға сол қалпында қызмет ете аласыз.

5-қадам: тәттілерді а ликерлерге ұсыныңыз.

Ликерлерді тәттілендіреді, бұл асығыс тамаша десерт, оларды слайдпен үлкен жалпақ табаққа салқын түрде салады. Сондай-ақ, осы кәмпиттерді дайындағаннан кейін әрқайсысын бөлек түстерге орап, әдемі қорапқа салып, жақындарыңызға сыйлық ретінде пайдалануға болады. Кейде салқындағаннан кейін кәмпиттер жаңғақтармен немесе кішкене қант драждерімен араласқан ақ немесе қара шоколадқа оралады. Бүкіл отбасы үшін дәмді десерт! Ләззат ал! Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Кәмпиттің бұл түрін сізге ұнайтын кез келген жаңғақтармен, мысалы, кешью, грек жаңғағы, бадам, жаңғақ және басқалармен дайындауға болады.

- - Ванильді кремнің орнына әдеттегі кремді қоспасыз қолдануға болады.

- - Егер сіз әдеттегі кремді қоспасыз қолдансаңыз, сұйық жемістер немесе ванильді эссенциялар көмегімен өніміңізге кез-келген дәм бере аласыз.

- - Жаңғақтарды кәдімгі «ескі» тәсілмен ұсақтауға болады, оларды үстелге қойып, илегішпен илеңіз.

- - Егер сіздің тәтті қоспаңыз өте сұйық болып шықса, оған аздап құрғақ кілегей қосыңыз, илеңіз және жуан болу үшін қайтадан салқындатыңыз.

- - Егер сізде кептірілген кілегей болмаса, оларды ұнтақталған сүтке немесе ұнтақталған баланың сүтіне ауыстыруға болады.

- - Шарларды илеп жатып, мезгіл-мезгіл қолдарыңызды суық суға батыруға болады, сондықтан тәтті масса қолыңызға аз жабысып қалады.