Салаттар

«Лапти» салаты


«Лапти» салатын дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Картоп 4 дана.
  2. Ірімшік (әр тілім жеке-жеке оралған Гохланд типіне жақсырақ) 1 қорап.
  3. Маринадталған қияр 2 дана.
  4. Ветчина 200 гр
  5. Пияз (пияз) 1 дана.
  6. Сірке суы 1/4 кесе.
  7. 1/4 стакан су
  8. Жұмыртқа 2-3 дана.
  9. Майонез 200 гр.
  10. Дәміне қарай көк
  • Негізгі ингредиенттер: ветчина, картоп, қияр, ірімшік
  • 5 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

кесу тақтасы, табақ, пышақ, табақ

«Лапти» салатын дайындау:

1-қадам: пиязды жібітіңіз.

Бастау үшін пиязды аршып, майдалап тураңыз. Табаққа салыңыз (терең) және сірке суын, су мен бір шөкім қант қосыңыз. Нәтижесі өзіндік маринад болды. Араластырыңыз және қайнатыңыз.

2-қадам: өнімдерді дайындаңыз.

Алдымен жуып, тұздалған текшелерге кесіңіз. Негізінде, ешқандай шарт жоқ - оны қалай дұрыс кесуге болады - бәрі сіздің қиялыңызға байланысты - сіз оны жолақтар мен жұлдызшаларға кесуге болады - алайда, қалағаныңызша. Осыдан кейін, ветчинаны текшелерге кесеміз. Тағы да - қалағаныңызша тураңыз. Ал құюды дайындаудың соңғы кезеңі жұмыртқаны кесу болады. Алдын ала жұмыртқаны қайнатыңыз, тазалаңыз. Содан кейін оны кесіңіз. Мен жұмыртқаларды жолақтарға кесемін.

3-қадам: Бастапқы аяқ киімді пісіріңіз.

Енді бас аяқ киімдерді өздері жасау керек. Картопты терілеріне қайнатыңыз (қысқа пісіру үшін кішкене таңдаңыз, жарты сағаттай пісіріңіз). Әрі қарай, тазартып, үшеуін үккіштен өткізіңіз. Алынған картоп массасынан бастап аяқ киімнің мүсінін жасаңыз. Енді бас аяқ киімге орамал жасау керек. Ірімшікті алып, әр тілімді жолақтарға кесіңіз. Содан кейін біз жолақтарды бұрап, бастастың саусақтарын жабамыз. Біз бүйір қабырғаларды безендіреміз және ірімшік жолақтарының қалдықтарымен шұлық етеміз.

4-қадам: Лапти салатына қызмет етіңіз.

Біздің басты аяқ-киімдерімізге қызмет көрсету үшін оларды толтыру керек. Тұздықты пияздан ағызып, пиязды аяқ киімнің түбіне салыңыз. Содан кейін жұмыртқа, ветчина мен қиярға майонез қосып, араластырыңыз да, аяқ киімге қосыңыз. Жасылмен безендірілген етіп ұсыныңыз. Ас болсын!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - тез пісетін етіп орташа картопты қабылдаған жөн

- - салатты қызыл және қара қарақат жидектерімен де безендіруге болады

- - Майонез көп қоспаңыз, әйтпесе салаттың ағып кету қаупі бар