Басқа

Пуэрто-Вальярта мен Ривьера Наяриттің глютенсіз 5 тістеуі


Бір -бірінен бірнеше миль қашықтықта орналасқан бұл Мексиканың екі штатында суретшілер қауымдастығы мен дәстүрлі мексикалықтарды таңғажайып асханамен үйлестіретін керемет аспаздық мәдениетімен әлемде өз таңбасын қалдыруда. Сонымен қатар, мексикалық тағамдар жүгері шелпегіне және жаңа ингредиенттерге деген сүйіспеншілігімен өте глютенсіз.

Пуэрто Валларта мен Ривьера Наярит екі бөлек штат болғанымен, екі облыста да глютенсіз тағамдарды тексерген жөн. Олар көшедегі тағамдардан бастап дәстүрлі мексикалық тәтті тағамдарға дейін, глютеннен бас тартатын кез келген адамды қабылдай алатын өнертабысты тағамдар мен мұқият шарап тізімдеріне дейін ұсынады. Сіз не жеуге болатынын және не жеуге болмайтынын көрсететін глютенсіз саяхат карталарымен саяхаттаған дұрыс (әсіресе егер сіз тілді білмесеңіз), жалпы алғанда, бұл аймақтың тағамдары глютенсіз өмір салтына өте ыңғайлы. Дәстүрлі мексикалық қапсырмалар квесадилла, таккито, чилакиль және тако жүгеріге негізделген шелпектерден жасалған және ұнмен жасалмайды.

Бұл айтпаса да түсінікті болуы мүмкін, бірақ мен оны баса айтамын, текила жергілікті сусыны өте глютенсіз. Көк агавадан жасалған текилалар виски тәрізді дәмдік профильде. Кейбір жергілікті таңдаулылар - репосадо текила мен оның ысталған сіңлісі алкоголь, мезкал, онда агава тас пеште дайындалады.

Чилакилес Джуго Вердемен Grand Velas Azul -да

Мен Ривьера Наяритке кешқұрым келдім және қияр мартинисінің тым көп мөлшерін жеп жүргенде, Мексикадан асып кетудің емі не екенін білмедім. Мен бірге тамақтанатын серіктестен сұрадым, ол чилакили деп жауап берді. Келесі күні таңертең мен RCI-мен байланысты Grand Velas-та мұхиттың керемет көрінісін көрдім. Мен таңғы асқа буфетке келдім, дәл менің алдымда чилакильдерді көрдім. Дәстүрлі мексикалық таңғы ас - жүгері тортильясының, қызыл чили тұздығының немесе сальса -верде мен ұсақталған тауықтың негізі. Гарнир әр түрлі болуы мүмкін, ал буфетте сізде котиджа ірімшігі, крем мексикана, туралған қызыл пияз және авокадо сияқты барлық нұсқалар болды. Менің алдымда тағамға қосылатын дәмді тұздықтар бар болғандықтан, официант Джуго Вердені онымен жұптастырып көргім келетінін сұрады. Джуго Верде - кактус, ақжелкен, грейпфрут, ананас және балдыркөктен жасалған дәстүрлі сусын, ол ас қорытуға және холестеринді төмендетуге көмектеседі - Мексикада түскі ас ішу кезінде денсаулықты нығайтады.

Сиыр тілі Carpaccio Артистер кафесі

Пуэрто Вальяртадағы ең әйгілі аспазшылардың бірі Тьерри Блоу 20 жылға жуық уақыт бойы ең романтикалық ортада тамаша асхананы ұсынады. Бір кеште жеті тағамнан тұратын қарапайым ас үстінде тамақтана отырып, мен аспазшының қолтаңбасын таңдадым. Грильден жасалған каламариден авокадо кремі бар лососьге дейін, мен ыдыс -аяқтан кейін тамақты таңдай бастадым. Мен глютенге төзбейтіндіктен, мейрамхана менің қажеттіліктерімнің барлығын ыдыс-аяқтарды түзету және қажет болған жағдайда өзгерту арқылы қанағаттандырды. Менің ас ішетін достарым равиоли алған кезде, маған жұқа тілімделген карпаччо тәрізді тәрелке ұсынылды. Дәл осылай жиналған кезде, менің серверім жымиып, бұл сиырдың тілін білдіретін «la lengua» екенін айтты. Менің орта мектептегі испан тілі басталды, мен тістеп алғаннан кейін мен сиыр тіліндегі карпаччионы сынап көрдім. Ол дәстүрлі түрде кресспен және пармезанмен қырылған.

Такитос, бассейн жағасында Casa Velas және Marival Residences & World Spa -дағы Insú Sky Lounge

Пуэрто Вальяртада бола отырып, мен жергілікті жерде жылына бір рет өткізілетін Gourmet Safari іс -шарасына бардым. Тамақтан тыс тамақ фестивалінің негізі-сіз троллейбуста серіктеріңізбен (аштықпен) тамақтанасыз және төрт түрлі мейрамханаға барасыз: біреуі канапе мен шампанға, бірі-тағамдарға, екіншісі-негізгі тағамға. , және біреуі тәтті аяқталу үшін. Біздің бірінші аялдамада, Insú Sky Lounge, Мехикода Изотені иеленетін және басқаратын, мексикалық әйгілі аспаз Патрисия Квинтана, әйнекте сальса -верде қосылған ауызды тазито жасады. Taquitos (флауталар деп те аталады) жүгері шелпектерін айналдырып, оларды әдетте тауық етімен толтыру арқылы жасалады. (Ескерту: көптеген такито жүгеріге негізделген болса да, кейбір аспаздар рецептте ұнды қолдануы мүмкін, сондықтан тамақтанар алдында сұраған дұрыс.)

Екі күннен кейін мен экологиялық шытырман оқиғалы турға, мен бірнеше сағат бойы тамақ ішпегенімді түсініп, Casa Velas қонақүйіне кірдім. Мен официантты белгілеп, баску басындағы менюден такитоға тапсырыс бердім. Бұл тіпті Квинтана тақитосына қарсы тұра алады деп ойлау маған қиын болды, бірақ мен екінші тақитоға тістегенде, мен ұшып кеттім. Дәмі бойынша мүлдем өзгеше, бұл такито тауық еті мен ішкі жағынан тәтті томат тұздығымен толтырылған. Бекіткіштерге гуакамол мен бұршақ кірді, мен оларды әр шанышқымен араластырдым.

Көкөніс рисотто Начо Каденаның Ла Лечесінде (сол жақта)

Сіз аспазшы Начо Каденаның талғампаз, бірақ қарапайым La Leche мейрамханасына кіргенде, сізді бәрі әдемі әлемге апарады. Ақ үстелдер, орындықтар мен аксессуарлар күңгірт, романтикалық жарықпен бірге бұл мейрамхананы сіз кірген сәттен бастап тыныштандырады.

Начоның ұлы, аспазшы Альфонсо Кадена асүйді басқарады және бүкіл әлемнен тағамдар шығаратын әйгілі беделге ие. Начо дуэт Мексикадан Испанияға, Италияға Нью -Йорк пен Сан -Францискоға әлемдегі ең жақсы тағамдарды іріктеп алу үшін және олардың әсер етуі мейрамхананы қалай құруға болатынын түсіну үшін барғанын түсіндірді, бірақ басқаларға ұқсамайды. Начоның асханасынан шыққан менің сүйікті тағамым (және бізде көп болды) маусымдық рисотто болды. Қарапайым және жеңіл, оған жаңа саңырауқұлақтар мен қара және қою көк сәбіз кірді. Мүмкін, мен Мексикада жүргенде таңдап алған ең хош иісті тағамдардың бірі-бұл жіберіп алмау керек тағам.

Көптеген мейрамханалар глютенге «жоқ» деп айтатындарға макарон тағамының орнына рисоттоны ұсынса да, бұл ешқашан лақтырылатын тағам емес. Рисотто жасау макароннан гөрі көп уақытты, энергияны және махаббатты қажет етуі мүмкін және оны дұрыс алудың өзі ерлік.

Біз тамақтанып болғаннан кейін және кешкі астан кейінгі коктейльді аяқтаған кезде, Начо шамдар сөніп, сөнген кезде айналасына қарады: «Түн қартайған сайын музыка күшейе бастады». «Біз мейрамхананың сыртқы түрін өзгертеміз». Шынында да, олар болды.

Барбекю тау бөденесі Триода

Пуэрто Вальярта қаласының орталығына саяхат сіз осы аймақтағы ең танымал мейрамханалардың бірі Триоға бармайынша аяқталмайды. Германияда туған аспаз Бернхард Гут Нью-Йоркте де, Италияда да ең беделді мейрамханаларда тұрып, тамақ дайындағаннан кейін 15 жылдан астам уақыт бойы РВ тұрғыны болды. Шеф өзінің асханасын Жерорта теңізі деп санайды және ас үйдің мінсіз орындалатын қарапайым тағамдар болатынын айтады. «Біздің тағам сүйіспеншілікпен дайындалады», - деді ол маған жақында болған сапарында. Жеті тағамнан дәм тату мәзірі кезінде мені маусымдық шабытпен жасалған плиталар таң қалдырды, бірақ көбіне аспаздың полента поблана қосылған барбекю тау бөденесімен бірге қабылдады. және портобелло саңырауқұлағы мен хери шарап соусы. Мен жақсы бөдене сорғышпын, ал табақ бөдененің құмарлығынан тұздықтың тәттілігіне дейін өте теңдестірілген болды. Аспазшы мені глютенге төзбеушілік немесе целиак ауруы бар адамдарға тамақтандыру қарапайым міндет деп сендірді.


Ривьера Наяриттегі ең жақсы 5 теңіз тағамдары мейрамханасы

Егер сіз нағыз тамақтанушы болсаңыз және сіз керемет жерге түсуді таңдасаңыз Ривьера Наярит, сіз жай ғана дұрыс таңдау жасадыңыз! Біздің сүйікті теңіз өнімдерін көріңіз:

1) Эль Марлин де Тепик

Фото El marlin de Tepic NV арқылы.

Nuevo Vallarta -ның екінші кіреберісінде, 200 федералды тас жолында орналасқан, бұл жерде жергілікті дайындалған теңіз өнімдерінің балғындығына келетін болсақ, ол бүкіл шығанақтағы ең жақсы беделге ие. The Пескадо Зарандадо мұнда міндетті!

2) Ла Цевичерия

Файлда Lyle Gary арқылы түсірілген сурет.

Егер сіз жігерлі және жаңа мексикалық кавичеге дайын болсаңыз, бұдан әрі қарамаңыз! Бұл жерде сіз латынның барлық түрін таба аласыз, оны автотұрақта таба аласыз Lago Real сауда орталығы.

3) Марискос Вильярреал

Фото Riviera Nayarit арқылы.

Асшаян мен сегіздік тостадасы үшін Букериядағы ең жақсы орын! Бұл керемет жағажай қалашығының басты алаңында Мексиканы тістегеннен артық ештеңе жоқ, егер сіз осы ауданда тұрсаңыз, өтіп кетіңіз және сіз қайтып келесіз!

4) Эва Мандарина жағажай клубы

Punta Esmeralda, Alamar немесе La Joya de Huanacaxtle қалаларында тұратын барлық келушілер үшін бұл орын! Егер сіз жақсы атмосфера мен жағалаудағы ең жақсы теңіз өнімдерін іздесеңіз, Ева Мандаринаны жіберіп алмаңыз!

5) Ла Пикантерия

Күніңізді сәл сәтті өткізуді асыға күтесіз бе? La Picantería сізді тропикалық хош иісті дәмді мексикалық рецепттерден ләззат алуды күтеді, бұл Нуэво Валлартаны бүкіл әлемге әйгілі орынға айналдырды.


Riviera Nayarit -те не істеу керек

Riviera Nayarit теңіз жағалауының кеңістігі, ұзындығы шамамен 100 миль, табиғат әуесқойларын, серферлерді, гольф ойыншыларын, балықшыларды, жағажай әуесқойларын, мәдениет әуесқойлары мен терең теңіз балықшыларын тартады. Бұл жерде сүйкімді Сайулита, Сан -Панчо (Сан -Франциско) және колониялық Сан -Блас сияқты қалаларда, сонымен қатар керемет курорттар мен теңіз бен құстардың өмірін таңғажайып Мариетас аралдарында көруге болады.

Кейде сіз Nuevo Vallarta деп аталатын аймақты естисіз. Nuevo Vallarta - бұл Riviera Nayarit -тің бір бөлігін құрайтын тұрғын үй аймағы, тек Marival Distinct Luxury Residences курортына дейін созылады.

Қайда қалу керек: Мен фантастикалық Marival Distinct Luxury Residence резиденциясында қалдым, онда барлық бөлмелер 1-4 жатын бөлмеден тұратын тұрғын үйлерге арналған. Сіз Booking.com сайтында брондауға, TripAdvisor шолуларын тексеруге немесе тікелей қонақүйден білуге ​​болады. Біздің арнайы Marival отбасылық эмоциялар бағдарламасына біздің шолуды мына жерден қараңыз.

Мариетас аралдарына круиз

Теңізден бірнеше миль қашықтықта Мариетас аралдарына Пунта Мита экспедицияларымен қайықпен жетуге болады. Егер сіз бақытты болсаңыз, сапарыңызда дельфиндер мен киттерді көресіз.

Бір кездері Мексика әскері аралдарды бомбаны нысанаға алу үшін қолданды, жергілікті флора мен фаунаны жойды. Бүгінде бұл аралдар Исла Мариетас ұлттық саябағындағы құстардың қорғалатын орны болып табылады және судың үстінде де, астында да өмірге толы.

Сіз арнайы рұқсатсыз аралға табан тірей алмайсыз, бірақ сіз оның әсем ойықтары мен үңгірлерімен жүзіп, қайықта отырып құстардың өмірін тамашалай аласыз.

Көгілдір аяқтарды көріңіз

Көк аяқтар

Сіз білесіз бе, Галапагос табиғатта көк табанды бобиді көруге болатын жалғыз жер емес пе? Мен олардың гүлденген колонияларын Мариетас аралдарының жартасты жағасынан таптым.

Жасырын жағажайға барыңыз

Суретті түсірген: Кристиан Фраусто Бернал

Мариетас аралдарындағы Жасырын жағажай (оны Плайа -дель -Амор немесе Lover ’s жағажайы деп те атайды) арнайы рұқсатпен ғана баруға болады. Өкінішке орай, жағажайға біз барған кездегі жоғары толқын кезінде кіруге болмайды. Мен мұны келесі сапарымның тізіміне енгіземін!

Мориетас аралдары

Аралдарды көрудің ең жақсы әдістерінің бірі - олардың үңгірлерінде, аркаларында және жасырын жағажайларында шомылу. Мен доғалар мен өткен үңгірлерде шомылып, тропикалық балықтардың мөлдір, аквамарин суда жүзіп бара жатқанын тамашалаған кезде мені таңғажайып көріністер қарсы алды. Жоғарыдағы бейнені қараңыз, ол сізге бұл аймақтың шынымен де әдемі екенін түсінуге мүмкіндік береді.

Қалақша тақтасы

Шомылудан жүзгеннен кейін, біз күрекпен жүзудегі бақтымызды сынап көру үшін аралдардың қорғалатын жағасына бардық. Мен аяғымды емізіп жүрдім, сондықтан мен отыруға және қалақшаға жүгіруден гөрі көп нәрсе істемедім, бірақ таза суға шығу өте қызықты болды.

Сайулитаға барыңыз

Серфинге толы қала, бірақ туристер жергілікті тұрғындармен араласатын тыныш көңіл -күймен, Сайулита - керемет мейрамханалар, көркем жағажайлар мен көптеген жергілікті әсемдіктер. Мен мұнда түстен кейін ғана болдым, бірақ мен көп нәрсені істедім, мен қайтадан оралуды жақсы көремін.

Текила немесе шарап дәмін татып көріңіз

Сайулита шарап дүкеніне кіргенде, мені рульдік мұрты бар, мейірімді иесі қарсы алды. Мен текила мен агаваның пайдалы, пайдалы дәмін алу үшін қалдым. Мен текиланы әлі де жеуім мүмкін.

Жағажайда тамақтаныңыз

Сайулита жағажайының дәл орналасқан жерінде Дон Педро мексикалық дәмді тағамдар мен мұздай суық сусындар ұсынады. Бұл көруге және көруге болатын жер.

Кеңес: Егер сіз мен сияқты вегетариандық әуесқой болсаңыз, Дон Педро грильде артишок жасайды. Егер сіз теңіз өнімдерін ұнататын болсаңыз, онда менің әріптестерім асшаяндардың дәмді такосы туралы мақұлдаған.

Сіз сондай-ақ бейресми және қымбат емес Pedrito-да немесе қала маңындағы ондаған басқа жоғары бағаланған мейрамханалардың бірінде тако тағамымен қателеспейсіз.

Эклектикалық жергілікті дүкендерді қараңыз

Revolucion del Sueno кезінде

Сайулитада жергілікті қолөнершілер мен тұрақты тәжірибеге берік міндеттеме бар және бұл жергілікті сауда тәжірибесінен көрінеді. Керемет Mercado del Pueblo (Фермерлер базары) жергілікті өнімдермен және жергілікті қолөнершілердің туындыларымен толы, ал қала көшелері бірегей дүкендерге толы.

Мен Сайулитада серфинг сабағына үлгермедім, бірақ толқындар сабақ үшін өте қызықты сияқты болды. Келесіде мен серфингке сенімдімін! Егер сіз сәл шытырман болсаңыз, онда виндсерфинг пен батпырауық серфингі де бар.

Жағажайда біраз уақыт өткізіңіз

Сайулитадағы негізгі жағажай ұзын, қисық және мұхитқа тез түсуге, қалақпен отыруға немесе күн астында демалуға өте ыңғайлы. Егер сізде уақыт болса, сәл тынышырақ Playa los Muertos -қа серуендеңіз.

Сан -Панчо (Сан -Франциско)

Сайулитадан жол бойында, Сан -Панчо қаласы (ағылшын тілінде Сан -Франциско) - сіз өмір бойы, жағажайда жалқау, жақсы кітап оқып, қаланың кішкентай мейрамханаларында тамақтанатын орын.

Жағажайда демалыңыз

Сан -Панчо және тыныш жағажай оны күннің батуын көруге тамаша етеді. Бұл жердегі сулар Сайулитаға қарағанда мықты күшке ие, бұл су спортының аз екенін білдіреді, сондықтан қаладағы іс -шаралар сәл босаңсады.

Сан -Панчо салқындатылған күйіне сәйкес, йога мұнда El Estar және Yoga San Pancho сияқты студиялармен үлкен.

Жергілікті мәдениеттен ләззат алыңыз

Әулие Франциск қабырғасы мыңдаған бөтелке қақпақтарынан жасалған

Сіз жергілікті тұрғындар жасаған Huichol қолөнер бұйымдары бар Artesanias Silvia ’s сияқты керемет көркем галереяларды, тіпті Сан -Панчодағы қызықты мүсіндер мен көше өнерін таба аласыз.

Entreamegos -та жақсылық жасаңыз

Entreamigos-бұл балалар мен отбасыларға білім беру бағдарламалары арқылы білім алуға көмектесуге бағытталған қоғамдық ұйым. Олар шәкіртақы, екі тілді несие беретін қоғамдық кітапхана, қайта өңдеу орталығы, мектептен кейінгі репетиторлық, тіпті Сан-Панчо қолөнершілерінің жұмысымен айналысатын дүкен, сонымен қатар үнемдеу дүкенін ұсынады.

Мен барған кезде Энтермейгос балалармен және отбасылармен қарбалас жүрді.

Бұл аман қалу үшін еріктілер мен қайырымдылыққа сүйенетін қоғамды дамытудың коммерциялық емес ұйымы. Сіз Entreamigos -та еріктілік туралы көбірек біле аласыз немесе Интернетте қайырымдылық жасай аласыз.

Теңіз тасбақасын құтқару және ұя салу бағдарламалары

Тасла тасбақасы Исла Мужересте

Бізге теңіз тасбақаларымен жүзу бақыты бұйырды, тіпті Коста -Рикада ай сәулесінде жұмыртқалаған теріні көрдік. Сан-Панчо маңында коммерциялық емес топ теңіз тасбақасын құтқару және тасбақаны ұяға салу бағдарламаларын қолданып, Олив Ридли мен Тері тасбақасының жұмыртқаларын қорғайды. Мен бұл сапарға баруға уақытым болмағаны үшін ренжідім, бірақ нәтижелер мені таң қалдырды. Соңғы 20 жылда теңіз тасбақасы 200 -ден 1170 ұяға дейін өсті.

Түнде жанды музыка

Сан -Панчо босаңсыған және тыныш болуы мүмкін, бірақ бұл кешке ештеңе жоқ дегенді білдірмейді. Жергілікті мейрамханаларда кешке әрқашан жанды музыка болады.

Демалыңыз және ләззат алыңыз

Сайулита, Мариетас аралдары мен Сан -Панчоны зерттегеннен кейін, мен жағажайда, керемет тағамдарда, тіпті СПА -да демалғанды ​​ұнатамын. Riviera Nayarit -те демалудың керемет әдістері бар.

Менің сүйікті бассейн уақытым керемет Marival Residence-тегі мөлдір, босаңсытатын бассейнде жүзумен өтті.

Мен түстен кейін Melange World Spa -да бүкіл әлемнің мамандандырылған массажымен демалу бақытына ие болдым. Сізде Мексика, Италия, Жапония, Түркия, Ресей, Бали, Үндістан, Таиланд немесе АҚШ -тан әлемдік курорттық тәжірибе болуы мүмкін.

Мен Мексика Агаве емдеуден өттім, оған ағаава өсімдігі бар какао, бал, алоэ вера, майя балшықтары мен бет пен денеге орау, бет пен денеге қабыршақтану және жеңіл дене массажы. Аспан.

Италия Vendimia шарап тәжірибесі түпнұсқа ағаш бөшкедегі шарап терапиясынан тұратын ваннадан басталады, онда сіз шарап дәмін татып көресіз, содан кейін денені босаңсытатын массаж.

Бір күнді VIP жағажайда өткізіңіз

Ривьера Наяритте көптеген керемет жағажайлар болғандықтан, сізде демалуға болатын көптеген таңдау бар.

Мен уақытымды Marival Residences Luxury Resort VIP Beach Club -те өткіздім. Бұл курорт қонақтарына ғана арналған және көптеген шезлондар мен шезлонгтар мен жағажай креслоларына сусындар мен азық -түлік әкелу үшін жеке қызмет ұсынады.

Мен үлкен гольф ойыншысы емеспін, бірақ мен басқа саяхатшылардан Ривьера Майясының фантастикалық курстары бар екенін естідім. Оларға Vista Vallarta гольф алаңы (2002 жылы EMC әлем чемпионатының үйі және 2006 PGA Seniors Tours), Том Вайскопф гольф алаңы мен Джек Никлаус кіреді.

Riviera Nayarit -те жасалатын басқа нәрселер

Егер сіз Riviera Nayarit -те көбірек іс -шаралар іздесеңіз, Riviera Nayarit туристік тақтасының пайдалы веб -сайтына кіріңіз. Сан Блас, Ла Пенита, Ло де Маркос, Пунта де Мита, Буцерия, Сан Себастьян дель Эсте және Талпа сияқты жергілікті қалаларға баруға тұрарлық.

Riviera Nayarit турын іздеп жүрсіз бе?

Viator Riviera Nayarit турларының кең спектрін ұсынады.

Мариетас аралдарының SCUBA шытырман оқиғасы, киттерді қарау, Пунта -Митада серфинг сабақтары, ATV туры, кәсіби фотосурет пакеттері, тіпті жеке испан сабақтары немесе Сан Себастьян дель Оесте туры сияқты көптеген таңдау жасауға болады.

Нұсқаулығыңызды алыңыз, теңізде тамақтануды қоса алғанда, Сайулитаға барумен бірге суға түсу турын немесе Корал аралында шомылуды ұсынады.

Riviera Nayarit негіздері

Орналасқан жері: Пуэрто Вальярта орталығынан жарты сағаттық жол

Ең жақын әуежай: PVR, Пуэрто Вальярта

Пікірлер: TripAdvisor -ның жоғары біліктілік сертификаты

Қайда тұру керек: Мен фантастикалық Marival Residences-те қалдым, онда барлық бөлмелер 1-4 жатын бөлмеден тұратын люкс. Сіз Booking.com сайтында брондауға, TripAdvisor шолуларын тексеруге немесе тікелей қонақүйден білуге ​​болады.

Сыраның орташа бағасы: Мейрамханада немесе барда Corona үшін 20-40 песо (1-2 АҚШ доллары)

Marival Residences Luxury Resort және Riviera Nayarit туристік басқармасымен серіктестік.


Пуэрто -Валларта халықаралық гурман фестивалі

Жыл сайын қараша айында Пуэрто-Вальярта мен Ривьера Наяритте қатысатын қонақүйлер мен мейрамханаларда әлемдік деңгейдегі асхана тәжірибесі өткізіледі. 20 қарашада Мексиканың Foodie Resorts, Пуэрто -Валлартадағы Велас курорттарының, Ривьера Майя мен Ривьера Наяриттың бас аспазшылары 21 -ші Пуэрто -Валларта жыл сайынғы халықаралық гурман фестивалі кезінде сахна артындағы аспаздық іс -шараға бірігеді.

21-ші халықаралық гурман фестивалі бір аптаға созылады, ол барлық жерде тамақтанушылардың жүрегін жібітеді. 16-22 қараша аралығында келушілер авангардтық түскі асты қоса алғанда, көптеген қызықты шараларға қатыса алады. Сондай -ақ, элиталық аспаздар мен талғампаз ауыл бар түрлі шеберханалар болады, онда әр түрлі аспаздық алпауыттар өздерінің таланттарын көрсетіп, көпшілікпен араласады. Сонымен қатар, келушілер 22 қатысушы мейрамханаларда гурман тағамдарынан ләззат алуға мүмкіндік беретін Gourmet Dine Around болады, онда халықаралық мастер -аспаздар дәм мен дәмді таң қалдырады.

Әлемге әйгілі 30-дан астам аспаздар күнделікті ал-картадан дәмді тағамдар, аспаздық үстелдер, гурмандық сафари және шарап дәмін ұсынады. Фестиваль 1995 жылдан бері Пуэрто -Валлартаға 400 000 -нан астам талғампаз жанкүйерлер мен 500 -ден астам халықаралық аспазшыларды тартты.

Festival Gourmet International (Сурет: HotelPosadaderoger.com)

Халықаралық талғампаз сахнаның қонақ аспаздары фестивальге қатысып, осы тағамның керемет мерекесін заманауи тағамдардағы сенсациялық өнерімен байытады.

Gourmet фестивалінің ерекше тартымдылығы-бұл қонақтардың аспаздары, жергілікті қонақүйлер мен мейрамханалардың жоғары дәрежелі марапатталған аспаздық шеберлерімен бірлесе отырып, топ болып жұмыс істеудің шабыты, бұл оқиғаны келушілерді соңғы тенденциялармен, туындылармен таң қалдыратын ерекше тәжірибеге айналдырады. және құпия рецепттер.

Халықаралық Gourmet фестивалі

AAA Five Diamond Grand Velas Riviera Nayarit-те өткізілген гастрономиялық сиқыр курорттың асханасында жеті аялдамалы эпикуриялық дәмге қолмен дайындалған коктейльді қабылдағаннан кейін басталады. Жол бойында қонақтар төрт қатысушы аспазшыдан - Францияның бас аспазшысы, Мишель Мустьер (Grand Velas Riviera Maya), Клаудио Хоттер (Grand Velas Riviera Nayarit) және Элисео Ибарра (Casa Velas) туралы әңгімелесуге және қолтаңба тістерін сынауға мүмкіндік алады. ).

Атқарушы аспаз Клаудио Хоттер (Сурет: Grand Velas Riviera Nayarit)

Grand Velas Riviera Nayarit - бұл Әлемдегі жетекші қонақүй. Бұл бәрін қамтитын курортта мұхитқа қарайтын 267 люкс бар (кейбіреулерінде жеке бассейндері бар). Курорттағы бес мейрамхананың ішінде үшеуі француз, итальяндық және мексикалық тағамдарға қызмет көрсетеді, AAA Four Diamond марапаттарына ие болды. Жақсылық оазисі, Әлемнің жетекші курорты курорты 20 емдік люкс, 30-дан астам спа-емдеуді ұсынады, олардың көпшілігі Мексиканың ұлттық дәстүрлерінен және су саяхатымен ерекшеленеді. Басқа мүмкіндіктерге фитнес -орталық, тәулік бойы қызмет көрсету, су спорты, бизнес орталығы, теннис, балалар консьержі, балалар клубы және демалыс кезінде жасөспірімдер залы кіреді. Пуэрто Вальярта 15 минуттық жерде. Курорт Conde Nast Traveller, Travel + Leisure, TripAdvisor, US News and World Report және Forbes журналдарының көптеген марапаттарына ие болды, ол оны 2012 жылдың ең керемет барлық инклюзивті ондығының бірі деп атады. Grand Velas Riviera Nayarit салынды және жұмыс істейді. авторы Эдуардо Вела Руиз, көпшілік иесі, Velas Resorts негізін қалаушы және президенті, ағасы Хуан Вела жанында, Velas Resorts вице -президенті.

Grand Velas Riviera Nayarit (Сурет: Grand Velas Riviera Nayarit)

Бір адамға тәулігіне 333 доллардан басталатын, екі кісілікке негізделген, Grand Velas курорттары«Барлығын қосқандағы тарифтерге люкс бөлмелері, түрлі мамандандырылған мейрамханалардағы ал-картадан жасалған тағамдар, жоғары сапалы брендті сусындар, тәулік бойы қызмет көрсету, салықтар, сыйақы және т.б.

«Сахна артында» аспаздық іс -шара әр адамға 80 доллар тұрады. Брондауды немесе сахнаның артқы дәмін тату туралы қосымша ақпарат алу үшін [email  protected] электронды поштасына немесе +52 322 226 8677 телефонына хабарласыңыз. Velas Resorts туралы қосымша ақпарат алу үшін 1-888-407-4869 нөміріне хабарласыңыз.


Лукка

Итальяндық-Жерорта теңізінің дәмді тағамдары сізді дәм татуға шақырады. Лукканың романстық дизайны кең мәзірде ұсынылған дәмді ет, жаңа макарон өнімдері мен теңіз өнімдерін көрсетеді. Кондиционермен жабық орындықтар. Темекі шекпейтін.

Марапаттары: AAA 4 Алмаз
Кешкі ас: 18:00 - 23:00
Мамандығы: Қазіргі Италия-Жерорта теңізі
Киім: Сәнді-кездейсоқ*
Жасы: Отбасыға мейірімді
Брондау: Міндетті

Ерлер үшін: Жақалы көйлек, шалбар және жабық аяқ киім.
Әйелдер үшін: Көйлектер, белдемшелер немесе шалбар

Пиафтың тағамдары дәстүрлі гастрономиялық техниканы, дәм мен ингредиенттерді құрметтейтін классикалық француз тағамдарында ұсынылған құмарлық. Жаңа балық, теңіз өнімдері мен етден дәм татыңыз. Аспаздық өнерден сәнді декорацияға дейін, тамақтанушылар әр тістеген сайын қазіргі Францияны бастан кешіреді. Таңдалған кештерде жанды музыканы тыңдаңыз. Кондиционермен жабық орындықтар. Темекі шекпейтін.

Марапаттары: AAA 4 Алмаз
Кешкі ас: 18:00 - 23:00
Мамандығы: Француз тағамдары
Киім: Сәнді-кездейсоқ*
Жасы: 12 жастан асқан жасөспірімдер қабылданады
Брондау: Кешкі асқа қажет

Ерлер үшін: Жақалы көйлек, шалбар және жабық аяқ киім.
Әйелдер үшін: Көйлектер, белдемшелер немесе шалбар

SEN LIN


Пуэрто -Вальярта мен Ривьера Наяриттің глютенсіз 5 тістеуі - рецепттер

Hoteles Buenaventura Group құрамына кіретін Villa Premier жақында бүкіл меншікті күрделі жөндеуден өткізді. Мен қонақ үйді қайта ашылғаннан кейін бірінші аптада зерттеу мүмкіндігіне ие болдым және ол өзінің төрт гауһар беделіне лайықты екенін білдім. Мұхит жағалауындағы курортқа СПА, екі бассейн және Пуэрто -Вальярта қаласының орталығындағы Тынық мұхиты суларына қарайтын барлығы 83 бөлме мен люкс кіреді, онда әйгілі Малекон жағажай тақтасы қонақ үйден қысқа қашықтықта орналасқан.

Есте сақтау үшін сәлемдесу

Ашық желмен кіреберіске келгеннен кейін қонақтарға көмек көрсетуге дайын формалы қызметкерлер қарсы алады. Қысқа отыруға болатын тіркеуден кейін қонақтар мойын мен иыққа бес минуттық массаж жасауға шақырылады. СПА үшін сату алаңы жоқ, сізді курортқа қош келдіңіз деген шынайы тілек. Терапевт сиқырлықпен айналысқанда, әуежайлар мен саяхаттағы стресстер туралы естеліктер жойылады.

Еркелету сіз ұшуға отырмай тұрып басталады. Брондағаннан кейін, сәлемдесу жастықтары, бөлме хош иістері мен түнгі қалпақтарды таңдауды ұсынады. Шарап бұл таңдаулардың қатарында болса да, бұл Мексика екенін ұмытпаңыз және текила түнгі ұйқы тағайындалған жерге көбірек сәйкес келеді.

Барлық ересектерге тыныштық пен тыныштық

D & eacutecor, параметрлері мен қызметкерлері романтикаға арналған. Қонақ үй барлық ересектерге арналған, он алты жасқа толмаған қонақтарды қабылдауға болмайды. Буенавентура әпкесінің мүлкі- Буенавентура Гранд балалармен саяхаттайтын отбасылар үшін көрші, бірақ Вилла Премьерде тыныштыққа назар аударылады. Жағажайда йогадан бастап, джакузи ваннасындағы раушан жапырақтарына дейін, әлемнің қалған бөлігін артта қалдыруға көмектесу үшін барлық күш -жігер жұмсалады.

Түстер - бұл жұмсақ құм мен маржан, олар теңіз түстерінде жарқын өнермен күшейтілген. Қонақ үйге шашыраңқы қабырғаға жазылған скриптпен проза мен поэзия түріндегі бейбітшілік хабарлары.

Теңіз жағасындағы таңғы ас

Таңғы ас мұхитқа қарайтын ашық мейрамханада La Cieba -да, жақын маңдағы айлаққа шашыраған толқындар естілетін жерде беріледі. Таңдаулар омлет пен вафли сияқты американдық таңдаулылардан, мексикалық дәмі бар тағамдарға дейін. Барлық тағамдар қонақүйдегі дәстүрлі таңғы ас бағасынан асатын көрнекілікпен дайындалған. Американдық таңдаулардың ішінде маған әсіресе жұмыртқасы бар Brioche француз тосты ұнады.

Серверлер саяхатшылар мен mdash -дан жоғары баға алатын, есімдер мен сусындардың артықшылықтарын есте сақтайтын, ерекше күндерді атап өтетін, тіпті тәттілер табақшасында шоколадпен жазылған қоштасу тілектерін жеткізетін мәліметтерді жақсы біледі.

Түскі ас La Cieba-да 13: 00-ден бастап беріледі. Кешкі ас қонақүйде екі күрделі мейрамханада беріледі. Вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз арнайы сұраныстар сұраныс бойынша қол жетімді. Барлығы үш мейрамхана, ашық бар және бөлмедегі мини-барды қамтитын пакеттер бар.

Біз сізді қайырымдылық немесе қолдау көрсететін ұйымдардың жаңалықтары мен алдағы оқиғаларды PVAngels -ке қосуға шақырамыз, осылайша біз оларды әлеммен бөлісе аламыз. Қазір істе!

Сіз айырмашылық жасай аласыз

Егер сіз Пуэрто-Вальярта мен Ривьера Наяриттегі коммерциялық емес ұйымдарға тікелей қайырымдылық жасағыңыз келсе, мұнда біздің жергілікті қауымдастықтарға аса қажет уақытта көмектесу үшін бірнеше ұсыныстарды қарастырғыңыз келуі мүмкін.

Жергілікті жаңалықтар

Валларта-Наяритпен танысыңыз

Бандерас шығанағы Джалиско мен Наярит штаттарында 34 миль теңдесі жоқ жағалау сызығын ұсынады және Пуэрто -Вальярта мен Ривьера Наяриттің көптеген керемет бағыттары орналасқан.


Пуэрто -Вальярта мен Ривьера Наяриттің глютенсіз 5 тістеуі - рецепттер

Мексика & rsquos & ldquoBeyond All Inclusive, Beyond All-Compare & rdquo Velas Resorts 5 мамырда Пуэрто-Вальярта, Ривьера Майя және Ривьера Наярит қалаларында сәнді демалыс орындарында демалушылар үшін Cinco de Mayo коктейльдерін шығарады.

Grand Velas Riviera Maya -да 1862 жылы 5 мамырда Пуэбла шайқасында француздарды жеңген мексикалық генералдың атымен аталатын Игнасио Сарагоса коктейлі болады. Велас Валларта Виктория тропикалына қызмет етеді, ол Мексикалық викторианы бейнелейді Ағылшын). Grand Velas Riviera Nayarit -тегі мексикалық шағу - қызыл, Мексика туының түсінің бірі, ол тәуелсіздікке ұмтылған испандықтарды және ұлттық батырлардың қанын білдіреді. Casa Velas -та 2000 жылғы Мартини 6000 француз әскерін жеңген 2000 мексикалықтардың атымен аталады. Cinco de Mayo мерекесіне Мексикаға бара алмайтындар үшін Velas Resorts өзінің коктейль рецептерімен төменде бөліседі.

Игнасио Сарагоса коктейлі

1 & frac12 oz орегано қосылған текила
4 унция жаңа піскен қызанақ шырыны
1 ас қасық лимон шырыны
сызықша табаско
балдыркөк тұзын қысыңыз
& frac12 кесе мұз
1 сабақты балдыркөк
1 тілім бекон, пісірілген

Орегано қосылған Текила - 1 ас қасық ореганоны дәке матасына орап, ас үйдің шпагатымен байлаңыз. Ореганоны 1 литр текилаға салып, екі күннен бір айға дейін отырғызыңыз. Ореганоны алып тастап, текиланы ірімшік матадан сүзіңіз.

Текиланы, қызанақ шырынын, лимон шырынын және табасконы шейкерге қосыңыз. Мұз үстінде шайқаңыз және қызмет етіңіз. Сельдерей мен беконмен безендіріңіз.

Виктория тропикалы

1 & frac12 унция Mezcal Amores
лимон
қарапайым сиропты салыңыз
& frac12 дана киви
& frac12 ананас кесіңіз
& frac12 кесе ұсақталған мұз
1 ас қасық Тажин (чили тұзы)

Киви мен ананасты блендерде араластырыңыз, содан кейін сұйықтықты целлюлозадан ажыратыңыз. Шайкерге мезкал, қарапайым сироп, лимон шырыны мен мұзбен бірге сұйықтық құйыңыз. Қатты шайқаңыз. Бұрын тажин чили тұзымен қапталған мартини стаканында қызмет етіңіз.

Мексикалық шағу

1 & frac12 унция PAMA анар хош иісті ликері
1 & frac12 унция Montelobos Mezcal
1 & frac12 унция мүкжидек шырыны
& frac12 ас қасық қарапайым сироп
& 12 ас қасық лимон шырыны
& frac12 кесе ұсақталған мұз

PAMA, мезкал, мүкжидек шырыны, қарапайым сироп пен лимон шырынын шайқауышқа біріктіріңіз. Қатты шайқаңыз және мұзды стаканға құйыңыз.

2000 Мартини

1 & frac12 унция арақ
1 унция лимон шырыны
1 унция қарапайым сироп
1/3 қияр
1 шай қасық кориандр
& frac12 кесе ұсақталған мұз
1 ас қасық Тажин (чили тұзы)

Шайқауышта кориандр қосылған макарон қияр. Арақ, лимон шырыны, қарапайым сироп пен мұз қосыңыз. Қатты шайқаңыз. Бұрын тажин чили тұзымен қапталған мартини стаканында қызмет етіңіз.

Барлығы қосылған тарифтерге люкс бөлмелері, әр түрлі мейрамханалардағы алю-карталық тағамдар, жоғары сапалы брендтік сусындар, тәулік бойы қызмет көрсету, фитнес-орталық, салықтар, сыйақы және т.б. For more information on Velas Resorts, please call 1-888-407-4869 or visit Velas Resorts.

Offering unparalleled all-inclusive experiences, the four Velas Resorts in Riviera Maya, Puerto Vallarta and Riviera Nayarit have earned more than 43 AAA Diamonds, including the prestigious Five Diamond Award. Other esteemed international awards for their services and facilities include Virtuoso&rsquos &ldquoBest Spa&rdquo, Conde Nast Johansens&rsquo &ldquoMost Excellent Resort&rdquo and &ldquoMost Excellent Spa Hotel&rdquo and the American Academy of Hospitality Sciences&rsquo 5 Star Diamond Award. Properties include Casa Velas named the 8th Best Hotel in the World on The Expedia® 2013 Insiders&rsquo SelectTM List, a boutique adults-only hotel and ocean club located on the Marina Vallarta Golf Course, and Velas Vallarta a family-friendly all suites resort and spa located on Banderas Bay, both in Puerto Vallarta and the AAA Five Diamond Grand Velas Riviera Nayarit located in Riviera Nayarit. Completing the group is Grand Velas Riviera Maya, located five minutes from Playa del Carmen, offering the most sophisticated, ultra luxury all-inclusive resort experience in the Caribbean with jungle and beach settings. Velas Resorts feature spacious accommodations, spas, a unique culinary experience at a selection of restaurants, 24-hour insuite service, fitness centers, Butler service, state of the art conference centers, extensive family programs, fully stocked mini bar and more. Velas Resorts are operated by Eduardo Vela Ruiz, majority owner, founder and president of Velas Resorts, with brother Juan Vela by his side, vice president of Velas Resorts.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.


5 Gluten-Free Bites of Puerto Vallarta and Riviera Nayarit - Recipes

This year, Mexico&rsquos Velas Resorts is helping travelers at home host their own Día de Los Muertos (Day of the Dead) celebration by offering a lineup of festive at-home activities. The award-winning resort collection, with properties in Los Cabos, Riviera Maya, Riviera Nayarit, and Puerto Vallarta, shares history behind Mexican arts, free virtual Zoom backgrounds, recipes for traditional Mexican dishes with seasonal ingredients, and more.

This year, Mexico&rsquos Velas Resorts is helping travelers at home host their own Día de Los Muertos (Day of the Dead) celebration by offering a lineup of festive at-home activities. The award-winning resort collection, with properties in Los Cabos, Riviera Maya, Riviera Nayarit, and Puerto Vallarta, shares history behind Mexican arts, free virtual Zoom backgrounds, recipes for traditional Mexican dishes with seasonal ingredients, and more.

Celebrated all across Mexico, Día de Los Muertos (Nov 1 and 2) is a Mexican holiday created to honor and remember deceased loved ones. Traditionally, people will celebrate by preparing food and drinks and decorate ofrendas, or elaborate altars, created upon loved one&rsquos gravesites in hopes to be reunited with them again.

Alebrijes - Mexican Spirit Animals:

Travelers at home can learn about traditional Mexican crafts such as Alebrijes, or Mexican folk art sculptures. Typically made of cardboard, wood, or clay, these mystical figurines with deep-rooted history have inspired creativity from around the world, including in modern cinema. In fact, alebrijes were recently depicted as &ldquospirit animals&rdquo in the Disney movie, Coco. Additionally, kids visiting Grand Velas Los Cabos, Grand Velas Riviera Maya, and Grand Velas Riviera Nayarit can create their own Alebrije with the resorts&rsquo exclusive Alebrijes painting class in its Kids&rsquo Club. More information about their history and cultural significance can be found here.

Festive Backgrounds:

Jazz up a virtual work meeting or friendly video happy hour with a new Día de Los Muertos Zoom background. &lsquoScapes range from Catrina makeup inspiration to a colorfully decorated ofrenda.

Traditional Food Recipes:

Foodies can get a taste of traditional Día de Los Muertos dishes as well as seasonal Mexican recipes thanks to Grand Velas Riviera Maya. The resort shares recipes for Cempasúchil Tea (Dead Tea) and its signature Energy Bites made with a special ingredient: pumpkin pie spice here as well as Oaxaca-style Pan de Muertos (Dead Bread) below.

Oaxaca-Style Pan de Muertos (Dead Bread)

4 ½ C Flour
6 Tbsp. Қант
½ C Butter, Melted
3 Eggs
2 ½ tsp. Anise
½ C Warm water
1/3 C Yeast
2 ½ tsp. Тұз
2 ас қасық. Egg yolk

1. Preheat oven to 375 °F.
2. Dissolve yeast in warm water then add the flour and sugar.
3. Knead well and add the butter, salt, eggs and anise.
4. Mix and let it rest for 20 minutes.
5. Knead to remove the air and give it the shape.
6. Grease a baking dish and place the dough on the tray.
7. Varnish with a beaten egg yolk and sprinkle aniseed grains on top. Bake 40 minutes.

Onsite &lsquoDía de Los Muertos&rsquo Activities at Velas Resorts:

In addition to the lineup of virtual offerings, Velas Resorts is hosting a number of festive activities for guests staying at its properties during the holiday. Kids visiting at Grand Velas Riviera Nayarit can create their own mask with foam and decorate it with glitter and other materials. Alternatively, they can have their face painted like a Catrina, zombie, witch, ghost, mummy, or another character. On October 31st, kids can pick out a costume from the resort&rsquos Kids&rsquo Club and embark on a trick-or-treating adventure around the hotel. At Grand Velas Los Cabos, guests can enjoy a Dia de los Muertos-inspired dinner with specialty Mexican dishes at the resort&rsquos Frida restaurant. Resort staff members will also be able to celebrate by having their face painted like a Catrina as well.

For reservations or more information, call 1-888-407-4869, email [email protected] or visit Velas Resorts.

Velas Resorts in Riviera Maya, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, and Los Cabos have earned 56 AAA Diamonds, including the prestigious Five Diamond Award. Other esteemed international awards for services and facilities include Virtuoso&rsquos Best Family Program, Forbes Travel Guide Five Star Award for spa, and TripAdvisor&rsquos Top Hotels of the World, among others. Offering unparalleled all-inclusive experiences, properties include Grand Velas in Los Cabos, with dramatic ocean views and unique spaces infusing every area of the resort Grand Velas Riviera Nayarit, which enjoys a long stretch of pristine beach and a dramatic backdrop of the Sierra Madre mountains and Grand Velas Riviera Maya, offering a sophisticated resort experience in the Caribbean with jungle and beach settings. In Puerto Vallarta, Casa Velas is a boutique adults-only hotel and beach club located on the Marina Vallarta Golf Course, and Velas Vallarta, a family-friendly all suites resort and spa located on Banderas Bay. Mar del Cabo, a boutique hotel on Mexico&rsquos Baja Peninsula, opened in December 2018 as its only European Plan offering. Eduardo Vela Ruiz, founder and president of Velas Resorts, operates Velas Resorts with brother Juan Vela, vice president of Velas Resorts, by his side. Explore tips, recipes, lifestyle and travel trends, and the latest news about Velas Resorts on the digital mag.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.


5 Gluten-Free Bites of Puerto Vallarta and Riviera Nayarit - Recipes

Entertainment | Restaurants & Dining

Velas Vallarta will serve the "Victoria Tropicale," a fruity martini that symbolizes Mexico's victory. At Casa Velas, the "2000 Martini" is named after the 2,000 Mexicans who defeated the 6,000 French troops.

Puerto Vallarta, Jalisco - Mexico's "Beyond All-Inclusive, Beyond All-Compare" Velas Resorts rolls out Cinco de Mayo cocktails for guests staying at its luxury resorts in Puerto Vallarta, Riviera Maya and Riviera Nayarit on May 5th.

Grand Velas Riviera Maya will feature the "Ignacio Zaragoza" cocktail, named after the Mexican General who defeated the French in the Battle of Puebla on May 5, 1862.

"The Mexican Bite" at Grand Velas Riviera Nayarit is red, one of the colors of the Mexican flag, which represents the Spaniards that joined in the quest for Independence and the blood of the national heroes.

Velas Vallarta will serve the "Victoria Tropicale," a fruity martini that symbolizes the Mexican victoria (victory in English). At Casa Velas, the "2000 Martini" is named after the 2,000 Mexicans who defeated the 6,000 French troops.

For those unable to travel to Mexico to celebrate Cinco de Mayo, Velas Resorts shares its cocktail recipes below.


Ignacio Zaragoza Cocktail

1 oz oregano-infused tequila
4 oz fresh tomato juice
1 tbsp lemon juice
dash tabasco
pinch celery salt
cup ice
1 stalk celery
1 slice bacon, cooked

Oregano-Infused Tequila - Wrap 1 tbsp oregano in a cheesecloth and tie with kitchen twine. Macerate the oregano in 1 liter of tequila, letting sit for two days to a month. Remove the oregano and filter the tequila through a cheese cloth.

Combine tequila, tomato juice, lemon juice and tabasco in a shaker. Shake and serve over ice. Garnish with celery and bacon.

1 oz Mezcal Amores
dash lemon
dash simple syrup
pc kiwi
slice pineapple
cup crushed ice
1 tbsp Tajin (chili salt)

Combine the kiwi and pineapple in a blender, and strain to separate the liquid from the pulp. Pour liquid into a shaker along with the mezcal, simple syrup, lemon juice and ice. Shake strongly. Serve in a martini glass previously rimmed with tajin chili salt.

1 oz PAMA Pomegranate Flavored Liqueur
1 oz Montelobos Mezcal
1 oz cranberry juice
tbsp simple syrup
tbsp lemon juice
cup crushed ice

Combine the PAMA, mezcal, cranberry juice, simple syrup, and lemon juice in a shaker. Shake strongly and pour over ice in a glass.

1 oz vodka
1 oz lemon juice
1 oz simple syrup
1/3 cucumber
1 tsp coriander
cup crushed ice
1 tbsp Tajin (chili salt)

Macerate cucumber with coriander in shaker. Add the vodka, lemon juice, simple syrup and ice. Shake strongly. Serve in a martini glass previously rimmed with tajin chili salt.

All-inclusive rates include luxury suite accommodations, a la carte gourmet meals at a variety of specialty restaurants, premium branded beverages, 24-hour in-suite service, fitness center, taxes, gratuity and more. For more information on Velas Resorts, please call 1-888-407-4869 or visit velasresorts.com.

Offering unparalleled all-inclusive experiences, the four Velas Resorts in Riviera Maya, Puerto Vallarta and Riviera Nayarit have earned more than 43 AAA Diamonds, including the prestigious Five Diamond Award. Other esteemed international awards for their services and facilities include Virtuoso's "Best Spa", Conde Nast Johansens' "Most Excellent Resort" and "Most Excellent Spa Hotel" and the American Academy of Hospitality Sciences' 5 Star Diamond Award.

Properties include Casa Velas named the 8th Best Hotel in the World on The Expedia 2013 Insiders' Select List, a boutique adults-only hotel and ocean club located on the Marina Vallarta Golf Course, and Velas Vallarta a family-friendly all suites resort and spa located on Banderas Bay, both in Puerto Vallarta and the AAA Five Diamond Grand Velas Riviera Nayarit. Completing the group is Grand Velas Riviera Maya, located five minutes from Playa del Carmen, offering the most sophisticated, ultra luxury all-inclusive resort experience in the Caribbean with jungle and beach settings.

Velas Resorts feature spacious accommodations, spas, a unique culinary experience at a selection of restaurants, 24-hour insuite service, fitness centers, Butler service, state of the art conference centers, extensive family programs, fully stocked mini bar and more.

Velas Resorts are operated by Eduardo Vela Ruiz, majority owner, founder and president of Velas Resorts, with brother Juan Vela, vice president of Velas Resorts, by his side.


Gorgeous Beaches

The best beach destinations in the world are on the coast of Mexico. From honeymoons to family vacations, there are plenty of reasons to visit cities like Cancun, Cabo San Lucas, and Riviera Nayarit, and the endless miles of sandy beaches are the perfect picture of paradise. With their luxury resorts, local attractions, and exciting tours, these beaches are the best places to visit in Mexico.

The list of what makes Mexico famous ranges from its music to food, and this list is just the starting point. Its rich history and warm culture are filled with unique customs, festivals, and art that are recognized around the world. As you explore the best beach destinations and sample the famous Mexican food for yourself, you’ll come to recognize more iconic parts of the country’s culture.