Көкөністер

Француз фри

Француз фри


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Француз картоп ингредиенттері

  1. Картоп 1,5-2 келі
  2. Шошқа еті 350 грамм
  3. Пияз 2 дана
  4. Қатты ірімшік 200 грамм
  5. Майонез 250 грамм
  6. Пішінді майлауға арналған өсімдік майы
  7. Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз
  8. Дәміне қарай тұз
  • Негізгі ингредиенттер: шошқа еті, картоп, пияз
  • 6 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдарФренч тағамдары

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, пеш, ыдыс-аяқ, қағаздан жасалған сүлгілер, гриль, табақша, асүй қылшақтары, дорбалар

Француз фри

1-қадам: картопты дайындаңыз.

Алдымен біз картопты ағынды судың астынан, құмнан және басқа да ластаушы заттардан жуамыз. Содан кейін, пышақпен көкөністі қабығынан тазартып, қайтадан ағынды сумен шайыңыз. Осыдан кейін біз тамырларды суға таратамыз, ал соңғысы кесу тақтасында қалады. Пышақпен картопты шамамен қалыңдығы 3 миллиметр болатын шеңберлерге бөліп, қараңғыланбау үшін қайтадан суға салыңыз. Осылайша біз барлық қалған көкөністерді үккіштен өткіземіз.

2-қадам: етті дайындаңыз.

Етті ағынды суға мұқият жуып, қағаз сүлгімен сүртеміз. Біз оны кесу тақтасына қойып, шамамен 3-4 сантиметрді өлшейтін өткір пышақпен орташа бөліктерге кесеміз. Шошқа етін табаққа салыңыз.

3-қадам: пиязды тураңыз.

Пиязды аршып, суық ағынды сумен шайыңыз. Сондай-ақ, пышақты суық суға шайып тастаймыз, содан кейін пиязды кесеміз. Біз мұны көзімізді аз ету үшін жасаймыз. Кесу нысаны ерекше рөл атқармайды, ол кесектер, сақиналар немесе жартылай сақиналар болуы мүмкін. Екінші пиязды дәл осылай ұсақтап, бөлек табаққа салыңыз.

4-қадам: ірімшікті дайындаңыз.

Кез-келген қатты ірімшікті алып, үлкен тесіктермен үккіштен өткізіңіз. Ірімшік чиптері бар контейнер оралып кетпес үшін оны пластикалық орамамен орауға болады.

5-қадам: ыдысты жасаңыз.

Енді сіз ыдыс-аяқтың қалыптасуына тікелей кірісе аласыз. Қабырғаларға ерекше назар аудара отырып, пісіру табағын ас үй щеткасымен майлаңыз. Ет пен пиязды ыдыстың түбіне салыңыз, тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Пластинадан суды картоп кесектерімен ағызып, қағаз сүлгілерге салыңыз, артық ылғалды сүртіңіз және табаққа салыңыз. Осыдан кейін тұз, бұрыш қосып, ас қасық немесе қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін картопты пиязбен бірге етге салыңыз, шеңберлерді контейнерге біркелкі таратып, үстіне майонез құйыңыз. Барлық картопты біркелкі қабатқа толығымен жабатын етіп, оны ас қасықпен жайыңыз.

6-қадам: картопты француз тілінде пісіріңіз.

Пешті алдын ала қыздырыңыз 190 - 200 градус Цельсий. Егер сіз ірімшікті жабысқақ пленканың астына жасырсаңыз, оны алып тастап, біздің ыдысқа ірімшік чиптерімен себіңіз. Ал қазір сіз пішінді пеште тазалай аласыз. Француз тілінде картопты пісіру шамамен болады 1 сағат. Осы уақыт ішінде картоп пен ет толығымен пісіріледі, ал ірімшік ериді және дәмді алтын қабығымен жабылады. Уақыт өте келе біз дайын ыдысты пештен шығарамыз, ас үйге арналған такталарға көмектесеміз.

7-қадам: картопты француз тілінде таратыңыз.

Ыдысты сәл салқындағанша 5-7 минутқа қалдырыңыз, содан кейін ас бөліктерімен кесектерге кесіңіз. Французша қуыру ыстық болып саналады және екінші курс болып саналады. Мұндай картопқа ешқандай толықтырулар қажет емес, өйткені ол соншалықты дәмді және қанағаттанарлық, саусақтарыңызды жалап кетеді. Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Шошқа етінің орнына сіз өзіңіз қалаған кез-келген етті пайдалануға болады. Тек шикі ғана емес, сонымен бірге қайнатылған, сондықтан тағам одан да нәзік болады.

- - Қара бұрыштан басқа, тағамды басқа да дәмдеуіштермен пісіруге болады, олар картоп пен етке жарамды болады. Мысалы, кептірілген ақжелкен немесе аскөк, сондай-ақ сарымсақ.

- - Пиязға туралған сәбізді қосуға болады.

- - Егер сіз шошқа етін сүйікті балықпен, мысалы, қызғылт лосось немесе пангазиуспен алмастырсаңыз, бұл тағамды балықтан жасауға болады.

- - Майонезді ұнатпайтындар үшін оны қаймақ пен қыша тұздығымен алмастыруға болады.



Пікірлер:

  1. Raphael

    Керемет ой

  2. Samunris

    I congratulate it seems to me this is the remarkable idea

  3. Garmann

    It's pointless.

  4. Ramone

    Тривиа!

  5. Stanway

    алдыңғы сөйлемге сәйкес келмейді



Хабарлама жазыңыз