Басқа

Асшаян қосылған спагетти

Асшаян қосылған спагетти



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Спагетти / макарон үшін аздап тұз қосылған суды қайнатыңыз.

Осы уақытта пиязды ұсақтап турап, зәйтүн майына қуырыңыз. Туралған немесе ұсақталған сарымсақ түйірлерін қосыңыз. Содан кейін асшаяндарды шырынмен табаға салыңыз, пияздың үстіне салып, шарап қосыңыз. Орташа ыстықта қалдырыңыз, шарап буланғанша, бірнеше зәйтүн қосып, асшаяндар түске енгенше сәл қуырыңыз. Осы уақытта макаронды төгіп, табақтарға салыңыз. Асшаяндарды қалған шырынмен бірге үстіне қойыңыз. Сіздің қалауыңыз бойынша пармезан немесе зәйтүн майы / кетчуп және т.б.


Асшаянмен Пасха рецепті

Альфредо деп аталатын ақ асшаян қосылған макарон сізді түскі немесе кешкі асқа ұсынылатын дәмді және жылдам рецепт ретінде Жерорта теңізінің дәміне жақындатады. Сіз тек бір табаны қолданғандықтан, сіз бірнеше контейнердің кірінен құтыласыз. Пісірудің классикалық әдісі тұздықты макароннан бөлек дайындауды қамтиды, оны табада қайнатасыз.

Ақ тұздық үшін сіз сұйық кремді қолдана аласыз, бұл жағдайда ол сәл майлы және калорияға бай болады, немесе сүт, диеталық шешім.

Егер сіз мұздатылған асшаяндарды қолдансаңыз, олардың еруіне жол бересіз, содан кейін тазартыңыз. Сіз жаңа піскен асшаяндарды сатып алу бақытына ие бола аласыз. Егер сіз асшаяндарды қалай тазартуға қызығушылық танытсаңыз, алдымен басын сындыратындығыңызды біліңіз, содан кейін таяқшаның көмегімен ішектерін алып тастаңыз немесе қабықтың қалған бөлігін құйрығына дейін алып тастаңыз да, артқы жағына ұзын етіп кесіңіз. пышақ жүзі арқылы ішек. Соңында оларды ағынды сумен жуыңыз. Кірден құтылу үшін оларды картоп крахмалына салып, содан кейін суық сумен жууға болады. Егер сізде асшаяндарды алдын ала дайындаған болсаңыз, олар қазірдің өзінде қызғылт түске ие және тек 2 минут пісіру керек.

Асшаян қосылған спагетти үшін табаға майды қыздырып, пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз, содан кейін оларды табаға салып, орташа отта бір минут қайнатыңыз, майдалап туралған чили бұрышын қосыңыз. Содан кейін, асшаяндарды табаға салып, қызғылт түске дейін (егер олар шикі болса) 4 минутқа дейін қалдырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Бұл кезде сіз асшаяндардың қаймақпен қалай дайындалатынын көре аласыз, себебі сіз оны қосасыз, егер сіз оны 5 минут қайнатсаңыз, ақырында соусты қоюландыру үшін ұнға оралған 20 г сары май қосасыз. Егер сіз сүтті қолдансаңыз, онда сіз қайнатылған асшаяндарды табадан бес минутқа алып тастайсыз және оларды сүтпен ауыстырасыз, температураны минимумға дейін төмендетесіз, онда макарон өнімдерін ұсынылған уақытқа сәйкес төмен температурада қайнатасыз. бөлек қайнаған суы жоқ қорап. Паста жабыспайтынына және бұл ақ макарон тұздығы дұрыс консистенцияға ие екеніне көз жеткізу үшін мезгіл -мезгіл араластырыңыз.

Егер тұздық тым төмендеп кетсе, ақырына дейін ақ соус қосылған асшаяндардың рецептіне гомогенизациялау үшін жақсылап араластыра отырып, тағы да жарты кесе сүт қосуға болады. Дайындық дайын болғанда, асшаяндарды макаронның үстіне қайта салып, Пармезан ірімшігін үккіштен өткізсеңіз болғаны.

Асшаян мен соус қосылған жаңа макарон ыстық болған кезде табаққа салыңыз, үстіне туралған насыбайгүл мен бұрыш салыңыз. Ал егер сіз ірімшікті қатты ұнататын болсаңыз, онда сіз пармезан ірімшігінде күле аласыз.

Бұл теңіз өнімдері бар макарондар тоңазытқышта жақсы қарсылық көрсетеді, оларды күндіз жеуге болады, бірақ олардың құрылымы мен дәмі өзгеретінін есте сақтаңыз, себебі олар тұздықты сіңіреді және қайта қыздырғанда кремді болмайды. Сізге тек сәттілік тілеу керек!


Асшаян мен шие қызанақ қосылған макарон

Мәсіх тірілді! Пасхадан дәмді, бірақ гиперкалориялық тағамдардың көптігінен кейін жарияланған алғашқы тағам рецепті, мен бұл қарапайым, тез, өте дәмді рецепт болғанын және сонымен бірге сіз білетін калория мөлшері аз болғанын қалаймын, пирожныйлар, Пасха, стейк және басқалары. Пасха мәзіріндегі тәттілер дәмділерге жағымды естеліктер ғана емес, сонымен қатар дюйм, екі, қосымша қалдырды. Сонымен, бүгін маған макарон қосылған рецепт ұнады. Менде бұрын сатып алынған tagliatelle al nero di sepia (қарақұйрық кеспесі) пакеті болды, себебі кейбір қызанақтар құрғаудан құтылуды өтінді және менде әлі де мұздатқышта асшаян бар болғандықтан, мен бәріне хабарлауды шештім. Қалай ойлайсыз, оларға ұнады ма? Мен оның керемет дәмі қалды деп айтамын, саусақтарыңызды жалауға арналған макарон рецепті шықты!

Асшаяндар мен шие қызанақтары бар Пасха

  • 250 грамм tagliatelle al nero және sepia макароны (немесе қара немесе кәдімгі спагетти)
  • 600 грамм пісірілмеген асшаяндар, оның ішінде қарабас (сіз әр түрлі теңіз өнімдерінің қоспасын сәтті қолдана аласыз: әр түрлі қабықшалар, сегіздік бала және т.
  • 3 түйір сарымсақ
  • 2 жасыл пияз
  • 40 мл. зәйтүн майы
  • 12-16 шие қызанақтары (мөлшеріне байланысты)
  • 2 ас қасық лимон шырыны (немесе дәміне қарай)
  • жаңа піскен насыбайгүл (жақсырақ, менде 1 ас қасық кептірілген насыбайгүл жоқ)
  • 150 мл. моллюскадан жасалған сорпа (асшаяндардың қабығынан дайындалған)
  • тұз бұрышы
  • қызмет етуге арналған қосымша, үгітілген Пармезан ірімшігі

Асшаяндар мен шие қызанақтарымен Пасханы дайындау:

Асшаяндар мен ішектерді тазалаңыз және аздап зәйтүн майымен себіңіз. Көріп отырғаныңыздай, мен жақсы жуған екі басымды ұстадым, олардың рөлі сәндік.

Мен қабықтарды суық су ағынының астында жақсылап шайып, кастрюльге салып, сумен жауып қойдым. Мен табаны отқа қойдым, мен асшаян сорпасын дайындадым, оны бірнеше минут қайнату керек, абай болыңыз, бірақ қайнаған кезде қалың көбік пайда болады, оны алып тастау керек.

4 литрлік кастрюльге қайнаған суды (макарон үшін) бір ас қасық тұзбен салыңыз, үлкен табаға отқа қыздырмай, зәйтүн майын құйып, тазартылған сарымсақтың 2 түйірін қосыңыз. Суық майы бар табаны отқа қойып, сарымсақ барлық жағынан алтынға айналғанша қыздырыңыз, содан кейін 2 түйір сарымсақ лақтырылады.

Сарымсақ қосылған зәйтүн майына тазартылған асшаяндарды бірден қосыңыз. Асшаяндарды қызарғанша қызарғанша екі жақтан 1-2 минут қуырыңыз.

Табада қалған майға майдалап туралған сарымсақ түйірін, жасыл пиязды және 1 см жапырақтарды салыңыз. және шие қызанақтары екіге бөлінеді.

Көкөністерді 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін 150 мл қосыңыз. асшаяндарды сорпадан. Барлығын қайнатыңыз және тағы 1 минут қайнатыңыз, асшаян мен насыбайгүлді қосыңыз, тұз бен бұрыш қосып, лимон шырынын құйыңыз, 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін асшаяндарды тұздықты қойыңыз. жылы, қақпақпен жабылған.

Мен макаронды қайнаған суға қосып, оларды дәл 4 минут қайнаттым. Естеріңізде болса, күзде мен Сиенадағы Лелла Цезари Цамполли мектебінде макарон өнімдері туралы бірдеңе білуге ​​мүмкіндік алдым, сондықтан мен бұрынғы рецепт бойынша оқитын студент ретінде мен дайындалған макарон өнімдерін ағызған жоқпын, бірақ оларды қысқышпен алып шықтым. суға батыру оларды қайнағанға дейін қыздырылған тұздыққа салады, өйткені мұғалім бізге ұзақ макарон (спагетти, таглиатель, пици) сүзгіште ағызылмайтынын, бірақ олармен бұрын сипатталғандай өңделетінін айтты.

Мен макаронды тұздықта тағы 2 минут қайнаттым, оларды барлық жағынан шпатламен айналдырдым, содан кейін мен плиталарды алу қажет болғанша отты сөндіріп, қақпағын жаптым. Макарон себуге болады Пармезан ұнтақталған, бірақ мен олардың дәмін татуға қызығушылық таныттым, олар маған хош иісті және дәмі жазғы демалысты еске салатындай көрінді, ештеңе қосудың қажеті жоқ сияқты.

Олар ыстық күйінде беріледі, мен оларды дайындап болғаннан кейін, олар тіпті тезірек жеп қойғандай болды. :)


«Spaghete-cu-shrivi» сөздерін іздеңіз

Пасха. Италияға сәйкес келетін синоним бар ма? Көптеген адамдар дәстүрлі спагеттимен таныс, бірақ макарон өнімдерінің жақсы бөлігін бағалауды білетіндер үшін көптеген түрлері бар. Сонымен, тырысыңыз

Әулие Валентин күніне санаулы күндер қалды және олардың махаббатын тойлауға дайындалып жатқандар көбейіп бара жатқан сияқты. Және біз дайындалған жақсы нәрсені дайындаудың кез келген мүмкіндігін жіберіп алмаймыз

Бұл күндері жаз бізден өте алыста болып көрінсе де, көптен күткен жазғы демалысқа көп уақыт қалмады. :-) Ал сіздердің көпшілігіңіз демалысты алдын ала жоспарлап отырғаныңызды білетіндіктен, біз ойладық

Авокадо сирек кездесетін дәмді және сонымен бірге өте пайдалы қасиетке ие. Сондай -ақ, «аллигатор» деп аталатын авокадо жемісін тұзды тағамдарда да қолдануға болады,

Жасалуы оңай және өте дәмді макарон - ең танымал тағамдардың бірі. Оларды итальяндықтар ғана емес, сонымен қатар румындар да, жалпы алғанда, феттуччинге қарамастан, барлығы дерлік,

Наурыз айында біз сізге жаңа және дәмді ингредиенттерден тұратын пайдалы мәзірді ұсынамыз. 500 калориядан төмен салат дайындаңыз, мысалы: авокадо мен күркетауық қосылған кобб немесе мұқабадағы дәмді рецепт: асшаян қосылған салат, жасыл соя


Асшаян қосылған спагетти

Асшаян қосылған спагетти Рецепттер: қалай пісіру керек асшаян қосылған спагетти және тауық қосылған милан спагетти, саңырауқұлақ пен тауықтың төс еті бар спагетти, асшаян қосылған паелла, май қосылған асшаян, қаймақ қосылған асшаян, асшаян қосылған феттухин, асшаян қосылған цезарь салаты, асшаян қосылған цезарь салаты, асшаян қосылған тай сорпасы мен кокос сүті, киінген асшаяндар.

Асшаян мен рукула қосылған спагетти

Паста мен пицца 450 г спагетти 400 г асшаян (мен мұздатылған қолдандым) 100 мл ақ шарап (жартылай құрғақ) 2 үлкен сарымсақ түйірі 2 ас қасық v & acircrf томат пастасы жарты шай қасық чили үлпегі 100 г рукула 10 шие қызанақ зәйтүн майы пармезан рас Райхан.

Асшаян мен песто қосылған спагетти

Паста мен пицца 8 дана асшаян 2 ас қасық песто соусы 50 мл ақ шарап 5 кептірілген қызанақ спагетти

Асшаян мен ұлулар қосылған спагетти

Макарон мен пицца 600 гр макарон 500-600 гр жаңа асшаян 200 гр моллюскалар 150 мл ақ шарап зәйтүн майы табаның түбін жабуға жеткілікті кішкентай ақжелкен 3 түйір сарымсақ дәмді тұз дәміне қарай

Асшаяндар мен авокадо қосылған спагетти

Паста мен пицца 1 жақсы пісірілген авокадо 50 г асшаян 3 түйір сарымсақ спагетти (бір порция үшін) тұз бұрышы

Теңіз өнімдері қосылған спагетти

Макарон және пицца спагетти мидиялары бала сегізаяғы кальмар асшаяндары пияз бекон ірімшік тұз бұрыш

Киінген асшаян

Сыра, асшаян 25 асшаян 6 ас қасық ұн 1 жұмыртқа 100мл сыра тұзы майы

Болондық спагетти

Макарон мен пицца 500 гр спагетти, 400 г тартылған ет, кішкене пияз пармезаны немесе ірімшік майы мен кружкалар пакеті - спагетти бологнасының негізі.

Саганаки асшаяндары

Асшаяндар, теңіз өнімдері 250 г асшаяндар зәйтүн майы 1 пияз 3 түйір сарымсақ 1 бұрыш капия 400 г қызанақ пюресі 200 г фета ірімшігі 1/3 стакан шарап орегано тұз бұрыш ақжелкен

Асшаян мен кеспе күнжіт пен сарымсақ қосылған салат (жапон тағамдары)

Көкөністер, балық тағамдары, макарон және пицца қосылған тағамдар 250 гр тұтас кеспе (егер сіз спагеттимен алмаса) 300 гр жасыл бұршақ 2 ас қасық май 500 гр тазартылған асшаян 2 ас қасық жаңа имбирь, үгітілген 60 мл сарымсақ қосылған күнжіт тұздығы 15 мл соя соусы әк


Флорин Думитреску рецепті - асшаян мен асқабақпен Пасха

Асшаян макароны MasterChef-те Флорин Думитреску дайындаған бес рецепт бойынша коктейльдің бөлігі болды (22 мамырдағы шығарылымда). Оның рецептерін жаңғырту бәсекелестер үшін қиын болды. Олардың 4 -іне бұл тестілеуге біршама «кедергі келтірілген» және жойылу қаупі төнген. Сіздің ойыңызша, бұдан да жақсы болар еді?

Цуккиниді текшелерге кесіңіз. Табаны баяу отқа қойыңыз, табаға бір ас қасық сары май қосыңыз. Асшаяндарды ұсақтап тураңыз және асқабақпен бірге оларды табаға сары маймен салыңыз.

Осы уақытта макарон қамырын дайындаңыз. Бір порцияға сізге 100 г ұн мен жұмыртқа қажет. Қамырды біртекті болғанша илеңіз. Қыртысты жайыңыз, содан кейін кесіңіз (сіз спагетти, таглиатель немесе мальтаглиати жасай аласыз).

Асшаяндарды пісіру басталған кезде олар бренди мен отпен сөндіріледі. Өрт сөнген кезде кілегей мен тұзды қосып, тұздық байланғанша азайтыңыз.

Кесілген макарон максимум 2 минут қайнатылады, содан кейін асшаяндарды табаға салып, қуырады.

Пікір алаңын қосу және пайдалану арқылы сіз өзіңіздің жеке деректеріңізді PRO TV S.R.L. өңдейтініне келісесіз. және Facebook компаниялары PRO TV құпиялылық саясатына сәйкес, сәйкесінше Facebook деректерін пайдалану саясаты бойынша.

Төмендегі түймені басу Пікір Платформасының ШАРТТАРЫ мен ШАРТТАРЫНА келіскеніңізді білдіреді.


Сарымсақ тұздығында асшаян қосылған спагетти

Біз саперлердің алдында біз білетін шанышқының пайда болуына, яғни көптеген тістерге қарыздармыз. Егер ол шамамен 1700 жылы ойлап табылған болса, онда сіз спагетти кешегіден емес, бүгіннен екенін түсінесіз.

Әлемде спагеттидің қанша рецепті бар екені белгісіз, себебі спагеттиді кез келген нәрсемен пісіруге болады. Сонымен қатар, спагетти негізгі тағам ретінде де, дәмді десерт түрінде де болуы мүмкін.

Алайда, жалпы түсінік - бұл макарон, спагеттиге жататын санат сау емес және бордақылау. Ақиқат бір жерде, өйткені күнделікті тұтынылатын ақ ұннан жасалған макарон ғана қосымша килограммдардың пайда болуына әкеледі. Итальяндықтар жүздеген жылдар бойы тұтынатын қайнатпа бидай макароны сізді семіз етіп қана қоймай, салауатты салмақ пен қандағы қанттың оңтайлы деңгейін сақтауға көмектеседі.


Жаңа асшаяндарды тазалайды, жуады және ағызады. Мұздатылғанды ​​ерітуге қалдырыңыз немесе қайнаған тұзды суға 2 минут салып, ағызып жіберіңіз (босқа өткізуге уақыты жоқтар үшін).

Пияз мен сарымсақты тазалап тураңыз, табаға майға қуырыңыз. 1-2 минутқа қатайту үшін қалдырыңыз. Асшаяндарды қосып, кететін су азайғанша 5 минутқа қалдырыңыз. олар дайын болғанда алтынға айналуы керек. Содан кейін асшаяндардың үстіне тәтті кремді құйып, 5 минут пісіріңіз.

Сары май текшесін ұнға айналдырыңыз, содан кейін тұздық пен асшаянның үстіне қойыңыз, соусты сәл қалыңдатыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, майдалап туралған ақжелкенді қосып, отты өшіріңіз. Паста қайнатыңыз және оны нұсқаулықта жазылғандай қалдырыңыз. Соңында оларды тұздықпен араластыруға болады немесе тұздықты әр табаққа құюға болады. Бұл тез әрі дәмді тағам, сіз оны дайындауды жалғастырасыз. Жақсы тәбет!


Асқабақ қосылған цуккини «спагетти»

Теңіз өнімдері, балық, салаттар, бәрі дәмді қышқылмен дәмді. Бұл гриль асшаяндары мен цуккини «спагеттимен» қызмет етсе, біз сарымсақ пен ақжелкен қосылған бал мен тәттілендірілген әк пен апельсинді (үгітілген қабық пен шырын) таңғыш дайындадық. Сіз тырысып жатырсыз ба?