Цуккини бар саңырауқұлақтар

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цуккини қосылған саңырауқұлақтарды дайындауға арналған ингредиенттер

Цуккини 1 дана (350-400 грамм)
Шампиньон саңырауқұлақтары 150 грамм немесе дәміне қарай
Қызыл пияз 1 дана
Қуыруға арналған өсімдік майы
Дәміне қарай ұнтақталған күкірт бұрышы
Дәміне қарай тұз

Негізгі ингредиенттер: пияз, цуккини, саңырауқұлақтар

Түгендеу:

Пышақ, кесу тақтасы, ас үй сүлгілері, ас үй пеші, табада қуырғыш, ас үй шпатласы, плиталар

Саңырауқұлақтарды асқабақпен пісіру:

1-қадам: саңырауқұлақтарды дайындаңыз.

Сонымен, саңырауқұлақтармен пісіру туралы айқастар. Саңырауқұлақтарды әртүрлі ластаушы заттардан ағынды судың астында жуамыз, содан кейін қағаз қағаз сүлгілермен құрғатып сүртетін тақтайға қоямыз. Саңырауқұлақтардың әр аяғында біз тілімді кесіп, оны жаңартып, саңырауқұлақтарды жұқа қабаттарға немесе орташа тілімдерге кесіп тастағаннан кейін жасаймыз. Дайындалған шампиньондар таза табаққа жіберіледі.

2-қадам: асқабақты дайындаңыз.

Біз цуккиниға бұрыламыз, оны ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Содан кейін біз кесу тақтасына жатамыз, бірақ қабығы, егер көкөніс жас болса, оны тастап кетіңіз, егер жоқ болса, онда қабығын кесу керек. Содан кейін біз таза цуккиниді шамамен 2 - 3 сантиметр өлшеміндегі еркін пішінді бөліктерге бөліп, бөлек табаққа саламыз.

3-қадам: пиязды тураңыз.

Содан кейін, қызыл пиязды қабығынан тазартып, ағынды сумен шайып, кесу тақтасына салыңыз. Біз оны өткір пышақпен немесе өте кішкене кесектерге немесе әдемі жіңішке сақиналармен кесеміз. Өңделген пияз кесу тақтасына қалдырады.

4-қадам: саңырауқұлақтарды асқабақпен пісіріңіз.

Табаны оттыққа қойдық, аздап өсімдік майын құйып, пеш температурасын орташа деңгейге қойдық. Туралған пиязды алдын ала қыздырылған майға жайып, алтын қоңыр болғанша қуырыңыз 2 - 3 минут. Содан кейін туралған шампиньондарды қосып, қуырыңыз 10 минут немесе ылғал толығымен буланып кетпейінше, күйіп қалмас үшін бәрін мезгіл-мезгіл ас үй шпателімен араластырыңыз.

Содан кейін, саңырауқұлақтарға цуккинидің кесектерін қосыңыз, қара бұрышпен тұзды дәмдеңіз және бәрін ас қасықпен араластырыңыз. Тағамды пісірілгенше бірнеше минут қуырыңыз. асқабақ және білім беру оның бетінде тәбетті қоңыр қыртыс. Бұл жағдай орын алғанда, сіз отты сөндіріп, ыдысқа қосыла аласыз.

5-қадам: саңырауқұлақтарды цуккини қосып салыңыз.

Біз дайын цуккиниді саңырауқұлақтармен бірге бөлшектерге саламыз, олар ыстық болған кезде олар жеңіл түскі асқа, ораза түскі асқа немесе пісірілген, бұқтырылған немесе қуырылған етке бүйір тағам ретінде қызмет етеді. Бүкіл отбасы үшін қарапайым, бірақ дәмді тағам дайын!
Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- Цуккини цуккинимен ауыстырылуы мүмкін, ал саңырауқұлақтардың орнына сіздің қалауыңыз бойынша кез-келген басқа жеуге болатын саңырауқұлақтарды қолданыңыз.

- Қызыл пияздан басқа, туралған сарымсақ қалампыры, баклажан, ақжелкен, аскөк, жасыл пияз, балдыркөк немесе шпинат сияқты цуккини мен саңырауқұлақ тағамына қосуға болады.

- Насыбайгүл, маржорам, дәмді, зира, ақ бұрыш және аскөк сияқты хош иісті дәмдеуіштер өсімдік тағамдарымен тамаша үйлеседі.