Бүйір тағамдар

Ащы тұздықтағы қырыққабат

Ащы тұздықтағы қырыққабат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ащы тұздықта қырыққабат пісіруге арналған ингредиенттер

  1. Қырыққабаттың орташа мөлшері 1 бас
  2. Ұнтақ сарымсақ 2 шай қасық
  3. Сары май 1 ас қасық
  4. Бидай ұны 200-240 грамм
  5. Сүт 200 миллилитр
  6. Ащы томат тұздығы 200-240 грамм
  7. Орташа мөлшердегі сәбіз (дәміне қарай) 1 дана
  8. Ірімшік тұздығы 100-125 миллилитр
  9. Балдыркөк сабағы (дәміне қарай) 1-2 дана
  • Негізгі ингредиенттер: қырыққабат, қызанақ
  • 4 порцияға қызмет ету

Түгендеу:

Кескіш тақтайша, Пышақ, Орташа ыдыс - 2 дана, Шанышқы немесе қолды майды, Пісіру парағы, Пісіру қағазы, Пеш, Пеш, Ас үй қолғаптары, Қуыруға арналған табақ, Ағаш шпатель немесе ас қасық, Терең ыдыс, Ыдыс-аяқ

Гүлді гүлді ащы тұздықта пісіру:

1-қадам: гүлді қырыққабатты дайындаңыз


Бастау үшін, қырыққабатты ағынды судың астында жуып, кесу тақтасына салыңыз. Пышақты қолданып, басын ұсақ инфляцияға бөліп, оларды бірден орташа ыдысқа салыңыз.

2-қадам: гүлді қырыққабатқа дайындаңыз.


Бос ыдысқа ұн мен сарымсақ ұнтағын құйыңыз. Енді шанышқымен немесе қолмен вискамен тегіс болғанша араластырыңыз. Содан кейін біз қоспаны сүтке құйып, барлығын импровизацияланған түгендемен қатар шайқаймыз, сонда қопсытқыштар пайда болмайды.

3-қадам: гүлді қырыққабатты ащы тұздықта дайындаңыз - бірінші қадам.


Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз. Енді біз қолдарымызбен қырыққабаттың әр гүлін таза қолмен алып, оны толығымен қамырға батырамыз. Осыдан кейін бірден көкөністерді бір-бірінен аз қашықтықта пісіру парағына салыңыз. Назар аударыңыз: артық майды кейіннен пісіру парағына жайылмайтын етіп күйдіріп жібермеу керек.
Пешті температураға дейін қыздырыңыз 220 ° C және пешті пісіру үшін пешке салыңыз 20 минут. Бөлінген уақыт өткеннен кейін пешті сөндіріп, ас үй қаптамаларын пайдаланып пісіру парағын алып, бөлме температурасына дейін суытыңыз.

4-қадам: сары майды дайындаңыз.


Сары майды табаға жайып, кішкене отқа қойдық. Ағаш шпательмен үнемі араластыра отырып, оны сұйық күйге келтіріңіз. Осыдан кейін отты дереу сөндіріп, сұйық майды терең ыдысқа құйып, жылы күйге дейін суытыңыз.

5-қадам: ыстық тұздықты дайындаңыз.


Ыстық маймен ыдысқа қызанақтың ыстық соусын құйыңыз. Қолды вискамен қолданып, біртекті масса пайда болғанша шайқаңыз. Барлығы, ыстық тұздық дайын!

6-қадам: гүлді қырыққабатты ащы тұздықта дайындаңыз - екінші кезең.


Пісірілген гүлді қырыққабатты пісіру парағынан қайтадан бос ыдысқа жіберіп, осы сұлулықты ыстық тұздықпен құйыңыз. Ағаш шпательді немесе ас қасықты қолданып, тұздық барлық жағынан соцвета толығымен қаныққанша мұқият араластырыңыз. Назар аударыңыз: егер сіз бір ас қасық қолдансаңыз, онда гүлдерді гүлшоғырына зақым келтірмейтіндей етіп, түгендеудің артқы жағымен араластырыңыз.

7-қадам: гүлді қырыққабатқа ащы тұздықта салыңыз.


Пісіруден кейін бірден ащы тұздықтағы қырыққабатты қызмет көрсететін ыдысқа өткізіп, достарыңыз бен туыстарыңызға емдеуге болады. Бұл қырыққабат кешкі асқа немесе мерекелік үстелге өте ыңғайлы, татымды тағамдар сияқты, сондықтан үстелге көбінесе дәмді, әдемі және хош иісті тағам ретінде қарайды. Бірақ қонақтарға осындай қырыққабатпен сәбіз таяқшаларымен, балдыркөк сабақтарымен және ірімшік соусымен емдеген дұрыс.
Жақсы тәбет!

Рецепт бойынша кеңестер:

- Егер сіз мұздатылған қырыққабатты қолдансаңыз, оны бөлме температурасына дейін еріту керек, содан кейін оны пешке салып, пісіріңіз. Маңызды: Ешқашан микротолқынды пеште немесе ыстық су астында көкөністі жібітуге болмайды.

- Пісіру қағазының орнына жай ғана пісіру парағын өсімдік майы бар кондитерлік щеткамен майлауға болады.

- Қызанақ соусының орнына әдеттегі қызанақ соусын қолдануға болады. Содан кейін қоспаны дәмге ыстық қызыл бұрыш қосып, ұнтақпен араластырып, импровизацияланған жабдықпен біркелкі болғанша бәрін жақсылап араластырыңыз.

- Гүлді гүлді ащы тұздықта беру үшін оны жалпақ табақшаға салып, әр гүлдену үшін қыша қосуға болады.



Пікірлер:

  1. Samurg

    Сіз қателесесіз деп ойлаймын. Мен позициямды қорғай аламын.

  2. Faulkree

    КҮНІҢІЗ!

  3. Austin

    Мен араласқаным үшін кешірім сұраймын, мен де өз ойымды білдіргім келеді.



Хабарлама жазыңыз