Салаттар

Қырыққабат пен ірімшік қосылған балық салаты


Пекин қырыққабаты мен ірімшігі бар «Балық» салатын дайындауға арналған ингредиенттер

  1. Қатты ірімшік 200 грамм
  2. Пекин қырыққабаты 700 грамм
  3. шампиньондар 300 грамм
  4. Тұздалған лосось 150 грамм
  5. 2 түйір сарымсақ
  6. Салат 4-5 дана қалдырады
  7. Лосось-хош иістендірілген бидай печеньесі 1 орам
  8. Майонез 100 грамм
  • Негізгі ингредиенттер қырыққабат, ірімшік
  • 6 порцияға қызмет ету
  • Әлемдік тағамдар

Түгендеу:

Кесу тақтасы, терең ыдыс, өткір пышақ, кәстрөл, ас қасық, үгітпе, сарымсақ, қызмет ету табақшасы, пеш

Пекин қырыққабаты мен ірімшігі бар «Балық» салатын дайындау:

1-қадам: Ингредиенттерді дайындаңыз.

Қырыққабатты ағынды сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін оны ас үй қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін жұқа етіп тураңыз. Ірімшікті ірі ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз. Лососьді белдеулерге кесіңіз, бірақ бәрі бірдей емес, салатты безендіру үшін аздап қалдырыңыз.

2-қадам: саңырауқұлақтарды дайындаңыз.

Саңырауқұлақтарды суға 10 минуттай қайнатыңыз, содан кейін барлық кірді жақсылап жуу үшін әр саңырауқұлақты ағынды сумен шайыңыз. Содан кейін оларды аршып, қайтадан шайыңыз. Табаға салыңыз және таза су құйыңыз. Табаны қатты отқа қойып, саңырауқұлақтарды қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, пісірілгенге дейін шамамен 15 минут пісіріңіз. Осыдан кейін жұқа табақтарға кесіңіз.

3-қадам: Салатты жайып, безендіріңіз.

Барлық дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз. Сарымсақты аршып, су астында шайып, сарымсақ пресстен өткізіп, содан кейін қалған ингредиенттерге жіберіңіз. Салатты майонезбен дәмдеңіз де, жақсылап араластырыңыз.

4-қадам: Бейжің қырыққабаты мен ірімшігі бар балық салатына қызмет етіңіз.

Қызмет көрсетуге арналған табақты салат жапырақтарымен жауып, үстіне дайын салат салыңыз. Нан үгіндісіне себіңіз. Қалған лососьдан балықтың пішінін өткір пышақпен кесіп алыңыз, суреттегі суретті қайталай аласыз немесе өзіңіздің балықтарыңызбен ойлап табуға болады! Жақсы тәбет!

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Жаңа піскен қытай қырыққабатын қолданған дұрыс. Сондықтан сіз қырыққабаттың жасыл, жаңа және серпімді жапырақтарынан оның басын таңдауыңыз керек.

- - Сіз салатты кез-келген тұздыққа толтыра аласыз, оны майонезмен алмастыра аласыз.

- - Крутондар салатты үстелге апарар алдында шашырату керек, олар қытырлақ болмауы үшін.