Балық

Кілемші

Кілемші


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gazmet Sazana Құрамы

  1. Өңештің қаңқасы 800 грамм
  2. Пияз 3-4 дана.
  3. Қаймақ жарты стакан
  4. Лимонның жартысы
  5. Өсімдік майы 5 ас қасық
  6. 1/3 шай қасық ас тұзы
  7. Қызыл бұрыш ¼ шай қасық
  • Негізгі ингредиенттер
  • 2 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдарАсий, шығыс

Түгендеу:

Кесу тақтасы, пышақ, қуыруға арналған табақ, кәстрөл, тостаған, шай қасық, ас қасық, пеш немесе пеш бар пеш

Кілем пісіру:

1-қадам: балықтың қаңқасын тазалаңыз.

Пісірер алдында балықты арнайы емдеуден өткізу керек: оны шырыш пен қаннан суық ағынды сумен жуыңыз. Содан кейін сіз таразылардан құтылуыңыз керек (біз құйрықтан бастарға дейін тазарамыз), барлық қыртыстарды кесіп тастаңыз, ішімізді созып, ішектерді шығарыңыз, жай өт өтіне тиіп кетпеуге тырысыңыз, егер мұндай жағдайды болдырмау мүмкін болса, балықты сумен жақсылап шайып, өт бар жерлерді сүртіңіз.

2-қадам: қаңқаны екі жағынан кесеміз.

Әрі қарай, тұқы етін тұз бен бұрышпен үккіштен өткізіп, екі жағынан 2,5 - 3 см көлденең кесіп алыңыз. Қуыруға арналған табаны отқа қойып, оны қыздырып, май құйыңыз. Пиязды аршыңыз, жуыңыз және кесу тақтасына жарты сақина салыңыз.

3-қадам: Пиязды қуырыңыз.

Пиязды май жағылған ыстық табаға салыңыз да, қызарғанша араластыра отырып қуырыңыз. Біз сазанның етін жуып тастағанымыз бекер болған жоқ, қуырылған пиязды кесектерге салдық, бірақ бәрі де аздап пісіруге қалдырады. Табаның түбіне пияздың қалған бөлігін, үстіне балықты салу керек. Тұздықты пеште 200 градус температурада шамамен 20 - 25 минут пісіргенге дейін пісіріңіз.

4-қадам: тұздықты дайындау.

Осы уақытта тұздықты дайындаңыз: кішкене табаққа қаймақ пен қызыл бұрыш араластырыңыз. Біз балықты табаға аламыз, тұздықты құйамыз. Балықты алтын қоңыр болғанша пісіріңіз. Лимонды жуыңыз, шеңберге немесе тілімдерге кесіңіз.

5-қадам: Таза карпаны ұсыныңыз.

Дайын тағамды қызмет ету табағына салыңыз, лимон тілімдерімен бөліктерге және гарнирге кесіңіз. Пісірілген сазанның ерекше дәмі қайнатылған куртка картопымен немесе қатты пісірілген жұмыртқамен толықтырылады. Тек ыстық күйінде қызмет етіңіз. Жақсы тәбет!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Балықты шырынды ету үшін пешке бір ыдысқа су құйып қоюға болады.

- - Балықты тазартудың әр түрлі тәсілдері бар, мысалы, олардың бірі: олар балықты ағынды судың астына қарапайым өрескел үккіштен тазартады.

- - Балықты майлыққа немесе қағаз сүлгімен қуырмас немесе пісірмес бұрын кептіру керек, балық күйіп кетпейді және майлы болмайды.



Пікірлер:

  1. Mazukazahn

    Мен шектімін, кешірім сұраймын, бірақ ол маған жақындамайды. Басқа нұсқалар бар ма?

  2. Izsak

    Иә!

  3. Arashizshura

    нормал

  4. Carter

    Браво, сөйлем ретінде ..., тамаша идея

  5. Pylades

    Бұл қарапайым емес

  6. Rover

    оның аналогтары жоқ па?

  7. Tejar

    Bravo, what necessary phrase..., a magnificent idea

  8. Ctesippus

    қателескеніңіз анық



Хабарлама жазыңыз