Басқа

Муждей мен полента қосылған нәресте майшабақ


Бүгін балық шығарылымы болғандықтан, мен бұл шараны өткізіп алмадым.Өкінішке орай, мен сүйікті крестті таппадым, сондықтан мен өте дәмді балық майшабақтарын шақырдым, олар маған бір стақан балық әкелді. Уылдырық. ...

  • 1 кг нәресте ұрығы
  • файна + малай
  • сарымсақ тұздығы
  • полента балапаны

Порция: -

Дайындық уақыты: 30 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Муждей мен полента қосылған балапан майшабақ:

Балықты ерітуге, тазартуға, жуып, тұз себуге рұқсат етіңіз.Табақшаға ұн, жүгері крахмалы мен аздап тұзды араластырыңыз.Суды сіңіру үшін балықты майлыққа салыңыз, содан кейін оны бук пен жүгері қоспасынан өткізіңіз. табада қызарғанша екі жағынан қуырыңыз.

Егер сіз сарымсақ жесеңіз ғана біз сүйеміз ....


Ұқсас рецепттер:

Тауық сиуламасы полента қосылған

Асығыс полента қосылған тауық сиуламасы сәбіз, балдыркөк тамыры мен пияздан тұрады

Жұмыртқасы мен поленасы бар трансилвандық сазан

Тұздың рецепті маймен қуырылған көкке себілген, жұмыртқамен қапталған және полента қосылған

Сарымсақ тұздығы мен мамасы бар қазанға салыңыз.

Шошқа майымен қопсыту арқылы дайындалған сарымсақ тұздығы мен полента қосылған қазандағы тауық еті


Бүкіл жүгері полента мен муждей қосылған жүгері ұнында қуырылған түйіршіктер

Ұрық (немесе қопсытқыш) - тұщы су балықтары, мөлшері бойынша шпатраға ұқсас. Оның ақ, жұмсақ еті бар, сәл жұмсақ. Осылайша, қытырлақ жүгері крахмалы мен сарымсақ оларды жақсы ұстайды. Егер олар алақаннан үлкен болса (балықшы емес, мисс), таразыны тазалау қажет болады.
Ps: ол қазір нарықта бар және ол өте арзан! (6 лей / кг, Обор)

Құрамы (4 порция)
500 гр толық
Балықты домалатуға арналған бір уыс жүгері
Қуырылған май, тұз, бұрыш
Толық жүгері полента және адал муждей

1.Балықты тазалау - анчоус тәрізді ұқыпты нәрсе, бірақ бұл міндетті. Жақсылап жуыңыз және ағызыңыз.

2Жүгері ұнына орап, қытырлақ болғанша майға қуырыңыз, бірақ артық емес! Кейбіреулер тіс тазартқышқа 3 балықты қатарынан қуыруды ұсынады, біз олай етпедік.

Тағы не айту керек? Оған полента мен мужда беріледі. Оған Котнари французы қосылуы мүмкін, қарапайым және серпімді шарап & # 8211


Нанды полентаға ауыстырсаңыз, сіздің денеңізде не болады? БҰЛ ҒАЖАП!

Біртүрлі болып көрінетін диета, полента бар, бірнеше апта ішінде бірнеше кг жоғалтуға кепілдік береді және айына 15 кг дейін.

Бір айдан артық сақталмайтын бұл диета кезінде тәттілер мен кондитерлік өнімдерді диетадан толығымен алып тастаңыз. Шұжықтар мен консервілерге де тыйым салынған. Сондай -ақ, шырындарға тыйым салынады, тіпті табиғи. Диета кезінде чипсы, прецетель, попкорн, печенье және кептірілген жемістерді де алып тастау керек.

Таңғы ас: майсыз сүзбе қосылған полента, ірімшік пен пісірілген жұмыртқа.
Снэк: алма.
Түскі ас: 2 ас қасық полента қосылған гриль тауық еті және аздап зәйтүн майы, сірке суы, қызанақ, қияр және сізге ұнайтын көкөністер қосылған жасыл салат.
Снэк: бір уыс жаңғақ немесе тұздалмаған күнбағыс дәнінің кішкене қапы.
Кешкі ас: астық қосылған бір стақан йогурт.
Снэк: банан.

Таңғы ас: полента қосылған сүт тостаған немесе полента мен жұмыртқа қосылған 2 ас қасық қаймақ.
Снэк: жеміс.
Түскі ас: полента мен муждей қосылған грильдегі балық және барлығы бар жасыл салат.
Снэк: 2 тілім тосттар, жарты авокадо мен шие қызанақтары.
Кешкі ас: полента ірімшігі.
Снэк, қажет болса, бір уыс бадам.

Таңғы ас: полента мен ірімшік қосылған қайнатылған жұмыртқа.
Снэк: бір уыс бадам немесе жаңғақ және жеміс.
Түскі ас: көкөніс сорпасы, тауық еті немесе сиыр еті, полента қосылған.
Снэк: бір бөлік бал қосылған дәнді нан.
Кешкі ас: аздап зәйтүн майы, қыша соусы мен лимон қосылған пісірілген макарон қосылған жасыл салат.

Таңғы ас: 2 тілім жұмыртқа омлеті, бірнеше зәйтүн, қияр және майсыз сүзбе қосылған 2 бөлік нан.
Снэк: жеміс.
Түскі ас: полента қосылған саңырауқұлақ бұқтырмасы және қаншалықты үлкен болса да салат.
Снэк: жарма қосылған йогурт.
Кешкі ас: крутон қосылған кремді сорпа.
Снэк: алма.

Таңғы ас: ірімшік қосылған полента және бір ас қасық майсыз крем.
Снэк: алма.
Түскі ас: полента 2-3 қырыққабат қосылған.
Снэк: алма
Кешкі ас: бәрі бар салат.
Түскі ас, қажет болған жағдайда, бір пакет қатпарлы қамыр.


Нанды полентаға ауыстырсаңыз, сіздің денеңізде не болады? БҰЛ ҒАЖАП!

Біртүрлі болып көрінетін диета, полента бар, бірнеше апта ішінде бірнеше кг жоғалтуға кепілдік береді және айына 15 кг дейін.

Бір айдан артық сақталмайтын бұл диета кезінде тәттілер мен кондитерлік өнімдерді диетадан толығымен алып тастаңыз. Шұжықтар мен консервілерге де тыйым салынған. Сондай -ақ, шырындарға тыйым салынады, тіпті табиғи. Диета кезінде чипсы, прецетель, попкорн, печенье және кептірілген жемістерді де алып тастау керек.

Таңғы ас: майсыз сүзбе қосылған полента, ірімшік пен пісірілген жұмыртқа.
Снэк: алма.
Түскі ас: 2 ас қасық полента қосылған гриль тауық еті және аздап зәйтүн майы, сірке суы, қызанақ, қияр және сізге ұнайтын көкөністер қосылған жасыл салат.
Снэк: бір уыс жаңғақ немесе тұздалмаған күнбағыс дәнінің кішкене қапы.
Кешкі ас: тұтас дән қосылған бір стақан йогурт.
Снэк: банан.

Таңғы ас: полента қосылған сүт тостаған немесе полента мен жұмыртқа қосылған 2 ас қасық қаймақ.
Снэк: жеміс.
Түскі ас: полента мен муждей қосылған грильден жасалған балық және бәрі бар жасыл салат.
Түскі ас: жартысы авокадо мен шие қызанақтары қосылған 2 тілім тост.
Кешкі ас: полента ірімшігі.
Снэк, қажет болса, бір уыс бадам.

Таңғы ас: полента мен ірімшік қосылған қайнатылған жұмыртқа.
Снэк: бір уыс бадам немесе жаңғақ және жеміс.
Түскі ас: көкөніс сорпасы, тауық еті немесе сиыр еті, полента қосылған.
Снэк: бір бөлік бал қосылған дәнді нан.
Кешкі ас: аздап зәйтүн майы, қыша соусы мен лимон қосылған пісірілген макарон қосылған жасыл салат.

Таңғы ас: 2 тілім жұмыртқа омлеті, бірнеше зәйтүн, қияр және майсыз сүзбе қосылған 2 бөлік нан.
Снэк: жеміс.
Түскі ас: полента қосылған саңырауқұлақ бұқтырмасы және қаншалықты үлкен болса да салат.
Снэк: жарма қосылған йогурт.
Кешкі ас: крутон қосылған кремді сорпа.
Снэк: алма.

Таңғы ас: ірімшік қосылған полента және бір ас қасық майсыз крем.
Снэк: алма.
Түскі ас: полента 2-3 қырыққабат қосылған.
Снэк: алма
Кешкі ас: бәрі бар салат.
Түскі ас, қажет болған жағдайда, бір пакет қатпарлы қамыр.


Сіз полента мен мужда қосылған жаңа қуырылған форельді сағындыңыз ба? Бүгін Рейн форель фермасы қайта ашылды

Шеф -аспаз Нина Рус сізді бүгін сағат 11.00 -де Рин Ромули форель фермасында күтеді, онда сіз жаңа піскен форельге, полента мен муждеге, сонымен қатар басқа да көптеген тәттілерге тапсырыс бере аласыз.

Қымбаттылар, бізді және судың керемет дыбысын сағындыңыздар ма? Олай болса, ертең сіз бізге & # 8230 үшін келуге болады

Авторы: Rin Pastravarie & Restaurant, 2 маусым, 2020 ж

«Біз ашамыз 3 маусым сағат 11.00. Мен үстелдерді бір -бірінен 2 метр қашықтықта орналастырдым. Бізде шамамен 60 орыннан айырылғанымыз рас, өйткені бізде 10-12 адам отыратын үлкен үстелдер бар. Білмеймін, отбасындағылар 10 -да қала алады ма, білеміз. Бұл ереже бойынша 4 болады. Біз қайтадан ашылып, қызметкерлерге жұмыс бере алатындығымызға қуаныштымыз, өйткені біз осы кезеңде форель фермасында өте қиын жұмыс жасадық. Рас, бізде үйге жеткізілімге тапсырыс бар, бірақ 20 қызметкерді жұмысқа орналастыру жеткіліксіз. Олардың кейбіреулері спаржа теру үшін Германияға кетті, енді қайтып келді, енді үйінде жалғыз камерада, ал басқалары техникалық жұмыссыз болды. Біз қайтадан 10 қызметкерден бастаймыз, олардың жартысы өткен жылы жұмыс істеді », - деді Нина Рус.

Егер сіз Рейн Ромулуи форель фермасына барсаңыз, сіз мұны көргеніңізге таң қаласыз бағалар төмендеді.

«Біз форель бағасын төмендеттік. Біз осылай жалғастыра аламыз деп үміттенеміз, бірақ бұл дезинфекциялаушы заттар мен қызметкерлермен жұмыс жасайтын қорғаныс құралдарының арқасында шығындар әлдеқайда жоғары. Біз өз клиенттеріміз туралы ойлағандықтан, бағаны төмендетуді шештік, барлығына полента мен мужей қосылған форельді жеуге рұқсат беру », - деді ол.

Үйде көп уақыт өткізген уақытта, аспаз Нина Рус жаңа рецепттермен жұмыс жасады. Мысалы, ол форельден паш жасады.

«Бізде өте танымал форель патасы, сондай -ақ уылдырық салаты бар. Мен 28 500 еуро тұратын темекі шегетін ұяшықты сатып алдым, бұл ұяшық маған өте қажет болды. Мен дуэт роллдарының үш түрін дайындаймын, лосось және біздің форель. Мен жұмыс істедім. Мен асханаға кірмейтін күн болды ма, білмеймін », - деді Нина Рус.

Рин Ромули форель фермасы апта ішінде сенбіге дейін ашық болады, оның ішінде 11.00 мен 21.00 аралығында, ал жексенбіде 12.00 мен 21.00 аралығында.


Дайындау әдісі

Қағаз сүлгімен кептірілген, тұзбен тұздалған балықты 30 минутқа қалдырыңыз, содан кейін әр бөлікті ұннан өткізіп, ыстық майға қуырыңыз, содан кейін табаққа шығарып, бір жаққа қойыңыз.

Муждейге арналған барлық ингредиенттер блендерге салынады, ал өңдеуден кейін хош иісті тұздық қолайлы болады, егер ол тым қалың немесе тым ыстық болса, аздап су қосыңыз, содан кейін оны ыдысқа құйыңыз.

Жасыл муждеи мен полентамен бірге балықты табаққа салыңыз.

Бұрыштың төрт түрі мен хош иісті май қосылған тунец

Тіпті қазір сыртта гриль жасаудың ең жақсы уақыты болмаса да, ешқандай проблема жоқ, біз жасай аламыз

Джон Дори томат тұздығы мен каперстермен

Маған қарапайым және дәмді рецепттер ұнайды. Ал балық - менің түскі асқа арналған шешімім. Күні


Бессарабиядан жасалған былғары майшабақ немесе Шуба рецепті

Сіз Герингті жүнмен жеп көрдіңіз бе? Міне, Ресейде және бұрынғы КСРО елдерінде майшабақ пен көкөністерден тұратын аспаздық ләззат. 70-ші жылдардың ортасында бұл аперитив дәстүрлі және мерекелік үстелдерде, әсіресе Жаңа жыл қарсаңында таптырмайтын болды.


Біз балықты тазалаймыз, жуамыз, судан ағызамыз және оған бір шымшым тұз береміз. Біз картопты тазалап, текшелерге кесіп, қайнатамыз. Салатты жуып, жақсылап ағызыңыз. Біз қышқыл пончикті текшелерге кесеміз.

Ыдысқа пісірілген картопты, пончикті, зәйтүнді және салатты қолмен кесіңіз. Басқа ыдыста сірке суынан, зәйтүн майынан, тұз бен бұрыштан таңғыш дайындаңыз. Қоспаны салат үстіне қойып, аздап араластырыңыз. Бұл шығыс салатына ұқсайды, тек пияз жоқ. Егер сіз пиязды алғыңыз келсе, оны қосуға болады. Салатты бір жаққа қойыңыз, грильді қыздырып, балықты пісіріңіз. Ет балық сүйектерінен оңай шығады, әсіресе бұрын тұзды аздап алғандықтан. Біз балық кесектерін салатқа саламыз. Біз бұған бұрын салат жапырақтары салынған табаққа қызмет ете аламыз. Біз екі ширек лимон қосуға болады.