Балық

Лимон розмарині лосось


Лимон-розмарин лососьін жасауға арналған ингредиенттер

  1. Лосось филесі 2 дана
  2. Лимон 2 дана
  3. Сарымсақ 1 қалампыр
  4. Розмарин 2 дәмдеуіш немесе шырша
  5. Пісіруге арналған өсімдік майы
  6. Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз
  7. Дәміне қарай тұз
  • Негізгі ингредиенттер: лосось, лимон
  • 2 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, үккіш, пеш

Лимон-розмарин лососьін дайындау:

1-қадам: лимондарды дайындаңыз.

Алдымен лимондарды ағынды сумен жуыңыз. Содан кейін біз оларды қағаз ас үй сүлгілерімен сүртіп, кесу тақтасына жатамыз. Біз бір лимонды өткір пышақпен қалыңдығы 5-тен 7 миллиметрге дейін әдемі дөңгелек кесектерге кесеміз. Алынған бөліктер бөлек табаққа жіберіледі. Біз екінші лимонды жартысында кесіп, қолымызбен шырынды кез-келген ыңғайлы контейнерге сығып аламыз. Қалған жартыдан шай қасықпен біз етті алып, қабығын ұсақ тесіктері бар үккішке саламыз. Целлюлоза бар қуатты жаңа шырыны бар шыныаяққа салыңыз.

2-қадам: сарымсақты кесіңіз.

Сарымсақ түйірін аршып, ағынды сумен шайыңыз. Осыдан кейін, пышақпен кесу тақтасында компонентті кішкене, жақсысын кішкене бөліктерге бөліп, жеке тақтайшаларға салыңыз.

3-қадам: розмаринді дайындаңыз.

Біз розмариннің бұтақтарын ағынды суға жуып, артық сұйықтықты сілкіп тастаймыз. Содан кейін біз оларды қолдарымызбен бірнеше бөлікке бөліп, таза табаққа саламыз.

4-қадам: ыдысты пісіруге дайындаңыз.

Пісіру парағын немесе пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз. Осыдан кейін біз лимон кесектерін бір қабатқа салып, олардың үстіне розмарин бұтақтарын саламыз, ал үгітілген жасыл жапырақтарды қазірге қалдырамыз. Әрі қарай, лосось филеін қаптамадан босатыңыз және оны суық сумен жуыңыз, егер қажет болса, теріні кетіруге болады. Дайындалған балықты мұқият лимон мен розмариннің жастықшасына терісін төмен қаратып салыңыз. Содан кейін лимон шырынын балықтың үстіне қабық пен целлюлозамен бірге құйыңыз, содан кейін сарымсақ бөліктерін таратыңыз, розмарин жапырақтарына себіңіз және өсімдік майымен себіңіз. Бұл кезде дизайн аяқталды, сіз тікелей біздің тағамды пісіруге кірісе аласыз.

5-қадам: лососьді пісіру.

Алдын ала қыздырылған 200 градус Цельсиялық пеште, лососьмен пісірме табақты қойып, дайын болғанға дейін пісіріңіз 20-30 минут. Балық толығымен пісіп, шырынға батырылғаннан кейін, біз оны пештен шығарып, ас үйге арналған сөрелермен көмектесіп, оны қалдырамыз 5 минут шетке

6-қадам: лимон-розмарин лососьіне қызмет етіңіз.

5 минуттан кейін хош иісті лосось филетін ас қасықпен бөліңіз. Пісірілген күріш, макарон, картоп пюресі немесе жаңа піскен көкөністер салаты бүйір тағам ретінде ұсынылуы мүмкін. Сіз біздің тағамымызды лимон немесе әк тілімдерімен безендіре аласыз. Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Лососьты кез келген басқа қызыл балықпен алмастыруға болады.

- - Бір лимонды әкпен алмастыруға болады.

- - Егер сізде шырын сыққыш болса, оны жаңа сығылған лимон шырынын жасау үшін қолданыңыз.

- - Егер қара бұрыш ақ бұрышпен алмастырылса, тағам аз дәмді болады.

- - Сарымсақты арнайы сарымсақ көмегімен майдалауға болады.