We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Бекон орамын дайындауға арналған ингредиенттер
- Жұқа май 500 грамм
- Сарымсақ 1 бас
- Аскөк 1 байлам
- Қыша 3 ас қасық. қасықтар
- 2 ас қасық паприка. қасықтар
- Ірі тұз 1 стакан
- Негізгі ингредиенттер: май, сарымсақ
- 4 порцияға қызмет ету
- Әлемдік тағамдар
Түгендеу:
Ыдыс, сарымсақ, шыныаяқ, шай қасық, пышақ, кесу тақтасы, тіс шұқығы, ыдысБекон орамын пісіру:
1-қадам: тұздау.
Біз майды кірден және шаңнан ас үй пышағымен тазартып, бөліктің барлық жағын тазалаймыз. Әрі қарай, одан теріні кесіңіз. Ал біз еттің өзін ұзын жұқа тілімдерге кесеміз. Қалыңдығы бойынша олар шамамен 1 сантиметр болуы керек, бірақ құймақ аздап блок ретінде анықталады: неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жақсы. Орамға орап алатындай етіп санаңыз. Әрі қарай, әр тілімді екі жағына дөрекі тұзбен жақсылап ысқылап, оларды ыдысқа салыңыз. Біз оны жауып, бөлме температурасында екі сағатқа қалдырамыз. Осы уақыт ішінде кесектер тұздалып, орамдардың пайда болуына дайын болады. 2-қадам: Қамырды пісіріңіз. 
Қабықтан сарымсақты мұқият тазалап, шайыңыз. Біз оны арнайы пресс арқылы өткізіп, оны үш тең бөлікке бөлеміз. Олардың біреуін паприкамен араластырып, жақсылап араластырыңыз. Екіншісі - қыша, үшіншісі - майдалап туралған аскөк. Біз барлық үш толтыруды әртүрлі ыдыстарға бөліп, үш кішкене қасықпен қамтамасыз етеміз.3-қадам: орамдарды жасаңыз.
Тұздау уақыты аяқталғаннан кейін біз кесектерді алып, олардан қалған тұзды пышақпен алып тастаймыз. Әрі қарай, біз қайнатпаны толтыру үшін үш тең бөлікке бөлеміз. Қасықты пайдаланып, біздің толтыруларымыздың бірін тілімге жағып, майды орамға айналдырыңыз. Оны бекіту үшін оны екі жағынан немесе ортасынан тіс сабымен тесіңіз. Біз тұздалған беконның қалған бөліктерін солай жасаймыз. Дайын роллдар ыдысқа салынып, бір сағатқа мұздатқышқа жіберіледі.4-қадам: Беконның орамдарын салыңыз.
Біз орамдарды мұздатқыштан шығарамыз және оларды өткір пышақпен кесілген кесектерге кесеміз. Біз оларды ораманың үш түрін көкпен бірге табаққа жайып, салқындатылған түрінде үстелге ұсынамыз. Қалғанының бәрі, тәттілер түстердің контрастына байланысты үстелге өте жақсы көрінеді. Ас болсын!Рецепт бойынша кеңестер:
- - Тағамның үстіне туралған жасыл пияз мен күнжіт тұқымдарының қауырсындарын себуге болады, бұл ыдысқа жарықтық пен даралықты қосады, сонымен қатар оның дәмін қанықтырады.
- - Егер рецептте дайындалған тұздық етін қолдансаңыз, пісіру уақытын үнемдейсіз.
- - Егер сіз үстелдегі барлық тағамдарды жеңе алмасаңыз, қалдықтарды лақтыруға асықпаңыз, өйткені орамды мұздатқышта шамамен бір апта бойы сақтауға болады. Сонымен қатар, бұл оларды болашақ үшін дайындауға және күтпеген қонақтар келген кезде немесе тістеуге деген ұмтылыс болған кезде әрқашан «толықтай қаруланған» болады.
