Басқа

Қантсыз печенье рецепті жоқ


  • Pinterest

    0

  • Басып шығару

    0

  • Сақтау

    0

  • Facebook

    0

  • Электрондық пошта

    1

    • Дайындық 20 мин
    • Барлығы 2 сағат 20 мин
    • Сыйлықтар 3

    Мен Fancy Un ұнайды. Печенье керемет көрінеді емес пе? Егер сіз мұны Аяз Атаға арнап жасасаңыз, ол сізге ештеңеден бас тартпайды. http://www.fancyflours.comКӨБІРЕК+АЗДАУ-

    ByTablespoon асханалары

    28 мамыр 2015 ж

    Құрамы

    6

    шыныаяқ ұн

    2

    шай қасық ваниль

    3

    шай қасық пісіру ұнтағы

    1

    шай қасық тұз

    2

    шыныаяқ қант

    2

    сары май (4 таяқша)

    2

    жұмыртқа

    Қадамдар

    Суреттерді жасыру

    • 1

      Қант пен сары майды жұмсақ болғанша, шамамен 5 минут. Жұмыртқа мен хош иісті қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді бөлек ыдысқа араластырып, сары май қоспасына қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

    • 2

      Жаңадан дайындалған қамырдың бір бөлігін ұн қосылған жұмысқа қойыңыз. Қажетті қалыңдыққа орап, печенье кесіңіз. Қамырдың қалған бөлігімен қайталаңыз.

    • 3

      350 ° F температурада 8-10 минут пісіріңіз. Салқындатып, безендіріңіз.

    Тамақтану туралы ақпарат

    Бұл рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат жоқ

    Біз де жақсы көреміз

    • Қантты печенье сары майға арналған торт

    • Үшке арналған мерекелік печенье қамыры

    • Sombrero Pinata печеньесі

    • Зомби снеговик қант печеньесі

    • Қантты печенье Берри шыныаяқтары

    • Жержаңғақ майы жоқ энергия шарлары

    Оларды келесіде қолданып көріңіз

    • Кремді ірімшікке арналған қант печеньесі

    • Chewy Chai Snickerdoodles

    • Қоңыр сары май Печенье шабдалы ботқасы

    • Санта қант печеньесі

    • Пісіруге болмайтын шоколадты чипи печенье қамырдан жасалған барлар

    • Радуга доңғалағының печеньесі


    «Менің» сәтсіз, қантқа арналған печенье рецепті

    Жылдың куки пісіру мерекесінің дәл уақытында,

    Кеше маған & quotsugar cookie тазартқышында тұратын оқырманнан электрондық хат келді:

    Мен таң қалғанымды айтқым келеді, бірақ мен олай емеспін. Мен пісіруде өте шебермін, және мен келісемін: қант печеньесі перспективалы болуы мүмкін.   Бір қадам ілгерілеу:  Бұртудың ең оңай кукиі - қант печеньесі.  Бұл печенье бірнеше қарапайым ингредиенттерден тұратын болса да, & quot; тырнақша & quot; тез арада қате кетуі мүмкін және қате кетуі мүмкін, әсіресе егер бұл нәзік қамырды араластыру, салқындату және орау туралы мәліметтер рецепт бойынша нұсқаулықтан тыс қалса.  Мен бақыттымын.  Қантты печенье мен бірінші рет жасаған рецепт тамаша жұмыс істеді. Содан бері мен басқаларды сынап көрдім, олардың кейбіреулері көңілсіз нәтиже берді.  Бір рецепт керемет дайындалған, бірақ дәмі картон сияқты. Тағы біреуі өте дәмді болды, бірақ печенье пеште пішінін жоғалтты (бұл печенье керемет печенье үгіндісін жасады).  Домалаған кезде, қамырдың бәріне, соның ішінде қоқыс жәшігінің ішіне жабысқан бір рецепт - менің жақсы уақыт туралы ойым емес. Кейбіреулердің пісіруді ұнатпайтыны таңқаларлық емес.

    Қант печеньесі дәстүрлі түрде сіздің қалауыңыз бен жағдайыңызға сәйкес пішіндерге бөлінген & quot; куки & quot; санатына жатады, бірақ оларды & quot; печенье & quot; ретінде де қарастыруға болады, яғни: оларды біркелкі өлшемдегі шарларға айналдырып, пісіруге болады.  Олар қытырлақ және жұқа немесе жұмсақ және қалың болуы мүмкін. Олар аузыңызда еруі керек, дәмі бай және майлы болуы керек және қабыршақты, нәзік құрылымға ие болуы керек. Өте жақсы пісірілгендердің таза шеттері бар, олар піскен кезде пішінін сақтайды, және пештен жаңа піскенде және қызару белгілерінсіз ісінеді.  Қант печеньесі шыдамдылық пен сүйіспеншілікті қажет етеді, мен бүгін осы негізгі рецептті дайындай отырып, мен сізге ең жақсы кеңестерімді беремін!

    МэриАна айтады және сұрайды:   & quotМелани, сізде қант печеньесінің қарапайым рецепті бар ма, оны айналдыруға және табаның барлық жағына жайып жіберуге және шеттеріне жағуға болмайды? Мен өте жақсы аспазмын, ал мен пісіргенде мен торттар мен кекстер сияқты нәрселерді жақсы жасаймын, бірақ менде әрқашан пирог пен қант печеньесі бар проблемалар болды. Алғыс айту күні мен сіздің рецептіңізді қолдана отырып, алғашқы сәтті пирог жасадым

    Pate Brisee жасау: Негізгі пирог немесе квичтік тоқаш

    .  Білмеймін, бұл сіздің рецептіңіз бе, әлде фотоларыңыз ба, бірақ керемет шықты. Мен сізде қант печенье рецепті болады деп үміттенген едім, бірақ мен оны көрмедім.  Сізде бар ма? PS:  Мен пәтерде тұрамын және стенд араластырғышқа ие емеспін.  Қант араластыратын печенье жасай аламын ба?

    [Оқырмандарға ескерту:  Бәліш пирогына арналған рецептті 6, 15 немесе 22 санаттардан табуға болады.]  

    Ас үйдегі кездесулер:  Мен сен үшін МэриАннаға бәліштен жасалған пирогты шығарғаныма өте қуаныштымын, және мен қант печеньесі үшін де солай жасай аламын деп үміттенемін.  Дұрыс айтасыз, менде & quotqu & quot қант печеньесі рецепті жоқ, бірақ мен сіздермен ұзақ жылдар бойы табысты қолданып келе жатқаныммен бөлісуге қуаныштымын.  Қантты печенье туралы айтатын болсақ, рецепттер бір -біріне өте ұқсас, мен 1974 жылы үйлену тойына сыйлық ретінде алған алғашқы тағамдар кітабын шығарамын. (Сондай -ақ, Mary 's Sugar Cookies деп аталады) & quot, және оны 149 -беттен табуға болады. Олар мен бірінші рет жасаған кезде өте жақсы шыққан, сондықтан олар менің негізгі рецептіме & quot; Тағы да ླྀ бар:

    Мен пәтерде миксері жоқ пәтерде тұрдым, сондықтан мен сізге айта аламын:   мәселе жоқ!

    1   кесе тұздалған май (иә, тұздалған май), бөлме температурасында, өте жұмсақ (2 таяқша)

    1 1/2   шыныаяқ кондитерлері ' қант (түйіршіктелген қант емес)

    1   үлкен жұмыртқа, бөлме температурасында

    1  ас қасық таза ваниль сығындысы, имитация емес

    1/2  ас қасық имитация емес, таза бадам сығындысы

    2 1/2   шыныаяқ ағартылмаған   барлық мақсаттағы ұн

    1  ас қасық сода

    1   шай қасық татар кремі

    кондитерлер ' қант, қызмет ету уақытында печенье себуге арналған (міндетті емес)

    1 -қадам.   Кішкене ыдыста ұнды, сода мен татардың кремін араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз. Үлкен ыдысқа қант, сары май, жұмыртқа, ваниль мен бадам сығындыларын қойыңыз.  Миксердің төмен жылдамдығынан бастап қант/май қоспасын араластырыңыз, араластырғышты біртіндеп орташа деңгейге дейін арттырыңыз.   Толық 3 минут бойы ұрыңыз.

    2 -қадам.  Миксердің жылдамдығын минимумға дейін төмендету.  Ұн қоспасын қосуды бастаңыз, үштен бір бөлігін ұсақталғанға дейін тостағанның бетін резеңке шпательмен сүртіңіз.  Бұл шамамен 3 толық минутты алады.

    Қамыр жұмсақ болады, бірақ жанасқанда, оңай жиналып, дөрекі шар/массаға айналады.

    3 -қадам.  Куки қамырын жинап, оны 6-8 кесе азық-түлік сақтауға арналған контейнерге салыңыз.  Қаптап, тоңазытқышқа салыңыз, 12-24 сағат ішінде & quot; тынығыңыз & quot;  Шыдамдылық - бұл қасиет.

    №1 кеңес:  Көптеген рецепттерде & quot; 2-3 сағатқа тоңазытқышта & quot; дейді.  Бұл жеткіліксіз. & #0160 Тоңазытқышта қамырға & quot; қартаюға & quot; рұқсат етпеу - қант печеньесінің піскен кезде пішінін жоғалтуының бірінші себебі. Қантты печенье пісіргенде тоңазытқышта 12-24 сағат талап ететін піскен қамыр қажет.

    4 -қадам.  Қамырды илемден 1 сағат бұрын тоңазытқыштан алыңыз.  Бұл уақыт ішінде пергамент қосылған 12 1/2 & x 8 3/4 & quot екі пісіру табақтары (төртбұрышты табалар).

    Ескертпе:  Менің қамыр илеу әдісім басқа жерде көргеннен біршама ерекшеленеді, бірақ менің ойымша, сізге оны жеңілдеткен әдіс ұнайды.

    Әр пергамент парағының үстіне өте аз мөлшерде ұн себіңіз.  Қамырды екіге бөліңіз.  Егер сізде ас үй таразысы болса, сізде 2, 13 унция бөліктері болады. Әр жартысын қалың, еркін пішінді тікбұрышты етіп жасаңыз және әр табаның ортасына қойыңыз. Әрқайсысының үстіне ұнның өте аз мөлшерін себіңіз.  Домалау процесінде ұнды қосуға деген ұмтылысқа қарсы тұрыңыз.  Ұн бұл печенье қамырын қатайтады.

    Қамырды әр табаның түбіне біркелкі етіп илеңіз.  Жамыр иленген қамырдың қалыңдығы 1/4 & quot сәл аз болады (мінсіз).  Қамыр иленген табаларды қайтадан қатайту үшін тоңазытқышқа салыңыз, 45-60 минут.

    №2 кеңес.  Қамырды пісірме табаққа (кондитерлік тақтаның орнына) айналдырудың артықшылығы - оны печеньені кесер алдында нығыздау үшін оны қайтадан тоңазытқышқа қоюға болады.  Бұл сізге қыры таза кесілген печенье алуға кепілдік береді.

    5 -қадам. Тоңазытқыштан жайылған қамырды бір уақытта алыңыз. Печенье кескішті таңдаңыз.  Менің 2 & quot тікбұрышты кескіш 2 & quot дөңгелек кескішке тең.  Мен тіктөртбұрыштарды немесе шаршыларды кескенді ұнатамын.  Неге?   Бұл печенье қамырын өте тиімді пайдалану - қалдықсыз. Менің 1 & quot тіктөртбұрышты кескішім үлкені кететін жерден алады!

    №3 кеңес:  Қалған қамырдың қалдықтарын қайта айналдыруға рұқсат етілгенімен, оны жасау үшін сізге қосымша ұн қажет болғандықтан, сіз қайта қамырдан дайындалған печеньені қатайта бересіз.  Квадрат болуға батыл болыңыз!

    Сәр 6. Печеньелерді кесіңіз. Суық қамырдан жасалған табада мұның қаншалықты оңай екенін бірден байқайсыз.   Печеньелерді пергаментпен қапталған   17 1/2 х 12 1/2 қопсытқыш табаға (жартылай жылтыр табаға) аударыңыз, олардың арақашықтығы шамамен 1/4 бөлік. Қамыр қатты болғандықтан, сізге шпатель қажет емес шығар.

    S 7.  Кесілген печенье табасын 10-15 минутқа салқындату үшін тоңазытқышқа қайтарыңыз.  Бұл табақ салқындаған кезде тоңазытқыштан қамырдың екінші табасын алып тастап, процесті қайталаңыз.

    8 -қадам.   Печенье, бір табада алдын ала қыздырылған 350 градустық пештің торкөзінде, ісінгенге дейін және қызарғанға дейін, шамамен 6-7 минут.   6 минут пісіргеннен кейін мұқият қараңыз.  Тұмшапештен алыңыз да, салқындатқыш сөреге ауыстырар алдында шамамен 3-4 минут табада салқындатыңыз. Печенье бөлме температурасына дейін салқындаған кезде қытырлақ болады.  Қондырғыштармен және#39 қантпен жұмыс уақытында себіңіз.

    & quot M y & quot; Қатыспайтын, қантқа оңай дайындалатын печенье рецепті:  Рецепт 32, 2 & quot кукилер мен 14, 1 & quot печеньелерін береді.

    Арнайы жабдықтар тізімі:   қолмен ұсталатын электр араластырғыш үлкен резеңке шпатель 6-8 шыныаяқ азық-түлік сақтауға арналған контейнер 2, 12 1/2 «x 8 3/4» пісіру табақтары (тоқсан табақтар) пергамент қағазы шағын кондитерлік ролик немесе кішкене жылжымалы түйреуіш 2, 17 1/2 & quot; 12 1/2 & quot; пісіру табақтары (жартылай табалар) шағын металл шпатель үлкен салқындатқыш сөрелер

    Пісірушілер Ескертпе:   Рождествоға бес күн ғана қалды, егер сіз осы печеньелерді қазір пісірсеңіз, сіз оларды герметикалық контейнерде сақтай аласыз және олар Жаңа жылдан кейін керемет дәмді болады!

    & quot; Біз бәріміз осы тамақ әлемінде біргеміз. & quot

    (Рецепт, түсініктеме және фотосуреттер Melanie 's Kitchen/авторлық құқық 2013)


    NO-CHILL ҚАНТ ПІКІТІНІҢ РЕЦЕПТІ

    Қантсыз печенье-бұл керемет печенье рецепті. Олар шайнайтын печенье емес, бірақ мұздану үшін өте қолайлы.

    Қантсыз печеньеге арналған қамыр салқындатусыз өте жақсы пішінге ие болғанша бұралып, бұралған. Бұл мен қысқа уақыт ішінде қант печеньесін кесіп тастай алатынымды білдіреді.

    Мен тіпті қантсыз печеньенің рецептурасын Chai қант печеньесі, витражды печенье және таңқурай линзер печеньесі үшін негіз ретінде қолдандым.

    Сонымен қатар, сіз қантсыз печеньеде өзіңізге ұнайтын кез келген хош иісті сығынды қолдана аласыз, бұл оларды маусымға бейімдеуге мүмкіндік береді.

    Құлау? Бадам сығындысын қолданып көріңіз. Көктем? Лимон көріңіз! Қыс? Жалбыз жалаңаштықпен айналысуы керек.

    Қантсыз печенье-бұл керемет нәрсе.


    Ең жақсы қант печеньесі. Дженни печенье рецепті

    Он бір жыл бұрын мен қант печенье қамырының алғашқы партиясын шығардым. Менің күйеуім маған ең жақсы қант печеньесі болатын рецепті бар кітабын сыйға тартты. Мен оны сынап көрдім, бұл ең жақсы печенье емес, тіпті түрі де емес еді. Қантқа арналған керемет печенье дайындап, мен мереке кезінде дәмді печенье дайындайтын қайын жұртыммен сөйлестім. Олар ингредиенттердің тізімімен бөлісті, мен екінші партияны қолдануға тырыстым.

    Процесс шеттерде сәл өрескел болды. Менде нұсқаулықтар мен қажетті кеңестер мен құралдар жоқ, тек пісіру температурасы бар ингредиенттердің тізімі. Мен өзімді жергілікті қолөнер дүкенінен кез келген печенье құралын іздеп таптым. Мұздату бойынша кеңестер, әшекейлі сөмкелер, жылжымалы түйреуіш .. Мен тіпті печенье кескішке де ие болмадым! Есімде: «Мен асқабақ солай!» - деп ойланып, қызғылт сары түсті пластиктен жасалған асқабақ кескішті себетке тастағаным есімде.

    Екінші партия бірінші әрекеттен миллиард есе жақсы болды, мен майлы креммен безендірілген қант печеньесін жетілдіруге тез құмарттым. Мен кем дегенде бір ай бойы күн сайын қант печеньесін дайындаған болуым керек. Мен кукилерді көршілерге, отбасыма, достарға, тіпті біздің шіркеуге келушілерге бердім. Мен тәуелді болдым.

    Куки өз атын алады

    Достар мен отбасы көп ұзамай менің безендірілген кремді печеньелеріме ғашық болды және оларды «Дженни печеньесі» деп атай бастады. Печенье әр отбасының жиналысында, әлеуметтік шарада немесе кеште сұралды. Достарымның достары өз кештерін сұрай бастады, мен көп ұзамай мен білетіндердің барлығына пісіре бастадым. Әдетте безендірілген пішінді қант печеньесінде қолданылатын корольдік глазурден айырмашылығы, адамдар кремді кремге құмар болды. Печеньеге қаймақ құю-бұл әдеттегі нәрсе емес, мен оны қайын жұртымның жасағанынан басқа көрген емеспін. Менің шеберлік деңгейім жоғарылаған сайын, мен печеньелердің күрделі формалары мен жобаларын қабылдадым, өзімді жақсартуға және көбірек білуге ​​шақырдым.

    Атақты адамдар Дженни Кукиді жақсы көреді

    Көп ұзамай бұл нәзік безендірілген печенье танымал жұлдыздардың назарын аударды. Мен 2010 жылдың көп бөлігін және көптеген сапарларды өткіздім, әйгілі кештер мен іс -шараларға нан пісіру үшін LA -ға бардым. Мен неғұрлым көп пісірген сайын, печеньеге сұраныс көп болды. Бұл куки феномені болды.

    Дженни печенье сыныптары

    Дженни печеньесіне сұраныс артқан сайын достар мен таныстар куки сабағын сұрай бастады. Подругалармен түскі ас менің ас үйдегі пісіру сессиясына айналды. Печенье безендіру сабағын ұсынатын уақыт келді. Мен балаларымның мектепке дейінгі мекемесінде ас үйді жалға алып, сабағымды facebook парақшамда жарияладым. Сынып 24 сағаттан аз уақыт ішінде сатылды.

    Көбірек десерт жеу

    Қолмен қант печеньесін жылтыратуға шамамен 6 жыл жұмсағаннан кейін мен пісіру мен әшекейлеу дағдыларымды кеңейтіп, қазіргі кезде кеңінен танымал десертті үстелдер жасадым. Ол кезде көпшілік әдетте тойларда торт немесе кекстер береді, ал мен тойдың тақырыбына немесе тұжырымдамасына негізделген тағамдарға толы үстел құрдым. Десерт үстелдері жаңа “ Дженни Келлер мен#8221 сауда белгісіне айналды, мен рецепттермен және десерттерді сәндеу бойынша кеңестерімді әлеммен бөлісу үшін маған аспаздық кітап ұсынылды. 2014 жылы Eat More Dessert кітабын Page Street Publishing шығарды.

    Дженни печенье пісіру дүкені

    10 жылдықта мен туған қалада нан пісіру цехын аштым. Тапсырыс үшін нан пісіргеніме бірнеше жыл болды, бірақ мен күнделікті печенье мен десертке сұраныс аламын. 2016 жылдың желтоқсанында Стивенс көлінде (WA) Дженни печенье пісіру дүкені ашылды. Біздің әйгілі тағамдарымызды көруді күткен ғимараттың айналасында клиенттер тізімі. Біз АҚШ -тың әр түрлі штаттарынан және Вашингтон штатының түкпір -түкпірінен келген клиенттермен үнемі кездесеміз. Пісіру цехы наубайханаға айналды, онда менің кремді қант печеньесі біздің ең жақсы сатушымыз болды.

    Дженни печенье рецепті

    Бірнеше жылдар бойы мен өз рецепттеріммен, кеңестеріммен және амалдарыммен өз веб -сайтымда, аспаздық кітабымда, журналдарда, шеберханаларда және әлеуметтік желілерде болдым. Мен жүздеген үміткерлерге өз құпиялары мен дағдыларын үйреттім, сондықтан олар да өздері жасаған десертпен мақтана алады. Менің креммен безендірілген қант печеньесінен қанша адам шабыттанғанын көру керемет. Мен күйеуіме 2006 жылы айттым, “ мен қаймақ әкелемін ”. Менің ойымша, мен дәл осылай жасадым.

    Қант печеньесі (Дженни печеньесі)

    Бұл рецепт мен үшін әрқашан қымбат болады. Мен студенттерге печенье шеберханасында бұл қант печеньесі жарамсыз екенін айтқан сайын, олар маған күдікпен қарайды. Бірақ олар бір рет сынап көргенде, олар келіседі: кез келген адам жасай алады, және бәрі оларды жақсы көреді.

    3 КУБАҚ БАРЛЫҚ МАҚСАТТЫ ҰН, АЙНАЛУ ҮШІН КӨБІРЕК

    2 TSP. АЛЮМИНИЗСІЗ ПІСІРУ ҰНЫ

    БӨЛМЕ ТЕМПЕРАТУРАСЫНДА 1 КУБАҚ (2 СТИК) тұздалған май

    2 TSP. Таза ВАНИЛЛА ЭКСТРАКТ

    1. Орташа ыдысқа ұн мен пісіру ұнтағын араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

    2. Үлкен ыдыста орташа жылдамдықта қалақшалы қондырғы орнатылған электр араластырғышты пайдаланып, сары май мен қантты шамамен 1½ минут немесе тегіс болғанша шайқаңыз. Жұмыртқа мен ванильді жақсы араластырылғанша шайқаңыз. Ыдыстың бүйір жақтарын резеңке шпатламен сүртіңіз.

    3. Миксердің айналу жылдамдығын төмендетіп, ұн қоспасын бірте -бірте мұқият қосыңыз, кейде ыдыстың бүйірлерін тырнап алуды тоқтатыңыз. Барлық ұн енгізілгеннен кейін, қамыр қоспаның айналасында шар тәрізді болуы керек және жұмсақ, бірақ жабысқақ емес болуы керек.

    4. Қамырдан жасалған допты пластикалық қаптамаға орап, қалыңдығы 1 дюймдік дискіні қалыптастыру үшін төмен басыңыз. Тоңазытқышқа орамастан бұрын кем дегенде 10 минут қойыңыз немесе тығыз оралған 7 күнге дейін сақтаңыз.

    5. Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.

    6. Қамырды жұмсақ ұнтақталған тегіс жұмыс бетіне қалыңдығы шамамен ¼ дюймге жайыңыз, жабыспау үшін қосымша ұнды қолданыңыз. Қажетті пішіндерді жасау үшін печенье кескіштерді қолданыңыз және печеньені шамамен ¾ дюйм қашықтықта орналастырып, печенье шпателімен жабыспайтын пісіру табағына абайлап аударыңыз.

    7. Пештің ортасында бір парақты біртіндеп піскенше пісіріңіз, шамамен 7-8 минут. Печеньені торға 2 минутқа қалдырып, оны толық салқындатыңыз.

    8. Жиналған қалдықтармен және қалған дискпен барлық қамырды қолданғанша қайталаңыз.


    Қантсыз қантсыз печенье

    Ақырында мен & rsquove көптеген жылдар бойы дайындап, жетілдіріп келе жатқан сүйікті қант печеньесінің рецептісімен бөлісе бастадым. Мен сізге бұл рецептті досымнан қанша рет хат жібергенімді немесе жібергенімді айта аламын, сондықтан мен оны сізбен бөлісетін уақыт туралы.

    Бұл тамаша рецепт. Ең бастысы, печенье өте дәмді! Біз шайнап сөйлейтінбіз және оны қантпен жақсы тәттілендіреміз, ол оны өте дәмді етеді.

    Қамырды жайып, пішінге бөлуге келгенде оларды жасау өте оңай, балаларға өте ыңғайлы және салқындатудың қажеті жоқ, демек сіз қамырды араластырып, пеште бірінші партияңызды жасай аласыз. Печенье күтуге кім шыдайды? Әсіресе балалар!

    Қамыр пісіру, мұздату, себу, қызмет ету және ләззат алу арқылы пішінін сақтау үшін тамаша теңдестірілген.

    Мен қамырды бадам сығындысымен дәмдеуді ұнатамын, бірақ ваниль сығындысы, сондай -ақ жалбыз сығындысы өте дәмді болып шығады. Өзіңізге ұнайтынды қолданыңыз немесе оны әр уақытта ауыстырыңыз.

    Маған қамырда да, глазурьде де жартысын қолданудың нәтижесі ұнайды. Ол печенье құрылымына және глазурь қалыңдығына қажетті ылғалдылықты қосады.

    Біз бұл рецептті жыл бойы пісіреміз. Туған күн кеші болсын, футбол сағаты болсын, Валентин күні мен мектеп мерекесіне арналған жүректер болсын, Рождестволық печенье алмасу болсын немесе ас үйде біздің отбасымыз көңілді болсын, бұл рецепт кез келген жағдайда сәтті болады.

    Бұл қант печеньесін пісіру, безендіру және жеу сізге және сіздің отбасыңызға және достарыңызға ұзақ жылдар бойы тәтті естеліктер мен дәмді ләззат әкеледі деп сенемін.


    Қантсыз қантсыз печенье

    Ақырында мен & rsquove көптеген жылдар бойы дайындап, жетілдіріп келе жатқан сүйікті қант печеньесінің рецептісімен бөлісе бастадым. Мен сізге бұл рецептті досымнан қанша рет хат жібергенімді немесе жібергенімді айта аламын, сондықтан мен оны сізбен бөлісетін уақыт туралы.

    Бұл тамаша рецепт. Ең бастысы, печенье өте дәмді! Біз шайнап сөйлейтінбіз және оны қантпен жақсы тәттілендіреміз, ол оны өте дәмді етеді.

    Қамырды жайып, пішінге бөлуге келгенде оларды жасау өте оңай, балаларға өте ыңғайлы және салқындатудың қажеті жоқ, демек сіз қамырды араластырып, пеште бірінші партияңызды жасай аласыз. Печенье күтуге кім шыдайды? Әсіресе балалар!

    Қамыр пісіру, мұздату, себу, қызмет ету және ләззат алу арқылы пішінін сақтау үшін тамаша теңдестірілген.

    Мен қамырды бадам сығындысымен дәмдеуді ұнатамын, бірақ ваниль сығындысы, сондай -ақ жалбыз сығындысы өте дәмді болып шығады. Өзіңізге ұнайтынды қолданыңыз немесе оны әр уақытта ауыстырыңыз.

    Маған қамырда да, глазурьде де жартысын қолданудың нәтижесі ұнайды. Ол печенье құрылымына және глазурь қалыңдығына қажетті ылғалдылықты қосады.

    Біз бұл рецептті жыл бойы пісіреміз. Бұл туған күн кеші, футбол сағаты, Валентин мен рождество күні, мектеп мерекесі, Рождестволық печенье алмасуы немесе ас үйде біздің отбасымыз көңілді болсын, бұл рецепт кез келген жағдайда сәтті болады.

    Бұл қант печеньесін пісіру, безендіру және жеу сізге және сіздің отбасыңызға және достарыңызға ұзақ жылдар бойы тәтті естеліктер мен дәмді ләззат әкеледі деп сенемін.


    Қантсыз печенье жоқ шоколад - NFSC

    Біздің сүйікті қантсыз кукидің өзгеруі. Сіздің безендіруге арналған тамаша бос кенеп.

    Қантсыз печенье жоқ шоколад - NFSC

    3 кесе ұн
    1/2 шай қасық. тұз
    1/2 кесе какао ұнтағы
    1 шай қасық еритін кофе түйіршіктері
    1/2 шай қасық. наубайшы ұнтағы
    1 стақан тұзсыз май
    1 кесе қант (түйіршіктелген ақ)
    3 ас қасық Херши шоколадты сиропы
    1 жұмыртқа
    1 шай қасық. ваниль сығындысы немесе қалаған хош иіс

    Ұн, какао, еритін кофе, тұз және пісіру ұнтағын біріктіріңіз.
    Сары май мен қантты ақшыл және жұмсақ болғанша майлаңыз.
    Жұмыртқа, шоколадты сироп пен ваниль қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
    Сары май қоспасына бір уақытта құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ұн толық қосылғанша және қамыр біркелкі болғанша араластырыңыз.
    1 -ден 2 сағатқа дейін салқындатыңыз
    Қажетті қалыңдыққа орап, қажетті пішіндерге кесіңіз.
    Майланбаған пісіру парағында 350 градуста (176 С) 8 -ден 10 минутқа дейін немесе шеттерінде қоңыр түске айнала бастағанша пісіріңіз.


    Бұл рецепт күрделі печенье кескіштерді қолданған кезде ҮЛКЕН. Қамыр пішінін сақтайды және пісіру кезінде таралмайды. Осы немесе басқа печеньені пісірер алдында пештің кем дегенде 1/2 сағат бойы алдын ала қыздырылғанына көз жеткізіңіз.

    6 кесе ұн
    3 шай қасық. наубайшы ұнтағы
    2 кесе сары май
    2 кесе қант
    2 жұмыртқа
    2 шай қасық. ваниль сығындысы немесе хош иістендіргіш (маған бадам ұнайды)
    1 шай қасық. тұз

    Сары май мен қантты ақшыл және жұмсақ болғанша майлаңыз. Жұмыртқа мен ваниль қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз аздап қосыңыз май қоспасына. Ұн толық қосылғанша және қамыр біркелкі болғанша араластырыңыз.

    1-2 сағатқа салқындатыңыз (немесе төмендегі нұсқаулықты қараңыз)

    Қажетті қалыңдыққа орап, қажетті пішіндерге кесіңіз. Майланбаған табада 350 пісіріңіз
    градус 8-10 минут немесе шетінен қоңыр түске айналғанға дейін. Бұл рецепт
    5 және одан да көп 3 ” печенье жасай алады.

    КЕҢЕС: Қамырды ірімшіксіз шығару - сіздің печенье қамырын күтудің орнына
    жаңа піскен қамырды алыңыз және пергамент қағазының екі парағының арасына глобус қойыңыз.
    Оны қажетті қалыңдыққа жайыңыз, содан кейін қамыр мен қағазды печенье парағына қойып, тоңазытқышқа салыңыз. Қамырды қағаз парақтарының арасына жайып салуды жалғастырыңыз, бәрі қолданылғанша. Сіз аяқтаған кезде бірінші партия толығымен салқындатылып, кесуге дайын болады. Қалған қамырды қайталап, процесті қайталаңыз! Қосымша бонус - бұл сіздің кукилерге қосымша ұн қоспайсыз.

    Kitchengifts.com
    6628 S 107th Cr.
    Омаха, NE 68127

    Тегін қоңырау: 888/593-2436 (M - F 9 AM to 16 PM CST)
    Телефон: 402/ 597-0980
    Факс: 402/502-0216


    Қантқа арналған керемет печенье үшін кеңестер:

    • Әр қадамда қамырдың беріктігі маңызды: Рецепт бойынша қадамдарды орындаңыз және әр қадамда сәйкес уақытты күтіңіз.
    • Айналу: Қамырдың үстіңгі және үстіңгі жағына полиэтилен пленкасымен ұнның өте жеңіл қабатын қолданыңыз. Ұнның көп болуы қатаң печенье жасайды.
    • Егер үлкен партия жасасаңыз: қамырдың бір бөлігімен ғана жұмыс жасаңыз. Қоспаларды тоңазытқышта илеуге дайын болғанша сақтаңыз.
    • Қалыңдық: Қамырды біркелкі қалыңдыққа айналдырыңыз, әйтпесе кейбір печенье басқаларына қарағанда тезірек қызарады. Шамамен 1/4 дюйм қалыңдығы жақсы.
    • Печенье кесу: Қажетті печенье пішінін қолданыңыз және шетінен бастаңыз, содан кейін қамырдың қалған бөлігі үшін алдыңғы кесуге мүмкіндігінше жақын кесіңіз. Қалған қалдықтарды қайта ораңыз және процесті қайталаңыз.
    • Жою: Созылу мен сынуды болдырмау үшін жіңішке шпательмен кесілген жерлерді мұқият алып тастаңыз
    • Пісіру: Алдын ала қыздырылған пештің орталық сөресіне пергамент немесе силиконмен қапталған пісіру парағына салыңыз. Мұқият қадағалаңыз және шеттері сәл алтын болғанша пісіріңіз. Пештен алыңыз, содан кейін тортты торкаға салқындатыңыз.
    • Безендіру: Безендірмес бұрын бөлме температурасына дейін суытыңыз. Қажетті глазурь мен дизайнды қолданыңыз.
    • Сақтау орны: Қант печеньесі ең жақсы, бірақ сіз герметикалық контейнерде бір аптаға дейін сақтай аласыз немесе печеньені ұзақ сақтау үшін мұздатуға болады.

    Бұл қант печеньесі бай, майлы дәмге толы, тәттіліктің қажетті мөлшеріне ие, сырты қытырлақ және іші шайнайтын. Олар негізінен қант печеньесінің ең жақсы рецептін ұсынады.

    Қамыр келесідей болуы керек:

    Қамырды илеместен бұрын оны салқындату керек пе?

    Бұл илеу мен пісіру кезінде бірізділікке көмектесетін маңызды қадам. Қамырдағы сары май салқындаған кезде қатаяды, ол илектеу мен кесу кезінде пішінін сақтауға мүмкіндік береді. Егер сіз оны жұмсақ немесе илеу кезінде жабысып қалса, сәл салқындатыңыз.

    Печенье қамырын пісіру алдында мұздату туралы не деуге болады?

    Кәсіби кеңес: Қамырдың пішінін пісірер алдында 15 минут мұздату қант печеньесін пеште нәзік пішінін сақтауға көмектеседі. Әйтпесе, олар пісіру кезінде таралады.

    Әшекейленген қант печеньесі үшін мұздату түрлері

    Печенье мен пирожныйларды әр түрлі тоңазытқыштармен жасауға болады, оның ішінде корольдік глазурь, кремді ірімшікке негізделген мұздату немесе қант ұнтағы. Корольдік глазур көбінесе мерекелік безендірілген печенье үшін қолданылады, себебі ол тегіс жүреді және қатты құрғайды. Рождестволық шыршамен безендірілген корольдік глазурь бар печенье туралы хабарламаны күтіңіз.

    Сізге ұнайтын басқа куки рецептері:

    Төменде пікір қалдырып, жұлдызша қою Егер сіз осы рецепт бойынша жасаған болсаңыз немесе өз ойыңызбен бөліскіңіз келсе.

    Сіз менің соңымнан келе жатырсыз ба? Pinterest, Instagram, Facebook және Twitter -де? Сонымен қатар, біздің рецепттер мен тағам дайындау бойынша кеңестер алу үшін біздің ақпараттық бюллетеньге жазылыңыз.


    Қантсыз печенье рецепті - рецепттер

    Бастапқыда Аполлон Молд 1970 жылдары Чик апайдың печенье кескіш жиынтығына сүйемелдеу үшін жасаған. Ол «сәтсіз» деп аталады, өйткені сіз оны жасаған сайын сіздің печенье керемет көрінеді. Жасалуы оңай, тіпті жеуге жеңіл! Бұл рецепт тәтті және ешқандай қосымша аязсыз өздігінен тұрады. Мерекелік печенье көп дайындау қажет болған кезде қолдануға болатын тамаша рецепт!

    Құрамы қажет:

    • 1 шай қасық ваниль мен 1/2 шай қасық лимон немесе 1 шай қасық ваниль және 1/4 шай қасық бадам
    • 4 1/2 кесе еленген ұн
    • 3/4 шай қасық тұз
    • 1 шай қасық сода

    ҚАМЫР ЖАСАУ:
    Ұн мен тұзды бірге араластырыңыз. Қысқартатын крем, қант, жұмыртқа, тұз, хош иістендіргіш және сода. Қоспалар мен пішінді қамырды сопақша етіп орап, балауыз қағазға ораңыз немесе полиэтилен пакетке салыңыз. Кем дегенде 2 сағат суытыңыз.

    Кесу және пісіру:
    Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Кондитерлік кенеп пен жабық илектеуішті қолданыңыз. Екеуіне жеңіл ұн қосыңыз. Қамырдың 1/4 бөлігін алыңыз. Қалған қамырды салқындатыңыз. Қамырды 1/4 – және 3/8 – дюйм қалыңдығына айналдырыңыз. Ұнды печенье кескішпен қамырдың үстіне кескішті салыңыз және бүкіл жиегінің кесілгеніне көз жеткізу үшін саусақтарыңызбен шеттерінің айналасына мықтап басыңыз. Шпательмен кескіш пен қамырды көтеріңіз. Бас бармақпен қамырдың қырын сүртіңіз. Содан кейін, бас бармақтың көмегімен қамырды кескіш дизайнына ақырын басыңыз. Ешқашан кескіштің 1/4 дюймінен жақынырақ баспаңыз. Үстелге немесе печенье парағына кескішті салыңыз, сонда қамыр бірден шығады. Келесі кукиді кесер алдында ұн кескіш. Печенье 12-15 минут пісіріңіз. Қоңыр түсуіне жол бермеңіз. Безендірмес бұрын мұқият суытыңыз.

    ЕСКЕРТПЕ:
    Егер сіз түсті қамыр жасағыңыз келсе, қамырды балауыз қағазға жаймастан бұрын қамырға араластырыңыз. Түрлі түсті қамырдың түсі сақталуы үшін оны тек 325 градус температурада пісіру керек.

    Бұл рецепт бойынша әр түрлі нұсқалар жасауға болады. Кептірілген печенье үшін құрғақ ингредиенттерге 1 1/4 шай қасық ас содасын қосуға болады, бірақ бұл дайын печеньенің бөлшектерінің аздап жоғалуына әкеледі. Сіз сондай -ақ лимон сығындысын бадам мен ваниль хош иістендіргіштерімен алмастыра аласыз.

    Печенье шығаруды жеңілдету үшін қамырды салқындату керек. Егер печенье қамыры жабысып қалса, кескіш таза екеніне көз жеткізіңіз. Кейде жұмыртқаның әр түрлі мөлшеріне байланысты, егер сіздің кескіштеріңізден оңай шығарылмайтын жабысқақ болса, печенье қамырына аздап қосымша ұн жұмсау қажет болады.