Басқа

Жасыл пияз қосылған баклажан салаты

Жасыл пияз қосылған баклажан салаты


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ертеңнен бастап маған пісірілген көкөністерді жеуге рұқсат етіледі. Мен баклажаннан салат дайындадым. Айтпақшы, менің сүйікті пиязды немесе жасыл сарымсақты қолданып көріңіз. Бұл өте жақсы!

  • 2 баклажан
  • 2 шай қасық май
  • тұз
  • жасыл пияз

Порция: -

Дайындық уақыты: 30 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Жасыл пияз қосылған баклажан салаты:

Баклажанды жалынға немесе көмір грильге пісіріңіз. Оны суығанша қалдырыңыз, содан кейін оны екіге бөліп, пісірілген өзекті қасықпен алып тастаңыз және олардан барлық шырынды ағызу үшін көлбеу ағаш ұсақтағышқа салыңыз.

Ұсақтап тураңыз немесе майдалап тураңыз, тұз, май және майдалап туралған пияз немесе сарымсақпен дәмдеңіз.

Сіз қызанақ қосылған салатқа қызмет ете аласыз.

Жақсы тәбет!


Авокадо қосылған баклажан салаты

Мен таңертең мен мұздатқыштың соңғы пакетін таптым пісірілген баклажандар, сондықтан мен олармен жақсылық жаса дедім!

Өткен жылы бізде баклажан мен балабақша жақсы өндірілгендіктен, біз қыста керемет тәтті тағамдарға арналған кішкене пакеттерді пісіріп, мұздатқышта сақтадық. Егер сіз өзіңіздің анаңыздан, енеңізден немесе еңбекқор апайыңыздан дайын және мұздатылған баклажан алу бақытына ие болмасаңыз, көптеген супермаркеттерде сөреден ром мен ациркнешті баклажандар салынған банкаларды таба аласыз, олар өте жақсы көрінеді.

Дайындау уақыты: 20 минут

Қажетті ингредиенттер:

Піскен баклажан, тазартылған және шырыннан ағызылған 500 грамм

жарты лимон мен ацирсидің шырыны

жасыл пияз бұтағы немесе ұсақталған сарымсақтың екі түйірі

Қалай шықты:

Баклажанды ағаш пышақпен турап, аздап зәйтүн майымен сүртіңіз.

Авокадо шанышқымен аздап ұсақталады, сондықтан ірі паста қалады.

Авокадоды баклажан, лимон және ацирки шырыны, пияз, сарымсақ және майдалап туралған ақжелкенмен араластырыңыз. Тұзбен дәмдеңіз, содан кейін дәміне қарай бұрыш пен турмерия қосыңыз.

Шикі қияр кесектеріне, майонезге немесе қалағаныңызша қызмет етіңіз!


Баклажан салаты

Баклажан салаты - менің сүйікті тағамдарымның бірі. Пияздың сәл хош иісімен сәл ысталған баклажанның дәмі мені әр уақытта жаулап алады. Және ол қаншалықты дәмді және хош иісті болса, оны жасау оңайырақ болады. Баклажандарды бірнеше минут ішінде пісіріп, тазалап, ағызып жіберіңіз. Олар ағызып жатқанда, біз үйдің айналасында кез келген нәрсені жасай аламыз, содан кейін оларды туралған пияз мен майонезбен араластырамыз, салат дайын. Мен оларды таңертең сыртта салқын болған кезде пісіруді ұсынамын, сондықтан бұл кезең азап болмайды.

Жақсы пісірілген баклажандар қара түсті, құйрығы жасыл, құрғақ емес және жұмсақ болуы керек. Күштілер жақсы дайындалмайды.

ҚҰРАМЫ:

  • 250 г баклажан
  • 1/2 пияз
  • зәйтүн майы (міндетті емес)
  • тұз
  • кунжут дәндері

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

1. Баклажандарды жуыңыз, кептіріңіз, шанышқымен шаншып, пісіріңіз. Мұнда бізде екі нұсқа бар: не пештен жалынмен бірте -бірте немесе пеште пісіру. Бірінші нұсқа бізде пісірілген баклажандар аз болған кезде жақсы, егер бізде көп мөлшерде болса, бұл көп уақытты қажет етеді. Біз баклажандарды барлық жағынан айналдырамыз және олардың біркелкі пісетініне көз жеткіземіз.

2. Келесі қадам - ​​оларды тазарту. Олар әлі ыстық болған кезде, оларды ұзын пышақпен кесіп, қасықпен целлюлозаны шығарып, ағызу үшін елекке салыңыз. Біз оларды күйген бөлшектерден тазартуға қамқорлық жасаймыз. Біз оларды кем дегенде 2 сағат ағызуға қалдырамыз, себебі шырын салатқа ащы дәм береді және біз мұны қаламаймыз.

3. Піскен баклажанды ұнтақтау үшін бізде текстураға және уақытқа байланысты екі нұсқа бар. Біз оларды ағаш түбіне өткір пышақпен кесеміз немесе тағамдық процессорға қоямыз. Бірінші нұсқада олар ұсақталады, ал екіншісінде паста жасалады.

4. Майдалап туралған пиязды, ас қасық зәйтүн майы мен майонезді қосыңыз. Тұзды дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз, күнжіт тұқымымен салатты безендіріңіз және үй нанымен немесе таяқшалармен қызмет етіңіз.


Квиноа мен жаңғақ қосылған баклажан салаты

Біз білеміз, бұл комбинация ерекше оғаш болып көрінуі мүмкін, бірақ сіз оны дәмін татқанша бағаламаңыз! Дәмі шынайы, бай және ерекше, сонымен бірге асқазанға комбинацияны әлдеқайда жақсы сіңіруге көмектеседі! Міне сізге қажет:
• баклажан және 2 ас қасық қайнатылған квиноа
• 20 гр туралған фета ірімшігі
• бір уыс жаңғақ
• ұсақталған сарымсақ түйірі
• бір ас қасық лимон шырыны
• бір ас қасық зәйтүн майы
• ширек шай қасық зире ұнтағы
• тұз
• жаңа ақжелкен

Бұл қалай дайындалады?
Баклажан жұмсақ және шырынды болғанша пісіріңіз, содан кейін ағызыңыз. Баклажанды ұсақтап тураңыз, бірақ макарон жасамаңыз, тек мүмкіндігінше аз. Зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және зире араластырыңыз. Алынған қоспаның үстіне туралған сарымсақ, фета ірімшігі, жаңғақ және жаңа ақжелкен себіңіз!


Піскен баклажан қосылған жасымық салаты & # 8211 рецепті

Егер сіз бір немесе екі адамға аз салат дайындағыңыз келсе, ингредиенттердің мөлшеріне көмектесіңіз.

Nr. бөліктер саны: 4
Пісірудің жалпы уақыты: 40 минут

ингредиенттер

  • 200 г жасыл жасымық
  • 3 үлкен баклажан
  • 250 г қызанақ
  • 1 пияз жасыл ақжелкен
  • ½ грек жаңғағының кесесі
  • 40 мл зәйтүн майы
  • тұз бен бұрыш - дәміне қарай

Тұздыққа арналған ингредиенттер:

Дайындау әдісі

Баклажанды пісіруге дайындаудан бастаңыз. Пешті 200 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздырыңыз.

Басын баклажанға бөліп, қабығын аршыңыз. Оларды жуып, дөңгелектеп тураңыз, содан кейін тағы бір рет жуғышты екіге бөліңіз.

Баклажан тілімдерін зәйтүн майымен, аздап тұз бен бұрышпен уқалаңыз.

Пеш табағын аздап маймен майлаңыз. Пісіру парағын салыңыз және баклажанды жұқа қабатқа салыңыз.

Баклажанды 25 минут пісіріңіз. Олар алтынға айналған кезде мен дайынмын. Сіз оларды біркелкі пісіру үшін мезгіл -мезгіл шпательмен айналдыра аласыз.

Баклажан пісіп жатқанда, басқа ингредиенттерді дайындаңыз. Жасымықты жуып, қайнатыңыз. Оларды жабу үшін жеткілікті мөлшерде су құйыңыз.

Су қайнай бастағаннан кейін, отты азайтыңыз және жасымықты 20 минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Бұл рецепттің авторы жасыл жасымықтың салаттарға ең қолайлы екенін айтады, себебі олар қызыл жасымықтан айырмашылығы қайнатылған кезде ботқа болмайды.

Тағы бір кеңес: жасымықты қайнатпас бұрын 12 сағат жібіту жақсы, себебі бұл ас қорытуға жақсы әсер етеді.

Дәнді бұршақ дақылдарын, тұқым мен дәнді дақылдарды суда ылғалдандыру фит қышқылының құрамын төмендетеді, бұл темір, мырыш және кальций сияқты бір мезгілде жейтін тағамнан минералды заттардың сіңуіне жол бермейді.

Сонымен қатар, бұршақ дақылдарын жұмсарту пісіру уақытын қысқартады, бұл ас үйде ұзақ тұра алмайтын үй шаруасындағы әйелдер үшін үлкен артықшылық.

Баклажан пісірілгеннен кейін жаңғақ дәндерін аздап қуырыңыз, шамамен 5 минут. Қаласаңыз, қызанақты пешке салыңыз.

Үлкен ыдысты алып, барлық ингредиенттерді салыңыз. Егер жасымықта су көп болса, артық мөлшерін ағызыңыз.

Зәйтүн майы, лимон шырыны мен майдалап туралған сарымсақтан алынған тұздықты құйыңыз.

Жасымықты езбеу үшін ақырын араластырыңыз. Соңында майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.

Бұл баклажан жасымық салаты бізге ақуыздың, пайдалы көмірсулардың, талшықтардың, кальцийдің, С витаминінің және темірдің жақсы мөлшерін бере алады.


Піскен көкөністермен баклажан салатын қалай дайындау керек

Суық демалатын баклажандар алдымен күнжіт пастасымен, содан кейін аздап май мен лимон шырынын араластырады. Пісірілген көкөністер, салқындағаннан кейін, ұсақтап тураңыз және баклажан қоспасына тахини қосылған. Соңында қабығы аршылған қияр мен дәні бар өзегін қосып, мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз, сондай -ақ майдалап туралған жасыл пияз жапырақтарын қосыңыз. Соңғысы баклажан салатына балғындық береді, сонымен қатар ерекше дәм береді.

Көптеген піскен көкөністері бар баклажан салаты, сонымен қатар күнжіт пастасы қосылған тұз бен бұрыш қосылған, дәміне қарай май мен сәл лимон шырынын қосыңыз.


Пешті алдын ала қыздырыңыз (жоғарғы / төменгі температура: 225 ° C / айналмалы ауа: 200 ° C). Баклажан мен бұрышты жуып, құрғатыңыз. Баклажандарды шанышқымен бірнеше рет шаншып, науаға жайылған пісіру қағазына салыңыз да, ортаңғы рельсте шамамен 30 минут пісіріңіз. Шамамен 15 минуттан кейін бұрыш қосып, пісіріңіз.

Пісіру кезеңі аяқталғаннан кейін бұрышты алюминий фольгаға орап, теріні оңай кетіру үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта баклажанды кесіп, ішін қасықпен алып тастаңыз. Картопты тазалап, ұсақтап тураңыз.

Картопты тазалап, ұсақтап тураңыз. Дайын ингредиенттерді ыдысқа май мен сірке суымен араластырыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз. Балдыркөк жуылады, шайқалып кептіріледі және майдалап туралған жапырақтар. Баклажан салаты жасыл пияз мен балдыркөкпен безендірілген.


Қарапайым баклажан салаты

Біздің ең көп таралған салаттардың бірі - баклажан салаты - бұл қарапайым нәзіктік, бірақ біз кез келген уақытта, әсіресе егер бізде қоймада немесе мұздатқышта сақталған баклажан болса, ләззат аламыз.

Бұл рецептті дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

  • 2 баклажан
  • суық сығылған зәйтүн майы
  • дәміне қарай тұз
  • майдалап туралған сары пияз немесе туралған жасыл пияздың 1-2 тілімі.

Баклажандарды жалынға пісіріп, қабығы күйгенше қалдырыңыз, олар барлық жағынан пісіретін етіп өз орындарын жылжытыңыз.

Содан кейін оларды ағызу үшін металл науаға, көлбеу жазықтыққа салыңыз.

Ол сәл салқындаған кезде қабығын аршып, сүзгіге салыңыз, лимон шырынын себіңіз және кем дегенде бір сағат ағызыңыз.

Содан кейін қалың паста алынғанша ағаш пышақпен (ең дұрысы) кесіңіз.

Ыдысқа аударыңыз, пияз, тұз, бұрыш және май қосыңыз.

Майды біртіндеп қосыңыз, содан кейін араластырыңыз. Егер баклажан әлі де майды «талап етсе», тағы біраз қосыңыз, қасықпен қасық, бірақ оны асыра алмаңыз. Сіз салқын зәйтүн майын қолдансаңыз да, ол өте пайдалы, бірақ оның калориялары да көп екенін ұмытпайық!


Баклажан тағамдары

Жас көкөністерге толы дәмді, дәмді тағам. Біз сіздерге осы күзде қолдануға болатын баклажаннан жасалған тағам ұсынамыз! Тәтті және тәуліктің кез келген уақытында жеуге болатын баклажаннан жасалған тағамды дайындау оңай және оны бүкіл отбасы жеуге болады!

Баклажан тағамының рецепті:

Бұл баклажан маусымы, сондықтан баклажаннан тағам жасаудың тамаша уақыты. Дәмді және өте дәмді, баклажан тағамы өзінің ерекше дәмін алу үшін бірнеше ингредиенттерді қажет етеді. Міне, сіз баклажан рецептінде келесі қадамдарды орындауыңыз керек!

1. Баклажанды жуыңыз және тазалаңыз, тиісті тілімдерге кесіңіз және ағызу үшін електе шамамен екі -үш сағатқа қалдырыңыз.
2. Пиязды бөлек тазалаңыз, таразыны жуыңыз және кесіңіз. Алдын ала қыздырылған зәйтүн майына мөлдір болғанша қуырыңыз.
3. Осы кезде баклажанды олар қалдырған улы шырыннан ағызып, оны пиязбен бірге қатуға қояды. Қалауларға байланысты тұз бен бұрыш бұршақтарымен дәмдеңіз. Аздап қайнаған су құйып, орташа отта қайнатуды жалғастырыңыз. Ол жабысып қалмауы үшін мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
4. Соңында көкөністер түсіп кеткеннен кейін, томат пюресін қосып, тағы 20 минут пісіріп, қызарғанша пешке салыңыз.

Баклажан тағамы қалауына қарай майдалап туралған кориандр жапырақтарымен немесе басқа да жаңа дәмдеуіштермен безендірілген түрде беріледі.


Ақжелкен, жасыл пияз және капсер қосылған баклажан пастасы

Жаз - Жерорта теңізі немесе шығыс тағамдарының ережелерінен қарыз алуға және меззе деп аталатын суық тағамдарға қызмет етуге қолайлы уақыт. Меззе негізгі тағамның алдында болатын немесе саябақта пикникке шығаруға болатын табақшада ұсынылатын әр түрлі тағамдар қатарын білдіреді.және.

Бұл баклажан пастасы (түрік стилі) багетпен немесе қытырлақ таяқшамен тамаша үйлеседі.



Пікірлер:

  1. Kek

    Ешқандай бос сөз емес, іске кірісіңіз.

  2. Thaddius

    Not always, sometimes even earlier =)

  3. Nhat

    Құттықтаймын, тамаша идея және дер кезінде

  4. Randale

    Егер сіз ақпаратты дұрыс орнатсаңыз, оқырмандарға түсінікті болады.

  5. Thanos

    Өте дұрыс! Idea good, it agree with you.



Хабарлама жазыңыз