Басқа

Толтырылған «қабықтар»


Фарш (менде қошқар болды, мен оны турадым) барлық ингредиенттермен жақсы араласады, ұсақ туралған. Тұздық үшін қызанақ шырынын шарап, сарымсақ және дәмдеуіштермен араластырыңыз.

Макарон жұмсақ болмауы үшін шамамен 7-8 минут жабыспайтын етіп, баяу отта, жартылай қайнатыңыз.

Мен оларды абайлап шығарып, ет құрамымен толтырып, йена ыдысына қойдым. Мен олардың үстіне тұздықты құйып, ыдысты алюминий фольгамен жауып қойдым. Мен оны 200 градусқа пешке 30 минуттай қойдым, сосын үстіне үгітілген ірімшікті сеуіп, пеште тағы бірнеше минутқа қалдырдым.

Ол тағы 10 минут демалсын, оны тұздықтан алыңыз, содан кейін оны үлкен тәбетпен жеп қойыңыз!

Бұл ақылсыз!


Санаттағы мақалалар: Қабықшалар

Қабықтарды дайындау: ол теңіз суының иісін сезуі керек. Тек тірі қабықшалар қолданылады, қабығы жабық және бүтін.

Егер қабық ашық болса және басылғанда өздігінен жабылмаса, онда қабық өлі және оны тастау керек. Пісіру алдында қабықты жақсылап жуыңыз, сынған немесе ашық қабықтарды тастаңыз. Олар бірнеше түрге бөлінеді: мидия, моллюскалар, әулие Жак, устрицалар.

Күннің рецепті: апельсин соусы бар қабықтар

Апельсин соусы бар қабықтар: қабықтар, рапс майы, нан үгіндісі, апельсин қабығы, ақжелкен, майонез, қыша, сарымсақ, сірке суы, апельсин шырыны, тимьян, ыстық бұрыш, зәйтүн майы, тұз, бұрыш. Құрамы: 10 қабық 2 ас қасық рапс майы 5 1/2 ас қасық нан үгіндісі 1 апельсинден қабығы 1 1/2 ас қасық туралған ақжелкен 1 1/2 ас қасық [& hellip]

Күннің рецепті: сары май қосылған тұздалған табалар

Сары май тұздығы қосылған қуырылған мидиялар: мидия, май, май, насыбайгүл, тұз, бұрыш. Құрамы: 18 қабық 1 1/2 ас қасық май 1 1/2 ас қасық сары май 1/2 шай қасық кептірілген насыбайгүл тұз бұрышы Дайындау: Қабықтарды салқын суға шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сары майды насыбайгүлмен біріктіріңіз. Қолдарыңызбен қоспаны айналдырыңыз [& hellip]

Пармезан қосылған мидия

Пармезан қосылған мидия: мидия, пияз, сарымсақ, зәйтүн майы, қызанақ, ақ шарап, пияз, розмарин, пармезан, лимон, тұз, бұрыш және ащы бұрыш. Құрамы: 1/2 кг мидия бір пияз екі түйір сарымсақ 150 мл зәйтүн майы 4 қызанақ 250 мл жартылай құрғақ ақ шарап пияз бір түйір розмарин бұтағы 300 г [& hellip]

Қаймақ пен ақ шарап қосылған қабықтар

Қаймақ пен ақ шарап қосылған қабықтар: қабықтар, зәйтүн майы, пияз, ақ шарап, су, тұз, бұрыш, ақжелкен, сарымсақ. Құрамы: 2 кг жаңа қабық, қабықшада 125 мл зәйтүн майы 2 орташа пияз, майдалап туралған 250 мл құрғақ ақ шарап 4 ас қасық тұз бен бұрыш дәміне қарай 2 ас қасық туралған ақжелкен 1 [& hellip]

Пармезан қосылған фарштар

Пармезанмен толтырылған қабықтар: қабық, бұрыш, пияз, сарымсақ, кориандр, қызанақ, нан үгіндісі, пармезан, лимон, май, тұз, бұрыш. Құрамы: қабықшада 500 г қабық 4 капуста бұрышы пияз екі түйір сарымсақ екі ас қасық туралған кориандр екі қызанақ 350 гр нан үгіндісі 100 г пармезан лимон зәйтүн майы тұз бұрыш Дайындалуы: [& hellip]

Пісте қабығының қабығы

Пісте қыртысының қабығы: бекон, пісте, жасыл пияз, розмарин, тұз, бұрыш, ұлулар. Құрамы: 10 тілім пісірілген бекон ¼ кесе пісте 1 ас қасық жасыл пияз 1 ас қасық жаңа розмарин 1 шай қасық тұз 1 шай қасық қара бұрыш 15 үлкен қабық Дайындау: Бекон, пісте, жасыл пияз мен розмаринді [& hellip] араластырыңыз

Капер соусы бар қабықтар

Капер соусы бар қабықтар: капер, мейіз, май, май, гүлді қырыққабат, тұз, бұрыш, мускат жаңғағы, хери сірке суы, қабық, ақжелкен. Құрамы: 1/3 кесе капер + 1 ас қасық сұйық 1/3 стакан мейіз майы 4 ас қасық тұзсыз сары май 1 гүлді қырыққабат, тұздалған бұрыш 1/4 шай қасық жаңа тартылған мускат жаңғағы 1 ас қасық шие сірке суы 12 қабық ақжелкен [& hellip]

Тартар соусы бар устрицалар

Тартар соусы бар устрицалар: устрицалар, жұмыртқа, пияз, қыша, паприка, лимон, ақ шарап сірке суы, май, лимон, тұз және бұрыш. Құрамы: 12 жаңа устрица 1 жұмыртқа 1/2 пияз 1/2 шай қасық қыша 1/2 паприка 2 лимон 1 шай қасық ақ шарап сірке суы 1 стакан зәйтүн майы тұзы мен ақ бұрыш Дайындалуы: Қайнатыңыз [& hellip]

Ащы моллюскалар

Дәмді қабықшалар: қабық, май, сарымсақ, бұрыш, шарап, тұз, бұрыш. Құрамы: бір кг ақ қабықша (ұлулар) ас қасық май түйір сарымсақ ыстық бұрыш 100 мл ақ шарап тұз бұрышы Дайындау: Қабықтарды жақсылап тазалаңыз және оларды тұзды суда 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін ағызып, мұқият жуыңыз [& hellip]

Хасматучи соусы бар қабықтар

Хасматучи соусы бар қабықтар: салаттар, ветчина, зәйтүн майы, ұн, шарап, қыша, хасматучи, тұз, бұрыш, қабық. Құрамы: 3 пияз 100 г ветчина 2 ас қасық зәйтүн майы 1 ас қасық ұн 150 мл құрғақ ақ шарап шай қасық қыша ас қасық туралған хэштегтер үлкен тұз бұрыш 1 кг қабығы қабығы Way [& hellip]

Томат тұздығымен тарақтар

Томат соусы бар тарақтар: тарақ, балық, апельсин қап, құрғақ ақ шарап, ақ шарап сірке суы, қант ұнтағы, қара бұрыш, зәйтүн майы және насыбайгүл жапырақтары. Құрамы: 10-15 тарақ қабығы Тұздық үшін: 225 г қызанақ 50 мл балық сорпасы 1 апельсин 2 ас қасық шарап [& hellip]

Сен-Жак трюфельдері бар снарядтар

Трюфель қосылған Сен-Жак снарядтары: қабық, трюфель, май, пияз, тұз, бұрыш, қабық, мәдени саңырауқұлақтар, хасме, қаймақ, май, шарап. Құрамы: 24 үлкен тарақ Сен-Жак 1 трюфель 40 г сары май бірнеше жіп туралған пияз тұзы жаңа тартылған бұрыш Тұздық үшін: 300 г қабық 4 саңырауқұлақ 2 ветчина 200 мл сұйық кілегей 20 г сары май 150 мл [& hellip]

Мидиялар анчоусен толтырылған

Мидиядан аншиден толтырылған: мидия, нан үгіндісі, сарымсақ, анчоус, қызанақ, май, тұз, бұрыш, орегано. Құрамы: бір кг мидия 150 гр нан үгіндісі 4 түйір сарымсақ бір түйір сарымайда 4 піскен қызанақ зәйтүн майы тұз бұрыш орегано Дайындау: Мидияларды өте жақсы жуыңыз, содан кейін оларды отқа қойып, ашыңыз [& hellip]

Трюфель қосылған снарядтар

Трюфель қосылған қабықшалар: қабық, трюфель, май, пияз, тұз, бұрыш, қабық, мәдени саңырауқұлақтар, гасмалар, қаймақ, май, шарап. Құрамы: 24 үлкен тарақ Сен-Жак 1 трюфель 40 г сары май бірнеше жіп туралған пияз тұзы жаңа тартылған бұрыш Тұздық үшін: 300 г қабық 4 саңырауқұлақ 2 ветчина 200 мл сұйық крем 20 г сары май 150 мл [& hellip]

Бұршақ қосылған тауық еті

Пияз қосылған тауық еті: эстрагон, ақжелкен, сарымсақ, пияз, зәйтүн майы, тұз, бұрыш, тарақ, балық филесі, пияз. Құрамы: 2-3 эстрагон бұтақтары 1/2 түйір ақжелкен 2 түйір сарымсақ 3 кішкене пияз 3 ас қасық зәйтүн майы тұз жаңа ұнтақталған бұрыш 20 қабық Әулие Жак қабықтан алынған 400 [& hellip]

Трюфель мен шарап қосылған снарядтар

Трюфель мен шарап қосылған снарядтар: қабық, трюфель, май, пияз, тұз, бұрыш, қабық, мәдени саңырауқұлақтар, хасме, қаймақ, май, шарап. Құрамы: 24 үлкен тарақ Сен-Жак 1 трюфель 40 г сары май бірнеше жіп туралған пияз тұзы жаңа тартылған бұрыш Тұздық үшін: 300 г қабық 4 саңырауқұлақ 2 ветчина 200 мл сұйық крем 20 г сары май [& hellip]

Ақ шараптағы қабықтар

Ақ шараптағы қабық: мидия, сарымсақ, шарап, май, ақжелкен, бұрыш. Құрамы: бір кг мидия 3 түйір сарымсақ 350 мл құрғақ ақ шарап 2 ас қасық май май ақжелкен бұрыш ұнтағы Дайындалуы: Ыстық майға туралған сарымсақты салыңыз. Бір минуттан кейін мидианы қосып, араластырыңыз. Қараңыз [& hellip]

Shells St. Ақжелкен соусы бар Жак

Shells St. Ақжелкен соусы бар Жак: қабықтар, зәйтүн майы, ыстық паприка, ақжелкен, жасыл пияз, қызыл шарап сірке суы, лимон шырыны, зәйтүн майы, су, табаско соусы, тұз. Құрамы: St. Жак (тек ет) 2 ас қасық зәйтүн майы 1/2 шай қасық ыстық паприка Тұздық үшін: 1/2 түйір ақжелкен, ұсақ туралған 1 [& hellip]

Авокадо қосылған қабықтан жасалған салат

Авокадо қосылған қабық салаты: қабық, қызанақ, ащы бұрыш, қызыл пияз, қызыл болгар бұрышы, цитрус шырыны, тұз, авокадо, кориандр. Құрамы: ½ кг қабықша, текше ¼ қызыл кесе, төрттен туралған 1 ащы бұрыш, туралған ¼ стакан қызыл пияз, туралған ¼ кесе қызыл болгар бұрышы, туралған ½ кесе цитрус шырыны (апельсин, лимон немесе [& hellip]

Тұздық пен қабығы бар макарон

Тұздық пен қабығы бар макарон: макарон, қабық, зәйтүн майы, май, сарымсақ, қызанақ, ақ шарап, ақжелкен, лимон шырыны, тұз, бұрыш. Құрамы: 300 г макарон 10 қабық 1 ас қасық зәйтүн майы 1 ас қасық сары май 1 түйір сарымсақ 1 қызанақ, туралған 1 стакан ақ шарап 1 ақжелкен тамыры, туралған шырын [& hellip]

Қабықтары мен асшаяндары бар Paella

Қабықтары мен асшаяндары бар паелла: тауық еті, күріш, май, мидия, асшаян, бұршақ, пияз, шафран, шарап, паприка, бұрыш, сарымсақ. Құрамы: 1 сүйексіз тауық еті 150 г күріш 30 мл май 8 мидия 10-12 асшаян 2 ас қасық мұздатылған бұршақ 1 пияз 1 қызанақ 2-3 шафран жіптері 50 мл құрғақ ақ шарап 1/2 шай қасық [& hellip]

Күннің рецепті: қызанақ пен қабық соусымен Пасха

Қызанақ пен қабық соусы бар макарон: макарон, теңіз қабығы, зәйтүн майы, май, сарымсақ, қызанақ, ақ шарап, ақжелкен, лимон шырыны, тұз, бұрыш. Құрамы: 300гр макарон 10 қабық 1 ас қасық зәйтүн майы 1 ас қасық сары май 1 түйір сарымсақ 1 қызанақ, туралған 1 стакан ақ шарап 1 ақжелкен тамыры, туралған шырын [& hellip]

Апельсин шырыны қосылған теңіз өнімдері салаты

Апельсин шырыны қосылған теңіз өнімдерінің салаты: асшаяндар, ұлулар, паприка, апельсин шырыны, май, насыбайгүл, тұз, ананас. Құрамы: 2 ас қасық қызыл апельсин шырыны 1 ас қасық әк шырыны 1 шай қасық жаңа туралған имбирь 1/2 шай қасық паприка 3 ас қасық зәйтүн майы 1 ас қасық зәйтүн майы 2 ас қасық насыбайгүл тұзы [& hellip]

Күннің рецепті: кокос сүті бар қабықтар

Кокос сүті бар қабықтар: тауық сорпасы, карри пастасы, балық соусы, кокос сүті, кориандр, басмати күріш, қабық. Құрамы: 1 л тауық сорпасы 1 ас қасық карри пастасы 2 шай қасық балық соусы 1 стакан кокос сүті ¼ кесе жаңа кориандр, туралған басмати күріші 1 кг ұлулар [& hellip]

Шарап пен сұлы қосылған мидия

Шарап пен сұлы қосылған мидия: мидия, шарап, жұмыртқа, сарымсақ, май, тұз, бұрыш. Құрамы: бір кг мидия 300 мл ақ шарап 2 түйір сарымсақ 2 жұмыртқа 200 г тұз бұрышы қуыруға арналған сұлы майы Дайындау: Мидия тазартылады және өте жақсы жуылады, [& hellip]

Қабықтар мен теңіз ұлулары

Еуропаның солтүстігінде жоғары бағаланған кардиум қабықтары енді танымал емес. Олар Атлантика жағалауында, сонымен қатар оңтүстікте Жерорта теңізіне қарай өседі. Busycon теңіз ұлуларының спираль қабығы бар. Олар етқоректілер, ал олардың еті өте күшті және снарядтарға ұқсамайды [& hellip]

Күріш қосылған қабықтар

Күріш қосылған қабықтар: қабық, күріш, қызанақ, пияз, май, лавр жапырағы, тұз, бұрыш. Құрамы: қабығы жоқ 200 г қабық 2 стақан күріш 1 қорап аршылған қызанақ 1 майдалап туралған пияз 1 стакан май 1 лавр жапырағы тұз бұрышы Дайындау: Қабықтарды сары май қосылған кастрюльге аздап қуырыңыз. Пиязды майға жақсылап қуырыңыз [& hellip]

Қамырға қуырылған қабықтар

Қамырда қуырылған қабықтар: қабық, сүт, ұн, жұмыртқа, май, тұз, бұрыш. Құрамы: 1 кг қабық 1/2 шыныаяқ тәтті сүт 1 стақан бидай ұны 1 шайқалған жұмыртқа 1 ас қасық май тұз тұзы Дайындау: Қабықты қабықтан алып тастап, суық сумен бірнеше рет жақсылап шайыңыз, әрқайсысы [& hellip]

Shells St. Бекон қосылған Жак

Shells St. Бекон қосылған Жак: қабықтар, бекон, лимон, май, бұрыш. Құрамы: 500 г қабықтары St. Үлкен Жак (қабықтан алынған) 300 г ысталған бекон 1 лимон (шырын) 2 ас қасық жаңа ұнтақталған зәйтүн майы Дайындау: Лимон шырынын май мен бұрышпен араластырыңыз, қабықтарды құйыңыз да, оларды қалдырыңыз [& hellip]

Дунай моллюскалары

Дунай моллюскалары: Дунай ұлуларының еті, пияз, күріш, ақжелкен, аскөк, сорпа, жұмыртқа, бұрыш, паприка, май. Құрамы: 1 кг Дунай моллюскасы 3 ірі пияз 250 г күріш 1 түйме ақжелкен 1 түйме аскөк 2 ас қасық сорпа 3 жұмыртқа бұрыш түйір ұнтақталған бұрыш тұзы [& hellip]

Ащы бұрыш қосылған қабықтар

Ащы бұрыш қосылған қабықтар: пияз, ветчина, бұрыш, май, хери, моллюскалар. Құрамы: 5 пияз 60 г ветчина 1 кішкене қызыл ыстық бұрыш 2 ас қасық зәйтүн майы 1 ас қасық жартылай құрғақ херес 60 кішкене қабыршақ Дайындалуы: Пиязды тазалап, жұқа сақиналарға кесіңіз. Ветчинаны текшелерге кесіңіз. Ащы бұрыш [& hellip]

Моллюскалар

Моллюскалар: ұлулар, пияз, күріш, ақжелкен, аскөк, сорпа, жұмыртқа, бұрыш, тұз, май. Құрамы: 1 кг моллюскалар 3 ірі пияз 250 г күріш бір топ ақжелкен аскөк 2 ас қасық сорпа 3 жұмыртқа бұрыш бұршағы мен ұсақталған тұз 3 ас қасық май Дайындау: 30 [қайнатыңыз]


Рождествоға арналған снарядтар

Қабық - Рождестводағы жұлдызды тағамдардың бірі. Олар өте дәмді, олардың етінің арқасында олар бірден гриль жасауға өте ыңғайлы, бірақ біз бүгін сізге үйреткіміз келетіні - оларды толтырып пісіру, және бұл Рождествоға арналған тамаша тағам.

Дайындық

Біз қабықтарды қабықтан алып тастап, маржанның етті бөлігін қызыл бөліктен бөліп тазалаймыз. Біз қабықты жақсы жуамыз, себебі бұл біздің мұқабамыз болады.

Зәйтүн майының бір тамшысын табаққа салыңыз да, қабықтың ақ бөлігін әр жағынан бір минут қызартыңыз. Дайын болғаннан кейін біз оларды әр қабықтың ортасына орналастырамыз.

Пиязды турап, асшаяндарды кесіңіз. (Безендіру үшін 6 асшаянға резерв). Пиязды қайнатыңыз және мөлдір болған кезде асшаяндарды қайнатыңыз. Бір ас қасық ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Балық қорын біртіндеп қосып, қоюланғанша араластыруды жалғастырыңыз. Бечамель пайда болғанға дейін біз сүтпен де солай жасаймыз.

Біз снарядтардың маржандарын енгіземіз, олар соңғы сәтте жасалады.

Енді біз қабықтарды дайындаған бечамель қоспасымен толтырып, үстіне үгінділер себуіміз керек. Асшаянмен безендіріңіз және пеште 3 минут пісіріңіз.

Мақаланың мазмұны біздің редакциялық этика қағидаларын құрметтейді. Қате туралы хабарлау үшін мына жерді басыңыз.

Толық мақала: Recetin »рецептері» Теңіз өнімдеріне арналған рецепттер » Рождествоға арналған снарядтар


Пісірілген қабықтар

Пісірілген қабықтар Рецепттер: қалай пісіру керек пісірілген қабықтар және румын пісірілген тағамға арналған ең дәмді рецепттер, ұлулар мен асшаяндар сорпасы.

Қарапайым және дәмді пісірілген қабықтар

Тамақ, теңіз өнімдері -2 кг жаңа қабық, -пияздың жартысы, -сарымсақ түйірі, -ақжелкеннің бірнеше сабағы, -жарты лимон, -бір ас қасық таза зәйтүн майы. -тұз бұрышы.

Күріш, сәбіз және ақжелкен толтырылған қабықшалар

Ет тағамдары жеуге болатын қабық 1 пияз 1 сәбіз 1 ақжелкен 50г күріш ұнтақталған бұрыш аскөк және жасыл ақжелкен тұз майы

Кемедегі снарядтар

1кг моллюскалар 3 түйір сарымсақ 2 лавр жапырағы 1 стакан ақ шарап тұзы зәйтүн майы қара бұрыш түйіршіктері 1 лимоннан

Ащы қабықтар

Сарымсақ, лимон, лимон 2 түйір сарымсақ 1 түйме туралған ақжелкен 2 ұсақ туралған қызыл ыстық бұрыш 4 ас қасық зәйтүн майы 500 гр үлкен қабық 120 мл құрғақ ақ шарап 6 тілім қара нан шырыны лимон

Қабықтары бар Пасха

Паста мен пицца -250гр мұздатылған қабықша -1 пияз -4 түйір сарымсақ -200мл томат тұздығы -300мл су + макарон қайнатуға арналған су -тұз -тұз 1 шай қасық қант -4 ас қасық ірімшік -живо майы

Неаполитан мидия сорпасы (Supa de scoici tipic napoletan)

Балық тағамдары, Ет сорпалары -1кг мидия -300гр қызанақ пюресі -2 түйір сарымсақ - зәйтүн майы - жасыл ақжелкен - тұз - бұрыш - 6 немесе 8 тілім тост

Қабықша еті бар спагетти

Бір адамға арналған макарон мен пицца макароны (мен спагетти қолдандым) 1 жартылай қорап қызыл текшелер 2 түйір сарымсақ 1 өте кішкентай пияз бір уыс моллюскалар

Қанды Мэри снарядтары

Теңіз өнімдері 2 ас қасық зәйтүн майы 500 гр шие қызанақтары 2 балдыркөк сабағы, майдалап туралған 3 түйір сарымсақ, ұсақталған 2 ас қасық томат пастасы 100 мл арақ 2 ас қасық вустершир соусы 1 ас қасық табаско 1 кг қабық

Қабықтары бар күріш

1 кг -нан асатын моллюскадан жасалған тағамдар 300 гр күріш 1 стакан шарап 2 лавр жапырағы 1 пияз 2 түйір сарымсақ бұрыш түйірі жасыл ақжелкен тұз ұнтақталған бұрыш

Көкөніс қабығы-Вок

1 кг -нан астам мұздатылған қабығы бар тағамдар 325 гр мұздатылған көкөніс қоспасы 1 банка 425 гр тропикалық жеміс коктейлі зәйтүн майы соя соусы вустер соусы бұрыш тұзы

Кемедегі снарядтар

Лавр жапырағы, Лимон, Лимон 1 кг тұтас қабық 3 түйір сарымсақ 1 стакан ақ шарап майы 2 лавр жапырағы бұрыш бұрышы лимон тұзы.

Қабықтары бар тауықтар (Frango com Am ^ eijoas)

Шафран, тауық 4 адам: 1 үлкен тауық тұзы бұрыш зире міндетті емес үнді шафран менті

ақ шарап 2 үлкен стакан 9-10 ас қасық май м

қызанақ 2 қызанақ 500 гр. снарядтар

Қара снарядтардың секіруі

Балыққа арналған тағамдар 4 адам - ​​қара раковиналар 1 кг салмақ, егер бір тағам ретінде қызмет етсе - немесе 2 кг бір тағам ретінде - сарымсақ 3 щенка - зәйтүн майы - қызанақ немесе қызанақ консервілері - мен 400 мл 2 банка қойдым. 2 кг снаряд үшін.

Асшаян мен мидиямен шарапқа салынған Пенне

Паста мен пицца 200г пенн 250г асшаян мен мидия 30гр сары май жарты ыстық бұрыш 40мл құрғақ қызыл шарап шырыны екі лаймдан қол рукула ас қасық зәйтүн майы тұз бұрышы

Макарон мен қабық пен репа қосылған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, ет сорпалары 200 г репа, 250 г алдын ала дайындалған қабық, 2 қызыл пияз, 1 қызыл бұрыш, 1 сары бұрыш, 1 сәбіз, 1 дана балдыркөк, 50 мл зәйтүн майы, тұз, бұрыш, ақжелкен, 100 г макарон

Тұздықтағы өзен қабықтары.

500 г -нан астам өзен қабығы бар тағамдар. 50 мл ақ шарап. 50 мл зәйтүн майы. 1 тілім нан. 3 түйір сарымсақ ақжелкеннің бірнеше бұтағы. 1 тауық таблеткасы. Тағамдық бояғыш пышақтың 1 ұшы.

Көкөністер қосылған қабықтар

500 г -нан астам моллюскадан жасалған тағамдар (мұздатылған) 1/2 қызыл капия бұрышы 1/2 сары болгар бұрышы пияз (ақ бөлігі) 1 орташа қызанақ 3 үлкен сарымсақ түйірі 1 ас қасық зәйтүн майы 1 ас қасық вустер соусы 1 шай қасық соя соусы чили тұздығы (міндетті емес)

Emmentaler бар теңіз қабықтары

2 -ден астам (2х12) «алма бадамы» қабығы бар ыдыс, 200 мл ақ шарап, 3 ұсақ туралған ақжелкен, 50 грамм сары май, 150 грамм қаймақ (майдың 15% -ы мен қолдандым), кішкене үккіште 100 грамм үгітілген тазартқыш, 2 ас қасық туралған жасыл ақжелкен, бұрыш.

Ақ шараптағы қабық немесе теңіз мидиялары

Тамақ, теңіз тағамдары 1 кг қабық, бір уыс туралған ақжелкен, екі туралған пияз, екі стақан ақ шарап, 30 грамм май, 125 мл қаймақ, 4 түйір сарымсақ

Күріш кеспесі бар қабықтар

300 г-нан астам мұздатылған алдын ала дайындалған қабықтары бар ыдыс 150 гр күріш кеспесі 1 қызыл капиа бұрышы 2 ащы бұрыш (жасыл) 2 жасыл пияз 3 түйір сарымсақ 8 ірі түйір зәйтүн 2 ас қасық зәйтүн майы соя соусы вустер соусы

Саңырауқұлақтар мен күріш қосылған қабықтар

Балыққа арналған тағамдар мидия 500 г мидия 3 орташа саңырауқұлақ 1 болгар бұрышы 1 ащы бұрыш 1 пияз жіп 1 ас қасық зәйтүн майы 4 түйір сарымсақ 1 шай қасық соя соусы 1 лингвист вустер соусы 1 ас қасық томат пастасы күрішке арналған 100 мл су: 3 кесе су 1 стақан күріш қосылған.

Кремді ірімшік қосылған ащы қабықтар

500 г -нан астам мұздатылған моллюскадан жасалған тағамдар 1 ас қасық зәйтүн майы 1 ас қасық чили майы 50 мл ақ шарап 50 мл коньяк тұз бұрыш 4 түйір сарымсақ 2 см зімбір 2 ас қасық крем ірімшік тәтті жапырақтар пияз жасыл кеспе

Француз қамырының қабығындағы лосось

Тәтті тағамдар, балық тағамдары, француз қамырындағы балық 1 туралған пияз 1/2 болгар бұрышы, 1 ас қасық сары май 2 ас қасық ұн, кішкене карри ұнтағы, тұз бен бұрыш 4oo мл бұршақ сүті (алдын ала қайнатылған), асшаяндар таза, ысталған бөліктер ақсерке

Көкөністер қосылған күріш қосылған қабықтар

Тағамдар, теңіз өнімдері тағамдары 250 гр қабықтары 2 текше май 1 жасыл пияз жіп - тек жасыл бөлігі 6 түйір сарымсақ 1 лимон 1 шай қасық тұз 1 шай қасық бұрыш 1/2 сілтілі жасыл ақжелкен 1 стакан астық күріш 1 уыс мұздатылған көкөніс.

Асшаян мен ұлулар қосылған спагетти

Макарон мен пицца 600 гр макарон 500-600 гр жаңа асшаян 200 гр моллюскалар 150 мл ақ шарап зәйтүн майы табаның түбін жабуға жеткілікті кішкентай ақжелкен 3 түйір сарымсақ дәмді тұз дәміне қарай

Асқабақ сиясы мен қабығы бар Пасха

Паста мен пиццаның ингредиенттері 2 порция: 250 макарон 350 гр қабық 2 ас қасық зәйтүн майы 2 жіп майдалап туралған жасыл пияз 1 түйір туралған сарымсақ 1 майсыз туралған жаңа бұрыш 70 мл ақ шарап Қайнаған макароннан 30 мл су 1 ас қасық сары май немесе қол.

Parmigiano Reggiano мен Parma ветчинасы бар снарядтар

Тағамдар, Теңіз өнімдері тағамдары 16 қабық 10г трюфель кесектері 50г пармигиано реггио қосымша зәйтүн майы 1 ащы бұрыш 8 тілім парма ветчина 1 орташа пияз 50 г қайнатылған бұршақ ақжелкен тұз бұрыш бұрыш лимоннан

Шұжықпен толтырылған бұрыш

Пісірілген тағамдар, Негізгі тағамдар 450 г шошқа шұжықтары 220 г кремді ірімшік 1 стакан пармезан, үгітілген 450 г үлкен капсикум бұрышы, ұзындығы бойынша екіге кесілген және тұқымсыз

Қабықтары мен асшаяндары бар сорпа.

18 асшаян қосылған тағамдар (мұздатылған мұздатылған) 20 өзен қабығы 1 банка пісірілген бұршақ (400 гр) 1 қызыл болгар бұрышы 1 пияз 1 жасыл бұрыш 2 түйір сарымсақ 1 стакан кептірілген 1 шай қасық паприка 50 мл ақ шарап 1 лавр жапырағы тұзы 50 мл зәйтүн май 4 стақан балық сорпасы.

Бұршақ пен жалбыз қосылған снарядтар мен ризотто

Теңіз өнімдері 15г сары май 1 ас қасық зәйтүн майы 300 гр қабық жалбыз ризоттоны үшін жалбыз жапырақтары: 1,2 литр тауық еті немесе көкөніс сорпасы 75г сары май 8 ұсақ туралған жасыл пияз 225г күріш рисотто 50мл құрғақ ақ шарап 225г бұршақ 2 ас қасық жалбыз, туралған 25г.

Шалфей мен каштан қосылған алма

1/2 ас қасық зәйтүн майы 40 гр сары май 1/2 пияз, майдалап туралған 80 гр каштан 4 ас қасық нан үгіндісі 2 ас қасық жаңа туралған ақжелкен тимьян жапырақтары 10 жаңа шалфей жапырағы, майдалап туралған мускат жаңғағы 1/2 лимон - үгітілген қабық 8 алма

Күріш кеспесі бар қабықтар

Теңіз өнімдері, тағамдар, қытай тағамдары -160 г ұлулар. - 1 пияз, - бірнеше жаңа кориандр жапырағы, - 1 цуккини, - 2 тілім манго, кейінірек сіздің қалауыңызға қарай кесіңіз, - жарты әк шырыны, - бірнеше бұрыш ыстық бұрыш. - дәміне қарай тұз бен бұрыш - ас қасық.

Қабық, жасыл бұршақ және бөдене жұмыртқасы бар лосось салаты

Салаттар, 3 ас қасықтан астам соя соусы 25 г жаңа имбирь, ұсақ туралған 1 ащы бұрыш, туралған 5 жасыл пияз, тілім 200 гр қабық 200 г лосось филесі, туралған 500 г жаңа картоп 200 гр жасыл бұршақ 150 гр мұздатылған соя 150 г шие қызанақтары, туралған.

Спагетти гарнирімен снарядтар

Балық ингредиенттері бар тағамдар: майлы тұздықта дайындалған қабықтардың 1 пакеті (карофур). Жүгері ұнынан 500 спагетти (макарон д'оро, глютенсіз макарон 100% жүгері). 50 гр сары май. 50 мл жартылай құрғақ ақ шарап. тұз, жаңа тартылған қызғылт бұрыш, эстрагон.

Қырыққабат орамдары

Пісірілген тағам, Негізгі тағам 12 қырыққабат жапырағы 1 стақан қайнатылған күріш 1 жұмыртқа, 1/4 стакан сүт 1/4 стакан туралған пияз 450гр тартылған сиыр еті 1 1/4 шай қасық тұз 1 1/4 шай қасық қара бұрыш 220 гр томат тұздығы 1 ас қасық қоңыр қант 1 ас қасық лимон шырыны 1 шай қасық.

Малпа газпачуэло

Асқабақтары 300 грамнан асатын тағамдар 300 грамм қабықша 2 картоп майонез (дәміне қарай) тұз 1,5 л су

Бұршақ пен тарелка қосылған жұмыртқа

80 г бұршақ, 1 ас қасық тұз, 5 жұмыртқа, 2 ас қасық саке немесе ақ шарап, 2 шай қасық қант, қуыруға арналған табаға арналған 40 г ыстық сарымсақ майы.

Теңіз және тау Гнокки

Макарон мен пицца гнокки 150гр мидия 100гр саңырауқұлақ саңырауқұлақ 50гр губкалар 30гр сарымсақ 5гр зәйтүн майы 20мл тұз 3-5гр чили бұрышы 3-5гр рукола 10 жапырақ

Газпачо мен спаржа қосылған теңіз табақшасы

Ащы асшаян балық тағамдары: 125 г нан үгіндісі 1/2 шай қасық чили 3 ас қасық ұсақталған зире дәндері 1/3 шай қасық ыстық бұрыш түйіршіктері әк шырыны жарты кг қабығы бар қабығы бар ұн 1 жұмыртқа ащы қабығы: 2 түйір сарымсақ 1 түйме туралған ақжелкен 2.

Шотландия Әулие Жак (Тарақ)

Әулие Жаканың 10 қабығы 10 шие қызанақтары 1 баклажан зәйтүн майы лимон шырыны тұз туралған жасыл ақжелкен

Telemea ірімшігі бар макарон

Макарон мен пицца 500 г қысқа макарон (ұлулар қабығы) 250 г телемея 50 г балқытылған ірімшік немесе фета 1-2 ас қасық қаймақ 2-3 ас қасық зәйтүн майы тұзы

Паэлла

Балықтан жасалған тағамдар - 20 асшаян - кальмардың бірнеше тілімі - қабықтың кг - 2 қызанақ - 2 қызыл бұрыш және кішкене қызыл бұрыш - бір кесе күріш - шафран - аздап зәйтүн майы

Жаңа қабықтар

-2 жұмыртқаның сарысы -6 ас қасық қант -4 ас қасық қаймақ -1 қопсытқыш қосылған пакет -250 гр. маргарин одағы - үгітілген лимон қабығы - бір шымшым тұз - құрамында ұн - толтыруға арналған қара өрік джемі

Қабық спагетти

Паста мен пицца, макарон 1 кг жаңа қабық 1 ақжелкен 4 түйір сарымсақ 10 шие қызанақ стакан ақ шарап 400 гр спагетти тұз бұрышы зәйтүн майы 1 кептірілген ыстық бұрыш

Мидия қосылған спагетти

Макарон, макарон және пицца 400 гр спагетти 2 ас қасық зәйтүн майы 3 пияз, жұқа тілімдерге кесілген 1 түйір ақжелкен 2 түйір сарымсақ, ұсақ туралған 250 мл құрғақ ақ шарап 2кг мидия немесе қабық 3 қызанақ

Қабыршақпен спагетти

Макарон және пицца 1 гр сарымсақ 2 гр ақжелкен 100 гр спагетти 2 гр пепероннчино 3 гр теңіз тұзы 150 г қабыршақ 10 мл қосымша зәйтүн майы

Пияз мен ысталған ет қосылған макарон

№1 макарон мен пицца қысқа макарон (400-500 г) - ұлулар спираль қабықтары және т.б. # 1 пияз # 1 пияз # 1 кішкене ысталған циолан (350-500 г) # 4-5 үлкен қызанақ # 2-3 қызыл капия бұрышы / пончик # 1 бұрыш # 50 г ірімшік / ​​моцарелла / пармезан # 4-5 ас қасық май # тұз

Теңіз өнімдері қосылған спагетти

Паста мен пицца -мұздатылған немесе бөлінген теңіз өнімдерінің қаптары (кальмар шаяндары) және т.б. супермаркетте -3 немесе одан да көп піскен қызанақ шырыны, сарымсақ ақжелкені -бір стақан ақ шарап майы 3 ас қасық -спагетти 400 гр.

Теңіз өнімдері қосылған рисотто

Тағамдар, теңіз өнімдері тағамдары 200 гр күріш, 2 асқабақ, 1 пияз, 4 қызанақ, 1 болгар бұрышы, 300 гр қабық пен асшаян (әр түрлі теңіз өнімдері) 1 сілтілі жасыл ақжелкен 50 гр маргарин тұзы, бұрыш, карри

Ваниль мен жаңғақ соусы қосылған макарон

100-150 гр макарон (мен батон қабығын қолдандым) 1 стакан сүт 3 ас қасық қант 1 ас қасық крахмал 1 шай қасық ваниль сығындысы үгітілген лимон қабығы 4-5 ас қасық ұнтақталған жаңғақ 1 шай қасық сары май + майланған табақ 1 шай қасық капучино


Бейне: АБАЙДА 450 ХАТТАМА ТОЛТЫРЫЛҒАН (Қаңтар 2022).