Пісіру

Данго


Данго ингредиенттері

  • Негізгі ингредиенттер
  • 2 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдарАсий, шығыс
Данго - жапон тағамы. Бамбук таяқшаларына байланған және соустармен араластырылған күріш шарлары қонақтарыңызды таң қалдырады. Бұл рецептті дайындау өте қарапайым, ең бастысы, сіз өз қиялыңызды көрсете аласыз!

1-қадам: Қамыр жасау Ұн қосылған кеседе мұқият араластырыңыз, қайнатылған су қосыңыз. Күріш ұны бір-біріне жабысатын болғандықтан, масса кесектерге айналмауы үшін суды баяу қосу керек. Жақсылап илеп, қараңыз, ол біртекті, жабысқақ болуы керек, бұл шарларды таңқалдыруға қабілетті. 2-қадам: шарларды мүсіндеу Үлкен жаңғақ мөлшеріне ұқсас тығыз шарларды жасаңыз. Оларды бамбук таяқтарына мұқият салыңыз. 3-қадам: пісіріңіз Дангоны қайнаған суға лақтырыңыз, содан кейін шарлар бір-біріне құлап кетпейді. Олар пайда болғаннан кейін тағы 2-3 минут пісіріңіз. 4-қадам: Тұздықты пісіру Тұздықты дайындау үшін крахмалды сумен араластырыңыз. Араластырыңыз және массаны 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін соя соусын, қант қосып, пешке салыңыз. Нәтижесінде тұздық жеткілікті қалың болуы керек. Бөртпелерді болдырмас үшін вискамен жақсылап араластырыңыз. 5-қадам: қызмет етіңіз Дайын шарларды қытырлақ кесектерге қойып, соусты құйыңыз. Тағам дайын, дангоға қызмет етуге болады! Жақсы тәбет! - Шарларды түрлі тағамдық түстер қосу арқылы түрлі-түсті етіп жасауға болады, сонымен қатар шарлардың пішінін пластилин массасына байланысты кез-келген етіп жасауға болады. - Допты пісіру үшін қос қазанды өте тез әрі ыңғайлы пайдалануға болады. - Тұздықты микротолқынды пеште пісіруге болады, бастысы - қайнатуға болмайды, әйтпесе ол қалың болып кетуі мүмкін.