Басқа

Саңырауқұлақ-пияз соусы бар тауық еті


  • Рецепттер
  • Құрамы
  • Ет пен құс
  • Үй құстары
  • Тауық
  • Танымал тауық
  • Жеңіл тауық
  • Жылдам тауық

Пияз мен ақ шарап кремді саңырауқұлақ тұздығындағы тауық етінің осы апталық тағамына жағымды дәм береді. Жабайы күрішпен немесе квиноамен бірге қызмет етіңіз.

Мұны 2 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 8

  • 1 ас қасық таза тың зәйтүн майы
  • 8 сүйексіз, терісі жоқ тауықтың жамбасы
  • 375 г саңырауқұлақтар, жіңішке кесілген
  • 2 пияз, жіңішке кесілген
  • 160 мл құрғақ ақ шарап
  • 350 мл тұздалған тауық еті
  • 2 шай қасық жүгері ұны
  • 160 г қаймақ
  • 1 1/2 шай қасық Дижон қышасы
  • дәміне қарай тұз
  • ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

ӘдісДайындау: 5мин ›Пісіру: 25мин› Дайын: 30мин

  1. Үлкен табада майды орташа отта қыздырыңыз. Тауық еті қосыңыз; қызарғанша және піскенше әр жағынан 4-5 минут пісіріңіз. Табаққа салыңыз, бетін жауып, жылы ұстаңыз.
  2. Табаға саңырауқұлақтар мен пиязды қосыңыз. Ылғалдың көп бөлігі буланғанша және саңырауқұлақтар қоңыр түсе бастағанша, жиі араластыра отырып, орташа отта пісіріңіз, 4 -тен 6 минутқа дейін. Шарап қосыңыз; шамамен 1 минут пісіріңіз. Кішкене ыдыста сорпа мен жүгері ұнын араластырыңыз; табаға қосып, қоюланғанша пісіріңіз, 2-3 минут. Қаймақ пен қыша араластырыңыз; пісіріңіз және араластырылғанша араластырыңыз, шамамен 1 минут. Тұз бен бұрыш қосылған тұздық.
  3. Тұздыққа Nestle тауық еті. Қыздыру үшін 8-10 минут пісіріңіз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(0)

Ағылшын тіліндегі шолулар (0)


Тауық, пияз және саңырауқұлақ қабаттарының рецепті

Бұл дәмді нан пудингі тауық еті, пияз, шиитак саңырауқұлақтарымен және ақ шарап себілген. Бұл толығымен дайын: алдын ала жиналып, ол дереу немесе келесі күні пісіруге дайын.

Неліктен бұл рецепт жұмыс істейді:

  • Пияз, тауық еті мен саңырауқұлақтардың ірімшік қосылған қарапайым, бірақ дәмді қоспасы бұл қабатты жақсы түскі асқа немесе жеңіл түскі немесе кешкі асқа тамаша тағам етеді.
  • Алдын ала дайындалу оңай-бұл бұл сейсенбіде кешкі ас немесе жалқау жексенбіде түскі ас болсын, сіз дайын болған кезде дайын тағам.

Ескертулер: Пиязды жарты айға кесу үшін тігінен екіге бөліңіз, әр бөлікті төмен қаратып, 1/2 дюймдік кесектерге кесіңіз.


Кремді пияз мен саңырауқұлақ тауық етінің рецепті

Ақуыз: 29 г / %

Көмірсулар: 8 г / %

Мәндер бір порцияға сәйкес келеді. Бұл тек ақпарат үшін және нақты есептеуге арналмаған.

Құрамы

  • 8 тауықтың жамбас, терісі жоқ және сүйексіз тегістелген
  • 8 унция. қоңыр саңырауқұлақтар, кесілген
  • 2 пияз, кесілген
  • 1/2 кесе тауық еті
  • 1 кесе кокос сүті
  • 2 ас қасық. жаңа пияз, туралған
  • Майды пісіру
  • Теңіз тұзы мен жаңа қара бұрыш

Дайындық

  1. Тауық еті дәміне қарай тұз бен ұнтақталған қара бұрышпен дәмдеңіз.
  2. Пісіру майын табада орташа отта ерітіп, тауықты екі жағынан қызартыңыз, әр жағынан шамамен 3-5 минут.
  3. Тауықты алып тастап, бір жағына қойыңыз.
  4. Табаға көбірек пісіру майын қосып, пияз бен саңырауқұлақты араластырып, 2-3 минут қайнатыңыз.
  5. Тауық етін құйыңыз, табаны майсыздандырыңыз.
  6. Кокос сүті мен тауық етін құйып, баяу отта қайнатыңыз.
  7. Тауық етін табаға салыңыз, бәрі жылы болғанша 2-3 минут.
  8. Жаңа пияз қосылған үстіне қызмет етіңіз.

Paleo Restart, біздің интерактивті Paleo 30 күндік бағдарламасын қараңыз. Толығырақ біліңіз және осы жерден бастаңыз.

+ #PaleoIRL, біздің жаңа жұмыс кітабымыз, Paleo -ны бос емес өмірге айналдыруға арналған, енді қол жетімді! Қазір осы жерден алыңыз.


Саңырауқұлақ пен пияз соусы бар қыртысты тауық

Айта кету керек, Жак Пепин - менің сүйікті «атақты» аспазшыларымның бірі! Джулия Чайлд екеуі жасаған керемет шоулар мен оның рецептілерінің көпшілігіне «сіз мұны үйде жасай аласыз» тәсілінің арасында мен оның жұмысын бағалай бастадым. Бүгін кешке мен әйелі үйге әкелген алып тауықты қолданғым келді, бірақ мен тез ескі шаршау рецептерінен басқа нәрсені алғым келді.

Жак тауықтың санына шақырады, бірақ мен бұл алып тауықты жартысына бөлдім (әлі де 3 фунт тауық!). Тауықты бұзбай қалдырып, мен дайындаған жартысынан ең үлкен сүйектерді алып тастадым, ол оны табада жақсы және тегіс етіп орналастырды ... ол өте жақсы дайын болды! Мен рецепт бойынша бірнеше басқа бостандықтарды алдым, бірақ бұл үшін мақтаныш Жакқа беріледі. Шеф -аспаз Пепин сіз жасаған барлық нәрсе үшін рахмет!

Пісірудің рахаты үшін сіз түпнұсқалық рецептті мына жерден таба аласыз: http://www.kqed.org/w/morefastfoodmyway/recipes.html#210

Саңырауқұлақ пен пияз соусы бар қыртысты тауық

Ең үлкен сүйектерден басқа, жартысы тауық, терісі жабылған
1 шай қасық тұз
1 шай қасық жаңа қара бұрыш
1 кесе пияз, жуылады және ұзындығы бойынша екіге бөлінеді, содан кейін ¼ дюймдік тілімдерге кесіледі
1 1/2 ас қасық ұсақ туралған сарымсақ
3 кесе жуылған және кесілген (1/4 дюйм) нәресте белла немесе ақ саңырауқұлақтар
Шамамен 1/3 кесе құрғақ ақ шарап
2 ас қасық ақжелкен жаңа туралған, сонымен қатар гарнирге бір ас қасық

Тауықтың терісін кесетін тақтаға төмен қаратып орналастырыңыз. Өткір пышақты қолданып, шеттеріндегі артық теріні кесіп тастаңыз, қанат ұштарын алып тастаңыз және жамбас сүйегінің екі жағындағы етге 1/2 дюйм тереңдікте кесіңіз. (Бұл етті тезірек пісіруге көмектеседі.) Тұз бен бұрыштың жартысынан әр жағына біркелкі себіңіз де, қақпағын тығыз жабыспайтын табаға тауықтың қабығын төмен қаратып салыңыз.

Қуыруға арналған табаны жоғары отқа қойыңыз, ал тауық қытырлақ бола бастаған кезде отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз, тығыз жабыңыз және 18-20 минут қайнатыңыз, тауықтың дұрыс қызарғанына көз жеткізіңіз. Осы уақытта пешті 150 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Егер тауық 10 минуттан кейін тым тез пісетін сияқты болса, өртті минимумға дейін төмендетіңіз. Тауықтың терісі өте қытырлақ және қоңыр болуы керек. Тауықтың қабығын пешке төзімді табаққа аударып, пешке салыңыз.

Тауық етін пісірген табада 2 ас қасықтан басқа майды тастаңыз. Пияз, сарымсақ және саңырауқұлақтарды қосып, оларды жоғары отта шамамен 3 минут қайнатыңыз. Дәмдеуіштерді тексеріп, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, содан кейін табаққа жамбас айналасында жиналған шарап пен кез келген сұйықтықты қосыңыз. Сұйықтықты азайту үшін тұздықты жоғары температурада шамамен 1 минут қайнатыңыз.

Ескерту: Егер бай тұздық қажет болса, қызмет етер алдында саңырауқұлақтарға 1 ас қасық сары майды араластырыңыз.

Қызмет ету үшін тұздықты қызмет көрсететін табақтарға бөліңіз. Тауықты порцияға бөліп, саңырауқұлақ тұздығының ортасына әр табаққа салыңыз, үстіне тұздықты құйыңыз, жаңа ақжелкен себіңіз және қызмет етіңіз.


Саңырауқұлақ пен пияз күріші бар бір кремді тауық еті

Бұл хабарламада серіктестік сілтемелер болуы мүмкін. Менің жария ету саясатымды оқыңыз.

Саңырауқұлақ пен пияз күріші бар бір кремді тауық - бұл қанағаттандыратын және дәмді тағам және кейбір көкөністерді жасырудың тамаша әдісі.

Мен ’м шынымен Сізбен тағы бір ыдыс -аяқпен бөлісуге қуаныштымын және бұл басқаша. Бұл саңырауқұлақтар, пияз және тауық қосылған кәстрөлді кремді күріш тағамы. Мен махаббат кастрюльдің бұл түрлері, себебі оларды жасыру оңай көкөністер оларда көкөністерді таңдайтын адамдар үшін. Сіз өзіңіздің кім екеніңізді білесіз! Бұл менің кітабымда болатын тамақтың түрін нақты көрсететін тағы бір қарапайым тағам, тек 30 минут немесе одан аз уақытты қоспағанда. Мен бұл туралы айтатын болсам, мен өте қуаныштымын, мен ақырында кітапты тексеріп шықтым және айтуға рұқсат етіңіз, бұл керемет көрінеді!

Мен пиязды шынымен жақсы көретінімді және олармен пияз қосылған сыра соусындағы ертегідегі котлеттер немесе менің саңырауқұлақтар мен пияз струдельдері сияқты әр түрлі тағамдар жасағанды ​​ұнататынымды айтуым керек. жағымды. Пияз мен саңырауқұлақтар бір -бірімен жақсы үйлеседі. Бұл 2 ингредиенттерді айтпағанда, керемет фриттатаның бастамасы. Мен жалғастыра берер едім.

Мен бұл тағамды алдымен тауықты қуыруға арналған табадан бастағанды ​​ұнатамын алтын қоңыр Мен тауықты алдымен кішкене жолақтарға бөлдім, ол тезірек піседі, осылайша мен тауықтың дайын болуын қамтамасыз ете аламын. Содан кейін тауықты тауықтан шығарып, жұмсақ болғанша қуырғыңыз келетін саңырауқұлақтар мен пиязды қосуға болады. Мен кремини саңырауқұлақтарын қолдандым, бірақ ақ саңырауқұлақтар жақсы жұмыс істейді. Содан кейін сіз шарапты, ауыр кремді, тауық сорпасын және күрішті қосуға болады. Мен махаббат аздап ақ шарап қосқанда, бұл тағамға тәттілік береді деп ойлаймын.

Содан кейін сіз мұны жасырып, пісіре аласыз 15 минут күріш әлі дайын емес, бірақ сұйықтықтың көп бөлігін сіңіргенше. Мен тауықты қайтадан кастрюльге қосып, күріш пісіруді аяқтағанша тағы 5-10 минут пісіруді ұнатамын. Немесе Сіз мұны пеште де аяқтай аласыз, әсіресе егер сіз оны ірімшікпен толтырғыңыз келсе. Мен оны ірімшіксіз жақсы көремін және оны жаңа ақжелкенмен безендіруді ұнатамын. Бұл тағам керемет жасайды қалдықтар сондай -ақ

Егер сізге пияз ұнамаса, мен кейбірімен бірге барамын cаумалдық оның орнына немесе тіпті қырыққабат мұнда өте жақсы болар еді. Алайда, егер сіз пиязды пайдаланбайтын болсаңыз, пияз пияз отбасынан шыққандықтан, мен туралған пиязды қосып, саңырауқұлақ пен басқа да көкөністерді қоспас бұрын оны жұмсақ болғанша қуырамыз.

Егер сіз осы рецептті қолдансаңыз, бізге хабарлаңыз! Пікір қалдырыңыз, бағалаңыз және Instagram -да #jocooks суретін белгілеңіз, сонда біз оны көре аламыз. Мен сіздердің ойлап тапқандарыңызды көргенді ұнатамын!


4-6 порцияны құрайды

1 пакет Фермер Фокус тауық еті (шамамен 1,5 фунт)

1 шай қасық теңіз тұзы, сонымен қатар дәміне қарай

½ шай қасық қара бұрыш, сонымен қатар дәміне қарай

Ұзындығы 4 дюймге кесілген 2 сәбіз

4 дюймдік ұзындыққа кесілген 2 балдыркөк қабырғасы

8 унция саңырауқұлақтар, сабақтар алынып, кесілген

1-2 пияз, мұқият шайылған, туралған

2 орташа Юкон Голд картоп, туралған

14 дюймдік шеңберге оралған 1 парақ ерітілген қатпарлы қамыр немесе үйдегі кондитерлік қамыр


  • 4 сүйексіз, терісі жоқ тауықтың төс еті, (1-1 1/4 фунт)
  • ¼ кесе барлық мақсаттағы ұн
  • ½ шай қасық тұз немесе дәміне қарай
  • Жаңа ұнтақталған бұрыш, дәміне қарай
  • 1 ас қасық таза зәйтүн майы немесе рапс майы
  • 1/2 фунт кремини немесе нәресте белла саңырауқұлағы, таза және жіңішке кесілген (2 1/2 кесе)
  • 1 кішкене пияз, кесілген, жуылған (Кеңесті қараңыз) және жіңішке кесілген (3/4 кесе)
  • ¾ кесе натрий азайтылған тауық сорпасы
  • 1 шай қасық жүгері крахмалы
  • 1/2 кесе құрғақ ақ шарап немесе вермут
  • ⅓ кесе майсыз қаймақ
  • ¾ шай қасық Диджон қышасы
  • ⅛ шай қасық тұз немесе дәміне қарай
  • Жаңа ұнтақталған бұрыш, дәміне қарай
  • 2 ас қасық туралған жаңа ақжелкен

Тауықтың төсінен көрінетін майды кесіңіз. Тендерлерді (ұзын жіңішке жапқыштар) резервті алып тастаңыз (Кеңесті қараңыз). Кесілген тауық төсін 2 бөлік пластик қаптаманың арасына салыңыз. Шамамен 1/2 дюймге дейін біркелкі қалыңдыққа дейін тегістелгенше, илектеу түйреуішпен, ет балғамен немесе ауыр табамен. Ұнды, тұзды және бұрышты таяз шыны ыдыста араластырыңыз. Тауықты дәмді ұнға себіңіз, артық мөлшерін шайқаңыз. (Қалған ұнды тастаңыз.)

Үлкен жабыспайтын табада майды орташа отта қыздырыңыз. Тауық етін қосып, қызарғанша қызарғанша қайнатыңыз, әр жағынан 4-5 минут. Табаққа салыңыз, бетін жауып, жылы ұстаңыз.

Саңырауқұлақтар мен пиязды табаға салыңыз, орташа температурада пісіріңіз, ылғалдың көп бөлігі буланғанша және саңырауқұлақтар қоңыр түсе бастағанша 4-6 минут қайнатыңыз. Шарапты (немесе вермутты) қосыңыз және қызарған жерді 1 минутқа дейін тазартыңыз. Кішкене ыдыста сорпа мен жүгері крахмалы араластырыңыз. Табаға қосып, қалыңдатылғанға дейін 2-3 минут қайнатыңыз. Қаймақ пен қыша араластырыңыз, шамамен 1 минут қызғанша пісіріңіз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Тауықтың үстіне қасық салып, ақжелкен себіңіз.

Пиязды тазарту үшін жасыл шыңдарды кесіңіз және тастаңыз. Пиязды өткір пышақпен ұзындығы бойынша бөліңіз, тамырдың ұшынан шамамен 1 дюймден бастап, жасыл шетіне қарай кесіңіз. Түбір ұшын бекітіңіз. Қияқты кетіру үшін пиязды суық су бассейнінде бірнеше рет. Немесе тамырлар мен жыртылған шыңдарды кесіңіз. Пиязды кесіп, көп мөлшерде суға салыңыз, содан кейін ағызыңыз. Бірнеше рет қайталаңыз. Кесектер суды сіңірмейді немесе дәмін жоғалтпайды, процесс тез жүреді.

Тауық тендерлерін орап, мұздатыңыз. Сіз жеткілікті жиналған кезде, оларды қуыру кезінде қолданыңыз-олар тамаша өлшем. Пісіру алдында қатты қабықты өткір пышақпен алыңыз.


Тауық пен пияздан жасалған кастрюль

Үлкен негіздегі қуыру табада 1 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз. Тауық етіне тұз бен қара бұрыш себіңіз. Алтынға дейін екі жағынан қоңыр. Табадан алыңыз да, бір жаққа қойыңыз.

Соя мен пиязды табаға қосып, бірнеше минут немесе жұмсарғанша қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, барлық сұйықтық азайғанша орташа отта пісіріңіз. Тұз, қара бұрыш, тимьян және лимон қабығымен дәмдеңіз. Табаны шараппен майлаңыз. Екі есе азайтыңыз, содан кейін тауық еті мен кремді қосыңыз.

Тауық етінің бөліктерін табаға қайтарыңыз, ішінара қақпақпен жабыңыз және тұздық қалыңдатылғанша және тауық піскенше шамамен 40 минут қайнатыңыз. (Мен әдетте дәмді біркелкі сіңіру үшін тауықты бір рет аударамын)

Егер сіз теріні жегіңіз келсе, мен сізге теріні қытырлақ ету үшін тағамды гриль астына бірнеше минутқа қоюды ұсынамын. Жалпақ жапырақты ақжелкенді шашып, дереу қызмет етіңіз.

Рецепт Bibby ’s [email protected] рұқсатымен қайта басылды.

Аптаның тез және ыңғайлы рецептерін алу үшін біздің параққа қосылыңыз Күнделікті жеңіл тамақтану тарату тізімі, сонымен қатар тамақ, мейрамхана мен шарап туралы соңғы жаңалықтар үшін бізге жазылыңыз Редактордың апталық ақпараттық бюллетені.


ИНФУЗИО РЕЦЕПТІ 09-16-20 14

Қара шие глазурі бар қуырылған тауық еті

Сан-бұл бағаланбаған тауық бөлігі! Аяқтар хош иісті және қымбат емес, сондықтан оларды INFUSIO Black Cherry Balsamic көмегімен киюдің жылдам әрі оңай әдісі.

Қара шие глазурі бар қуырылған тауық еті

  • Сүйегі мен терісі бар 4 органикалық тауықтың жамбасы
  • Теңіз тұзы және жаңа қара бұрыш
  • Шамамен ¼ кесе таза зәйтүн майы
  • ¼ кесе туралы INFUSIO Қара шие бальзамы

Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.

Ыстыққа төзімді тұтқасы бар үлкен табаны қыздырыңыз. Ыстық кезде зәйтүн майын, сосын тауықты, терісін төмен қаратып қосыңыз. Теріге шамамен 5 минут қытырлақ алтын қабық алуға рұқсат етіңіз. Тауықты аударып, екінші жағына 5 минут қуырыңыз. Қуыруға арналған табаны пешке салыңыз (егер сізде пешке төзімді табасы жоқ болса, тауықты пісірме табаққа салыңыз да, тұздықты дайындау үшін қуыру табасын сақтаңыз.) Тауықты пеште шамамен 20 минут пісіріңіз, немесе ішкі температура кемінде 165 градусқа жеткенше.

Ыстық тұтқаның үстіне кастрюльді қойыңыз, табаны алыңыз да, қайтадан пештің үстіне қойыңыз. Тауық етін табадан шығарып, бір жағына қойыңыз. Егер май көп болса, аздап төгіп, қайтадан орташа отта пештің үстіне қойыңыз. Шамамен ¼ кесе қара шие бальзамын қосыңыз және табаның түбінен дәмді бөлшектерді алыңыз. Бальзамик көбіктеніп, қыздырылғаннан кейін, қуырылған тауықтың санына қасық салып, дереу қызмет етіңіз.

Нан мен amp Crudites үшін INFUSIO Dips

Жақсы итальяндық мейрамханаларда сіз әрқашан үстелде сапалы зәйтүн майы мен бальзамды таба аласыз. Тәжірибенің сүйікті бөліктерінің бірі - нанға немесе жаңа піскен көкөністерді майға және бальзамға батыру. INFUSIO Зәйтүн майлары мен бальзамдар сізге дәмнің көптеген нұсқаларын ұсынады! Міне, керемет бастама жасайтын екі дип!

Нан мен amp Crudites үшін INFUSIO Dips

Нан мен крудитке арналған Тоскана майы

  • Қытырлақ багет, қуырылған және кесілген
  • Crudites, сіздің сүйікті жаңа піскен көкөністер
  • Теңіз тұзы және жаңа қара бұрыш

Кішкене шыныаяқтарды қолданып, 3 бөлікті INFUSIO Tuscan зәйтүн майын 1 бөлікті INFUSIO дәстүрлі бальзаммен біріктіріңіз. Теңіз тұзы мен жаңа ұнтақталған бұрыш қосылған маусым. Кесілген нан мен крудиттермен бірге қызмет етіңіз.

Нан мен крудитке арналған Прованс шөптері

  • Қытырлақ багет, тосттар мен туралған
  • Crudites, сіздің сүйікті жаңа піскен көкөністер
  • Теңіз тұзы және жаңа қара бұрыш

Кішкене шыныаяқтарды қолданып, 3 бөлік INFUSIO Herbs de Provence зәйтүн майын 1 бөлік INFUSIO анар бальзамымен біріктіріңіз. Теңіз тұзы мен жаңа ұнтақталған бұрыш қосылған маусым. Кесілген нан мен крудиттермен бірге қызмет етіңіз.

Ванильді інжір глазурі бар ет шарлары

Міне, қонақтардың көңілін көтеру үшін керемет тағамдар! Негізгі котлет алыңыз және оны бір тамаша тістеу мөлшеріне айналдырыңыз. Піскеннен кейін ең дәмді глазур жасау үшін бальзамик ванильді INFUSIO қосыңыз! Содан кейін оларды карамельденген пиязбен жабыңыз. Сіздің фрикаделькаңыз үлкен хит болады! Бұл менің бүкіл желінің сүйікті бальзамы болуы мүмкін, бірақ таң қалу қиын!

Ванильді інжір глазурі бар ет шарлары

  • ¼ + ¼ кесе таза зәйтүн майы
  • 2 пияз, жіңішке туралған
  • ½ фунт ұнтақталған органикалық сиыр еті (ең жақсы шөппен)
  • ½ фунт итальяндық ыстық шұжық
  • 1 жұмыртқа
  • Теңіз тұзы және жаңа қара бұрыш
  • ½ жаңа итальяндық ақжелкен, тек жапырақтары, туралған
  • Шамамен ¼ кесе INFUSIO Ванильді бальзам

Үлкен табаны орташа отқа қойыңыз. Ыстық болған кезде шамамен ¼ кесе таза зәйтүн майы мен пияз қосыңыз. Пиязды шамамен 10 минут қайнатыңыз, жиі араластырыңыз. Жылуды орташа деңгейге қойыңыз және олар терең алтын қоңырға жеткенше тағы 20 минут пісіруді жалғастырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.

Орташа ыдыста сиыр еті, шұжық, жұмыртқа, теңіз тұзы, бұрыш және туралған ақжелкенді араластырыңыз. Жақсы араласқаннан кейін, кішкене, диаметрі (шамамен 1,5 дюйм) котлеттер жасап, пісіру парағына қойыңыз. Барлық фрикаделькалар оралғанда, үлкен отқа үлкен табаны (ыстыққа төзімді тұтқасы бар) қойыңыз. Шамамен ¼ стакан таза зәйтүн майын, содан кейін бір қабатта фрикаделькаларды қосыңыз. Табаны жинамаңыз. Шамамен 2 минуттан кейін фрикаделькаларды төңкеріп, табаны 3-5 минут пешке салыңыз.

Ыстық ұстағышты тұтқаның үстіне қойыңыз, пешті табадан алыңыз және торттарды қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Кәстрөлді қайтадан орташа ыстықта пештің үстіне қойыңыз. Инфузио ванильді бальзамды қосыңыз және табаның түбінен хош иісті бөлшектеп жатқанда, оның көпіршуіне мүмкіндік беріңіз, шамамен бір минут. Глазурьді фрикаделькаларға құйыңыз, содан кейін карамелденген пиязды құйыңыз және қызмет етіңіз.

Папайя және Процютто

Міне, қауын мен просцюттоның дәстүрлі комбинациясы - папайя мен прокютто! INFUSIO шабдалы ақ бальзамын құйыңыз, ол оны жаңа деңгейге көтереді. Тұзды просицутто мен әк қышқылының қосындысы бар қауынның тәттілігі, содан кейін шабдалы бальзамының зингі ... WOW!

Папайя мен Процютто

  • 1/2 папайя, тұқымдалған, аршылған және кесілген
  • Әк сығыңыз
  • 3 жұқа тілім prosciutto
  • Drizzle INFUSIO Ақ шабдалы бальзамы
  • Жаңа піскен насыбайгүл, гарнирге арналған

Папайяны кесіп, дайындап болған соң, үстіне аздап әк сығыңыз. Процюттоның әр бөлігін екіге бөліңіз. Папайяның әр тілімін просьютто арқылы ораңыз. Қызмет көрсетер алдында, INFUSIO White шабдалы бальзамымен тамшылатып, насыбайгүлдің жаңа бұтақтарымен безендіріңіз.

Авокадо тосттары

Өміріңіздегі ең жақсы авокадо тостын алғыңыз келе ме? Оны әнге айналдыру үшін INFUSIO Meyer Lemon Olive Oil тамшылары қажет! Бұл Каролиннің туындысы және ол керемет!

Авокадо тосттары

  • 2 тілім Дэйвтің тұқымдық наны (жұқа тілім)
  • INFUSIO Meyer лимон зәйтүн майы
  • 1 піскен авокадо
  • ½ лимон шырыны
  • 1 ас қасық жаңа аскөк, туралған (немесе 2 шай қасық кептірілген аскөк)
  • Теңіз тұзы мен қара бұрыш
  • 2 редис, жіңішке кесілген
  • 2 тәтті бала бұрышы, жіңішке туралған
  • Бірнеше шағын жасыл (немесе өскін)

Авокадоды лимон шырыны, аскөк, теңіз тұзы мен бұрыш қосылған ыдысқа салыңыз. Бір жағына қойыңыз. Нанды қуырыңыз. Ыстық кезде нанға INFUSIO Meyer лимон зәйтүн майын тамызыңыз. Тосттарға авокадо таратыңыз. Үлкен мөлшерде микро жасыл қосыңыз. Жоғарыдан шалғам мен тәтті нәресте қоңыраулары.

Аскөк пен қан апельсин салаты

Бұл сергітетін солтүстік итальяндық салат - бұл ашытқы, тәтті қан апельсин және сапалы тұзды пекоринодан жасалған Каролиннің әжесі. Қан апельсині маусымдық болғандықтан, сіз қарапайым апельсинді алмастыра аласыз және INFUSIO қан сарғыш зәйтүн майымен қан апельсинінің дәмін ала аласыз! INFUSIO гранат бальзамикасының тамшылауымен аяқтаңыз, сонда сізде ерекше және ерекше дәм комбинациясы болады.

Аскөк пен қан апельсин салаты

  • 3-4 аскөк пиязы мен сабағы, туралған (гарнир үшін бірнеше мамық ұштарын сақтаңыз)
  • 1 қан апельсин (немесе кәдімгі апельсин), барлық шұңқырды кетіру үшін ең жоғары
  • ¼ кесе анар, тұқымдық (міндетті емес)
  • Теңіз тұзы және жаңа қара бұрыш
  • Пекорино Романо, жіңішке қырынған (немесе Пармигиано Реджано)

Қатысты бейне

Мен бұл тағамды бірнеше рет ренжіттім. Бұл үй шаруашылығында жақсы қабылдауға ие болды, сондықтан бұл баруға болатын нәрсе.

Юм! Мен алдымен тауықты қуырдым, содан кейін көкөністерді пісірдім, содан кейін азайту үшін шарап/сүт пен ұнды қостым. (Менде крем болмағандықтан, мен майсыз сүтті қолдандым, мен оны қыздырдым және қоюландыру үшін 1 түйме ұн қостым.) Консистенция жақсы болды.

Алдымен қызарған тауық, содан кейін көкөністерді пісіріңіз (екі пияз қолданылады). Эстрагон орнына ақ шарап орнына сако прованс шөпі қолданылған (оларда жоқ). Және тұздықты сәл қоюландыру үшін жебе тамырын қосыңыз. Өте дәмді және француз.

Бұл фантастикалық және салыстырмалы түрде тез және қарапайым рецепт болды, ол бір аптаға өте ыңғайлы. Жұмыртқа кеспе немесе күрішпен өте жақсы үйлеседі. Мен эстрагонның орнына де Прованс шөптерін қолдандым, бұл өте жақсы деп ойладым. Мен сонымен қатар дәмге баса назар аудару үшін бір ас қасық лимон шырынын қостым. Мұны міндетті түрде қайтадан жасайды.

өте оңай және өте дәмді. пияздың орнына кішкентай ақ пиязды қолданды, ал эстрагонға арналған итальяндық дәмдеуіштер.

Біз бұл тағамды қатты ұнадық. Менде эстрагон жоқ еді, сондықтан жаңадан ұнтақталған бұрыш қосылған шалфей мен орегано қолдандым. Кремнің орнына жартысын қолданды. Оны жұмыртқа кеспесінің үстіне қойыңыз. Бұл қарапайым және тез дайындалатын дәмді түскі ас. Енді біздің үйде ауысым болады

Бұл біздің үйдің жаңа сүйіктісі. Біз тұздықты қалыңдатуға тырысқанда біраз қиындықтарға тап болдық (ол шынымен де болған жоқ), бірақ оның дәмі әлі де керемет.

Бұл мүлдем дәмді. Егер сіз пияз таба алмасаңыз, Анис алмастырыңыз. Ия, білемін, мия, бірақ бұл тағамда жарқырайды.

Бұл рецепт жұмыс қажет. Уақыттың бәрі өшірілген. Барлығын бірден дайындаудың мағынасы жоқ. Әпкем екеуміз мұны бүгін түнде сынап көрдік, біз саңырауқұлақтарды бөлек қуырып, оларды эстрагонмен соңғы сәтте қосуды шештік. Шарапты азайту біраз уақытты алады, бұл сәл пісірілген тауыққа әкелді. Бұл жай ғана анық емес. Біз сондай -ақ аздап қышқыл қолдануы мүмкін деп ойладық - лимон немесе бірдеңе. Менің әпкемде эстрагон тауық еті мен тұшпара рецепті бар, олар әрқашан бірдей ингредиенттерден тұрады (саңырауқұлақтардан басқа), ол әрқашан сенімді. Менің ойымша, біз қазірден бастап осылай боламыз.

Мен тауықты пияз мен саңырауқұлақтардан бөлек қуырар едім. Әйтпесе - бұл рецепт бойынша ерекше ештеңе жоқ.

Бұл тағам эстрагон дәмін татудың тамаша тәсілі. Мен bnls sknls жамбастарды кейде қолданамын және бірдей дәмді тамақ ішемін. Біз оған майланған кеспемен қызмет етеміз.

Мен үйде эстрагон бар деп ойлап, негізгі ингредиенттерді сатып алдым. ой! Мен майоран мен орегано қолдандым, оның дәмі керемет болды. Мен сондай -ақ тауықтың төс еті мен жамбасты қолдандым, рецептті екі есе арттырдым және оны орзоға бердім. дәмді

Біз бұл тағамды екі рет жасадық- бір рет нұсқаулық бойынша, екіншісі- артишок қосылған. Екі жол да дәмді болды, сіз басқа да «жасыл» көкөністерді немесе тіпті кептірілген қызанақты қосуға болады. Бұл рецепт оңай дайындалды және апта сайынғы қосымша болады.

Мен бұл рецептті & Chicken Reisling & quot рецептімен біріктірдім және Reisling орнына сүйексіз, терісі жоқ тауық еті мен Вермутты қолдандым. Мен өз бақшамда эстрагон мен пияз өсіргеніме өте қуаныштымын. Бұл өте дәмді, қарапайым және жайлылыққа жетуге болады. Рахмет, Бон аппетит!

Қуырылған тауық пен кептірілген эстрагон қалдықтарын қолдандық және бұл керемет болды. Лундберг пен#x27s күріш қоспасында қызмет етеді. Бір ескерту, бұл тауықтың қалдықтары сәл құрғақ болуы керек, бірақ мен кремді шақырғаннан гөрі көп қолдандым немесе ол тіпті тұздық емес еді. Мен сондай -ақ шарапқа хериге шашыранды қостым, себебі маған саңырауқұлақтар қосылған дәм өте ұнайды.

Өте оңай және өте жақсы. Қолданылған ситак саңырауқұлақтары. Жылдам дайындалу оны біздің диетамызға айналдырады. Диетаны жақсарту үшін ауыр креммен тәжірибе жасауға болады.

Дәмді және керемет оңай. Мен тауықтың барлық бөліктерін қолдандым. Алдымен сары майға қуырылады, сосын саңырауқұлақтар мен пиязды эстрагонмен жұмсақ болғанша алып тастайды. Тауық еті қайтадан табаға қосылады, шарап пен крем қосылады, дайын болғанша жабылады және пісіріледі. BTW, мен жаңа эстрагонның ең жақсы екеніне сенімдімін, бірақ менің нарықта болған кезде мен кептірілген жемісті жақсы қолдандым.

Бұл жақсы, жеңіл рецепт. Басқа рецензенттер айтқандай, бұл сәл & quot; әлеуеті бар. Алдымен тауықты қуыру арқылы дәмді жақсартыңыз, содан кейін тауықты алып тастаңыз, көкөністерді қуырыңыз, содан кейін қоңыр бөліктерді алып тастап, шарап қосыңыз. Содан кейін пісіруді аяқтау үшін тауықты қайтарыңыз. Мен соңғы рет кремді қостым.

Егер сіз қызықты немесе қызықты іздесеңіз - бұл дұрыс емес. Бұл жаман болған жоқ, бұл жай ғана болды. Менің балаларым оны жеді, бірақ ешкім мақұлдамады.

Бұл керемет рецепт & quot; бұл & ampquot өзгертулер қажет емес (немесе қажет!). Жылдам, оңай, дәмді. Бұл, әрине, кешкі қонақтарға арналған тағамға жатады және күркетауықтың мерекелік қалдықтарымен күресудің өте дәмді әдісі болып табылады. Сіз шынымен жаңа эстрагонды қолдануыңыз керек, әйтпесе нәтиже керемет болмайды. Мен Noilly Prat -ті ақ шарапты қажет ететін барлық рецепттерде қолданамын және оның бұл шарамен жақсы жұмыс істейтінін білемін. Басқа бірнеше пікірлерге түсініктеме бере алмаймын: дәмдегі нәзіктікті & quotblandness -пен шатастырмаңыз. & Quot; Егер бұл күшті болса, сіз оны дұрыс жасамадыңыз. Тағам өте дәмді, әсіресе егер сіз жаңа эстрагон қолдансаңыз (және Noilly Prat белгілі бір нәрсені қосады). Сонымен қатар, тұздық ауыр, қалың, жабысқақ қоспасы болмауы керек. Егер сіз дұрыс кремді қолдансаңыз және не істеп жатқаныңызға назар аударатын болсаңыз, онда тұздық қалыңдатқыштармен бүлдірмей, өздігінен дұрыс консистенцияға дейін қалыңдайды (ол қасықты қаптайды).

Бұл таңқаларлық емес еді, тіпті сәл жағымсыз болды, бірақ оны жасау өте оңай болды, бірақ әлі де өте жағымды, сондықтан мен оны тағы бір аптада жасаймын.

өте өте дәмді. Басқалар айтқандай, тұздық қалың болуы керек еді, мен алдымен саңырауқұлақтарды қайнатуды ұсынамын, содан кейін қоюлану үшін таңқурай қосыңыз. Мен екі пияз қолдандым.

Өте дәмді, кремді және ОҢАЙ! Аптасына тамаша түскі ас.

Шынымен жақсы және өте жақсы. Көңіл көтеру үшін тамаша. Мен шарапты талап етілгеннен сәл азайттым.

Маған бұл тағам ұнады, себебі ол өте тез және оңай болды. Мен тауық етінің ұнтақталған шелпектерін қолдандым, жартысын қоспай тұрып шарапты азайттым, мен бәрін жұмыртқа кеспеге салып, ақжелкенмен безендірдім. Менің күйеуім оны тауық тетраззини деп атады (мен оған риза болмадым), бірақ ол оны жеуді тоқтата алмады!