Салаттар

Алма қосылған қызылша салаты


Алма қосылған қызылша салатын жасауға арналған ингредиенттер

  1. Қызылша 2 дана
  2. Алма 2 дана
  3. 50 грамм кептірілген жемістер немесе дәміне қарай
  4. Алма сірке суы 2 шай қасық
  5. Зәйтүн майы 2 ас қасық
  6. Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз
  7. Дәміне қарай тұз
  • Негізгі ингредиенттер: қызылша, мейіз, алма

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, ас үй плитасы, кішкене кәстрөл, үгітпе, табақтар, салат ыдысы, ас қасық, коландер

Алма қосылған қызылша салатын жасау:

1-қадам: қызылшаны дайындаңыз.

Алдымен қызылшаны дайындаңыз, ол үшін біз оларды құм мен топырақтың ағынды суларымен мұқият жуамыз, ал егер жапырақтары болса, оларды кесу тақтасына, тамыр дақылына тигізбей кесіп тастаңыз. Содан кейін оны табаға салыңыз, оны 1 сантиметрден жоғары етіп суға толтырыңыз және пешке салыңыз. Температураны орташа деңгейге қойып, сұйықтықты қайнатыңыз. Су қайнаған кезде температураны төмендетіп, табаны қақпақпен жауып, пісіріңіз 45 - 60 минут дайын болғанға дейін. Назар аударыңыз: тұз қажет емес.

Әрі қарай, көкөністі салқындату үшін суық ағынды суға қызылша қосылған табаны саламыз, бірақ келесі қадамға көшеміз.

2-қадам: алма дайындаңыз.

Алмаларды ағынды судың астында жуып, қажет болса қабығын алып тастаймыз. Содан кейін, кесу тақтасына жайып, жартысын кесіп, өзегін тұқымдармен алыңыз. Біз ұсақтауды бастағаннан кейін, алма үлкен тесіктермен үгітіліп, әдемі сабанмен кесіліп, текшелермен кесіліп, немесе блендерге жүгінуге болады. Алманы кез-келген ыңғайлы жолмен кесіңіз, оларды үлкен терең табаққа немесе ыдысқа салыңыз.

3-қадам: қызылша кесіңіз.

Салқындатылған қызылшаны аршып, оларды алма тәрізді ұнтақтаңыз: текшелермен, чиптермен немесе текшелермен.

Дайындалған көкөністі туралған алмаға ауыстырамыз.

4-қадам: кептірілген жемістерді жуыңыз.


Кептірілген жемістер сіз жақсы көретін кез-келген салатқа, кептірілген өрік, өрік немесе біздің жағдайымыздағыдай мейізге жарайды. Сонымен, оларды дуршлагқа салып, ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Асүй сүлгісіне ауысқаннан кейін, сұйықтықты сүртіп, алма мен қызылша бар табаққа салыңыз.

5-қадам: салатқа дәмдеңіз.


Енді дәміне қарай салатқа сірке суын, зәйтүн майын, тұз бен қара бұрыш қосыңыз.

Ас қасықпен бәрін тегіс болғанша мұқият араластырыңыз, содан кейін сіз салатты үстелге ұсына аласыз.

6-қадам: қызылшамен салатқа алма салыңыз.


Алма қосылған қызылша салаты таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа дайындалғаннан кейін, сондай-ақ мерекелік дастарханға тәбет қосылады. Оған ешқандай кесек нан немесе жұмсақ орамалардан басқа ештеңе керек емес. Бүкіл отбасы үшін дәмді, пайдалы тәтті және қышқыл салат дайын!
Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- Қызылшаның ашық түстерін сақтау үшін суға пісірген кезде аздап сірке суын немесе жаңа сығылған лимон шырынын қосу керек.

- Кейде мұндай салатқа бірнеше түйір сарымсақ, қайнатылған сәбіз немесе ірімшік қосылады.

- Қызылша дайындығын пышақпен, шанышқымен немесе қарапайым матчпен оңай тексеруге болады. Біз көкөністі таңдалған қондырғымен тесеміз, егер қызылша жұмсақ болса, тамырлы дақылды судан алып тастау уақыты келді, егер жоқ болса, тағы 10 - 12 минут пісіруді жалғастырыңыз.

- Зәйтүн майын күнбағыс майымен немесе қаймақ пен майонез қосылған маусымдық салатпен ауыстыруға болады.

- Көбіне қаныққан дәм мен хош иіс үшін мұндай салатқа 65 миллилитр алма шырынын қосыңыз.