Басқа

Суық кесу (банан тілінде банан)


Біз аяқтар мен бұтақтарды жақсы тазалаймыз.

Біз көкөністерді, пиязды және сарымсақты тазалап, жуамыз.

Мен 8 л кастрюльге аяқтар мен циоланулды салдым, мен 6 л су құйдым, мен оны қайнаттым, сосын жақсылап көбіктендірдім, содан кейін пияз, бұрыш бұрышы мен тұзды қосып, қайнатуға рұқсат етемін.

Ет төрттен үшке жуық қайнатылған кезде көкөністерді, бұрышты және 3-4 түйір сарымсақты қосыңыз (егер ол судан құрғап кетсе, абай болыңыз, басқасын қоспаңыз).

Ет өте жақсы дайындалған кезде, қалған ұсақталған сарымсақты қосыңыз, оны тағы 5 минут қайнатыңыз, содан кейін оны қалың електен өткізіп, аспиканы сәл суытыңыз.

Желатинді 300 мл суық суға 10 минут салып, содан кейін бу ваннасында қайнау температурасына дейін қыздырыңыз (қайнатпаңыз, ол қасиетін жоғалтады), содан кейін аспикпен араластырыңыз.

Біз циолан мен аяқтарды ажыратамыз, біз ыдыстарға салатын бөліктерді кесеміз, сонымен қатар сәбіз кесектерін кесеміз, содан кейін әр ыдысқа аспиктен салып, салқындату үшін қалдырамыз.

Олар жақсы дайындалған кезде, оны беруге болады, менің рецептім де пайдалы болады.

ескерту: пісіру уақыты 4-5 сағат баяу отта