Басқа

Тауық бауыры, апельсин және алмұртпен толтырылған үйрек

Тауық бауыры, апельсин және алмұртпен толтырылған үйрек



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Құрамы

  • 2 апельсин, ұштары кесілген және тасталған, әрқайсысы 5 раундқа кесілген
  • 6 ас қасық таза зәйтүн майы, бөлінген
  • 14 унция тауық бауыры, май кесілген
  • 10 үлкен шалфей жапырақтары
  • 2 сарымсақ қалампыры, жіңішке кесілген
  • 2 кесе туралған алмұрт (шамамен 2 орташа)
  • 2 4 1/2- 5 фунт үйректер, мұздатылған жағдайда еріген, артық май кесілген, шайылған, құрғақ

Рецепт дайындау

  • Қант пен 2/3 кесе суды орташа орташа кастрюльге араластырыңыз. Қайнатыңыз, қант ерігенше араластырыңыз. Апельсин тілімдерін қосып, апельсин қабығы мөлдір болғанша, шамамен 30 минут қайнатыңыз. Дренаж. Апельсин кесектерін табаққа орнатылған сөреге қойыңыз және тағы 30 минут ағызыңыз. Кесектерді 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз. АЛДЫНДА БОЛУ 1 күн бұрын жасауға болады. Бетін жауып, тоңазытқышқа салыңыз.

  • 4 ас қасық майды таяқшасыз үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Тауық бауырын, шалфей мен сарымсақты қосыңыз; бауыр қуырылғанша қуырыңыз, бірақ іші сәл қызғылт болғанша қуырыңыз, шамамен 9 минут. Оттан алыңыз; сәл салқындатыңыз. Тауық бауырын 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз; табаға қайта келу. Алмұрт пен туралған тәтті апельсинді араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосылған дәмдеуіштерді дәміне қарай.

  • Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Шарапты кішкене кастрюльде 3 минут қайнатыңыз, бұл алкогольді кетіруге мүмкіндік береді; шетке қою. Үйрек қуысына тұз бен бұрыш себіңіз. Бауырға қуыстарды толтырыңыз, тең бөліңіз. Шұңқырларды металл шпательмен жабыңыз. Үйректерді үлкен қуыру табаға салыңыз. Үйректерді қалған 2 ас қасық маймен сүртіңіз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Қуырылған үйректер 20 минут. Қуыруға арналған табаға шарап құйыңыз. Үйрек балмен щеткамен. Үйрек піскенше және шырын мөлдір болғанша қуыруды жалғастырыңыз, жамбастың қалың бөлігі шанышқымен тесілгенде шамамен 1 сағат 10 минутқа ұзарады. Үйректерді табаққа аударыңыз. Табаның шырынын үстіне май құйыңыз және тастаңыз. Кішкене ыдысқа табаның шырынын құйыңыз; тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз. Үйрек пен табаға шырын қосылған фаршқа қызмет етіңіз.

Пікірлер бөлімі

Үйрек төсінің рецептері

Қуырылған, қуырылған, қуырылған немесе емделген үйрек төсі әрқашан ем. BBC Good Food -тың ең жақсы үйрек рецептерін қараңыз.

Жабысқақ ананас күріші бар қызыл қызыл үйрек

Үйректің кеудесін қызыл карри пастасы мен әкпен маринадтаңыз, содан кейін апталық сау түскі асқа кокос күрішімен, бұршақпен және бұршақпен бірге беріңіз.

Дак Хэм

Егер сіз өзіңіздің етіңізді емдеп көргіңіз келсе, онда бұл тұзды үйректің төсі жеңіл, хош иісті және сізді нағыз асүй маманы ретінде сезінуге мәжбүр етеді.

Қытайлық маринадталған шалғам қосылған жабысқақ үйрек

Жасыл жапырақтарды қуырып, көкөністерді тұздау арқылы осы репа тәрізді көкөністі барынша пайдаланыңыз-азиялық дәмді бай етпен қызмет етіңіз.

Ванильді езбе, бұршақ және#038 жабайы саңырауқұлақ рагуты қосылған бұрыш үйрек

Бистро стиліндегі сирек кездесетін үйрек, Marsala jus, кремді картоп пюресі мен тәтті бұршақ қосылған тағам

Террин ойыны

Джон Тороде үйрек пен аралас ойынның көмегімен классикалық өрескел терринді қалай дайындау керектігін көрсетеді

Барбекюленген чили үйрек және#038 ананас салаты

Барбекю ойын-сауық үшін өте пайдалы, майы аз рецепт

Қырыққабат пен#038 картоп қосылған қайнатылған үйрек

Барни Дезмазеридің бір кәдімгі жеке кешкі асына кіріңіз - қосымша бонуссыз жууға болмайды.

Үйрек & мүкжидек пен#038 пісте қосылған шошқа еті

Бірнеше сағатты бөліп, осы әсерлі террейннің әр минутынан ләззат алыңыз

Өрік соусы бар қуырылған үйрек төсі

Бұл қарапайым, бірақ әсерлі рецепт ерекше жағдайға арналған стильді негізгі тағамды жасайды

Жержаңғақ соусымен үйрек сатай

Бұл хош иісті канапе саусақ тағамына талғампаздық қосады

Жылы үйрек, өрік және#038 зымыран салаты

Дәмді және тәтті, бұл салат жазғы маусымдық ингредиенттердің керемет қоспасы

Қуырылған кешью қосылған үйрек, қарбыз және#038 шөптен жасалған салат

Бұл рецепт бойынша қышқыл элемент шынымен бай үйрек еті мен кешьюді кесіп тастайды

Жабайы күріш палауы бар хош иісті үйрек төсі

Үндістаннан жасалған ақылды кешкі асты ингредиенттермен екіге дайындаңыз

Қуырылған үйрек дәмді клементин тұздығымен екі жолмен

Рождестволық түскі ас екі адамға? Бүкіл үйрек ойып алуды ұмытпаңыз, оның орнына еритін жұмсақ, қытырлақ терісі мен емшек етінен ләззат алыңыз.

Қуырылған қырыққабат, каштан және#038 карамелденген алмұрт қосылған қуырылған үйрек төсі

Гордон Рамсайдың мейрамханалық сапалы тағамы оңай табылатын ингредиенттерді қолданумен дайындалды


Кәмпиттерден жасалған апельсин қабығын жасаңыз

Құрамы

Органикалық апельсин немесе лимон
су
тұз және қант

Бағыттар
Апельсиндер тым жұқа емес, бірақ терінің ақ бөлігін қолданбаңыз, мұнда ақ бөліктердің болғаны жақсы, бірақ көп емес, себебі ақ бөлігі ащы.
– Оларды қалың жолақтармен кесіңіз.
– Оларды кастрюльге салыңыз, жеткілікті мөлшерде су құйып, 10 минут қайнатыңыз. Оларды өлшеңіз.
– Суды алып тастаңыз (ағызыңыз) 250 мл су құйыңыз және сол мөлшерде қант қосыңыз.
– Баяу отта қыртысты 40-60 минут қайнатыңыз, сізде қалың сироп пайда болады, ал қабығы мөлдір және жұмсақ болады.
– Оларды төгіп тастаңыз, оларды қасықпен шығарыңыз, егер сіз оларға қант себіңіз, содан кейін оларды түні бойы пісіру торына қойыңыз.
– Келесі күні оларды кішкене текшелерге кесіңіз.
– Құмыраны толтырыңыз, қақпақпен жабыңыз және салқын ұстаңыз.


Үйректің жаңа бауыры

  • Жаңа піспеген/пісірілмеген үйрек бауыры
  • Үлкен тарақтар (F: noix Сент -Жак, D: Якобсмушель - жарықтандырылған. Сент -Джеймс снарядтары)
  • Өте жұқа тілімделген пияз сақиналары
  • Зәйтүн майы
  • Француз наны «багет»
  • Нанды 1-1½ см қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз (егер қаласаңыз, бұрышпен)
  • Пиязды жұмсақ және мөлдір болғанша (алтын емес) зәйтүн майына баяу қуырыңыз.
  • Пешіңіздің жоғарғы бройлерін қосыңыз
  • Нан тілімдерін екі жағына алтын түске дейін қуырыңыз
  • Тарақтарды жұқа медальондарға кесіңіз (шамамен 3 мм, 1/8 дюйм)
  • Қысқаша (10 секунд!) тілімдерді табада өте аз мөлшерде зәйтүн майымен қыздырыңыз
  • Бауырды қалыңдығы 1 см (3/8 дюйм) нан бөлігін жабатын тілімдерге кесіңіз.
  • Нанның әр тіліміне бауырдың бір бөлігін салыңыз
  • Қысқаша бройлердің астына қыздырыңыз (бауыр арықтап, наннан ағып кетпеуі керек)
  • Бір ас қасық пиязбен жабыңыз
  • 2 тілім тарақпен жабыңыз
  • Бройлердің астына қысқа қыздырыңыз

© 2004-2016 Ф. Дёренберг, егер басқаша көрсетілмесе. Барлық құқықтар бүкіл әлем бойынша қорғалған. Бұл басылымның ешбір бөлігін автордың рұқсатынсыз пайдалануға болмайды.


Сіз мұны білдіңіз: інжір!

(Дәлірек айтқанда түрікше)

  • Үшін ингредиенттер үйрек:
  • 4 дана үйрек төсі (magret de canard), Әрқайсысы теріні қосқанда 200-250 грамм (7-8+ унция)
  • Майды кетіруді жеңілдету үшін тоңазытқышта салқындатылған
  • Үйректің бауырының 4 тілімі (әрқайсысы жақсы ас қасық) (foie gras de canard)
  • Қолдану mi-cuit, жаңа піскен бауыр & quotpâté & quot немесе басқа үй жануарларына арналған тағамдарды пайдаланбайды
  • Өзіңіз жасағыңыз келеді Фуа-гра жаңа үйрек бауырынан: менің террин рецептімді тексеріңіз.
  • 2 үлкен апельсиннің жаңа дәмі
  • Мүмкін болса, өңделмеген апельсинді қолданыңыз: оларды жақсылап жуыңыз.
  • тұз
  • 1 жұмыртқа
  • 1 ас қасық сүт
  • Қамырдан жасалған қамырдың 2 парағы (дөңгелек немесе тікбұрышты, кемінде 30 см / 10 дюйм немесе көлденең)


Рецепттер тізімі

Төменде кітапта берілген нөмір бойынша 1942 жылғы шығарылымдағы барлық рецептілердің тізімі берілген. Қараңғыда - мен жасаған рецепттер. Курсивпен жазылғандар - мен жасамаймын (нақтылы басып шығаруда толығырақ). Қосымша курсивпен нөмірленген “ рецепттері берілген, олар тек нұсқаулық болып табылады (яғни балықтың сапасын қалай бағалауға болады).

** Ескерту: Мен бұл сайтты енді жаңартпаймын. Мен оны анықтамаға қалдырамын, бірақ мен жиі бармаймын, сондықтан сұрақтарға ұзақ уақыт бойы жауап берілмейді (немесе қаралмайды).

  1. Дәмді алма сидрі – 20.12.14 – жақсы
  2. Ересектерге арналған какао – 1/6/13 – өте жақсы
  3. Балаларға арналған какао – 11/10/13 – ересектерге қарағанда аз шоколад
  4. Барлығына арналған ыстық немесе салқындатылған какао – 16/12/12 – жақсы (рецептті қараңыз)
  5. Шоколадты шәрбат
  6. Ыстық шоколад
  7. Шоколадты тұздалған сүт
  8. Ескі үлгідегі “қайнатылған ” кофе
  9. Перколатор кофесі
  10. Тамшылатып кофе
  11. Жұмыртқа – 19/12/12 – жаман емес (рецептті қараңыз)
  12. Карамель жұмыртқасы
  13. Жеміс майы – 27.12.12 – жағымсыз
  14. Жеміс шырыны
  15. Жеміс штампы 15а. Жүзім шырыны қалқымалы
  16. Лимонад
  17. Лимон шәрбаты
  18. Лимада 18а Ыстық сүт – 10/6/13 – жақсы, бірақ 19 сияқты жақсы емес
  19. Ыстық дәмдеуіш сүт – 23/12/12 – тамаша 19а. Меласса жоқ
  20. Сүтті шайқау
  21. Ананас жұмыртқасы
  22. Ыстық шай
  23. Мұзды шай – 7/8/15 – жақсы 23а. Сассафрас шайы
  24. Томат шырыны коктейлі – 14/6/12 – жаман, қатты ойлаймын, егер Мета бұл үшін арақсыз қызмет етуі керек пе деп ойлаймын (рецептті қараңыз)
  25. Көкөніс шырыны коктейлі – 15.02.15 – жақсы емес (рецептті қараңыз)
  26. Ұнтақ печеньесі – 22/14/14 – жақсы (рецептті қараңыз) 26а. Сүт печеньесі 26б. Тұшпара
  27. Айналмалы дөңгелектер
  28. Ірімшік печеньесі
  29. Қызғылт бұрандалы печенье
  30. Толық бидай печеньесі
  31. Қысқа торттар – 18/7/14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  32. Алма мен ананас орамы – 17.03.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  33. Бостон қоңыр нан – 1/10/13 – жарайды, бірақ ауыр
  34. Жүгері наны – 16.09.14 – көңілсіз
  35. Жүгері нан қасық – 19/11/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  36. Торт торттары – 31.03.14 – дәмді және оңай (рецептті қараңыз)
  37. Ащы нан үгіндісі
  38. Буланған сүтті торт торттары
  39. Жүгері ұнынан жасалған торт торттары – 15.02.15 – тамаша (рецептті қараңыз)
  40. Жаңғақ нан
  41. Жержаңғақ нан
  42. Қарапайым кекстер (рецептті қараңыз)
  43. Көкжидек немесе басқа жеміс кәмпиттері – 22.04.14 және#8211 жақсы (рецептті қараңыз)
  44. Бекон Маффиндері
  45. Bran Muffins
  46. Жүгері таяқшалары немесе кәмпиттер
  47. Мүкжидек кекстері – 26.12.12 – жарайды
  48. Бүкіл бидай кекстері – 20.12.14 – керемет (рецептті қараңыз)
  49. Ананас кекстері
  50. Күріш Маффиндері
  51. Сұлыдан жасалған тоқаштар
  52. Егіз тау кекстері – 15.02.15 – керемет (рецептті қараңыз)
  53. Поповер – 27.05.13 – тамаша
  54. Жылдам Apple Streusel кофе торты – 5/10/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  55. Даршын тосттары – 27.05.13 және#8211 айыппұл
  56. Француз тосттары – 31.12.12 – жақсы
  57. Гавай француз тосттары – 1/6/13 – тамаша (рецептті қараңыз)
  58. Мельба тосттары – 27.12.12 – жақсы
  59. Сүт тосттары
  60. Француз қуырылған тост таяқшалары
  61. Крутондар – 17.11.13 – жақсы 61а. Тост таяқшалары – 15.04.13 – өте жақсы
  62. Тәтті сүтті вафли – 14.10.2015 – тамаша
  63. Айран вафли – 12/12/12 – жақсы әсер етеді (рецептті қараңыз)
  64. Банан вафли – 12/25/12 – өте жақсы
  65. Жүгеріден жасалған вафли
  66. Мұз қорапшасы – 21.12.12 – тамаша (рецептті қараңыз)
  67. Даршын наны
  68. Даршын кофе торты
  69. Көтерілген пончиктер
  70. Нан таяқшалары
  71. Butterhorn Rolls – 12/22/12 – өте жақсы
  72. Көбелектің роллдары -23/12/12 – тамаша
  73. Розеткалар
  74. Даршын роллдары – 12/3/13 – жақсы, бірақ десерттен гөрі орама
  75. Өрілген орамалар
  76. Cloverleaf Rolls
  77. Clothespin Rolls
  78. Түйіндер – 12/22/12 – өте жақсы, бірақ байлау сәл қиын
  79. Parkerhouse Rolls
  80. Доптар
  81. Вена Роллс
  82. Ағылшын кекстері
  83. Жылдам ашытқы наны
  84. Шнекен
  85. Стрейзель кофе торты
  86. Кофе тортына арналған Streusel Topping
  87. Швед шайы нан 87а. Швед шай сақинасы
  88. Ақ нан мен орама
  89. 100% тұтас бидай наны – 11/10/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  90. Толық бидай нанының бөлігі
  91. Періште тағам торты
  92. Mock Angel Food – 1/2/13 – жақсы
  93. Губка торты
  94. Бостон кремі пирогы (кейде Вашингтон пирогы деп те аталады)
  95. Какао майы бар жөкемен қабатты торт
  96. Даффодил торты
  97. Желе ролл
  98. Лимон желе ролл 98а. Шоколадты ақшыл рулон
  99. Мүк раушанынан жасалған жөкемен торт
  100. Джем Эклер торттары
  101. Құлпынайдан жасалған торт
  102. Розеткалар
  103. Алма соусынан жасалған торт – 25.10.14 және#8211 ЕҢ ҮЗДІК (рецептті қараңыз)
  104. Шоколадты кокос жаңғағы торты
  105. Шоколадты банан кремі
  106. Шоколадты кремді ірімшік торты
  107. Даршын торты 107а. Ірімшік торты
  108. Долли Варден торты
  109. Қызыл шайтан ’s тағамдық торт – 7/7/15 және#8211 дәмді (рецептті қараңыз)
  110. Леди Балтимор торты
  111. Ескі сәндік мәрмәр торты
  112. Жарты фунт торт – 26.03.15 – жақсы, бірақ классикалық фунт торт емес (рецептті қараңыз)
  113. Бай нан
  114. Дәмді торт – 12/6/12 – дәмді
  115. Екі жұмыртқа торты – 17.03.14 – жақсы, тым тәтті емес
  116. Ақ қабатты торт
  117. Бүкіл бидай торты
  118. Алтын қауырсыннан жасалған торт – 11/11/13 – өте жақсы
  119. Өріктің төңкерілген торты
  120. Голландиялық шие торты – 16/12/12 – дәмі (рецептті қараңыз)
  121. Ананас төңкерілген торт 121а. Шабдалы төңкерілген торт
  122. Пряник – 31.12.13 – өте жақсы
  123. Крем және апельсин сынасы бар пряник – 1/6/13 – керемет! (рецептті қараңыз)
  124. Қымбат емес жеміс торты
  125. Бай жеміс торты
  126. Қантты грейпфрут қабығында пісірілген жеміс торты
  127. Жеміс тортына арналған өрік глазурі
  128. Пончиктер – 21.12.13 – керемет (рецептті қараңыз)
  129. Банан пончиктері
  130. Пісірілген аяз
  131. Қуырылған мұз
  132. Майға арналған кремді мұздату – 17.03.14 – жақсы
  133. Кофе майы мұздату
  134. Шоколадты сары май – 29/10/14 – жақсы (рецептті қараңыз)
  135. Апельсин сары майы – 6/5/12 – жақсы апельсин хош иісі
  136. Жұқа майды мұздату – 25.10.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  137. Шоколадты ірімшік ірімшігі – 7/7/15 – ірімшіктен жасалған жақсы дәм (рецептті қараңыз)
  138. Қара шоколадты аяз
  139. Шоколадтан жасалған сарғыш аяз – 11/11/13 – өте жақсы
  140. Құлпынай мұздануы
  141. Жеміс -жидекке арналған тоңазытқыш
  142. Кондитерлер ’ Аяз
  143. Фондантты аяз
  144. Фаж Фростинг
  145. Жеті минуттық аяз
  146. Балтимор мұзы
  147. Кокос жаңғағы
  148. Таңқурайдың мұздануы – 1/1/13 – өте жақсы
  149. Какао толтыру
  150. Толтыру күні
  151. Лимон желе толтыру
  152. Қантты алма сақиналары
  153. Апельсин мен грейпфрут қабығы
  154. Шоколадты фудж – 15.12.14 – жарайды (рецептті қараңыз)
  155. Мексикалық апельсин кәмпиті
  156. Паноха
  157. Қарапайым карамельдер
  158. Шоколадты карамельдер
  159. Жаңғақ карамельдері
  160. Құдалық
  161. Қарапайым фондант
  162. Жержаңғақ сынғыш
  163. Таффи (швед стилі)
  164. Ескі сәндік жемістерден жасалған орам
  165. Жержаңғақ майы дөңгелектері
  166. Картоп сүйектері
  167. Дәнді дақылдарды дайындаудың жалпы нұсқаулары
  168. Сұлы илегі немесе прокат бидай – 12/6/12 – жақсы
  169. Тазартылған жармалар(мысалы, жүгері жармасы, бидай кремі, бидай, Фарина) – 21.12.12 – жақсы
  170. Жарылған бидай – 12/4/12 – жақсы
  171. Макарон, спагетти және кеспе дайындау үшін
  172. Қуырылған жүгері саңырауқұлағы
  173. Қуырылған кеспе 173а. Қытырлақ кеспе
  174. Пісірілген күріш – 27/12/12 – жақсы, бірақ мен бумен пісіруді жақсы көремін
  175. Сүтте пісірілген күріш
  176. Қуырылған күріш 176а. Жүгері
  177. No1 пісірілген макарон мен ірімшік – 22.12.12 -жақсы (рецептті қараңыз)
  178. Пісірілген макарон мен ірімшік №2 (рецептті қараңыз)
  179. Ірімшік соусы қосылған макарон – 21/12/13 – тамаша (рецептті қараңыз)
  180. Пісірілген макарон мен сүзбе
  181. Ірімшік жұмыртқасы – 14.12.13 – тамаша (рецептті қараңыз)
  182. Ірімшік қоры
  183. Ірімшік суфле
  184. Ірімшік тосттары
  185. Жүгері мен ірімшік Rarebit – 12/4/12 – өте жақсы, бірақ ағып кетеді
  186. Жүгері мен қызанақ Rarebit
  187. Гомини ірімшігі бар крокеттер
  188. Джиффи кеспесі
  189. Пимиенто ірімшігі
  190. Күріш пен ірімшік крокеттері
  191. Қызанақ ірімшік қоры
  192. Қызанақ Rarebit
  193. Уэльс раребиті
  194. Браунилер – 11/10/13 – жақсы, бірақ уақытты пісіріңіз (рецептті қараңыз)
  195. Үндістер какао
  196. Шоколадты печенье
  197. Шоколадты жаңғақ печеньесі 197а. Айналмалы дөңгелектер
  198. Какао -сұлы печеньесі – 17/10/14 – скучно (рецептті қараңыз)
  199. Зімбірлер – 17/11/13 – тамаша (рецептті қараңыз)
  200. Үш жолды имбирь печеньесі – 20.10.14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  201. Сағыз тамшылары – 15.12.14 – қызықты, қытырлақ, жұмсақ (рецептті қараңыз)
  202. Ермиттер – 22.02.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  203. Лимон қант печеньесі
  204. Сұлы майы печеньесі – 15.02.15 – тамаша (рецептті қараңыз)
  205. Ескі сәнді кружевный печенье
  206. Praline печеньесі
  207. Тастар – шамамен 2012 ж. Қазан – жақсы
  208. Ванильді қытырлақ
  209. Печенье печеньесі
  210. Дойбы тақтасы
  211. Мұзды печенье (рецептті қараңыз)
  212. Кокос жаңғағы бар печенье – 22.11.13 және#8211 тамаша (рецептті қараңыз)
  213. Зімбір мұзды қораптағы печенье
  214. Pecan Crescent печеньесі
  215. Ілмек дөңгелегі печеньесі
  216. Рождестволық безендіру печеньесі
  217. Даршын жұлдыздары
  218. Какао макарондары – 15/27/15 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  219. Кокос жаңғағы саусақтары – 12/3/12 және#8211 керемет (рецептті қараңыз)
  220. Жүгері сүйегі – 13.10.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  221. Май печеньесі
  222. Жеміспен толтырылған жержаңғақ печеньесі
  223. Көкнәр тұқымының печеньесі – 12/8/12 – жақсы
  224. Қант печеньесі
  225. Springerlie
  226. Пісірілген картоп – 18/7/18 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  227. Қоңыр қант кремі – 15/11/15 – жақсы (рецептті қараңыз)
  228. Сары май
  229. Ұнтақталған қайнатпа – 12/8/12 – керемет емес
  230. Апельсин пюресі
  231. Жержаңғақ майы
  232. Асқабақ кремі – шамамен 2012 ж. Қазан – дәмді
  233. Жұмсақ немесе “қайнатылған ” қайнатпа 233a. Жұмсақ безендіру 233b. Қатты безеу
  234. Қалқымалы арал – 17.02.14 және#8211 дәмді (рецептті қараңыз)
  235. Француз касторы
  236. Шоколадты қаймақпен безендіру – 31.03.14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  237. Rhubarb Custard
  238. Күріш кремі
  239. Apple Rennet-Custard -12/31/13 – орнатпады, бірақ дәмді (рецептті қараңыз) 239a. Рекет-какао какао
  240. Сүзбе ірімшігі
  241. Бұрыш жалбыз Ренет-Кастард
  242. Өрік балмұздақ
  243. Карамель Муссы
  244. Шоколадты балмұздақ
  245. Грэм-өрік мұздатылған пудинг
  246. Мұздатылған шабдалы кремі
  247. Жалбыз жалбыз балмұздақ
  248. Рубарб Марлоу
  249. Құлпынай балмұздақ
  250. Ескі сәнді ванильді балмұздақ
  251. Мүкжидек-алма сүтті шербет
  252. Лимон сүті Шербет
  253. Ананас майы Шербет
  254. Ананас мұзы
  255. Маршмаллоуды қатыру
  256. Үш жемісті мұз
  257. Амброзия – 11/10/13 – жақсы (рецептті қараңыз)
  258. Apple Crumble – 28.02.14 – жақсы (рецептті қараңыз)
  259. Алма тұшпарасы
  260. Алма тұшпара пудингі – 22/12/12 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  261. Алма соусы – 19/11/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  262. “Киімделген ” Алма тұздығы – 1/6/13 – өте жақсы
  263. Applecot соусы – 4/6/14 – жақсы (рецептті қараңыз)
  264. Алма қар
  265. Алма мен мүкжидек соусы
  266. No1 пісірілген алма – 15.02.15 – керемет (рецептті қараңыз)
  267. No2 пісірілген алма – 11/10/13 – бәрі жақсы
  268. Даршын алмасы
  269. Алма
  270. Қуырылған алмалар – 14.06.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  271. Қуырылған алма 171а. Пісірілген апельсин тілімдері
  272. Бұқтырылған алмалар – 12/6/12 – жақсы
  273. Дат алма торты
  274. Бұқтырылған кептірілген өрік – 12/6/12 – жарайды
  275. Өрік пюресі
  276. Өрік сынықтары
  277. Өрік қамшы
  278. Пісірілген банандар – 1/12/15 – бәрі жақсы (рецептті қараңыз)
  279. Банан майы бар пудинг
  280. Банан жармалары 280а. Қуырылған банандар
  281. Бұқтырылған қара бүлдірген 281a. Бұқтырылған шие
  282. Мүкжидек соусы немесе желе – 14.12.13 – жақсы
  283. Бұқтырылған кептірілген жемістер – 14.12.13 – жақсы
  284. Құрғақ жемістерден жасалған компот
  285. Кептірілген жеміс пюресі – 27.05.13 және#8211 жақсы (рецептті қараңыз)
  286. Кептірілген жеміс қамшы
  287. Жеміс кубогы – 20.11.14 – жеміс -жидек коктейльімен қайғылы
  288. Грейпфрут торт 288a. Қайнатылған грейпфрут
  289. Lime Fluff
  290. Пісірілген шабдалы
  291. Бұқтырылған шабдалы – 21.11.13 – жақсы
  292. Шабдалы безе – 20.04.14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  293. Қантты шабдалы
  294. Алмұрт немесе шабдалы безі 294a. Бұқтырылған алмұрт
  295. Пісірілген жаңа алмұрт – 12/6/12 – өте жақсы
  296. Зефир қосылған пісірілген алмұрт
  297. Өрік тұшпарасы
  298. Бұқтырылған жаңа қара өрік
  299. Қант қосылған жаңа ананас
  300. Ананас күнді қамшы
  301. Бұқтырылған қара өрік – 10/6/13 – қанағаттандырарлық
  302. No1 орақ қамшы – 27.05.13 – өте дәмді (рецептті қараңыз)
  303. No2 орақ
  304. Бұқтырылған айва
  305. Бұқтырылған мейіз – 3/10/14 – шырынды және ыстық, бірақ жұмыс
  306. Толтырылған немесе үрленген мейіз – 17.11.13 – жақсы
  307. Бұқтырылған ревень
  308. Rhubarb Strawberry Beringue
  309. Құлпынайдан жасалған торт
  310. Жаңа шабдалы торт – 18.07.14 және#8211 тамаша (рецептті қараңыз)
  311. Жеміс торт
  312. Apple Delight
  313. Таңқурай желатиніндегі алма – 21.11.14 – бәрі жақсы
  314. Өрік Бавария
  315. Банан жүзім зеңі – 19/11/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  316. Желатин жүзімі
  317. Маршмеллоу пудингі
  318. Карамель губкасы
  319. Бавариялық шоколад
  320. Жеміс хош иісті желатин – 31.03.14 және#8211 айыппұл
  321. Жүзім Бавария
  322. Грейпфрут – 15/19/15 – жағымды (рецептті қараңыз)
  323. Лимон ананас қабығы
  324. Сұлы майы желе десерті
  325. Жаңа апельсин Бавария
  326. Апельсин желе
  327. Апельсин майы желе
  328. Шабдалы желатині
  329. Ананас Бавария
  330. Ананас қар
  331. Қалыпталған өрік пудингі
  332. Өрік және апельсин желе – 27/12/12 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  333. Бавария таңқурайы
  334. Қалыпталған таңқурай кремі
  335. Таңқурай губкасы – 10/14/14 – жақсы (рецептті қараңыз)
  336. Қар пуддингі
  337. Құлпынай губкасы
  338. Blackberry пудингі
  339. Нан пудингі
  340. Какао нан пудингі
  341. Қызғылт сары мармелад нан пудингі – 16/9/14 – дәмді және оңай (рецептті қараңыз)
  342. Қоңыр Бетти
  343. Карамель Блан Манж
  344. Шоколадты ақжелкен
  345. Даршын Блан Манж
  346. Шоколадты жұмыртқаның сарысы пудингі
  347. Шоколадты зефир пудингі
  348. Шоколадты бидай пудингі
  349. Какао пуфы
  350. Жүгері крахмалы пудинг
  351. Банан жүгері пудингі
  352. Сарымсақ пудинг – 15.04.13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  353. Коттедждік пудинг – 21/11/13 – тамаша (рецептті қараңыз)
  354. Тортқа арналған десерт
  355. Датона пудингі – 22.04.14 – өте жақсы
  356. Голландиялық алма торты – 5/6/14 – сиқыры (рецептті қараңыз)
  357. Үнді пуддингі
  358. Jam Meringue Puff
  359. Лимон шифон пудингі
  360. Лимон крекерлік пудинг – 17/12/14 – таңқаларлық жақсы (рецептті қараңыз)
  361. Лимон кремді пудинг
  362. Лимон жүзім-жаңғақ пудингі
  363. Апельсин қалтқысы
  364. Күріш кремі
  365. Даңқты күріш
  366. Ескі сәнді күріш пудингі – 5/10/13 – жаман емес, бірақ тым көп уақытты қажет етеді
  367. Тапиока кремі – 21/12/12 – дәмді, бірақ бірдеңе жетіспеді ме?
  368. Тапиока
  369. Жеміс шырыны Тапиока – 12/31/12 – жүзім шырынының нұсқасы дәнді және оғаш болып шықты
  370. Жаңа піскен жемістер Тапиока
  371. Apple Tapioca – 20.11.14 – жарайды
  372. Шие Тапиока
  373. Консервіленген жемістер Тапиока
  374. Loganberry Tapioca
  375. Мейіз дәмді
  376. Төңкерілген шие пудингі
  377. Бумен пісірілген жеміс пудингі
  378. Пісірілген сәбіз пудингі
  379. Пісірілген қара өрік пудингі
  380. Сүзбе мен бал
  381. Бекон сақиналарында пісірілген жұмыртқа – 15.02.15 – жұмыртқа жасушалы (рецептті қараңыз)
  382. Томат шыныаяқтарындағы пісірілген жұмыртқа
  383. Кремді жұмыртқа – 6/5/12 – шамалы жүрек айнуы
  384. Ірімшік соусындағы жұмыртқа – 12/6/12 – өте жұмсақ
  385. Тосттардағы кремді жұмыртқа мен спаржа
  386. Жұмыртқа Бенедиктин – 21/11/14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  387. Қайнатылған жұмыртқа No1
  388. No2 бұралған жұмыртқа
  389. Қайнатылған жұмыртқа №3
  390. Қуырылған жұмыртқа – 15.04.13 – жақсы техника
  391. Қуырылған жұмыртқалар – 28.02.14 – стандартты бағыттар
  392. Картоп ұяларындағы қуырылған жұмыртқалар
  393. Сүтте қуырылған жұмыртқа – 1/5/13 – өте жақсы
  394. Жұмсақ пісірілген жұмыртқа – 15.01.15 және#8211 жақсы техника (рецептті қараңыз)
  395. Қатты пісірілген жұмыртқа – 25.10.14 – жақсы 395a. Goldenrod жұмыртқасы
  396. Пісірілген жұмыртқа – 5/10/13 – жақсы, бірақ тұзды
  397. Қуырылған жұмыртқа
  398. Ақжелкенді жұмыртқа
  399. Бекон омлет
  400. Француздық омлет – 21.11.13 – жақсы
  401. Ақжелкен омлет
  402. Пуфли омлет – 21/12/12 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  403. Сельдерей суфле
  404. Сиыр етіне арналған суфле – 21.12.13 – қорқынышты
  405. Ет суфле
  406. Сұлы суфлесі
  407. Картоп Франкфуртер суфле – 15/19/15 – картоп пюресі бойынша жақсы вариация (рецептті қараңыз)
  408. Кремді ветчина қосылған спагетти суфле
  409. Балықтың сапасын қалай бағалауға болады
  410. Балық тазартатын таразы
  411. Мысық пен балықты тазарту
  412. Тері сазан
  413. Балық филе дайындау
  414. Пергаментпен пісірілген балық – 22.04.14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  415. Жылдам пісірілген балық, Спенсер әдісі – 14.12.13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  416. Дәмді пісірілген балық
  417. Қуырылған балық – 19/11/13 – өте жақсы
  418. Қайнатылған тұз скумбриясы
  419. Француз-қуырылған балық
  420. Қуырылған балық
  421. Фрешен Кодфишке 421a. Кремді треска
  422. Codfish немесе Gratin
  423. Codfish шарлары немесе торттар – 12/6/12 – лайықты, көп балықты қолдана алады
  424. Codfish Casserole – 17.02.14 – көңілсіз
  425. Кремді Финнан Хадди
  426. Финнан Хадди мен Картоп Кәстрөлі
  427. Балық торттары 427a. Балық пирогы
  428. Кремді лосось
  429. Салмон немесе Гратин
  430. Лосось Крокеттер
  431. Лосось наны – 25/10/14 және#8211 өте жақсы (рецептті қараңыз)
  432. Лосось пирогтары – 28.02.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  433. Лосось суфле
  434. Лосось және макарон кастрюлі
  435. Лосось және Күріш Кәстрөлі
  436. Лосось-лобстермен толтырылған балық кондитерлік қабығы
  437. Кремді тунец балық
  438. Тунец және балдыркөк қоры
  439. Тунец пен кеспе кастрюлі
  440. Қабыршақтардың түрлері
  441. Қабық тазалау
  442. Шикі қабыршақтарға жарты қабыққа қызмет ету
  443. Бумен пісіру
  444. Қабыршақтар
  445. Крабдарды қалай сатып алуға болады
  446. Қабықты крабдарды дайындау
  447. Жұмсақ қабықты крабдарды дайындау
  448. Crabmeat торттары
  449. Омарды қалай сатып алуға болады
  450. Қайнаған омарлар
  451. Қуырылған омар
  452. Омар Ньюбург
  453. Устрицаны қалай сатып алуға болады
  454. Устрицаны қалай ашуға болады
  455. Қапталған устрицаны қалай тазартуға болады
  456. Жарты қабықтағы устрицалар
  457. Эскалопияланған устрицалар
  458. Қуырылған устрицалар
  459. Қуырылған устрицалар
  460. Асшаяндарды қалай сатып алуға болады
  461. Жаңа асшаяндарды дайындау
  462. Кремді асшаяндар – 12/27/12 – жақсы, бәлкім, балаларға өте ыңғайлы
  463. Француз-қуырылған асшаяндар
  464. Асшаяндар коктейлі
  465. Тарақтарды қалай сатып алуға болады
  466. Қуырылған тарақтар
  467. Табада қуырылған тарақтар
  468. Ет сорпасы – 1/6/13 – жақсы
  469. Сиыр етінің қабығы
  470. Роллды қабықтың қуырылуы
  471. Қуырылған дөңгелек стейк
  472. “Қайнатылған ” Сиыр еті мен кеспе
  473. Жүгері сиыр еті қосылған қайнатылған түскі ас
  474. Жүгері сиыр еті мен қырыққабат
  475. Сиыр бұршағына арналған ыдыс
  476. Сиыр-қызанақ-макарон Медли – 13.04.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  477. Сиыр еті мен спагетти кешкі ас
  478. Қуырылған сиыр шарлары 478а. Қуырылған ет – 7/10/14 – жарайды
  479. Чили Кон Карн 479a. Гравидегі тартылған сиыр еті
  480. Кесілген ет қуырылған
  481. Қуырылған стейк
  482. Гамбургер пирогтары
  483. Гамбургер кеспесі бар кастрюль
  484. Қызанақ қосылған гамбургер
  485. Итальяндық күріш
  486. Ет соусы қосылған итальяндық спагетти – 6/10/13 – итальяндық емес, бірақ көңілді және қанағаттандырарлық (рецептті қараңыз)
  487. Бүйрек бұршақ және сиыр етіне арналған кастрюль
  488. Тұзды қырыққабат қосылған ет шарлары
  489. Ет наны No1 – 17/12/14 – жаман емес, бірақ өте етті (сонымен қатар мен оны пісірдім)
  490. Төңкерілген ет нандары
  491. Ет наны No2 – 27.05.13 – жақсы
  492. Сұйық чизбургерлер
  493. Солсбери стейк
  494. Испан күріші мен сиыр еті – 17.02.14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  495. Толтырылған қырыққабат орамдары
  496. Томат гамбургері
  497. Көрпеде пісірілген картоп
  498. Қуырылған сиыр еті – 11/10/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз) 498a. Сиыр еті көкөністер македоинімен қуырылған
  499. Қуырылған испан ыдысы
  500. Сиыр еті көкөністермен қуырылған – 1/6/13 – жақсы
  501. Сиыр еті мен көкөніс пирогы – 31.03.14 – жақсы тамақтану (рецептті қараңыз)
  502. Көкөністер қосылған сиыр еті – 31.10.12 – жақсы
  503. Тәтті-қышқыл соусы бар қуырылған төс еті
  504. Дөңгелек стейк құстары
  505. Зауэрбратен
  506. Дәмді сиыр еті
  507. Стейк ролл
  508. Швейцариялық стейк – 4/6/12 – мех, чви
  509. Сиыр етінің айналымы – 31.12.12 – жақсы
  510. Сиыр еті №1
  511. Сиыр еті №2
  512. Гуляш
  513. Ет, құс еті немесе балық крекеттері
  514. Қуырылған жүгері сиыр еті
  515. Сиыр еті мен кеспе кастрюлі
  516. Тосттағы кремді жұмыртқа мен туралған сиыр еті
  517. Бұқтырылған туралған сиыр еті
  518. Кремді туралған сиыр еті
  519. Қуырылған қой еті
  520. Қойдың қуырылған аяғы
  521. Қой мен шұжықтан жасалған кастрюль
  522. Киіммен бірге қойдың иық еті
  523. Қайнатылған қой еті
  524. Қайнатылған қой еті
  525. Қозы пирогтары – 18.07.14 және#8211 дымқыл және дәмді (рецептті қараңыз)
  526. Қой және шошқа еті
  527. Барбекю Қой Риблеттері
  528. Қарри қозы – 14/14/14 – жаман емес (рецептті қараңыз)
  529. Ирландиялық бұқтырма – 15/11/15 – жақсы, жұмсақ (рецептті қараңыз)
  530. Қозы мен Лима Бин кастрөлі
  531. Толтырылған тоқты төсі
  532. Толтырылған қой еті
  533. Қозы Хэш
  534. Қозы Тарақ
  535. Пісірілген ветчина
  536. Пісірілген пикник
  537. Қуырылған Хам
  538. Пан-Фрид Хам – 10.03.14 – yay ham!
  539. Эскалопталған картоп пен ветчина
  540. Ветчина мен картоптан жасалған кастрюль – 12/4/12 – жақсы
  541. Ветчина мен тәтті картоптан жасалған кастрюль
  542. Қуырылған жаңа піскен Бостон стиліндегі шошқа еті
  543. Қуырылған шошқа еті
  544. Қуырылған Бекон – 21/12/12 – бекон-у
  545. Қайнатылған бекон – 12/3/12 – бекон!
  546. Пісірілген бекон – 12/25/12 – 544 & amp 545 жақсы, бірақ оңай
  547. Шұжық, бекон және томат гриль
  548. Алма қосылған пісірілген шошқа еті
  549. Қуырылған шошқа еті
  550. Шошқа еті кастрюлі
  551. Испан шошқа еті – 7/7/15 – қатты тағамдар (рецептті қараңыз)
  552. Толтырылған шошқа еті
  553. Шошқа еті тұздық қосылған қырыққабатпен
  554. Шошқа еті стейкі испан күрішімен – 16/9/14 – нұсқасы күрішсіз, өте жақсы (рецептті қараңыз)
  555. Барбекюден жасалған спарерибтер
  556. Қуырылған саңырауқұлақтар
  557. Жеміс -жидектер
  558. Спарерибтер мен қырыққабат
  559. Толтырылған спарерибтер
  560. Хам Хокс қосылған қайнатылған түскі ас
  561. Қуырылған шошқалар
  562. Шошқа еті – 20.11.14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  563. Шошқа етінен жасалған скраппель – 20.10.14 – жақсы, бірақ тұзды 563a. Шұжықтар – 25.10.14 – жақсы техника
  564. Кішкене шошқа шұжықтары бар пісірілген пияз сквошы
  565. Шошқа еті шұжық пирогтары – 21/11/13 – дәл осылай көрінеді (өте жақсы)
  566. Испан шұжықтары – 26.03.15 – бай және дәмді (рецептті қараңыз)
  567. Жалған тауық аяқтары
  568. Шошқа еті мен қаймақ тұзы
  569. Шошқа еті мен күріштен жасалған кастрюль – 24/11/14 – жақсы (рецептті қараңыз)
  570. Пісірілген Хаббард сквошындағы кремді дәмді ветчина
  571. Тауық наны
  572. Тауық еті
  573. Қуырылған бұзау иық стейкі
  574. Нан пісірілген бұзау еті
  575. Джелли бұзау наны
  576. Ет қуырылған бұзау 576а. Ірімшікпен қуырылған бұзау еті
  577. Толтырылған бұзау иығы
  578. Толтырылған бұзау роллдары – 31.12.13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  579. Сүтте пісірілген бұзау
  580. Тауық құстары
  581. Сиыр еті
  582. Кинг патша
  583. Бауыр еті мен спагетти
  584. Бұзау Fricassee
  585. Бұқтырылған паприка – 17.03.14 және#8211 әр түрлі және жақсы (рецептті қараңыз)
  586. Бұқтырылған бұқтырма
  587. Ет және көкөніс пирогы
  588. Қайнаған Франкфуртер
  589. Қуырылған Франкфуртер
  590. Франкфуртер тоқашта
  591. Барбекю Франкфуртер
  592. Кремді Франкфуртер
  593. Картоп пен франкфуртер
  594. Франкфуртерс және Лима Бин кастрюль
  595. Көрпелердегі франкфуртерлер – 24/11/14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  596. Тұзды қырыққабат Франкфуртермен
  597. Дәмді Франкфуртер – 10/3/13 – дәмді!
  598. Қайнаған Болонья
  599. Грильдегі Болон кубогы
  600. Бауырдан тері мен түтіктерді кетіру
  601. Пан Фрид-бауыр
  602. Қуырылған бауыр мен пияз
  603. Қуырылған бауыр
  604. Күріш пен қызанақ қосылған қуырылған бауыр
  605. Қуырылған кеспе қосылған бауыр мен бекон
  606. Қуырылған бауыр стейкі
  607. Кедей адам ’s Қаз
  608. Француз-қуырылған бауыр
  609. Пісірілген бауыр мен көкөністер
  610. Итальяндық бауыр, макарон және қызанақ стилі
  611. Испаниялық бауыр
  612. Бауыр мен лаурмет
  613. Бауыр наны
  614. Ливербург
  615. Грильден жасалған шұжық
  616. Бауыр шұжық және кремді қырыққабат
  617. Бүйрек бұқтырмасы
  618. Қуырылған бүйрек және қысқа буындар
  619. Қуырылған бүйрек
  620. Стейк пен бүйрек пирогы
  621. Толтырылған толтырылған жүрек
  622. Қуырылған сиыр еті
  623. Бұқтырылған жүрек
  624. Жүрек ұшы Суи
  625. Жаңа піскен Туга
  626. Суық желе қосылған тіл
  627. Кремді тәтті тоқаштар
  628. Сынған ми
  629. Ла креолды шайқаңыз
  630. Tripe de Luxe
  631. Қарапайым кондитерлік өнімдер – 31.03.14 – жақсы нұсқаулар, бірақ маған тәжірибе қажет
  632. Ірімшік кондитерлік өнімдері
  633. Ірімшік кондитерлік таяқшалары
  634. Бидайдан жасалған қамыр 634a. Нан үгіндісі пирог қыртысы 634b. Gingersnap пирог қыртысы
  635. Алма бәліші
  636. Алма соусы мен апельсин пирогы
  637. Голландиялық алма пирогы – 5/10/14 – өте жақсы
  638. Apple Pie үшін Struesel Topping – 14.10.2015 – тамаша
  639. Өрік торттары
  640. Blackberry Cobbler
  641. Қара таңқурай қопсытқышы
  642. Blackberry айналымы
  643. Көкжидек пирогы
  644. Шие Коблер – 18/10/14 – жақсы (рецептті қараңыз)
  645. Консервіленген шие пирогы
  646. Жаңа шие пирогы
  647. Шие Тартс
  648. Қарлыған тартысы
  649. Ескі сәндік желе немесе джем тарты
  650. Тартылған пирог
  651. Тартылған ет
  652. Шабдалы консервілері
  653. Жаңа шабдалы пирогы
  654. Жаңа шабдалы торттары
  655. Консервіленген шабдалы коблер
  656. Жаңа шабдалы коблер
  657. Жаңа қара өрік пирогы
  658. Кесілген қамшы бәліші 358a. Таңқурай пирогы
  659. Рубарб пирогы – 13.04.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  660. Жаңа құлпынай пирогы
  661. Құлпынай қамшы пирогы
  662. Кремді банан пирогы
  663. Сүтті мейіз пирогы
  664. Бәліш пирогы
  665. Шоколадты пирог
  666. Кремді пирог 666a. Кокос жаңғағынан жасалған пирог
  667. Барлық кремді пирогтарға арналған безендіру
  668. Кремді пуфтар 668a. Эклерлер
  669. Кремге арналған кремді толтыру
  670. Лимон пирогы
  671. Лимон кремі
  672. Лимон үгіндісі
  673. Жаңғақ пирогы
  674. Кептірілген шабдалы кремі
  675. Қаймақ кесілген бәліш
  676. Шахмат пирогы
  677. Қамыр пирогы
  678. Шабдалы гүлінің бәліші
  679. Асқабақ пирогы No1 – 27/11/14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  680. Асқабақ пирогы No2
  681. Асқабақ пирогы No3
  682. Өрік шифон пирогы
  683. Шиелі шифон пирогы
  684. Лимон шифон пирогы
  685. Қуырылған тауық
  686. Қуырылған тауық еті
  687. Қуырылған тауық
  688. Бұқтырылған тауық пен тұшпара – 22/12/12 – тамаша (рецептті қараңыз)
  689. Патша тауық еті
  690. Фрикасси тауық еті
  691. Тауық пирогы
  692. Қуырылған үйрек
  693. Қуырылған қаз
  694. Қуырылған үйректер Мен үйрек пісіруге ешқандай мүмкіндік жоқ
  695. Түркия қуырыңыз
  696. Түркия Хэш
  697. Қуырылған Түркияға нан толтыру
  698. Қуырылған тауыққа арналған жұмсақ киім
  699. Балдыркөкті толтыру
  700. Острица киімі
  701. Алма майы
  702. Шабдалы майы
  703. Өрік майы
  704. Crab Apple Jelly 704a. Apple Jelly 704b. Apple джемі
  705. Қызыл қарақат желе
  706. Қызыл қарақат джемі
  707. Жүзім шырыны
  708. Жүзім джемі
  709. Жүзім желе 709а. Жалбыз жалбыз
  710. Құлпынай желе
  711. Құлпынай джемі
  712. Жылдам апельсин мармелад
  713. Айва бал
  714. Құлпынай консервілері
  715. Жеті минуттық құлпынай консервілері
  716. Шабдалы консервілері
  717. Шабдалы консервілері 717а. Консервіленген алмұрт
  718. Консервіленген итальяндық қара өрік немесе көк өрік 718a. Blue Damson қорықтары
  719. Қызанақ консервілері 719a. Консервіленген қызанақ шырыны
  720. Қызылша тұздығы
  721. Краб алма тұздығы
  722. Сельдерей қияр тұздығы
  723. Піскен қияр тұздығы
  724. Аскөк тұздығы
  725. Қызанақ Catsup 725a. Ыстық чили тұздығы
  726. Майлы тұздықтар
  727. Тұздалған шабдалы
  728. Маринадталған алмұрт
  729. Пиккалили
  730. Тәтті тұздалған релиш 730a. Тұзды тұздалған қияр 730b. Жүгері религі
  731. Қарбыз тұздығы
  732. Алма мен жержаңғақ салаты – 15/11/15 – жақсы (рецептті қараңыз)
  733. Шикі алма мен мейіз салаты – 10/31/12- дәмді 733a. Даршын алма салаты
  734. Өрік сүзбе салаты
  735. Банан салаты – 12/1/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  736. Банан, алма және мүкжидек салаты – 12/25/12 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  737. Банан, зефир және жаңғақ салаты
  738. Қырыққабат пен алма салаты
  739. Қырыққабат, балдыркөк, алма және жүзім салаты
  740. Қырыққабат пен мейіз салаты – 16.09.14 – өте жақсы
  741. Cantaloupe және Blackberry салаты 741a. Канталуп және шие салаты – 18.07.14 және#8211 жақсы (рецептті қараңыз)
  742. Үгітілген сәбіз салаты – 15.03.15 – жақсы (рецептті қараңыз)
  743. Үгітілген сәбіз және мейіз салаты
  744. Үгітілген сәбіз мен ананас салаты
  745. Үгітілген сәбіз, алма және апельсин салаты 745a. Cranberry Relish
  746. Мүкжидек банан салаты – 31.12.13 – жақсы
  747. Құрма, кілегейлі ірімшік және салат салаты
  748. Жаңа піскен жемістер мен құрма салаты
  749. Суық жеміс табақ
  750. Жеміс салаты – 18.10.14 – жақсы
  751. Зефир қосылған жеміс салаты
  752. Грейпфрут, авокадо және кремді ірімшік салаты
  753. Грейпфрут салаты – 31.03.14 – жақсы
  754. Апельсин кокос жаңғағы салаты
  755. Апельсин мейіз салаты – 10/6/13 – жақсы
  756. Апельсин Вальдорф салаты – 17.11.13 – жақсы
  757. Консервіленген шабдалы салаты – 13.04.14 және#8211 тамаша (рецептті қараңыз)
  758. Жаңа шабдалы салаты
  759. Пісірілген шабдалы салаты – 11/10/13 – жаман емес
  760. Шабдалы, қара өрік және сүзбе салаты
  761. Алмұрт салаты – 17.02.14 – жақсы
  762. Алмұрт пен балдыркөк салаты
  763. Алмұрт пен сүзбе салаты – 15.04.13 – жақсы комбинация
  764. Ананас пен сүзбе No1 салаты
  765. Ананас және сүзбе No2 салат
  766. Ананас күн салаты No1
  767. Ананас құрма салаты No2
  768. Ананас және салат салаты
  769. Ананас, қырыққабат және құрма салаты
  770. Толтырылған қара өрік салаты – 31.12.12 – жарайды
  771. Қызыл таңқурай мен сүзбе салаты
  772. Вальдорф салаты
  773. Тұтас тамақтануға арналған жеміс салаты
  774. Маринадталған қызылша мен пияз
  775. Маринадталған қызылша салаты 775a. Қызылша Релиш
  776. Қызылша, ірімшік және пияз салаты – 20.11.14 және#8211 тамаша (рецептті қараңыз)
  777. Қызылша мен бұршақ салаты
  778. Қырыққабат салаты – 22.04.14 – скучно
  779. Ұсақталған қырыққабат пен балдыркөк салаты
  780. Сәбіз және қырыққабат салаты – 17/11/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  781. Сәбіз және жержаңғақ салаты – 21.12.13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  782. Пісірілген гүлді қырыққабат салаты – 28.02.14 – тым диета-y
  783. Шикі қырыққабат салаты
  784. Сельдерей қырыққабат салаты
  785. Ірімшік қосылған балдыркөк
  786. Коул Слав – 12/6/12 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  787. Ананас Коул Слав
  788. Сүзбе мен пияз – 15.02.15 – дәмді (рецептті қараңыз)
  789. Ірімшік салаты – 1/5/13 – жарайды
  790. Қияр салаты 790а. Қияр коктейлі
  791. Қияр мен шалғам салаты
  792. Толтырылған қияр салаты
  793. Қияр мен пияз салаты
  794. Жұмыртқа салаты
  795. Бақша салаты
  796. Жасыл бұршақ салаты
  797. Бүйрек бұршақ салаты – шамамен 2012 ж. Қазаннан тунец салатының дәмі өте нашар, бірақ нашар
  798. Бұршақ пен ірімшік салаты – 16/9/14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  799. Бұршақ майонезі салаты
  800. Тәтті картоп салаты – 27/12/12 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  801. Толтырылған қызанақ салаты No1 – 27.05.13 – жақсы
  802. Толтырылған қызанақ салаты No2
  803. Толтырылған қызанақ салаты No3
  804. Толтырылған қызанақ салаты No4
  805. Қызанақ пен қияр салаты
  806. Қызанақ пен салат салаты – 10/5/14 – жақсы 806a. Томат пен пияз салаты
  807. Көкөніс сласы
  808. Коул Славы бар қызылша сақинасы
  809. Пісірілген қырыққабат пен ананас салаты – 21/12/12 – сөзсіз нашар
  810. Пісірілген мүкжидек алма салаты
  811. Шикі мүкжидек алма салаты
  812. Көкөністер мен жемістерден жасалған салат
  813. Зімбірден жасалған але салаты
  814. Аспатты қызанақ салаты
  815. Күн сәулесі салаты
  816. No1 көкөніс салаты – 25.10.14 – жаман емес (рецептті қараңыз)
  817. №2 көкөніс салаты
  818. Француз боулинг салаты
  819. Жеміс салаты бар ыдыс
  820. Макарон салаты
  821. №1 картоп салаты – 17.04.14 және#8211 керемет дәмі (рецептті қараңыз)
  822. №2 картоп салаты – 10/14/14 – жақсы, бірақ 821 жақсы (рецептті қараңыз)
  823. Ыстық картоп салаты 823a. Картоп сәбіз салаты
  824. Шикі шпинат салаты – 22/8/12 – өте жақсы
  825. Көкөніс салаты – 20.04.14 – өте жақсы
  826. Су бұрышы салаты
  827. Вильтед салаты – 22.04.14 – өте жақсы
  828. Тауық еті немесе бұзау салаты
  829. Салқын ет салаты
  830. Жүгері сиыр еті мен картоп салаты
  831. Жұмыртқа мен сардина салаты
  832. Лосось салаты
  833. Лосось және макарон салаты
  834. Салмақ салаты
  835. Сардин салаты
  836. Асшаяндар салаты – 5/10/13 – жақсы
  837. Туна балық салаты – 15.02.15 – керемет, сергітетін түскі ас (рецептті қараңыз)
  838. Авокадо салаты
  839. No1 қайнатылған салат
  840. No2 қайнатылған салат
  841. Француз киімі – 12/8/12 – өте жақсы (рецептті қараңыз) 841a. Лимон француз киімі 8741b. Көк ірімшік
  842. Жеміс -жидек салатының киімі
  843. Майонез 843а. Мүкжидек майонезі – 12/1/13 – қорқынышты (рецептті қараңыз) 843b. Мүкжидек майонезі 843b. Таңқурай майонезі 843c. Бұрыш-пияз майонезі
  844. Жержаңғақ майонезі – 21.11.13 – қызықты
  845. Жержаңғақ майы – 10.03.14 және#8211 жарайды (рецептті қараңыз)
  846. Орыс киімі – 1/6/13 – жарайды 846a. Қаймақ қосылған салатқа байлау
  847. Арнайы салаттармен безендіру
  848. Мың аралдық киім – 14/10/14 – жақсы
  849. Бекон сэндвичтері – 6/3/12-жақсы
  850. Бекон мен тұздалған сэндвичтер
  851. Бекон мен қызанақ бутербродтары – 12/3/12 – delish 851a. Бекон мен жержаңғақ сэндвичтері – 1/5/13 – жақсы, бірақ тұзды
  852. Қуырылған ірімшік пен бекон сэндвичіs – 8/10/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  853. Сиыр етінің сэндвичтері
  854. Болондық бутербродтар
  855. Клуб сэндвичтері
  856. Франкфуртер сэндвичтері
  857. Хам салаты бар бутербродтар – 1/6/13 – жеуге жарамды, бірақ керемет емес
  858. Ет тартылған ветчина мен ірімшік
  859. Хам және банан сэндвичтері
  860. Ветчина мен мүкжидек сэндвичтері
  861. Хам мен тунец балық сэндвичтері 861a. Ыстық қуырылған ет сэндвичтері – 11/12/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз) 861b. Суық қуырылған ет сэндвичтері
  862. Швейцариялық ветчина мен қызанақ бутерброды
  863. Бауыр шұжық сэндвичтері
  864. Бауыр шұжығының таралуы
  865. Бауыр шұжық саңырауқұлақтарының таралуы
  866. Шұжық тосттары
  867. Төртбұрышты печенье сэндвичтері – 22.02.14 – дәмді және дәмді (рецептті қараңыз)
  868. Қайнатылған ет
  869. Пісірілген бұршақ сэндвичтері
  870. Туралған қырыққабат пен бекон сэндвичтері
  871. Сәбіз майы – 1/1/15 – сары май (рецептті қараңыз)
  872. Сәбіз-мейіз таралуы – 12.12/12 – дәмді
  873. Қияр, пияз және тұздалған сэндвич
  874. Бүйрек бұршақ сэндвичін толтыру
  875. Салат сэндвичтері
  876. Ақжелкен майы
  877. Аралас көкөніс сэндвичтері
  878. Су сэндвичтері
  879. Су майы мен бекон сэндвичтері
  880. Сардин бутербродтары
  881. Қуырылған сардиналық бутербродтар
  882. Асшаян майы
  883. Ірімшік пен қызанақ бутербродтары – 12/12/13 – жақсы (рецептті қараңыз)
  884. Қуырылған ірімшік сэндвичтері
  885. Қуырылған ірімшік-Хам-бутерброд 885a. Ірімшік пуфтары
  886. Денвер сэндвичтері – 20.04.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  887. Қуырылған жұмыртқа сэндвичтері – 1/1/15 – керемет (рецептті қараңыз)
  888. Жұмыртқа мен бекон сэндвичтері
  889. Жұмыртқа салаты бар бутербродтар
  890. Қияр мен жұмыртқаға арналған сэндвичті толтыру
  891. Зәйтүн және жұмыртқа бутербродтары
  892. Жаңғақтың таралуы
  893. Жемістер мен кілегейлі ірімшіктер
  894. Зәйтүн жаңғақтарының таралуы – 11/11/13 – таңқаларлық жақсы (рецептті қараңыз) 894a. Нан мен майға бутербродтар
  895. Жержаңғақ майы қосылған бутербродтар
  896. Жержаңғақ майы, банан және желе спред – 22.12.13 – жарайды 896a. Желе сэндвичтері – 10.03.14 – жақсы
  897. Жержаңғақ майы мен желе сэндвичтері – 28/12/12 – жақсы май сәл оғаш
  898. Жержаңғақ майы мен сірке сэндвичтері
  899. Бал майы
  900. Сэндвич -бар (рецептті қараңыз) 900a. Домалақ және таспалы бутербродтар
  901. Барбекю соусы
  902. Қоңыр соус
  903. Сәбіз тұздығы
  904. Сельдерей соусы
  905. Сидр мейіз тұздығы
  906. Аскөк тұздығы No 1 906а. Аскөк тұздығы No2
  907. Теңіз өнімдеріне арналған коктейль тұздығы
  908. Май тартылған тұздық
  909. Жұмыртқа соусы
  910. Голланд соусы
  911. Олланд соусын мазақтаңыз
  912. Maitre d ’ қонақүй тұздығы
  913. Жалбыз соусы
  914. Испан соусы
  915. Татар тұздығы – 19/11/13 – дәмді (рецептті қараңыз)
  916. Томат тұздығы – 27.05.13 – өте жақсы
  917. Көкөніс креол соусы
  918. Винегрет тұздығы
  919. Ақ тұздық – үнемі қоңырау шалды
  920. Ірімшік тұздығы – 11/12/12 жақсы
  921. Желкек тұздығы
  922. Қыша соусы – 24/11/14 – жақсы (рецептті қараңыз)
  923. Пияз соусы
  924. Қоңыр қант шәрбаты – 31.12.12 – жақсы
  925. Тұнба тұздығы
  926. Шоколад соусы
  927. №1 какао тұздығы
  928. №2 какао тұздығы – 27.05.13 – жақсы емес
  929. Кофе соусы
  930. Тұздық тұздығы
  931. Көбік соусы
  932. Қатты тұздық
  933. Қатты лимон тұздығы
  934. Лимон тұздығы – 21/11/13 – жақсы (рецептті қараңыз)
  935. Апельсин соусы
  936. Ананас тұздығы
  937. Жаңа піскен жемістерге арналған тұздық
  938. Ваниль тұздығы
  939. Сиыр еті мен кеспе сорпасы
  940. Күріш қосылған тауық сорпасы – 17.11.13 – жақсы
  941. Үйрек сорпасы
  942. Қой сорпасы
  943. Балапан сорпасы
  944. Түркия сорпасы
  945. Көкөніс сорпасы
  946. Аспарагус сорпасының кремі – 26.03.15 – тамаша (рецептті қараңыз)
  947. Қызылша сорпасының кремі
  948. Сәбіз сорпасының кремі
  949. Балдыркөк сорпасының No1 кремі
  950. Балдыркөк сорпасының No2 кремі
  951. Жүгері сорпасынан жасалған крем
  952. Сәбіз сорпасы мен Лима бұршағының кремі
  953. Саңырауқұлақ сорпасынан жасалған крем
  954. Бұршақ сорпасынан жасалған крем
  955. Пияз сорпасы – 12/8/12 – тамаша (рецептті қараңыз)
  956. Бұршақ сорпасынан жасалған крем
  957. Картоп сорпасынан жасалған крем – 20.11.14 – жұмсақ
  958. Лосось сорпасынан жасалған крем
  959. Шпинат сорпасының кремі – 19/11/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  960. Томат сорпасынан жасалған крем – 12/27/12 – жақсы бұйра емес
  961. Көкөніс сорпасы кремі 961a. Бұршақ сорпасы
  962. Қызылша Боршт
  963. Clam Chowder
  964. Жүгері ұнтағы
  965. Manhattan Clam Chowder 965a. Балық ұнтағы
  966. Жасымық сорпасы – 22.12.12 – жарайды
  967. Бұршақ сорпасы
  968. Пияз сорпасы – 11/10/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  969. Француз пияз сорпасы
  970. Устрица бисквиті – 31.12.12 – жақсы
  971. Устрица бұқтырмасы
  972. Сәбіз картоп сорпасы
  973. Соя бұршақ сорпасы
  974. Шпинат ұнтағы – 14/14/14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  975. Томат пен қырыққабат сорпасы – 15/19/15 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  976. Су бұрышы немесе шпинат пен картоп сорпасы – 17.12.14 және#8211 оңай және жақсы (рецептті қараңыз)
  977. Ыстық қызанақ Bouillon 977a. Сиыр еті Бульон – 17.03.14 – жақсы, бірақ тек бульон текшесі
  978. Желе қосылған томат бульоны
  979. Томаттан жасалған кеспе сорпасы
  980. Артишок (француз)
  981. Майланған немесе кремді спаржа
  982. Спаржа мен жұмыртқа кастрюлі
  983. Жұмыртқа соусы бар спаржа
  984. Спаржа тосттар
  985. Май немесе крем қосылған жасыл бұршақтар – 14/12/13 – жақсы (рецептті қараңыз)
  986. Жасыл бұршақ немесе Гратин
  987. Пияз мен бекон қосылған жасыл бұршақтар – 22/11/12 – өте жақсы
  988. Томат соусындағы жасыл бұршақтар
  989. Креол балауызы бұршақтары
  990. Аскөк соусы бар балауыз немесе жасыл бұршақ
  991. Гарвард жасыл немесе балауыз бұршақтары
  992. Бүйрек майы
  993. Пияз қосылған бұршақ
  994. Шошқа еті қосылған бұршақ бұршақтары – 31.12.13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  995. Бүйрек бұршақ нан
  996. Маймен кептірілген лима бұршақтары
  997. Майланған жаңа лима бұршақтары
  998. Пісірілген Лима бұршақтары – 22.02.14 – өте жақсы
  999. Лима Бин кастрюль
  1000. Қызанақ қосылған пісірілген бұршақ
  1001. Ескі пісірілген бұршақтар – 1/10/13 – жақсы, бірақ бұршақ ешқашан толығымен жұмсарған емес
  1002. Navy Bean және Apple Casserole
  1003. Қызанақ кеселерінде пісірілген бұршақтар
  1004. Әскери бұршақ бұқтырмасы
  1005. Майланған қызылша – 31.12.13 – жақсы
  1006. Гарвард қызылшасы – 12/8/12 – жарайды
  1007. Майланған брокколи – 12/12/12 – жақсы
  1008. Майланған немесе кремді қырыққабат – 12/6/12 -жақсы 1008a. Майланған немесе кремді Брюссель өскіндері
  1009. Қырыққабат немесе Гратин
  1010. Эскалопталған қырыққабат – 17/11/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  1011. Алма қосылған қызыл қырыққабат
  1012. Майланған сәбіз – 19/11/13 – жақсы
  1013. Кремді сәбіз
  1014. Кремді сәбіз және балдыркөк – 18.10.14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  1015. Кремді сәбіз мен шпинат – 15.04.13 және#8211 өте жақсы
  1016. Сәбіз мен картоп
  1017. Жылтыратылған сәбіз
  1018. Сәбіз суфле
  1019. Майланған немесе кремді гүлді қырыққабат – 31.03.14 – жақсы 1019a. Сиыр етінің ірімшік соусындағы гүлді қырыққабат
  1020. Майланған балдыркөк – 6/10/13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  1021. Кремді балдыркөк
  1022. Қуырылған балдыркөк
  1023. Сельдерей немесе Гратин 1023a. Майланған Chayote
  1024. Кобтағы жүгері
  1025. Майланған жүгері – 17.03.14 – жақсы
  1026. Жүгері фритттері
  1027. Жүгері мен ірімшік
  1028. Қуырылған жүгері
  1029. Бұқтырылған жүгері
  1030. Суккоташ No1
  1031. Суккоташ No2
  1032. Жаңа піскен жүгері мен қызанақ кастрөлі -12/11/12 – өте жақсы 1032a. Қуырылған қияр 1032b. Қияр немесе Гратин
  1033. Пісірілген толтырылған баклажан
  1034. Француз-қуырылған баклажан
  1035. Кәстрөлде баклажан
  1036. Қуырылған баклажан 1036a. Пияз мен ірімшік соусы қосылған қуырылған баклажан
  1037. Картоп пен пияз қосылған қуырылған гомини
  1038. Кале немесе басқа жасылдар
  1039. Майланған кольраби
  1040. Хаммен бірге жасымық бұқтырмасы – 18/10/14 – өте жақсы және жақсы қоймаға арналған негізгі өнім (рецептті қараңыз)
  1041. Бекон қосылған пісірілген жасымық
  1042. Қуырылған салат
  1043. Қуырылған саңырауқұлақтар
  1044. Кремді саңырауқұлақтар
  1045. Пісірілген пияз кесектері
  1046. Пісірілген пияз
  1047. Майланған пияз
  1048. Кремді пияз
  1049. Салыстырылған пияз
  1050. Француз қуырылған пияз 1050a. Қуырылған пияз
  1051. Жылтыратылған пияз
  1052. Пияз немесе Гратин
  1053. Толтырылған пияз No1
  1054. Толтырылған пияз No2
  1055. Ірімшік соусындағы қайнатылған жасыл пияз
  1056. Окра мен қызанақ
  1057. Сары майлар – 12/6/12 – жарайды
  1058. Француз-қуырылған пияз
  1059. Парснип бұқтырмасы
  1060. Майланған немесе кремді бұршақ – 15.04.13 – жарайды, бірақ дәмдеуіштерді қолдануға болар еді
  1061. Бұршақ пен картоптан жасалған кастрюль – 17/11/13 – тамаша тағамдар (рецептті қараңыз)
  1062. Бұршақ наны
  1063. Толтырылған жасыл бұрыш No1
  1064. Толтырылған жасыл бұрыш No2
  1065. Толтырылған жасыл бұрыш No3
  1066. Толтырылған жасыл бұрыш No4
  1067. Пісірілген картоп – 21.11.13 – жақсы
  1068. Пісірілген картоп 1068a. Қуырылған картоп
  1069. Ақжелкен май қосылған картоп – 27.05.13 – жақсы
  1070. №1 кремді картоп
  1071. №2 кремді картоп – 12/8/12 – жарайды
  1072. Ірімшік қосылған кремді картоп
  1073. Американдық қуырылған картоп 1073a. Үгітілген картоп пирогтары – 13.04.14 – дәмді
  1074. Картоп – 17/12/14 – тамаша (рецептті қараңыз)
  1075. Жылдам шығарылатын картоп – 21.12.12 – жақсы
  1076. Француз-қуырылған картоп, ақ немесе тәтті
  1077. Картоп езбесі – 11/10/13 – жақсы
  1078. Картоп тұшпарасы
  1079. Толтырылған пісірілген картоп – 15.04.13 және#8211 тамаша (рецептті қараңыз)
  1080. Картоп O ’Brien – 14.12.13 – тамаша (рецептті қараңыз)
  1081. Картоп немесе Гратин
  1082. Қоңыр картоп қосылған
  1083. Қуырылған картоп – 31.12.13 – жарайды
  1084. Пісірілген тәтті картоп – 24/11/14 – жақсы
  1085. Пісірілген тәтті картоп – 12/12/12 – жақсы
  1086. Тәтті картоп пюресі – 12/12/12 – жақсы
  1087. Тәтті картоп – 10.03.14 және#8211 жақсы (рецептті қараңыз)
  1088. Эскалопталған тәтті картоп пен алма – 12/22/12 – жақсы, бірақ нәтиже үшін тым көп жұмыс
  1089. Кремді Рутабага – 22/11/12 – тамаша
  1090. Рутабага пюресі
  1091. Кремді Salsify
  1092. Алма қосылған қырыққабат
  1093. Испан күріші
  1094. Майланған шпинат – 27.12.12 – жақсы
  1095. Кремді шпинат
  1096. Дәмді кремді шпинат
  1097. Кремді шпинат де Люкс – 21/11/14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  1098. Бекон мен жұмыртқа қосылған шпинат
  1099. Ірімшік соусы мен бекон қосылған шпинат
  1100. Ірімшік соусы қосылған шпинат көгеруі
  1101. Пісірілген пияз сквошы
  1102. Май қосылған жаздық сквош – 16/9/14 – жақсы, бірақ керемет емес
  1103. Қуырылған жазғы сквош – 11/12/13 – дәмді (рецептті қараңыз)
  1104. Жазғы сквош медли
  1105. Толтырылған жаздық сквош
  1106. Пісірілген қысқы сквош – 17.12.14 – жақсы
  1107. Қуырылған цуккини сквошы
  1108. Майланған швейцария майы
  1109. Эскалопталған қызанақтар – 21/11/14 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  1110. Қуырылған қызанақs – 21.12.13 – өте жақсы (рецептті қараңыз)
  1111. Бұқтырылған қызанақтар – 12/6/12 – жарайды
  1112. Толтырылған пісірілген қызанақтар
  1113. Қызанақ, қызанақ және макарон
  1114. Сары май репа, ақ немесе сары
  1115. Көкөніс табақшалары – 11/7/12, т.б. – өте жақсы болуы мүмкін
  1116. Күріш және көкөніс сорпасы кастрюль – 21/11/13 – оғаш, бірақ дәмді (рецептті қараңыз)
  1117. Көкөніс консервілерін дайындау
  1118. Нан үгіндісін майлау
  1119. Ескі нанның қолданылуы
  1120. Жылдам нандарды қайта қыздыру
  1121. Карамель дайындау
  1122. Сәбіз таяқшалары
  1123. Тауық майын шығару
  1124. Балқытылған шоколад
  1125. Тұзды қалыңдату үшін ұн-су пастасы және т.б.
  1126. Жаңа немесе буландырылған сүтті қышқылдандыру
  1127. Жаңа піскен сүтті буландыруды алмастыру
  1128. Қайнатылған сүтті шайқау
  1129. Толтыратын мейіз
  1130. Сары майды өңдеу
  1131. Браун ұн
  1132. Бумен пісіру
  1133. Қайнау
  1134. Қуырылған ет
  1135. Консервіленген жеміс шырындарын қолдану
  1136. Ақжелкенді ұсақтау
  1137. Тамақты үгіту және майдалау

Пикник пен арнайы тағамдар тарауындағы қосымша рецепттер:

Соғыс уақытындағы рецепт бойынша қосымша (1943 ж. ақпандағы басылымнан, 4 -ші баспа):

Шоколадты чипті шыныаяқ торттары -29/14/14 – жақсы, жағымды бал дәмі (рецептті қараңыз)

Жеңіс шоколад пудингі

Бал жеміс -жидек салатының киімі

Жаңа түзетілген басылым (бірінші басылым, қаңтар 1961 ж.):

Балаларға арналған тағамдар тарауы: Оңай араластырылатын куки барлары

60 Сарымсақ наны (француз қуырылған тост таяқшаларының орнына)

73 қисық миль (розеткалардың орнына)

90а Айран ашытқысы

102 Шоколадты тоңазытқыш торты (мұзды шоколадты тортты алмастырады)

112 фунт торт (жарты фунт торттың орнына)

118 Толық апельсин торты (Алтын қауырсын тортын алмастырады) – 6/5/12, дәмді және қызықты текстура, бірақ тәтті

127а шифонды ванильді торт

196а жұмсақ шоколадты печенье

197 Шоколадты қаймақ қосылған печенье (шоколадты жаңғақ печеньесін алмастырады)

202а сірне печенье тастайды

225a Ескі сәнді Teecees

245 Raspberry Frappe (Грэм-Өрік мұздатылған пудингінің орнына)

408a ыстық толтырылған жұмыртқа жоғарғы

546а Қуырылған канадалық бекон

630а Қайнатылған тілді қалай кесуге болады

630b Тілге қызмет ету бойынша ұсыныстар

634c Graham Cracker Pie Crust

646a ашық жүзді жаңа піскен шие бәліші

672 лимон зімбірінен жасалған бәліш

680 Пекан пирогы (No2 асқабақ пирогының орнын басады)

681 лайм пирогы (No 3 асқабақ пирогының орнына)

682 Шифоннан жасалған шифон пирогы (өрік шифон пирогының орнына)

683 жұмыртқа шифон пирогы (шие шифон пирогының орнына)

700a Ruby ’s илектелген тұшпара

714 Құлпынай электр жарығы консервілері (құлпынай консервілерінің орнын басады)

723 Найзағай мен найзағай тұздығы (піскен қияр тұздығының орнына)

726 Нан мен майға арналған тұздықтар (май тұздығының орнына)

728 Cassia Bud Pickles (ауыстырады Маринадталған алмұрт)

730 Ван ’s кәдімгі тұздықтар (ауыстырады Тұзды тұздалған релиш)

730а Үндістан Релиш (тәтті қияр тұздығының орнына)

768 ананас пен қызанақ салаты (ананас пен салат салатының орнына)

786b Коул Слав No 3-Ферма стилі

848b әк бал жеміс -жидек салаты

900с тауық еті бар бутербродтар

979a Rutabaga ірімшік сорпасы

Алюминий фольгада қуырылған 1117а жүгері

1117b он минуттық кәмпиттер

1117c қаймақ пончик

1117f Flossie ’s Ветчина мен Картоп Кәстрөлі

1955 Қазіргі заманғы аспаздық энциклопедиясы берілген мета

Банан нан – 17.15 – керемет (рецептті қараңыз)

Брокколи кеспе табақшасы –/12/15 – жақсы (рецептті қараңыз)

Қырыққабат пен аскөк ұнтағы – 15/18/15 – сақтаушы (рецептті қараңыз)

Бал қосылған тәтті картоп – 21/15/15 – тез және дәмді (менің басқа блогымдағы рецепті қараңыз, Кешегі менюдің мәзірлері)


Қызғылт Тянь

2010 жылғы наурыздың батыл бейнероликін шоколадты шаяндық Дженнифер қабылдады. Ол апельсин Тяньды осы айдағы қиындық ретінде таңдады, Париждегі Ален Дукас аспаздық мектебінің рецепті бойынша десерт.

Біздің көршіміз бар, ол бізге әрқашан сынап көруге мүмкіндік береді. Ол бұғы аулауға шыққанда, біз вентиляцияны аламыз, ол Кентуккиге қонаққа барады, ал олар Оңтүстік Техастан қайтып келгенде, біз тостаған апельсин аламыз. Бұл сынақ апельсинге байланысты болғандықтан, мен жаңа апельсиндерді жұмысқа қосып, оларға осы десерттің үлкен бөлігін аламын.

Мен мойындауым керек, мен ешқашан апельсин тяньі туралы естіген емеспін. Егер сізде болса, онда сіз менен бір қадам алдасыз. Бұл қиындық - бұлбақ (қыртысы), апельсин мармеладын жасау, апельсиндерді сегменттеу, карамель соусын дайындау және желатинмен араластыратын крем жасау. Мен өз қоймамда шаң жинап жатқан осы сүйкімді тартпа табақтарда өз ісімді жасауды шештім.

Мен ертең Уильямс Сономада пирог қыртысында техника сабағын өткіземін. Мен палубалық қыртысты жасамаймын, бірақ біз бризе мен пач сукре мен тұзды крекерден жасалған қыртысты жасаймыз. Мен құмырсқаның қыртысы туралы ешқашан естіген емеспін, бірақ мен сабақта не істейтінімді зерттегеннен кейін, құмыраның қыртысында қант пен сукре қыртысы көп екенін білдім. Мен оны печенье қыртысына ұқсас етемін.

Бұл десертті жасағаннан кейін мен оны қайта жасайтынымды білдім. Бұл әдемі десерт болды. Оны кезең -кезеңмен жасауға болады. Жер қыртысын бірнеше күн бұрын дайындауға және мұздатуға болады. Апельсин мармеладын алдын -ала жасауға болады және оны біріктіру - бұл жел.

Енді, егер сіз өзіңіздің апельсин мармелад немесе карамель тұздығын жасамасаңыз, оны дайын түрде сатып алыңыз. Маған сеніңіз, мармелад шынымен оңай болды және құмырадан шыққанға қарағанда әлдеқайда жақсы көрінді. Мен үйдегі кез келген зат дүкеннен сатып алынған жақсы екеніне сенімдімін. Ыдысқа басынан бастап жасаған кездегі махаббатыңыз туралы ойланыңыз.

Карамель тұздығы соншалықты маңызды емес еді, бірақ сіз оны мұқият бақылап отырғыңыз келеді, өйткені қант шынымен ыстық болады және сіз өзіңізді күйдіргіңіз келмейді.

Десерт қосылған табақшадағы апельсин мен лимон гүлдері шынымен оңай және тез. Мен оны 10 минутқа жетпей жасай аламын. Мен әдетте апельсин гүлін табаққа салмайтын едім, себебі ол өте үлкен. Бірақ мен оларды гарнирге арналған табақтарда қолдандым. Лимон немесе әк гүлі әдемі гарнир жасайды, бірақ кім сонша гүл жасағысы келеді? Мен цитрусты көбелектерді тарелка гарниріне кесетін едім.

Сегменттелген апельсиндер. Мұны істеу оңай және сіз оны қалай жасау керектігі туралы YouTube бейнесін көре аласыз.

Бұл қан апельсиндері әдемі емес.

Бұл мармелад жасау өте оңай болды. Сіз бір кесілген апельсинді үш рет тазартыңыз, содан кейін ұсақтап кесіңіз де, қант пен пектин қосылған біраз уақыт пісіріңіз. Мен келесі жолы грейпфрут мармеладын немесе апельсин мармеладын қолданғым келеді.

Қабық оңай дайындалады, оны алдын ала дайындауға және мұздатуға болады.

Мен бұл десертті 4 ″ алынбалы төменгі тартпа табақтарында жасадым. Менің ойымша, сіз тунец немесе томат тұздығын оңай пайдалана аласыз. Сізге десерт жасағыңыз келетін банка/сақина қажет болады.


Үй Maid Ravioli Co.

Рик пен Эрни Кресси мен отбасы, 15 толық және 4 толық емес қызметкермен бірге.

Туралы

1949 жылы Оңтүстік Сан -Францискодағы Кресси отбасы үй мен мейрамханаларға итальяндық мұрадан шабыттандырылған тағамдар берудің әдісі ретінде үйдегі макарон бизнесін ашты. Үш ұрпақтан кейін олардың өнімдерінің қатарында бірегей равиолилердің кең ассортименті, сондай -ақ тортеллини, лазанья, каннелони, зәйтүн, тұздықтар, фаршталған бұрыш және тағы басқалардың дәстүрлі ұсыныстары бар. Отбасылық рецепттер мен әдістерді қосқанда, сапалы ингредиенттермен қатар, олардың құмарлықтары - бұл тағамдарды шығанағы аймағындағы үстелдерге әкелу.

Қайнар көз

Ингредиенттер Калифорнияның солтүстігіндегі фермалардан және Giusto's Vita-Grain ұсынған жергілікті ұннан алынған.

Көңілді факт

Home Maid -дің түпнұсқалық равиолы сатып алушылар үйге апарып, өз асханаларында тез дайындалатын картон парақтарында делисалар мен базарларға жеткізілді.


Жергілікті аспазшылардың ризашылық білдіретін 15 қала мәзірі

Сан -Антониода ма? Хурроны толтыруды күтіңіз. Егер сіз Висконсинде болсаңыз, қуырылған үйректі іздеңіз.

Бұл американдық мерекелік түскі ас бүкіл елде әр түрлі болады және біз тек қуырылған күркетауыққа қарсы пісірілгенді білдірмейміз. Мұнда біз 15 қаланың бас аспазшыларынан жергілікті ризашылық күніне арналған тағамдарды өздері сұрады.

Сыпайылығы Аспазшы Брайс Шуман ның Бетони.

Зімбір, Мейер лимон қосылған карпаччио

Сәбіз мен бидай жидектері қосылған қуырылған күркетауық

Брокколи құты, картоп қосылған сиыр еті

Швейцария майы мен cr & egraveme fra & icircche қосылған теңіз форельі

Балдыркөк тамыры қосылған рисотто, пармезан

Сыпайылығы Аспаз Ленни Руссо ның Heartland.

Қоңыр сары май мен жабайы күріш салындысы бар бүкіл Брук форелі

Мұраның негізгі қабырғасы - қуырылған каштан қосылған шошқа еті

Шалфей мен жабайы сицуан бұрышы қосылған үйеңкі жылтыратылған тамыр көкөністер

Брюссель жабайы қабан беконымен өседі

Карамельді балмұздақ қосылған жылы шаян тәрелкесі

Даршын қосылған асқабақ пирогы Chantilly кремі

Сыпайылығы Аспазшы Брэд Килгор ның Өзгерту.

Индивидті салат, горгонзола дюльгі, өткір жаңғақ

'Асшаяндар N Гриц,' квесо фрескасы, асшаяндар, маринадталған чили

Балдыркөк тамыры Waldorf, cr & egraveme fra & icircche, қуырылған жүзім, балдыркөк жапырақтары

Ысталған желкек кремі бар розмарин прайм -қабырға, трюфель jus

Қантты қышқыл апельсин ветчина, ананас-алтын мейіз чатни

Шошқа еті тартылған тәтті картоп пирогы, зефирмен

Асқабақ жартылай фреддо, ірімшік ірімшігі, қуырылған зефир

Сыпайылығы Аспазшы Стив МакХью ның Емделді.

Мезкаль мен хорчатаның соққысы

Канела/Пилонцилло сірке суы

Оксакан дәмді қуырылған Техас бөденесі моль жармасына қызмет етті

Жалапе мен ntildeo mascarpone қайнатылған устрицалар, кинза нан үгіндісі

Бүйір тағамдар

Гомини, қан апельсині мен ачиото-котиджа ірімшігі қосылған авокадо мен шалғам салаты

Ешкі ірімшігі мен ысталған пекан қосылған асқабақ пен бұрыш салаты

Мексикалық ваниль мен Licor 43 қосылған Churro нан пудингі

Шоколад пен кілегей қосылған Техас лавандасы бар крем

Сыпайылығы Аспазшы Николас Стефанелли ның Массерия.

Күркетауықтың аяқтары мен қытырлақ күркетауықтың кеудесін бекітіңіз

Каштан-фой фра толтыру

Қарағай жаңғағы бар гүлді қырыққабат, алтын мейіз, анчоус

Массерия Ли Вели Вердека (итальяндық қызыл шарап)

Дәмді күріш пен асқабақ пирогы

Сыпайылығы Аспазшы Наоми Померой ның Жыртқыш.

Орегон жаңғағы жабайы саңырауқұлағы

Clear Creek Apple Брендимен қайнатылған күркетауық, алма қосылған, үйрек шұжық және қарақат.

Ұзын пісірілген жасыл бұршақтар, қытырлақ сарымсақ, шөпті тұздық

Delicata сквошы, маринадталған сабақтың сабағы, жаңғақ пістесі

Цикорий салаты, қытырлақ панцетта, бальзам

Асқабақ торты, крем фраиш балмұздақ, тұздалған бал карамелі

Пісірілген омар мен каштан кремі бар биголи

Сельдерейден жасалған фарш қосылған қуырылған күркетауық, күндізгі ақ нан, Белл дәмдеуіші және сары май көп

Түсті қырыққабат, құрма және жаңғақ салаты

Кептірілген мүкжидек қосылған қуырылған асқабақ

Пекан және күнжіт карамель барлары

Тұздалған бадам қосылған жылы шоколадты пудинг

Сыпайылығы Аспазшы Бен Джонс Paws Up қаласындағы курорт.

Deluge Farms асқабақ бисквиті, имбирь шантили, даршын пеммиканы, ысталған форель, пияз

Қуырылған шаян мен сүңгуір шаян, кәмпиттер, қызылша сиропы, қызылша чипсы, қызылша уылдырығы

Гуттеритті күркетауық кеудесі мен жамбасы, табақша бар немесе гиблетсіз

Бизонның жұмсақ еті, жалпақ шие деми глас және eacute

Шаян тәрізді кемпірқосақ форелі, эстрагон beurre blanc

Тәтті картоп пирогы, үйден жасалған қылшық, вьетнам даршын, үйеңкі бекон қоңыр сары май


Тауық бауыры, апельсин және алмұртпен толтырылған үйрек - рецепттер

Біз пайдалы, толық хош иісті ингредиенттерді қолданған Органикалық Тофу мен Шиитаке қайнатуды жақсы көреміз.

41 Ыңғайлы рейдтік шкаф

Шкафты басып, кешке дәмді тағам дайындаңыз.

21 Жазда бір табақтан түскі асқа арналған рецепттер

Отбасыңызды тамақтандыруға арналған 31 жеңіл итальяндық макарон кешкі ас

Өзіңіздің сүйікті макарон рецептеріңізге үзіліс беріңіз, олардың бірін қолданып көріңіз.

68 Отбасылық достық апта сайынғы түскі ас

Бөлісуге арналған тез және дәмді отбасылық рецепттер.

33 Көктемгі бір табақтық кешкі ас рецептері

Етсіз 50 дәмді кешкі ас және макарон

Мен білемін, мен бұл көкөніс туралы, бұл көкөніс, вегет-үстел туралы.

Сізді апта бойы тамақтандыратын 25 үлкен кешкі ас

Тауық чили тәрізді тоңазытылатын мерекелер картоптың үстінде күрішпен немесе лазаньяның жаңа парақтарының арасында пісіріледі.

19 Қыста сізді жайлы ұстауға арналған ең баяу пештің кешкі асы

Шанышқыны маған салыңыз, мен аяқтадым.

22 үйде дайындалған романтикалық кешкі ас

Тосттардағы бұршақтар оны жеңіп алған кезде.

88 Бір табақтық кешкі ас

Дәмді тағамнан гөрі қанағаттандырарлық нәрсе бар - бұл тек тостаған мен қасықты жеуге қажет кешкі ас.

50 Отбасылық кешкі ас балаларға өте ұнайтын болады

Енді балаларға бөлек түскі ас дайындаудың қажеті жоқ.

Бұл қандай фудж ингредиент ?!

Егер сіздің рецептіңізде басқаша айтылмаса, тым көп суды сіңірмеуі үшін жасыл банандарды қабығынан пісіріңіз.


Бейнені қараңыз: Пробуем первые апельсины сорта Cara cara (Тамыз 2022).