Салаттар

«Сюрприз» салаты


«Сюрприз» салатын дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Қырыққабат 500 грамм немесе 4 кесе туралған
  2. Сәбіз 3-4 дана немесе 2 кесе үгітілген
  3. Ананас 1 алады
  4. Майонез 70 грамм немесе дәміне қарай
  5. Қант 1 ас қасық немесе дәміне қарай
  6. Тұз 1 шай қасық немесе дәміне қарай
  7. Қара бұрыш 1/4 шай қасық
  • Негізгі ингредиенттер: қырыққабат, сәбіз
  • 4 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, табақтар, ас қасық, үгітпе, салат ыдысы

Таңқаларлық салат дайындау:

1-қадам: қырыққабатты кесіңіз.

Бастапқыда қырыққабаттың жоғарғы зақымдалған, дөрекі жапырақтарын алыңыз. Осыдан кейін біз көкөністі ағынды судың астында жуамыз. Содан кейін, біз пышақпен қырыққабаттың басын кесіп тастадық, мұны діңгек орналасқан жақтан жасау ыңғайлы, содан кейін қырыққабатты жартысына екі рет кесіңіз. Енді сіз қырыққабатты орташа сабанмен, ені 4 миллиметрден аспайтын және ұзындығы 6 сантиметрден бастай аласыз. Ұсақталған көкөніс терең табаққа салынып, дәміне қарай тұз қосыңыз. Содан кейін қырыққабат шырынды босатуы үшін оны араластырыңыз және ақырын қолыңызбен ұсақтаңыз.

2-қадам: сәбізді тураңыз.

Содан кейін сәбізге барыңыз, оны ағынды сумен құмнан, шаңнан және басқа да ластаушы заттардан жуыңыз. Содан кейін көкөністерді тазартуға арналған арнайы пышақты немесе кәдімгі пышақты қолданып, сәбізді тазалап, қайтадан су астында шайыңыз. Ас үй сүлгілерімен кептіргеннен кейін, кесу тақтасына үлкен тесіктері бар үккішті салыңыз да, фишкаларға ораңыз Егер сізде үккіш болмаса, онда сәбізді кәдімгі пышақпен кесу тақтасына орташа сабанмен кесуге болады. Дайындалған сәбіз қырыққабат қосылған табаққа салынады.

3-қадам: ананас дайындаңыз.

Өз шырынында консервіленген ананас банкасын ашыңыз. Осыдан кейін, шырынды мұқият құйыңыз, айтпақшы, сіз оны басқа ыдыс-аяқтарды немесе сергітетін сусындарды пісіру үшін үнемдеп, хош иісті шеңберлерді кесу тақтасына қоюға болады. Пышақпен бөлшекті 1,5 сантиметрге дейін кішкене бөліктерге кесіңіз. Осыдан кейін оларды көкөністер табағына салыңыз.

4 қадам: салатқа дәмдеңіз.

Содан кейін салатты ас қасықпен араластырыңыз, қант, аздап қара бұрыш қосып, дәміне қарай майонез қосып, қайтадан араластырыңыз. Содан кейін салатты әдемі терең табаққа немесе салат ыдысына салып, кем дегенде 15 минут жібітіп алу үшін оны тоңазытқышқа салыңыз.

5-қадам: тосын салатқа қызмет етіңіз.

Қызмет көрсетер алдында, салатты бөлме температурасында жылытуға уақыт болатындай етіп тоңазытқыштан шығарамыз. Сіз оны мерекелік үстелде немесе жақын адамдарыңыз үшін таңғы асқа ұсына аласыз. Таңқаларлық салат жаздың ыстық күндерінде тамаша сергітеді және кез-келген жаңа сығылған шырынмен жақсы үйлеседі. Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Бұл салатты алма, үгітілген ірімшік, қайнатылған жұмыртқалармен толықтыруға болады

- - Салатты қаймақ пен майонезден дайындауға болады, содан кейін тағамның дәмі жұмсақ болады.

- - Кәдімгі ақ қырыққабатты Пекинмен алмастыруға болады.

- - Сәбіз мен қырыққабатты арнайы ұсақтағыштың көмегімен турауға болады.